Panaskan minyak, tumis bumbu halus (cabai, bawan merah dan bawang putih) sampai harum dan matang.

Langkah 1

Setelah bumbu matang, masukkan cabe iris dan petai kupas, salam, sereh dan daun jeruk. Masak sampai cabe dan petai layu.

Langkah 2

Masukkan udang dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai udang berubah warna dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Udang

Cabai

Salam

Jeruk

Gula

Garam

Kaldu

Cabe

Sambal Udang Petai

Tumis ayam hingga masak, kemudian sisihkan.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan sedikit air. Koreksi rasa dan sajikan!

Langkah 6

Bahan Marinasi

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Putih

Tumis Ayam Bumbu Taichan

Goreng tahu sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tahu goreng dan telur puyuh. Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram dan lada bubuk.

Masak sampai meresap lalu koreksi rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Kecap Manis

Tahu

Telur Puyuh

Tahu Telur Puyuh Kecap

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah, cabe rawit dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan udang, aduk rata, masak hingga udang berubah warna.

Masukkan buncis dan jagung putren, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata, jika sudah mendidih, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Alat & Perlengkapan

Lada

Lengkuas

Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Sawi yang telah dicuci bersih diblender dengan air  dan diambil sarinya

Campur tepung, sari sawi dan telur serta garam

Setelah diuleni sampai kalis, ditutup dengan kain 30menit

Masukan ke mesin giling dan buat sama tipis2 terlebih dahulu.  Supaya tidak lengket taburi tepung tapioka

Jika akan direbus, air rebusan dicampur satu sendok minyak sayur supaya tidak lengket

Sajikan sesuai selera jika menginginkan ada bumbu bisa tambahkan merica, garam, minyak wijen yg disangrai dengan bawang putih kemudian campur di mie yg telah selesai ditiriskan

Langkah 7

Buat mie sendiri di rumah dengan sayur sawi

Sayur

Sawi

Tepung

Terigu

Telur

Tapioka

Mie Sayur Sawi

Campur semua bahan kering, aduk rata. Sisihkan.

Campur semua bahan basah, kocok sebentar hingga rata.

Masukkan bahan kering, aduk rata kembali sebentar saja.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit terigu. Hentakkan. Lalu beri topping. Panggang selama 45 menit di suhu 180°C

Punya 4 buah pisang ambon yang kematengan, dibuang sayang.. Mending diolah jadi kue, bisa untuk cemilan atau bekal ke sekolah besok 😋

Bahan basah

Bahan kering

Pisang

Keju

Margarin

butir

Minyak

Susu

cream

Vanili

Soda

Banana Cake

Campur jadi satu tepung beras, tepung terigu dan agar-agar hingga rata.

Masak santan, pandan, garam dan gula hingga mendidih. Biarkan sampai suhu hangat (suam-suam kuku) kemudian tuang kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Aduk hingga licin seperti ini dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan cetakan diatas kompor menggunakan api kecil sampai benar-benar panas dan jangan dioles permukaan cetakan dengan apapun.

Bagi adonan menjadi 2, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah benar-benar sangat panas secara berselang seling warnanya (bila cetakan belum panas nanti bikang tidak akan bersarang dan gagal).

Biarkan adonan hingga muncul banyak lubang-lubang di atasnya kemudian tutup sekitar 5 menit.

Dan buka tutupnya, bikang sudah matang. Segera angkat bikang beserta cetakannya dari kompor, letakkan diatas handuk/towel basah agar proses memasaknya berhenti dan dasar bikang tidak gosong.

Langkah 8

Siapkan gelas dan tutup botol, letakkan bikang diatas gelas dan tutup botol diatasnya tekan sedikit.

Langkah 9

Gunting 4 penjuru lainnya kemudian rekahkan kearah luar agar bikang terbuka membentuk bunga kemudian letakkan diatas takir yang posisinya dibalik seperti pada gambar.

Langkah 10

Kue Bikang ini adalah kue tradisional berbahan dasar dari tepung beras, terigu, agar² , santan dan gula, selain rasanya yang manis gurih, penampilanya pun sangat menggugah selera, memang sedikit agak tricky butuh konsentrasi lebih dalam pembuatan nya, tips agar Bikang berserat, cetakan harus benar² dalam kondisi sangat panas, jadi tes dengan mencipratkan air diatas cetakan dan akan berbunyi nyesss serta berasap, nah itu tanda cetakan siap dituangi adonan, selamat mencoba.

Agar-Agar

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Bikang Mawar #IMYEkstraPoin

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, iris kecil-kecil.

Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna.

Masukkan tahu beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan irisan cabe, tunggu hingga kuah sedikit menyusut.

Siap disajikan dengan taburan daun kucai diatasnya.

Tomat

Asem-Asem Ayam Tahu Pedas

Masukkan bawang putih, ayam, telur, penyedap rasa, garam, merica, minyak wijen ke dalam food processor.

Haluskan. Lalu masukan tahu putih, haluskan kembali.

Pindahkan campuran ayam yang dihaluskan ke dalam mangkuk, campurkan dengan tepung sagu, aduk merata.

Ambil satu sendok adonan, letakkan di tengah kulit pangsit, bentuk dengan bantuan telapak tangan. Beri sejumput wortel di tengahnya.  Kukus siomay selama 15-25 menit, sesuai ukuran dan jumlah siomay.

Hai chef..
Recook siomay nya, untuk cemilan sekalian bekal anak.. terimakasih resepnya😊 #RecookYummy

Aku recook chef, tapi kayaknya kulit pangsitnya kurang tipis jadi gak terlalu layu gt... jd penasaran kalau kulitnya tipis... kayaknya lebih enak #JagoMasakFebruari

Wortel

Siomay Ayam Tahu

Rebus air dan gula sampai mendidih, biarkan panasnya hilang.

Rendam selasih dengan air matang hingga mengembang.

Lalu tuang air jeruk dalam gelas dan campur dengan air gula yang sudah direbus, aduk rata.

Es Batu

Selasih

Es Yakult Jeruk Peras

Beri lada, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Bumbu Iris :

Nasi

Nasgor Siomay

Olesi air di pinggirannya, gulung rapi. Lakukan berulang hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown.

Untuk cemilan sore hari sembari menikmati teh hangat bersama keluarga. Resep untuk 12 pcs ya.

Bahan Perekat

Kulit Pangsit

Strawberry

Tape Singkong

Tape Roll Selai Strawberry

Tambahkan santan, aduk terus menerus hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan ayam dan kentang, bumbui garam dan ketumbar bubuk.

Masak hingga santan berminyak dan kuah menyusut, pindahkan ke dalam mangkok, sajikan.

Kalau lebaran di kampung, biasanya ibu pakai ayam kampung.

Hallo...Uni Welly
Aku bawa recook Gulainya.
Kebetulan stock ayam di kulkas habis,jadi saya ganti dengan cumi.karena orang rumah sukanya pedas,jadi saya tambahkan sedikit cabe
rawit di bumbunya.
Terima kasih Yo uni resepnya 🤗
#JagoMasakMaret

Kentang

Gulai Ayam Kentang #JagoMasakMinggu11

Lelehkan margarin bersama susu. Tak perlu sampai mendidih. Cukup hingga margarin meleleh. Sisihkan

Setelah susu dan margarin bersuhu hangat tambahkan ragi instan

Tuang tepung terigu, gula pasir, telur, garam dan adonan margarin, susu dan ragi tadi ke dalam wadah. Aduk hingga kalis. Pastikan tangan sudah dicuci bersih. Tutup adonan menggunakan plastic wrap atau serbet bersih dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

Kempeskan adonan lalu bagia jadi 8 bagian. Tutup lagi menggunakan serbet dan diamkan 30 menit

Bentuk adonan memanjang lalu pilin. Jangan lupa cubit bagian ujung agar tak lepas saat digoreng

Lakukan hingga adonan habis. Taburi sedikit tepung terigu agar tak menempel

Goreng menggunakan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Gulingkan donat pilin pada gula pasir dan kayu manis bubuk. Cocok banget disantap pagi atau sore hari sebagai teman minum teh

Alternatif bikin donat dengan bentuk dan citarasa berbeda

Ragi

Kkwabaegi (Donat pilin ala Korea)

Siapkan semua sayuran, cuci bersih tauge, kupas dan parut wortel dan iris tipis daun bawang.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, bawang putih bubuk, garam dan penyedap lalu aduk rata.

Tuang air es ke dalam adonan, lalu aduk rata.

Panaskan minyak lalu ambil adonan, bulatkan di pinggir wajan. Goreng hingga matang.

Bakwan warisan resep nenek, enak dimakan selagi hangat bersama cabe rawit.

Tauge

Bakwan Tauge

Masukkan telur, gula dan ovalet (boleh diganti sp/tbm) dalam wadah. Mixer hingga mengembang.

Tambahkan garam dan kayu manis bubuk, mixer sebentar hingga rata.

Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula.

Masukkan kelapa parut dan minyak goreng, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking. Oven 170C selama 30 menit/sesuai oven masing-masing hingga bolu matang.

Bolu bertekstur unik dari parutan kelapa. Manis sesuai selera.

Kelapa

Bolu Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih hati ampela lalu potong agak kecil.

Siapkan bawang merah dan belah dua tomat menjadi 2 bagian.

Ulek kasar bawang merah, tomat, dan cabai rawit serta tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Siram minyak goreng sedikit.

Resep Tempe Mendoan Sambal Kecap #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan Sambal Kecap #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025