Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Ulek cabai merah, tomat merah, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Kemudian tambahkan terasi dan ulek lagi sampai tercampur rata.

Langkah 5

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya. Sajikan ikan goreng dengan sambalnya.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Terasi

Patin Goreng Sambal Terasi

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah kepala ikan tombro menjadi 2 bagian, lalu cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis. Kemudian cuci kembali hingga bersih.

Rebus air daun jeruk dan asam jawa hingga mendidih.

Kemudian masukkan kepala ikan tombro dan garam. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Lalu masukkan tomat dan daun bawang, biarkan mendidih sesaat. Lalu angkat.

Tuang kelo kuning di mangkuk dan siap disajikan.

Masakan ini banyak dijumpai di kota Lamongan, Jawa Timur. Rasanya pedas, asam, asin, dan gurih. Gunakan ikan segar agar rasanya lezat dan tidak amis.

Bumbu Halus :

Kunyit

Kelo Kuning Kepala Ikan Tombro

Belah tahu menjadi 2, goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak dan sereh.

Tumis bumbu dengan minyak dan sereh hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, ketumbar, terasi, dan gula. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam dan tahu, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Bahan Bumbu :

Kemiri

Ketumbar

Serai

Tomat

Tahu Ayam Bumbu Merah

Untuk gula arennya pilih yang warnanya gelap, lalu iris halus agar mudah cair.

Panaskan air dalam panci, kemudian masukan gula aren, gula pasir, daun pandan dan garam secukupnya. Didihkan.

Bila sudah mendidih, kecilkan api kemudian terus rebus hingga gula mengental menjadi sirup, bila terlalu kental bisa tambahkan air mendidih. Sisihkan terlebih dahulu sampai panasnya hilang.

Untuk cincaunya aku beli di pasar yang sudah jadi, namun bila susah mencarinya teman-teman juga bisa membuatnya sendiri menggunakan cincau sachet yang direbus dengan air, seperti membuat agar-agar. Parut atau potong cincau sesuai selera.

Kali ini aku sajikan dalam wadah botol. Masukkan sirup gula, kemudian masukkan cincau. Setelah itu tuang susu UHT dan dinginkan di dalam kulkas. Lumayan untuk stok minuman dingin dalam kulkas. Bisa jadi ide untuk jualan juga.

Kalau lagi panas-panas gini enak banget kalau minus es. Tapi kalau jajan terus malah jadi boros. Karena es yang ini lumayan harganya, kita bikin sendiri aja yuk.

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Seger dan enak banget sayang lupa kasi nangka
Trimakasih inspirasi resepnya

Cincau

Daun Pandan

Susu

Cincau Brown Sugar

Lumuri ati ampela dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit dan bilas.

Siapkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan asam jawa. Lalu geprek serai dan parut lengkuas. Larutkan asam jawa dengan 30 ml air.

Haluskan kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Tumis bumbu halus di dalam wajan sampai harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan asam jawa ke wajan. Aduk rata.

Masukkan air, ati ampela, garam, dan gula. Masak hingga meresap, angkat dan siap digoreng. Lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Ati Ampela

Jahe

Ati Ampela Goreng

Didihkan bahan merebus mie. Masukkan mie dan rebus sebentar saja atau setengah matang.

Angkat mie yang telah direbus dan rendam ke dalam air dingin selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang merah iris dan tumis hingga harum. Sisihkan bawang merah yang telah digoreng ke sisi pinggir wajan. Di sisi satunya lagi masukkan telur dan orak arik telur hingga matang.

Langkah 7

Masukkan bakso dan aduk rata. Tuang saos bumbu, aduk rata dan biarkan mendidih.

Langkah 8

Masukkan sawi hijau dan kol, masak hingga matang.

Langkah 9

Terakhir masukkan mie, aduk rata dan masak sesaat. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Salah satu menu andalan kalau si kecil lagi ga nafsu makan.Tenang moms untuk nutrisinya tetap dapat.Dalam menu ini sudah ada karbohidrat dari mienya,protein hewani dari baksonya dan protein nabati dari sayurannya.Ga pakai lama setelah mie gorengnya matang,anak Saya makan dengan lahap.Yuk dicoba resepnya moms.

Bahan Saos Bumbu

Bahan Merebus Mie

Bakso

Kubis

Sawi

Mie Goreng Bakso

Untuk mengurangi rasa pahit pada lobak, iris2 lobak beri garam dan remas2. Rebus, tiriskan dan cuci dengan air mengalir.

Tambahkan serai, bawang putih, bawang merah dan jahe pada rebusan daging sapi.

Masukkan lobak, beri garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri. Matikan kompor.

Daging Sapi

Daun Bawang

Lobak

Seledri

Sup Lobak Daging Sapi

Goreng tahu sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan daun salam, lengkuas, serai dan kayumanis. Tumis sampai harum.

Masukkan air dan kecap manis. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu goreng dan telur rebus. Aduk rata.

Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Pelengkap wajib nasi uduk khas Betawi. Recook resep Mba Nurwanida.

Daun Salam

Kecap Manis

Semur Tahu Telur khas Betawi

Didihkan bumbu halus, kunyit bubuk, air dan daun salam.

Taruh dalam wadah, jika akan disimpan dalam frozen kemas dalam wadah kedap idara.

Sejak punya 3 anak kecil, saya harus pandai-pandai mengatur waktu. Makanya sering buat lauk frozen yang bisa disimpan dan ketika pagi kalau situasi tidak bisa memungkinkan untuk memasak, bisa langsung cus goreng stok lauk frozen.

Resep Tempe Ungkep Stok Frozen

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Ungkep Stok Frozen

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet