Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air kelapa perlahan ke gelas saji. Aduk rata. Jika kurang manis tambahkan air gula sesuai selera.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Air Kelapa

Air Soda

Es Batu

Gula

Kelapa

Es Soda Kelapa Muda

Siangi cabai dan kupas bawang, kemudian cuci bersih.

Masukkan cabai dan bawang ke dalam chopper, kemudian tambahkan air secukupnya. Proses hingga halus.

Tuang bumbu yang telah halus ke dalam wajan, kemudian masak dengan api kecil.

mMsak hingga bumbu berwana lebih gelap, kemudian dinginkan dan masukkan dalam wadah tertutup, Simpan dalam kulkas agar tahan lama.

Alat & Perlengkapan

Halo mba... Salam kenal ya.. makasih banyak resepnya... Sangat bermanfaat...🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Minyak Sayur

Bumbu Dasar Merah

Rebus sebentar mie hingga lembek, lalu tiriskan dan siram air dingin.

Tumis bunbu iris dengan minyak secukupnya. Tumis hingga wangi dan layu.

Masukkan bakso ikan, tumis selama 2 menit.

Masukkan telur dan daun bawang, buat orak-arik.

Bumbui dengam semua bahan seasoning kemudian biarkan mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Iris:

Seasoning:

Bakso

Garam

Kecap Manis

Lada

Mie Nyemek Bakso Ikan

Rebus gude dan nangka muda hingga empuk lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu hingga harum.

Tuangkan secukupnya air dan masukkan gude, nangka muda serta buncis.

Setelah buncis empuk, tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk.

Jangan lupa koreksi rasa, lalu angkat dan hidangkan.

Gude/hiris ini sangat enak dimasak dengan nangka muda. Simak resep sayur gude (kacang hitam) dan nangka erikut ini ya. #JagoMasakMinggu3Periode2

Ingin membuat sendiri di rumah sayur gude (kacang hitam) dan nangka di rumah? Simak resep sayur gude (kacang hitam) dan nangka dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Gude (Kacang Hitam) dan Nangka yang Mudah Dibuat

Kacang

Nangka

Santan

Sayur Gude (Kacang Hitam) dan Nangka

Cuci dan potong-potong kentang sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan kentang dan goreng hingga kentang agak berkulit.Angkat dan tiriskan.

Potong-potong tomat. Iris-iris bawang putih, bawang merah. Geprek Jahe dan serai. Buang tulang daun jeruk. Untuk daun salam cukup diremas dan cabe rawit merah biarkan utuh.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan jahe, bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk dan sebagian tomat merah secara bertahap. Tumis hingga harum dan agak layu.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saos tomat, saos sambal, aduk rata. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa.

Terakhir masukkan cabe rawit merah utuh dan sisa tomat merah. Masak sesaat,angkat dan sajikan.

Ternyata kentang dimasak dengan sarden cocok ya.Siapa di sini yang kalau masak sarden tanpa menambahkan apa-apa.Cuma tuang sarden kalengan,tambahkan air aja.Cobain deh resep ini,gurih,pedas,bikin nagih. Apalagi bagi yang pencinta pedas,bisa banget dibanyakin pemakaian cabenya.Berikut resepnya.

Ikan

Jahe

Kentang

Serai

Sarden Kentang Pedas

Cuci dan potong-potong labu siam. Setelah itu rendam labu siam dengan bahan rendaman selama 10 menit dan cuci kembali.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan tempe dan goreng hingga tempe berwarna sedikit agak kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga kadar airnya habis. Tambahkan sedikit minyak goreng. Tumis kembali bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu harum dan matang.

Tuang air matang ke dalam panci dan masukan bumbu yang telah ditumis, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, masak hingga mendidih.

Masukkan telur rebus, tempe dan tahu. Masak sebentar.

Masukkan labu Siam dan masak hingga labu siiam matang.

Terakhir tambahkan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Menu ini cocok banget disajikan bareng ketupat atau lontong.Untuk yang kehabisan atau tidak sempat beli daging sapi,bisa banget nih masak menu ini sebagai pendamping ketupat lebaran kalian. Untuk rasa dijamin ga kalah enak.Oh ya untuk pemakaian ebi jangan diskip ya karena ini yang buat enak si sayur labu nya.Berikut resepnya.

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Merendam Labu Siam

Daun Salam

Labu Siam

Sayur Labu Lebaran

Grill sebentar pisang dengan margarin hingga berubah warna.

Siapkan danish pastry sheet, kemudian kerat bagian kiri kanan nya sebanyak 7 kali.

Lipat bagian ujung kulit pastry seperti di foto.

Rapikan kemudian pindahkan ke atas loyang yang sudah di alas dengan baking paper.

Oles permukaan atas dan samping dengan kuning telur.

Taburi dengan kacang almond dan keju parut, panggang di oven dengan suhu 250°C selama 45-60 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang lalu sajikan.

Salah satu olahan pastry yang terkenal. Membuatnya pun sangat mudah. Pisang yang disarankan untuk di jadikan banana strudel ini adalah pisang raja atau pisang cavendish yang harumnya sangat enak. Selai coklat nya bisa menyesuaikan selera ingin menggunakan selai merk apa. Ini enak banget.. Resep untuk 2 bh Banana Strudel.  Bisa untuk jadi ide jualan juga lho sobat yummy.. Silahkan dicoba..

Topping:

Almond

Cokelat

Mentega

Pisang

Telur

Banana Strudel

Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, susu bubuk, garam, dan minyak sayur.

Tambahkan ragi yang sudah dilarutkan kedalam air dan didiamkan selama 5 menit dengan posisi ditutup.

Uleni adonan hingga kalis. Diamkan selama 20 menit.

Siapkan teflon yang sudah diberi minyak permukaannya. Pipihkan adonan dough pizza dengan ditekan-tekan mengikuti bentuk teflon. Beri topping saus lada hitam, kornet, sosis, bawang bombay, dan keju mozarella.

Masak dengan api sangat kecil (hampir mati) selama 10-20 menit dengan menutup teflon. Cek secara berkala supaya bagian bawah tidak gosong.

Pizza dengan topping sapi lada hitam yang nikmat.

Ragi

Sosis

Tepung

Pizza Lada Hitam Teflon

Beri perasan jeruk nipis pada ati ampela. Aduk rata dan diamkan ± 10 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan ati ampela lalu masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, asam jawa, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir tambahkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep ati ampela bumbu kuning yang enak dan bumbunya meresap #JagoMasakMinggu10Periode2

Bagaimana cara membuat ati ampela bumbu kuning yang enak? Simak resep ati ampela bumbu kuning dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ati Ampela Bumbu Kuning - Yummy App

Assalamualaikum uni, aku setor recook yaa, maapkan ini hasilnya gak kuning cantik kayak punya uni. Aku skip daun bawang juga karena lagi gak ada stok. Tapi rasanya enak banget ini un, makasih ya resepnya 🤗

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Ati Ampela

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ati Ampela Bumbu Kuning

blender : jagung, gula dan santan hingga halus.

Tuang ke dalam cetakan kemudian tambahkan toping lalu kukus hingga matang selama 25 menit.

Dessert dengan rasa yang mania dan gurih enakkk bangett

Jagung

Talam Jagung

Rebus wortel hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu, masak sampai bau tepung hilang. Masukkan susu, masak hingga mengental.

Bumbui garam, gula pasir, penyedap, lada dan pala. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir tambahkan parsley.

Bawang Bombay

Margarin

Pala

Susu

Wortel

Cream Soup ala KFC

Tumis bawang bombay sampai harum dan layu

Tambahkan kecap manis,saos tiram,merica bubuk,kaldu jamur dan sejumput gula dan garam

Terakhir tambahkan air,masak sampai air menyusut dan tetelan lembut

Lalu beri taburan cabe rawit masak sebentar lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan kompor...

ini enak banget sampe takut mau dimakan sama nasi karena pasti bakal boros nasi 🤭, terima kasih untuk resepnya ya chef 👍🙏

Wijen

Jamur

Daging Sapi

Oseng tetelan sapi

Potong-potong terong dan kikil, sisihkan.

Goreng terong dalam minyak panas dengan api sedang, hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata. 
Tumis hingga harum dan berubah warna.

Kemudian tambahkan garam dan cuka, aduk rata. 
Jika bau langu cabe sudah hilang, matikan api.

Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata.

Bumbu Halus:

Terong

Balado Kikil dan Terong #MENUTANGGALTUA

rendam sagu ambon selama 3 jam. buang airnya.

remas2 sagu lalu bilas dengan air bersih dan buang airnya.

siapkan panci. isi dengan air, remasan sagu, gula dan daun pandan.

masak bubur sagu hingga mengental sembari diaduk². sisihkan.

dipanci lain, masak semua bahan kuah santan hingga meletup². Sajika  bubur bersama kuahnya.

Daun Pandan

Gula Merah

Bubur Sagu Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan saus tiram. 
Sisihkan.

Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam campuran tepung, aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian tuang air, tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk, masak hingga mendidih.

Resep Tempe Tauge Lada Hitam #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Tauge Lada Hitam #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol