Resep Thousand Layer Unicorn Mooncake
Wid's Kitchen
5.0
(1 Rating)
Walaupun belum sempurna warna unicornnya, tapi rasa dan renyah lapisannya enak. Dengan isian keju oles yang lembut dan gurih, mirip bakpia tapi warnan
Bahan 1
Bahan 2
Bahan Isi
Alat & Perlengkapan
Oven
Rolling Pin
Panci
Panci Besar
Cara Membuat
Langkah 1
Buat isian, sangrai tepung terigu sampai harum lalu dinginkan. Campur semua bahan isi ke dalam wadah, uleni sampai kalis. Bagi menjadi 20 bagian, kira-kira 17-18 gr dan bulatkan. Jaga konsistensi adonan, lembut tidak keras ya (tambahkan sedikit air jika perlu). Sisihkan.
Langkah 2
Bahan 1, campur semua bahan 1, uleni sampai kalis. Kemudian bagi 4, tambahkan pewarna, merah, hijau, kuning, dan ungu. Bungkus dengan plastik istirahatkan 20 menit. Kemudian bagi lagi tiap warna menjadi 5 bagian dan bulatkan.
Langkah 3
Bahan 2, campur bahan 2, uleni sampai kalis (tekstur adonan lembut ya) lalu bungkus plastik cling, istirahatkan 20 menit. Setelah itu bagi adonan menjadi 5 bagian.
Langkah 4
Ambil bahan 2, giling tipis, isi dengan masing-masing warna, lalu tutup dan bulatkan menjadi bola.
Langkah 5
Kemudian giling tipis adonan tapi hati-hati jangan sampai isiannya bocor keluar. Lalu gulung miring perlahan-lahan.
Langkah 6
Gilas lagi adonan memanjang, lalu gulung kembali. Potong tiap gulungan adonan menjadi 4 bagian. Jadi semua ada 20 buah adonan kulit.
Langkah 7
Ambil 1 adonan letakkan bagian yg cantik layernya di bawah, lalu pipihkan perlahan degan jempol sehingga berbentuk mangkok. Beri isian.
Langkah 8
Lalu kunci sambungan dengan cara dicubit-cubit, dan bulatkan. Letakan dalam mangkuk kertas, tata di atas loyang. Lakukan semua sampai selesai.
Langkah 9
Panggang di oven bersuhu 170°C selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
