Campurkan bahan kering tepung, gula, baking soda, garam, aduk, setelah tercampur masukan, telur dan susu, aduk sampai semua larut, lalu beri pasta pandan, diamkan 15 menit.

Langkah 1

Setelah tercampur masukan, telur dan susu, aduk sampai semua larut, lalu beri pasta pandan, diamkan 15 menit.

Langkah 2

Setelah semua larut, lalu beri pasta pandan, diamkan 15 menit.

Langkah 3

Panaskan teflon sampai benar-benar panas (aku pakai teflon diameter 26 cm) yang sudah di olesi margarin, atur api kompor ke api sedang, setelah teflon panas, masukan adonan, dan putar-putar untuk membentuk pinggiran. Tutup dan tunggu sampai adonan berlubang.

Langkah 4

Setelah adonan berlubang dan setengah matang, kecilkan api kompor, taburkan gula pasir sesuai selera, tutup kembali dan tunggu sampai matang sempurna.

Langkah 5

Setelah matang, selagi martabak hangat oleskan margarin, dan beri topping sesuai selera. 😊

Langkah 6

Setelah gagal berkali - kali, akhirnya berhasil juga. 😊

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Gula

Jagung

Keju

Susu

Telur

Tepung

Martabak Manis Teflon

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang dan ayam. Aduk hingga berubah warna.

Tambahkan kwetiau, taoge dan daun bawang. Aduk merata.

Langkah 7

Variasi kwetiau melayu yang lebih nyemek dan seasoningnya yang lebih nendang.

Seasoning : Campur Jadi 1

Bawang Merah

Bawang Putih

Char Kwe Tiau #JagoMasakPeriode4Week7

Rendam oncom beberapa saat hingga bumbu terserap.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Oncom atau dage merupakan masakan terfavorit yang selalu menjadi rebutan. Cita rasa yang khas dan gurih menjadi daya tarik tersendiri.

Garam

Dage / Oncom Goreng

Membuat isian, rendam bihun dalam air hangat hingga mengembang & setengah matang. lalu tiriskan dari airnya.

Rajang halus  kol, bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai rawit, dan daun seledri

Panaskan secukupnya minyak goreng, Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang hingga matang dan harum.

Setelah itu masukkan kol, bumbui garam, lada dan kaldu bubuk. masak hingga kol layu.

Terakhir masukkan bihun, daun seledri dan cabai rawit. Aduk rata dan koreksi rasanya. matikan kompor. dinginkan dahulu.

Potong kotak tahu putih, rendam dalam air garam. lalu goreng hingga matang dan kering

Belah salah satu sisi tahu, tapi tidak putus. isi dengan isian secukupnya. lakukan hingga habis.

Siapkan bahan pelapisnya, campur rata tepung terigu, tepung beras, Ketumbar bubuk, dan garam. tuangi air, aduk rata hingga adonan kental.

Langkah 8

Masukkan tahu ke dalam adonan pelapis, balur ke seluruh permukaan tahu.

Langkah 9

Goreng tahu dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi matang dan kecokelatan. Tiriskan dari minyaknya. Siap sajikan

Langkah 10

Tahu

Seledri

Buah

Cabai

Rawit

Lada

Kaldu

Terigu

Beras

Ketumbar

Tahu Isi Bihun Pedas #JagoMasakMinggu7

Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi, susu cair dan telur. Uleni sampai kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. kemudian bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan, tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.

Olesi dengan saos bolognese, tata sosis diatasnya. Kemudian beri saos sambal dan oregano.

Panggang selama 15 menit sampai kecoklatan.

Toping :

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Roti Pizza Mini #DiRecookYummy

Siapkan wadah, masukan bumbu halus dan sayuran yang sudah di cuci.

Lalu tambahkan tepung terigu, air, garam, gula, kaldu bubuk kemudian aduk sampi tercampur rata.

Siapkan kulit pangsit, lalu isi dengan adonan bakwan satu sedok, lalu lipat seperti amplop.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan.

Bila sudah berubah warna , mulai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Bumbu halus

Kubis

Kulit Pangsit

Wortel

Bakwan Pangsit

Tumis cabe, bawang dan tomat hingga layu.

Ambil isi pete kemudian goreng selama 5 menit.

Ulek cabe, bawang, tomat dan garam, kemudian tumis sebentar, koreksi rasa.

Tambahkan pete dan teri kemudian aduk rata.

alhamdulillah sedap mantap uni😋🤤
.mksi rsep'a..walo komposisi gk lengkap😉

Terimakasih kak resep nya... Saya pakae teri nasi sama ga pakai pete #RecookYummy

Cabe

Ikan Teri

Sambalado Hijau Pete Teri #JagoMasakMinggu10

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukan caisim, tauge, cabe, kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan air, aduk rata.

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Caisim Saus Tiram

Rebus semua bahan sampai matang dan layu.

Haluskan atau uleg cabai dan bawang dulu.

Lalu masukan bahan lain haluskan masukan bumbu-bumbu.

Aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Akhirnya nyobain bikin sambel terong yang viral itu.

Terong

Sambel Terong Viral

Campur semua bahan menjadi satu kecuali pasta strawberry dan baking powder.

Blender hingga tercampur rata 5 menit. Diamkan di dalam blender selama 1 jam.

Buka tutup blender kemudian masukkan baking powder blender lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan pasta strawberry ke dalam adonan.

Uang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak tipis, tuang adonan ⅔ cetakan.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu kemudian masukkan cetakan yang berisi adonan, kukus adonan selama 20 menit.

Segera keluarkan kue apem dari cetakan, kue apem siap disajikan. Yummy..

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Apem Strawberry

Larutkan 5 sdm tepung terigu dengan secukupnya air. Tambahkan garam, penyedap rasa, lada, dan bawang putih. Celupkan sayap ayam 1 per 1.

Siapkan tepung terigu di mangkuk secukupnya. Gulingkan ayam sambil diremas-remas.

Tumis bawang putih dan cabai sampai matang.

Tambahkan saos sambal, saos tomat dan saos tiram. Koreksi rasa. Siap disajikan bersama sayap goreng.

Ayam

Penyedap

Margarin

Sambal

Tiram

Tomat

Minyak

Sayap Goreng Crispy

Bersihkan cumi, tapi jangan buang tintanya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan cumi dan asam Jawa, aduk rata sampai cumi berubah warna.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masak sampai cumi empuk dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Favorit suamiku banget nih. Recook resep Yan Kitchen.

Bumbu Halus :

Cumi

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Cumi Masak Kemiri Pedas #RecookYummy

Cuci bersih belimbing wuluh, buang tangkai ujungnya, rendam dalam air yang telah diberi air kapur sirih. Diamkan semalaman.

Rebus air dan 500 gr gula pasir. Serta masukkan kayu manis.

Setelah gula larut dan mendidih, masukkan belimbing wuluh. Didihkan kembali, matikan kompor. Tutup dengan tutup panci, diamkan sampai besok pagi.

Ambil belimbing wuluh, sisihkan. Masukkan 500 gr gula pasir lagi pada air rebusan belimbing wuluh. 
Didihkan kembali air rebusan, lalu masukkan belimbing wuluh tadi. Biarkan mendidih kembali. Setelah mendidih, diamkan lagi selama ±12 jam.

Keesokan harinya, ambil belimbing wuluh, airnya bisa untuk sirup. Belimbing ditiriskan, lalu dijemur hingga 2-3 hari.

Pas panen belimbing wuluh/sayur, selain untuk campuran masakan bisa juga dicoba diolah jadi manisan. Lumayan sih, cuma kudu telaten aja 😁🤩

Belimbing

Manisan Belimbing Wuluh

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan telur. Kocok atau orak-arik hingga rata. Masukkan nasi, kecap ikan, minyak wijen, garam dan kaldu jamur.

Aduk rata. Masukkan bebek yang sudah disuwir, tauge dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Aduk-aduk hingga semua tercampur rata ±2 menit. Tes rasa. Matikan api dan siap disajikan. Sajikan dengan nugget atau telur sebagai pelengkap. Yummy.

Terinspirasi dengan nasi goreng kaki lima dijalanan ketika di Kampung halaman. namanya amburadul karena isian nya pakai apapun yang ada. kebetulan saya ada sisa bebek masakan semalam, jadi saya masukkan saja.

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Amburadul

Bersihkan kepala ikan bandeng dari sisik dan insangnya, cuci bersih alu beri air perasan jeruk nipis dan cuci kembali hingga bersih.

Lalu masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan jahe. Masak hingga aroma bumbu keluar.

Setelah itu masukkan kepala ikan bandeng, tahu putih, dan garam. Aduk perlahan.

Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu masukkan tomat dan daun bawang. Angkat.

Tuang asem-asem ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Menu seperti ini banyak di jumpai di Kota Lamongan,Jawa Timur. Sayur kuning kepala ikan yang kuahnya bening,rasanya segar,pedas,asam dan asin.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Asem - Asem Kepala Ikan Bandeng

Baca artikel ini untuk mengetahui pengertian makanan oriental dan menemukan 10 contoh makanan oriental yang enak dan populer di Indonesia.

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan cabe keriting, cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan kencur.

Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan gula merah, masak hingga merahnya mencair.

Tambahkan oncom, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan leunca, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah matang, masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Lebih suka ulukutek leunca yang ditumis kering tanpa air seperti ini daripada yang menambahkan air, cukup dinikmati dengan nasi hangat.

Resep Terong Goreng Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Goreng Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan