Langkah 1

Iris daun bawang dan cabe merah keriting.

Langkah 2

Dalam wadah masukkan telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Kemudian kocok rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan irisan daun bawang dan cabe merah keriting. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak di wajan. Ruang adonan telur. Masak sampai bagian bawah kecoklatan.

Langkah 5

Kemudian balik. Masak sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Menu yang murah tapi enak. Cocok buat tanggal tua.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Garam

Telur

Telur Dadar Ranjau #MENUTANGGALTUA

Potong kentang kecil-kecil kemudian goreng hingga setengah kering. Angkat.

Dalam mangkuk campurkan kentang, keju melt, kaldu bubuk, lada hitam bubuk, bawang bombay bubuk, parsley bubuk, dan oregano bubuk.

Ambil 1/2 sdm adonan kentang. Pipihkan. Beri isian abon ayam secukupnya. Lalu tutup dan pipihkan adonan.

Lakukan hingga semua adonan kentang habis.

Campurkan tepung terigu dan air. Aduk rata. Balurkan perkedel kentang dalam tepung basah.

Langkah 7

Pindah ke dalam wadah berisi tepung panir. Ratakan hingga permukaan perkedel tertutup tepung panir.

Langkah 8

Simpan di kulkas selama 30 menit agar telung panir menempel sempurna.

Langkah 9

Goreng perkedel hingga kuning kecoklatan. Angkat. Siap dijadikan bekal untuk si kecil.

Langkah 10

Satu lagi nih moms ide bekal buat si kecil
Buat lauk temen makan nasi enak, atau buat snacking si kecil ketika jam makan siang di sekolah juga bisa 😍
Kalo biasanya perkedel polosan aja, yang ini dibikin versi krispy dengan isian abon ayam
Hmm makin lezat dan bernutrisi nih moms
Paduan gurihnya keju dengan aroma wngi oregano dan lembutnya abon ayam, yakin deh sebiji bakal nambah lagi si kecil 😊

Halal

Bawang Bombay

Keju

Kentang

Lada

Oregano

Tepung Roti

Tepung Terigu

Perkedel Krispy Isi Abon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bahan bumbu, kecuali kelapa sangrai.

Setelah bumbu matang, masukkan kelapa sangrai.

Campurkan sambal kelapa kedalam bubur. Koreksi rasa.

Taburkan kacang goreng dan daun bawang. Hidangan siap untuk di sajikan.

Bubur pedas dengan campuran kelapa sangrai.

Beras

Kacang Tanah

Kelapa

Bubur Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan bandeng dan buang bagian kotorannya, kemudian marinasi dengan bumbu selama setengah jam.

Potong wortel menyerupai bentuk korek api.

Siapkan cobek lalu ulek bawang putih, bawang merah dan kunyit sampai halus.

Panaskan minyak, goreng ikan bandeng sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan wortel. Masak wortel sampai matang dan tidak keras.

Tambahkan cuka dan gula pasir. Aduk-aduk kembali dan koreksi rasa.

Masukkan ikan bandeng yang telah digoreng. Biarkan sampai ikan bandeng meresap hingga tercampur dengan bumbu acar kuning.

Taburkan irisan cabe keriting merah di atasnya.

Biasanya menggunakan ikan gurame sebagai bahan utama dalam pembuatan bumbu acar kuning. Kali ini menggunakan ikan bandeng yang tentunya tetap lezat.

Bahan Pelengkap

No Alcohol

Ikan

Wortel

Ikan Bandeng Bumbu Acar Kuning

Masukkan semua bahan dalam wajan (kecuali sprinkle). Aduk rata

Masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor. Tunggu hingga uap panas hilang, masukkan fruit acid. Aduk rata

Masukkan dalam cetakan. Tunggu hingga set

Siap dinikmati. Saya sajikan seperti sate. Lalu di beri taburan sprinkle diatasnya

Toping :

Leci

Gula

Jelly Sprinkle

Rebus tulang tambahkan garam dan merica bubuk hingga matang, angkat dan tiriskan, potong-potong tulangnya

Dalam wajan tumis sebentar bawang bombay, angkat dan sisihkan.

Siapkan air yang baru dalam panci didihkan, masukan potongan tulang, wortel dan jagung masak hingga sayuran setengah matang.

Masukkan irisan buncis, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica bubuk dan gula pasir.

Terakhir masukan bawang bombay yang sudah digoreng sebelumnya, irisan bawang daun dan seledri.

Sayur yang simpel enak dimakan bersama keluarga.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Seledri

Sop Tulang Ayam

Potong kecil daun bawang yang sudah di cuci bersih

Tambahkan telur, garam dan penyedap. Aduk hingga rata

Tuangkan adonan telur ke dalam kulit lumpia. Lipat sesuai selera

Panaskan minyak dan goreng kulit lumpia yang sudah di isi adonan telur. Goreng hingga kecoklatan

Tiriskan adonan supaya minyak yang terkandung dalam makanan berkurang. Dan siap di sajikan

Camilan simple yang enak dan gurih. Jangan sampek kelewatan yuk cobain

Kulit Lumpia

Martabak mini

Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum.

Masukkan labu dan sebagian daun brokoli. Tambahkan sedikit air dan masak hingga setengah matang.

Masukkan brokoli, sedikit air, dan tambahkan seasoning. Aduk-aduk perlahan sembari tes rasa. Masak hingga matang namun jangan terlalu empuk agar brokoli tetap crunchy. Sajikan.

Labunya jenis labu putih lonjong. Bijinya boleh disertakan boleh dibuang. Resep ini tanpa rasa pedas supaya bocil bisa ikut makan.

Bumbu

Seasoning

Brokoli

Labu

Tumis Brokoli Labu Putih

Rebus babat bersama 2 lembar salam, 1 ruas jahe dan 1 batang serai selama 30 menit. Tiriskan.

Masukkan kelapa parut dan babat. Tambahkan 100 ml air.

Setelah air rebusan asat, tambahkan minyak goreng.

Goreng sampai serundeng berwarna kecokelatan. Sajikan.

Bumbunya simpel. Untuk penambahan garam dan penyedap bisa disesuaikan selera.

Bumbu halus

Kemiri

Ketumbar

Babat Serundeng

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan daun salam hingga harum.

Masukan irisan bawang daun, tomat dan cabe merah keriting aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.

Masukan tempe goreng, masak hingga matang.

Kunyit

Tempe Bumbu Kunyit Asam

Gunakan kulit pangsit yang besar. Potong menjadi 3 bagian memanjang. Tuang isian di bagian ujung kulit pangsit. Lipat kulit pangsit miring dari ujung ke bagian tengah. 
Lipat mengikuti alur kulit pangsit. Rekatkan bagian ujung dengan air atau putih telur.

Jika menggunakan kulit lumpia berbentuk bulat, letakkan isian di bagian tengah bawah kulit lumpia. Lalu lipat kedua sisinya secara diagonal. 
Lalu lipat ke arah depan membentuk segitiga. Rekatkan sisi pinggirnya dengan air atau putih telur.

Bahan

Halo chef
Setor retips ya 

Oalah ternyata bentuk segitiga ini dari persegi panjang ya chef
Saya kira dari bentuk segitiga gitu hehe

Thank you ya tipsnya chef
Akhirnya bisa buat bentuk segitiga ya walau kurang rapi nih chef

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Dulu kupikir pangsit segitiga gini karena dilipat dua dari persegi. Ternyata justru dari bentuk persegi panjang heheh. Bener si pinggirnya jadi lebih terkunci dengan baik. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Haloo chef.. Terimakasih tips nyaaa.. Udahaku coba praktekkan kemaren

Tapi masih belom. Bisa rapi aku membentuk segitiga nyaa.. Hehehehe.. Kayaknya harus rajin² berlatih lagi.. 

#JagoMasakFebruari

Melipat Gorengan Bentuk Segitiga

Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam semalaman.

Siapkan wajan anti lengket, kemudian masukkan beras ketan, garam dan santan, aduk rata dan masak hingga santan meresap dalam beras ketan, sesekali aduk agar tidak gosong. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah lain.

Masukkan beras ketan dan kelapa ke dalam kukusan yang telah panas. Kukus beras ketan dan kelapa selama 30 menit atau hingga matang.

Selagi menunggu ketan matang, masak bubuk kedelainya. Masukkan kacang kedelai yang sudah tiris, daun jeruk, bawang putih dan kencur. Sangrai menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kacang kedelai matang dan renyah. Setelah kacang kedelai matang, angkat dan tunggu hingga hangat.

Masukkan campuran kacang kedelai yang sudah di sangrai tadi ke dalam blender, tambahkan gula pasir dan garam, kemudian blender hingga halus. Siapkan wadah lain, kemudian ayak kacang kedelai yang sudah di blender tadi. Sisihkan dan bubuk kacang kedelai siap digunakan.

Cara penyajian, masukkan secukupya ketan ke dalam piring, tambahkan kelapa parut di atasnya,kemudian tambahkan juga bubuk kacang kedelainya. Ketan bubuk siap disajikan.

Jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Tambahkan daun pandan pada saat mengukus beras ketan agar lebih sedap.

Bahan Tambahan :

Bahan Bubuk Kedelai :

Ijin #RecookYummy yha mbk... Mkasi 🙏🙏🙏

Beras Ketan

Daun Jeruk

Kacang

Kencur

Santan

Ketan Bubuk

Siapkan tape, terigu, dan tepung tapioka. Haluskan tape dengan garpu, lalu campur semua jadi satu.

Ambil sedikit adonan, lalu bulat-bulatkan, kemudian pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Buat adonan pencelup dengan mencampur tepung terigu, tepung beras, vanilli, garam, dan gula. aduk rata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecoklatan. Gunakan api sedang. Angkat dan sajikan bersama teh hangat.

Punya tape bingung mau diapain? yukk.. coba resep yang mantul banget ni. Wajib coba. Ini Recook dari 1/2 resep bucamat82.

Bahan pencelup

Singkong

Tepung Beras

Rondo Royal

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

Masukan tahu dan pindang tongkol goreng, aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam piring saji

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Tomat

Balado Pindang Tongkol Tahu Goreng

Potong-potong semua bumbu lalu cuci bersih.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng sebentar sambil diaduk.

Uleg kasar semua bahan menggunakan blender atau cobek (disesuaikan dengan selera).

Siapkan wajan, masukkan bahan sambel ke dalam wajan. Tambahkan garam dan gula, aduk sampai semua bahan tercampur.

Tambahkan perasan air jeruk limo, aduk kembali dan tes rasa.

Cocok banget dipadu padankan dengan ayam atau ikan bakar/ goreng.

Resep Tempe Melet Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Melet Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba