Iris ayam sekitar 1 cm atau sesuai selera. Kecil aja jangan terlalu kecil juga supaya cepet matang dan bumbunya meresap.

Langkah 1

Campurkan seluruh bumbu marinasi ke dalam ayam, aduk rata dan diamkan 30 menit. Semakin lama marinasi semakin bagus.

Langkah 2

Kemudian tuangkan 1 sdm minyak, panaskan lalu tumis ayam sampai keluar air dan seratnya berubah.

Langkah 3

Masukkan air masak sesaat. Lalu berikan irisan Bombay masak sampai seluruh bumbu meresap.

Langkah 4

Setelah meresap matikan api. Bisa taburi daun bawang dan wijen sangrai untuk topping.

Langkah 5

Jumat, 13.09.24
Disadur dari resep Luvita Ho. Simpel dan enak.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Chicken Teriyaki

Campur semua bahan saos sampai tercampur sempurna.

Masukkan ayam ke dalam campuran saos. Aku marinasi sekitar 1 jam. Mau langsung dimasak juga gapapa.

Panggang di api kecil sambil bolak balik. Boleh juga kalau mau dioven.

Waktu itu bingung punya paha ayam mau diapain, terus nemulah resep di medsos, punyanya mommy Icha Irawan. Jadilah nyoba ini, tapi ada sedikit modifikasi menyesuaikan bahan di rumah aja. Ini cocok sih untuk yang mau satset-satset.

Saus Teriyaki

Tepung

Gulingkan di atas tepung panir hingga merata.

Langkah 6

Tata dan susun ke dalam wadah kedap udara. Lakukan hingga semua bahan selesai. Masukkan ke dalam freezer. Siap dimasak setiap saat diperlukan.

Langkah 7

Bikin stok chicken katsu yang mudah dan praktis.

Bumbu Pencelup:

Bahan Baluran:

No Alcohol

Tepung Roti

Chicken Katsu Praktis Frozen Food

Kupas jambu biji. Potong-potong kecil dan buang bijinya. Cuci bersih.

Kupas buah melon. Kemudian potong-potong kecil dan cuci bersih.

Cuci bersih tomat, kemudian potong-potong kecil.

Siapkan blender. Masukkan jambu biji, melon, dan tomat ke dalam blender. Tambahkan gula pasir dan air es. Blender sampai halus.

Seduh bubuk coklat dengan sedikir air hangat. Aduk-aduk sampai larut.

Tuang jus ke dalam gelas seduhan bubuk coklat. Jus segar siap untuk diminum.

Jambu

Melon

Tomat

Jus Jambu Biji Tomat Melon

Tuang air ke dalam wadah berisi bawang putih dan garam aduk rata. Masukkan tahu, rendam selama 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu. Goreng tahu hingga berkulit.

Angkat dan tiriskan tahu, tambahkan taburan garam aduk rata. Sajikan dengan cabai rawit. Yummy!

Nostalgia jaman tahun 2000an, saya selalu naik bus ketika bepergian dengan orang tua saya, jajanan yang selalu saya minta kala itu yaitu tahu asin dan hari ini lagi pengen sekali makan tahu asin, jadi saya bikin sendiri.

Tahu

Tahu Asin Ala Pedagang Asongan

Dalam mangkok masukkan daun bawang, bumbu kari, kaldu bubuk, santan instan, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. Diamkan sebentar.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Tuang adonan kemudian ratakan.

Setelah bagian bawahnya kuning kecoklatan balik dengan bantuan sutil dan peniris. Goreng sampai matang. Angkat.

Cabe

Nasi

Telur

Dadar Nasi

Kocok 3 butir kuning telur dan 1 gr jus lemon hingga berbusa, menggunakan kecepatan sedang hingga terbentuk pita

Campurkan 8 gr pasta kacang merah dengan 1sdm gula bubuk, kemudian aduk rata

Masukkan 22 gr susu bubuk ke dalam adonan dan campur hingga merata

Masukkan pasta kacang merah kedalam adonan kuning telur, aduk rata

Tuang adonan ke dalam kantong piping bag. Olesi loyang dengan minyak, kemudian cetak adonan di atas loyang sesuai ukuran yang diinginkan. Panggang pada suhu 100°C selama 60 menit hingga kering

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep yang diajarkan oleh nenek ku, resep ini turun temurun

Gula

Susu

Red Bean Egg Yolk Drop Cookies

Panggang smoked beef dengan sedikit margarin.

Tata roti diatas piring letakkan selada dan smoked beef di atas roti.

Kemudian tambahkan irisan tomat diatasnya.

Selanjutnya tambahkan keju slice, dan tutup kembali dengan roti.

Potong sandwich menjadi 2 segitiga, sajikan.

Sarapan nya pak suami. Bikin yang simple tapi mengenyangkan.

Daging Ham (Sapi)

Keju

Roti

Sandwich

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong kecil-kecil.

Campurkan semua bahan dalam wadah, kecuali margarin dan minyak. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan margarin dan minyak. Masukkan adonan, bentuk sesuai selera.

Goreng hingga matang, balik sisi lainnya agar tidak gosong. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Resep ini menjadi resep favorit keluarga karena cocok untuk segala usia. Rasanya enak dan bahan memasaknya mudah didapat.

Daun Bawang

Jagung

Bakwan Jagung

Bersihkan kentang lalu potong-potong, goreng sampai kuning keemasan

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terlepas goreng sampai matang

Giling halus cabe merah, bawang putih, bawang merah , tomat dan garam

Masukkan cabe yang sudah dihaluskan ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk  masak sampai cabe bau langu hilang

Setelah cabe dingin Masukkan telur, kentang, jengkol dan ikan teri, siap disajikan

Menu tanggal tua penghabisan yang ada di kulkas

Kentang

Sambal Telur Bulat Campur-Campur

Potong-potong cabai, tomat, daun bawang, cincang kasar bawang putih.

Lelehkan margarin, buat telor orak arik, sisihkan dulu telornya.

Tumis bawang putih cincang, menyusul masukkan daun bawang serta cabai rawit.

Beri sedikit air bumbui, saus tiram, kecap asin ,lada, saus tomat.

Misua sama si kakak jajan mi ayam bakso, makmil  tahan dulu deh ga ikutan. Jadi bikin tumisan satset aja masak sendiri dimakan sendiri, wkwkwkwk.

Margarin

Tumis Tomat Telur

Potong tempe dan rendam dalam air garam lalu goreng tempe hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Kupas terong, cuci bersih kemudian goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, tomat merah dan terasi sampai matang.

Pindahkan ke dalam cobek, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek sambal hingga halus, tambahkan tempe dan terong goreng kemudian penyet. Sajikan selagi hangat.

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah beberapa hari di dalam kulkas, tempe masih bagus namun kalau cuma digoreng saja kurang enak rasanya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tempe

Terong

Sambal Terong Tempe Semanggit

Marinasi ayam dengan telur, kecap asin, garam, lada, kaldu bubuk, dan tepung maizena selama minimal 1 jam.

Rebus telur dalam air mendidih selama 12 menit di suhu tinggi hingga kuning telur mengeras (hard-boiled egg).

Kupas telur rebus dan hancurkan telur rebus dengan garpu.

Tambahkan mayonaise jepang, mayonaise, garam, lada, susu full cream, kental manis, dan perasan lemon pada telur rebus.

Cincang bawang bombay hingga potongan kecil (catatan: semakin kecil potongan bawang, semakin halus saus tartar yang dihasilkan) dan campurkan bawang bombay ke campuran telur.

Aduk campuran bawang dan telur hingga merata lalu sesuaikan rasa jika diperlukan.

Campurkan tepung maizena, tepung terigu serbaguna, lada, garam, dan baking soda lalu baluri pada potongan ayam hingga merata.

Goreng ayam yang sudah dibalur selama 15 menit pada api sedang hingga matang dan keemasan. Tiriskan sejenak, lalu goreng pada api besar selama 30 detik untuk mendapatkan bagian kulit yang krispi.

Langkah 8

Campurkan kecap asin, madu, mirin, lada, dan minyak wijen lalu aduk merata.

Langkah 9

Rendam sejenak ayam kedalam saus nanban lalu sajikan di atas nasi hangat dengan saus tartar dan bawang daun cincang.

Langkah 10

Keseimbangan sempurna antara manis dan gurih. Saus tartar yang creamy dan potongan ayam renyah bakal bikin kamu berasa lagi di Jepang.

Bahan Tepung Ayam Kering

Bahan Saus Tartar

Bahan Saus Nanban

Bahan pelengkap

Mayonaise

Chicken Nanban

Siapkan bawang merah, serai, cabe merah dan ijo dan daun bawang, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.

Siapkan tempe dan teri yang telah digoreng.

Sambal matah merupakan sambal khas bali yang terdiri dari bawang merah, cabe rawit, dan serai, kali ini mengkreasikannya dengan tempe dan teri yang telah digoreng.

Tempe Teri Sambal Matah

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe sampai setengah kering. Angkat. Sisihkan dahulu.

Gunakan sedikit minyak sisa menggoreng tempe, kemudian tumis bumbu halus dengan api kecil sampai bumbu matang.

Masukkan petai, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan tempe. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Matikan api. Siap disajikan.

Siapa bilang sambal goreng hanya menggunakan sayuran kentang. Tempe juga bisa loh di jadikan menu sambal goreng. Enak pula. Yuk ah cobain.

Bumbu Halus :

Petai

Sambal Goreng Tempe

Bakar terong di atas kompor hingga kehitaman, lalu kupas kulitnya hingga bersih. Sisihkan

Goreng tempe semangit hingga matang. Angkat tiriskan

Goreng bahan sambal hingga layu dan matang

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur

Masukkan tempe semangit goreng. Tekan-tekan ke sambal. Hidangkan dengan terong bakar

Tempe semangit itu, tempe yang masam/busuk setelah 3 hari didiamkan baik di kulkas atau di suhu ruang. Tapi aman koq dimakan. Kali ini saya buat sambal, untuk teman makan terong bakar.. yummy

Bahan Penyedap

Terong Bakar Sambal Tempe Semangit

Potong-potong tempe semanggit dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan tempe semanggit goreng diatas sambal.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah hampir seminggu dikulkas, dibuat sambal dan rasanya enak sekali, yuk cobain yuk!

Sambal Tempe Semanggit

Masukkan whipping cream, cheese cream, dan kental manis untuk diaduk sampai rata. (Bisa menggunakan mixer atau balon whisk).

Setelah tercampur masukan kedalam plastik segitiga.

Masukan selai coklat yang telah di steam kedalam plastik segitiga.

Siapkan biskuit yang telah dicelupkan ke dalam susu cair.

Susun biskuit, lalu adonan cream cheese, atasnya biskuit lagi, timpa dengan cream cheese lagi sampai hampir penuh.

Lalu tambahkan nutella untuk topping dan biskuit yang telah dihancurkan. Simpan dalam kulkas selama 2 jam.

Cheesekuit ini lagi viral nih di tiktok, jadi aku pengen nyobain buat bikin, inilah jadinyaaa 😁

Cokelat

Cream Cheese

Whipped Cream

Cheesekuit (Cream Cheese Biskuit)

Masukkan 2 kantung teh aduk hingga air berwarna coklat.

Beri gula, madu aduk lalu tunggu hingga dingin.

Masukkan es batu dalam gelas lalu tuangkan teh yang telah dingin.

Lemon

Madu

Iced Lemon Tea

Rebus kentang yang sudah dibersihkan, kemudian haluskan. Sementara menunggu kentang, larutkan ragi dengan air hangat, aduk hingga berbusa, diamkan 30 menit.

Campurkan kentang, mocaf, telur, dan semua bahan lainnya. Kemudian aduk hingga kalis.

Setelah bahan kalis, istitahatkan sekitar 30 menit.

Olesi tangan dengan minyak, kemudian ambil adonan secukupnya, bulatkan seperti donat.

Panaskan minyak, dan goreng donat hingga matang kecoklatan. Tiriskan.

Campurkan gula aren dan coklat bubuk, kemudian gulingkan donat dan ratakan hingga topping merata. Siap disajikan.

Donat identik dengan makanan bertepung dengan kadar gluten yang tinggi, karena tekstur yang kenyal dan empuk dari donat terbentuk akibat kandungan gluten pada tepungnya tersebut. Tapi kali ini, donat kentang di buat dengan bahan bebas gluten, yang dijamin tetap empuk dan "menul-menul".

Topping Coklat

Donat Kentang Mocaf Coklat

Masukkan smoked beef yang sudah dipotong kotak-kotak kecil.Masak hingga smoked beef matang.

Tambahkan parutan keju cheddar.Aduk rata.

Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata. Angkat dan nasi goreng bolognese siap disajikan.

Satu lagi ide masak nasi goreng dengan saus bolognese.

Saus Bolognese

Nasi Goreng Bolognese

Kayu Manis

Serai

Red Lemongrass

Potong & goreng tempe hingga matang. Sisihkan.

Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah & garam.

Panaskan minyak. Goreng sambal ulek sebentar saja. Masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan lagi sambal ke cobekan. Masukkan tempe.

Uleg tempe bersama sambal hingga tercampur rata. Siap dinikmati.

Sambal Tempe

Potong potong tempe dan goreng hingga kecoklatan angkat sisihkan.

Lalu siapkan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit goreng hingga layu.

Angkat dan taruh di cobek tambahkan garam dan gula pasir lalu ulek kasar.

Resep Terong Raos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Raos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya