Resep Terong Asam Manis
Ummu Alfard
5.0
(1 Rating)
Enak dan mudah.
Bahan Utama
1-2 buah terong
3 sdm tepung tapioka
2 buah cabai merah besar, potong
2 buah cabai hijau besar, potong
3 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris
Saus :
1 sdm saos sambal
1 sdm saos tomat
1 sdm saos tiram
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 50 ml air)
100 ml air
Pelengkap :
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan terong. Potong-potong. Kemudian rendam dengan air.
Langkah 2
Tiriskan terong. Kemudian tambahkan tepung tapioka. Balur rata.
Langkah 3
Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu.
Langkah 5
Tambahkan saus. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan terong, cabai merah dan cabai hijau besar. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
