Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan cabai rawit, kencur, bawang putih, kacang tanah goreng, kacang mete, dan air ke dalam blender.

Langkah 1

Tambahkan gula jawa, santan, garam, dan air asam jawa, blender hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tuangkan ke dalam panci, tambahkan daun jeruk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

#RecookYummy bumbu kacang/pecel. Sebagai penggemar masakan nusantara, bumbu pecel selalu dinantikan kehadirannya di meja makan keluarga, dengan rebusan sayuran, telor ceplok, tempe goreng dan kerupuk gado-gado sudah nikmat banget. Trimakasih ya chef resep enak dan simpelnya. 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang

Kacang Tanah

Bumbu Kacang

Masukkan irisan daging sapi, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri saos tiram, lada, garam. Masak hingga daging empuk.

Masukkan brokoli, aduk rata dan masak hingga brokoli layu dan agak empuk.

Langkah 6

Masukkan kaldu jamur, aduk rata. Lalu tambahkan minyak wijen, matikan api. Aduk sebentar dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

selamat malam chef. brokoli di satukan dengan irisan daging memang menghasilkan citarasa yang sangat enak.masak nya pun praktis. terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu2

Brokoli

Daging Sapi

Brokoli Cah Daging Sapi #JagoMasakMinggu9

Masukkan bumbu instan ayam, salam, daun jeruk, sereh dalam wajan

Masukkan ayam diatas bumbu tambahkan parutan laos dan beri air, koreksi rasa

Ukep ayam hingga air sedikit menyusut, tiriskan lalu simpan dalam wadah kedap udara

Goreng ayam dalam minyak panasz tiriskan. Kemudian goreng bumbu laos hingga kuning keemasan, tiriskan

Sereh

Salam

Jeruk

Gula

Garam

Ayam Goreng Laos

Haluskan lalu beri minyak panas (minyak harus benar benar panas)

Ambil jigor. Lalu ulek perlahan. Beri chicken powder dan garam. Aduk

Jigor ini kepanjangan dari kanji goreng ya. Dimakan pakai sambal bawang, maknyuuss deh jadinya

Bahan Sambal Bawang

Jigor Ulek Sambal Bawang

Potong tahu & goreng. Sisihkan. Bersihkan ikan, marinasi dengan cuka makan, garam & bawang putih bubuk.  Diamkan sebentar & goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, sereh & daun jeruk. Masak hingga wangi & matang.

Masukkan tahu & ikan. Aduk rata. Tambahkan air, aduk rata kembali, masak hingga air sedikit menyusut.

Tambahkan garam, merica bubuk & kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Matikan kompor. Siap dinikmati.

Sensasi lain menikmati ikan. Rasanya enak banget, pedasnya pas.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Rica-Rica Kemangi

Cuci bersih udang, kerat punggung buang kotorannya. Kucuri dengan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan semua bumbu marinasi. Masukan dalam udang, aduk rata, diamkan selama 1 jam agar menyerap.

Panaskan teflon. Masukan udang, olesi dengan bumbu olesan hingga rata. Bakar hingga matang dikedua sisi. Angkat.

Kalau ke pasar dapet udang besar-besar kayak gini, paksu pasti request minta dibuatin udang bakar madu...rasanya mantap 👌

Bumbu Marinasi

Bumbu Olesan

Jeruk Nipis

Madu

Udang

Udang Bakar Madu Teflon

Campur terigu, ragi instan, gula, susu, telur dan air. Uleni atau mixer hingga tercampur. Masukkan minyak goreng dan garam. Mixer lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih supaya adonan tidak kering.

Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 8 bagian.

Pipihkan dan bentuk bulat. Tusuk-tusuk dengan garpu supaya tidak menggelembung saat dipanggang.
Diamkan selama 30 menit.

Panaskan oven di suhu 200°C api atas bawah selama 10 menit.
Panggang setengah matang Kira-kira 8-10 menit.

Dinginkan lalu bungkus dengan plastic wrap. Simpan di freezer.
Saat hendak dikonsumsi, keluarkan dari freezer, diamkan dulu sampai suhu ruang, beri topping lalu panggang selama 7 menit.

Stok roti pizza, bisa tahan berbulan-bulan di freezer. Jadi pas lagi pengen, tinggal didiamkan dulu sampai suhu ruang, kasih topping lalu panggang sebentar. Karena lebih suka roti yang lembut jadi saya pake telur dan susu. Untuk  minyak goreng bisa diganti 60 gr mentega putih ataupun margarin ya.
Resep ini menghasilkan 8 buah crust pizza diameter 20cm.

Ragi

Tepung

Roti Pizza Frozen

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris. Masak sampai matang. Masukkan irisan kol.

Masukkan potongan tahu. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Kembang Kol

Tumis Kol Tahu Pedas

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah, masak hingga bawang berubah warna.

Masukkan bayan, lalu gambas, tambahkan garam dan gula, aduk, masak selama 5 menit, koreksi rasa.

Bayam

Jagung

Wortel

Bening Bayam Wortel

Campurkan semua bahan biang, diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan tepung terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan bahan biang ke dalam tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 40 menit. Tambahkan kismis, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag. Keluarkan dan potong-potong dengan gunting di atas minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Donat Yunani yang kenyal dengan isian kismis.

Bahan Biang :

Baking Powder

Susu

Tepung Terigu

Lukumades Kismis

Petik daun bayam ambil bagian yang mudah, lalu cuci sampai bersih, dan tiriskan.

Didihkan air lalu masukkan jagung pipil, irisan bawang merah, bawang putih, tomat, kaldu bubuk, gula dan sejumput garam aduk rata lalu masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan bayam biarkan beberapa saat lalu koreksi rasa.

Tomat

Sayur Bening Bayam Jagung

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan udang, kentang, santan dan seasoning.

Masak hingga santan surut dan mengeluarkan minyak.

Resep enak sajian khas menu lebaran pengganti ati

Bumbu halus

Seasoning

No Alcohol

Serai

Sambal Goreng Udang

Cili

Ceker Ayam Richi Cili #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Richi Cili khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong ayam menjadi 6 bagian. Cuci bersih.

Masukkan ayam dalam panci. Kemudian lumuri dengan bumbu yang sudah ditumbuk sampai rata.

Tuang air, daun jeruk purut, lengkuas dan serai. Masak hingga mendidih.

Setelah itu, aduk rata dan kecilkan api. Lanjutkan memasak hingga ayam lunak dan matang.

Masukkan minyak goreng, potongan daun bawang, perasan air jeruk nipis dan gula pasir. Masak lagi sambil diaduk hingga air menyusut.  Matikan api. Siap disajikan.

Tusuk-tusuk dulu telur rebus dengan garpu agar tidak meletus saat digoreng.

Goreng sampai berkulit, angkat & sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus sampai matang & harum, tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata.

Tuang air & air asam jawa. Bumbui garam & gula, masak sampai mendidih & koreksi rasanya.

Masukkan telur, masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, angkat & sajikan.

Menu rumahan yang sangat disukai anak-anak.

Hallo chef, coba recook resepnya, ternyata rasanya yummy banget. Mudah lagi membuatnya.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Telur Balado Ala Warteg

Siapkan bahan-bahan, gula pasir, kulit lumpia, pisang dan perekat yaitu tepung terigu yang dicampur dengan air.

Siapkan pisang yang sudah dipotong, ambil 1 lembar kulit lumpia, beri gula pasir secukupnya.

Lalu oles pinggiran kulit lumpia dengan perekat, lalu gulung.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang kecokelatan.

Siapkan wajan anti lengket, lalu tuang gula pasir, masak dengan api kecil, jangan diaduk-aduk biarkan hingga gula pasirnya menjadi karamel.

Lalu masukkan pisang aroma yang tadi sudah digoreng, aduk rata.

Lapisi semua pisang aroma dengan karamel, lalu nikmati selagi hangat.

Langkah 8

Perekat :

Karamel :

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus kerupuk hingga lunak, lalu tiriskan.

Masukkan kerupuk ke dalam tepung tapioka yang sudah dibumbui dengan bawang putih dan kaldu bubuk.

Uleni hingga adonan dapat dibentuk, jika dirasa terlalu kering dapat ditambahkan sedikit air.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng cipuk dengan api sedang hingga bagian luarnya kokoh. Jangan di goreng terlalu lama agar tidak keras, kemudian sajikan.

Mbak aku bikin cipuk pakai cara ini ya mbak... praktis dan cepat tasi bikin untuk cemilan, cuma g ada kerupuk bawang ini aku pakai kerupuk ikan hitam gt. adi ibu ku beli online pas dtng bau ikan banget belum di goreng goreng karena pas banger waktu itu minyak lagi tinggi harganya. Terus tadi habis makan malam masih pengen nyemil nah inget punya kerupuk ini, aku cari resep yg gampang bikinnya ada resep ini langsung eksekusi jadi deh. Tapi warnanya jadi gelap #JagoMasakMaret

Lada

Tepung Tapioka

Cipuk

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu ulek hingga harum.

Masukkan sayur, bakso, dan telur orak-arik, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan pnyedap rasa, kemudian siap disajikan.

Nasi goreng favorit anak saya bikin nya mudah dan enak

Bumbu Ulek :

Bakso

Nasi

Terasi

Nasi goreng terasi sayur bakso

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, kemudian beri serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga wangi.

Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. 
Masak hingga bau langu bumbu hilang.

Kemudian masukkan larutan tepung beras. 
Aduk rata. 
Tambahkan seledri.

Masak sambil diaduk-aduk hingga kuah mengental.

Keripik singkong enak banget disantap dengan kuah sate padang, makannya bikin nagih.
Cara membuatnya sangat mudah.
Yuk cobain.
Ini kuah sate padang versi sederhana.

Resep Teri Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teri Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya