Langkah 1

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Bila ubi sudah empuk, masukkan bayam dan aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bening bayam dengan tambahkan ubi dan tauge, rasa enak dan mantap, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Utama

Halal

Bayam

Tauge

Bening Bayam Ubi Tauge

Haluskan daging ayam dan bagian dalam putihnya tahu.

Setelah dihaluskan campur dengan tepung tapioka, telur, lada, garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Belah serong tahu jadi dua balik bagian coklatnya yang kedalam.

Beri isian adonan kedalam tahu bagian coklatnya.

Panaskan minyak goreng tahu walik sampai matang.

Tahu walik krenyes diluar lembut didalam, yummyy.

Ayam

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Walik #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan gula merah, garam, terasi, cabe rawit dan asam jawa.

Ulek bumbu hingga halus, lalu tambahkan sedikit air.

Kemudian tambahkan irisan bunga kecombrang, ulek hingga merata dengan bumbu.

Siapkan buah-buahan, potong sesuai selera dan sajikan dengan bumbu rujak.

Bumbunya wangi, pedas, manis dan nyegerin.

Pelengkap

Cabe

Garam

Gula Merah

Jambu

Nanas

Rujak Manis Bumbu Kecombrang

Potong-potong kacang panjang lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan cabai, aduk rata.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Oseng Kacang Panjang Cambah Kedelai

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sawi putih yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk sawi dan masak hingga sawi agak empuk. Sajikan.

Resep simpel, cepat dan enak. Masak tumis sawi putih cocok untuk bunda yang sibuk. Selain lezat, sawi putih juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk tubuh. Salah satunya sebagai sumber vitamin dan mineral bagi tubuh. Yuk masak sawi putih sebagai sayuran pelengkap untuk makan hari ini.

Tumis Sayur Sawi Putih

Kupas kentang, potong kotak lalu goreng sampai matang, begitu juga ati sapi, rebus sampai empuk, potong kotak lalu goreng.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ati dan kentang goreng, aduk sampai merata.

Tambahkan air, garam, gula dan merica, aduk sampai merata dan masak sampai air menyusut.

Tips merebus ati sapi dengan metode 5.30.7 : didihkan air, masukkan ati, masak selama 5 menit, matikan kompor selama 30 menit, lalu nyalakan lagi kompor dan masak selama 7 menit di hitung setelah air mendidih, selama memasak panci di tutup rapat.

Alat & Perlengkapan

"Rasanya sudah tak sabar
Karena lebaran sebentar lagi
Ga lengkap ketupat opor
Tanpa sambal goreng ati"
Bener ya teh. Sambal goreng ati wajib ada menemani ketupat opor. Menu wajib di hari raya nan fitri Terima kasih inspirasinya teh #RecookRamadhanMinggu3

salah satu menu yang wajib ada saat lebaran.. enak, fix no debat!! ati sapi aku ganti menggunakan ati ampela ayam. rasanya tetap enak, tidak mengubah rasa.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu3

Benar banget sih ini salah satu menu wajib ada di keluargaku saat Idul Fitri.Kesukaan semua anggota keluarga.Rasanya belum afdol kalau makan ketupat/lontong tanpa sambal goreng ati. #RecookRamadhanMinggu3

setor recook kak. Salam kenal. Maaf aku ganti hati sapi dengan hati ayam ya kak. Tapi tetep enak loh ini. #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum setor #RecookRamadhanMinggu3 , saya tambahkan petai mba, karena suami suka banget kalau ada tambahan itu 🤭, atinya juga saya pakai ati ayam, disesuaikan dengan stok yg ada. Terimakasih inspirasinya.

Makasih resepnya mbk. tapi disini aku pakainya ati ampela ayam ya. Enak banget loh #RecookRamadhanMinggu3

Assalamu’alaikum salam kenal Kak, kirim recooknya ya. Terima kasih resepnya, rasanya mantap, enak banget. Disini saya pakai ati ayam karena anak-anak gak suka ati sapi. #RecookRamadhanMinggu3 

Assalamualaikum mba Agie. ijin setor recook. Baru pertama bikin sambel goreng ati pake ati sapi, biasanya yang di pake ati ayam, dan ternyata ada aroma khas tersendiri ya. Rasanya enak , syedap, Anak dan suami pun lahap makan nya. terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu3

siang teh agie.. aku recook sambal goreng kentang ati nya, ati sapinya aku ganti ati ayam hehee.. terimakasih ya inspirasinya 🤗 #RecookRamadhanMinggu3

Selamat malam mbak Agie setor #RecookRamadhanMinggu3 sambal goreng kentang dengan ati rempela ayam, disesuaikan bahan yang ada ya. Enak banget. Walau sambal gorengnya tanpa santan, ternyata lebih segar dan sedap. Pas buat menu lebaran yang lebih sehat. Semoga berkenan dan trimakasih inspirasinya. 

Daging Sapi

Kentang

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Pisahkan tiap adonan menjadi 3 warna dalam mangkuk yang berbeda.

Siapkan air dan beri beberapa tetes pewarna campurkan pada tepung lalu uleni.

Uleni adonan hingga kalis dan menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Ambil 1 sendok makan adonan beri isi meses coklat lalu bulat bulatkan.

Didihkan air masukan adonan yang telah dibulatkan tunggu sampai adonan terapung dipermukaan rebusan. Jika sudah terapung menandakan bahwa dango telah matang dan siap disajikan dengan tusuk sate.

Langkah 6

Gula

Meses

Tepung

Tepung Beras

Hanami Dango #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukan telur,sosis, irisan daun bawang, garam dan kaldu jamur.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, beri isian tahu sebanyak 1,5 sdm lalu lipat kedua sisinya dan gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan minyak goreng lumpia sampai matang dan kulitnya kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Ide cemilan selama liburan sekolah,rasanya enak.

Kulit Lumpia

Sosis

Telur

Lumpia Tahu Sosis

Iris semua bumbu kemudian tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukan bumbu daun, tumis kembali dan masukan air.

Masukan kentang, masak hingga kentang agak lunak.

Menjelang di angkat, masukan irisan cabe.

Masukan juga santan, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Kentang Cabe Hijau #MENUTANGGALTUA

Buang bagian ujung buncis dan ercis, dan buang sedikit bagian pangkal jamur, lalu cuci bersih semua bahan. Selanjutnya, potong-potong sesuai selera

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu iris hingga harum

Masukkan buncis dan tambahkan sedikit air untuk menumis

Ditambahin irisan rawit tambah Sip! Tetapi karena ini sekalian menu anak, jadi memang sengaja tidak dibikin pedas.

Bumbu

Buncis

Jamur

Tumis Jamur Kuping Sayur

Masukkan semua bahan A ke dalam wadah, mixer atau uleni hingga tercampur rata.

Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Mixer atau uleni hingga tercampur rata.

Masukkan mentega atau margarin dan garam. Mixer atau uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 5 menit. Lalu bagi-bagi adonan sesuai selera.

Oles loyang pizza ukuran 20 cm dengan margarin. Masukkan adonan pizza seberat 200 gr, bentuk sesuai loyang kemudian tusuk-tusuk adonan dengan garpu.

Tambahkan parutanz keju mozarella, salami iris, saos tomat, saos sambal dan mayonaise.

Biarkan hingga mengembang selama 45-60 menit. Kemudian panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 20-25 menit. Saya panggang pakai otang di rak atas dari awal sampai akhir.

Langkah 8

Ini sebagian adonan saya buat pizza gulung.

Langkah 9

Source : Dinni roti, pizzanya tetap empuk walau diinapkan 2 hari.

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Saus Sambal

Tomat

Pizza Salami

Rebus air, gula aren, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api kemudian saring.

Campurkan tepung beras, garam, santan, dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata

Nyalakan api kecil, masak sambil diaduk hingga mengental. Matikan api jika sudah meletup-letup.

Siapkan mangkok saji. Masukan bubur sumsum pandan

Menu sarapan si kecil. Resep untuk 1 porsi

Daun Pandan

Bubur Sumsum Pandan

Setelah bumbu halus, tumis lalu tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu sampai matang.

Masukkan kacang lentil, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai kacang matang terlebih dahulu.

Masukkan buncis, masak sebentar lalu masukan labu siam, aduk hingga rata.

Masukkan cabe rawit utuh, tempe, dan tahu yang sudah di goreng. Aduk rata kembali.

Terakhir, masukan santan, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas,masukan kerupuk rambak. Aduk rata.

Jangan pedas atau sayur pedas yang dikasih campuran kerupuk rambak.. Favorit kelurga banget.

Bumbu halus

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Tempe

Kacang

Jangan Pedas Kerupuk Rambak

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Pindahkan ke meja kerja. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Beri warna sesuai selera. Proofing selama 1 jam.

Kempiskan, bagi masing-masing warna menjadi 4 bagian lagi sama beratnya.

Ambil 1, pipihkan, lalu beri isian secukupnya.

Tutup rapat, lalu rounding. Lakukan hingga selesai.

Tata di loyang, lalu proofing lagi selama 45 menit.

Di 10 menit terakhir, preheat oven. Jika sudah 45 menit, taburi adonan menggunakan ayakan dengan tepung terigu. Oven hingga matang.

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Susu

Japanase Milk Bread Unicorn

Pertama larutkan 4 sdm tepung crispy dengan air aduk hingga mengental lalu siapkan bahan lainnya seperti ayam fillet yang sudah dipotong dadu, tepung terigu, saos barbeque, ladaku, irisan bawang putih dan bawang bombay

Setelah semua bahan sudah siap celupkan ayam fillet ke larutan tepung crispy lalu baluri dengan tepung terigu

Setelah semua ayam fillet dibaluri dengan tepung terigu, siapkan wajan dan tuang minyak goreng lalu nyalakan api. Setelah minyak goreng panas lalu masukan ayam fillet yang sudah dibaluri tepung terigu

Bolak-balik ayam sampai matang merata setelah ayamnya matang kekuningan seperti ini lalu angkat

Siapkan 4 sdm minyak goreng ke dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum

Setelah layu dan harum masukkan saos barbeque, garam, gula, kaldu bubuk dan ladaku lalu beri air sedikit, aduk-aduk setelah itu masukkan ayam yang sudah digoreng

Lalu aduk kembali hingga merata setelah itu matikan api dan sajikan

Chicken saos barbeque merupakan menu makanan terfavorit anak saya.

Bawang Bombay

Tepung Terigu

Chicken Saos Barbeque

Iris tahu, daun bawang cabe merah dan cabe rawit.

Kocok lepas telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukan tahu, daun bawang, cabe merah, cabe rawit dan tepung bumbu.

Panaskan minyak, goreng tahu telur sampai kedua sisi kering dan matang, tiriskan.

Dadar Tahu Telur Pedas

Dalam wadah lain campur gula pasir, brown sugar, telur, dan mentega cair. Kocok dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan 1/2 bahan basah ke bahan kering, aduk. Kemudian masukkan lagi sisa bahan basah ke bahan kering. Tambahkan vanilla. Aduk rata.

Masukkan chocochips ke dalam adonan dan aduk rata.

Bentuk adonan pipih seperti cookies biasa, jangan terlalu besar. Atur jarak kue di loyang karena akan melebar ketika dipanggang. Untuk cookies yang memakai isian. Pertama bentuk adonan pipih kecil, taruh selai di atasnya. Kemudian buat adonan bentuk pipih agak besar dan tutupkan ke atas adonan yang kecil tadi. Ratakan pinggirannya sampai tertutup rapat.

Panggang dalam oven suhu 180 derajat celsius selama 15 menit. Keluarkan dan dinginkan.

Baking Powder

Cokelat Chip

Mentega

Soft Kuki

Beri bawang putih halus, aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.

Masukkan terigu dan tepung bumbu. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, taburi tangan dan telenan menggunakan terigu agar tidak lengket. Taburi lagi terigu di seluruh sisi tahu. Lakukan hingga habis.

Celupkan ke dalam putih telur. Balurkan dalam tepung panir.

Goreng dalam minyak panas, api kecil agar matang merata hingga ke dalam adonan. Jika warnanya sudah berubah keemasan di kedua sisi, tiriskan.

Pelapis

Tepung Roti

Katsu Tofu

Potong-potong cabai rawit dan bawang putih.

Masukkan daun salam dan serai yang telah dimemarkan.

Masukkan kacang panjang. Aduk hingga rata.

Tambahkan 50 ml air. Biarkan sampai kacang panjang matang dan air sedikit menyusut.

Sajikan tumis kacang panjang sederhana selagi hangat.

Resep ini dibuat sederhana tetapi nikmat.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Sederhana

Panaskan minyak. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan tomat. Beri garam, merica dan gula pasir. Tumis hingga harus setelah harum. Masukkan udang iris hingga berubah warna.

Masukkan air. Beri penyedap rasa tunggu hingga kuah kaldu udang dan sayur keluar.

Rasanya segar dan mantap baik dimakan buat si kecil.

Resep Terong Teri Kemangi Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Teri Kemangi Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta