Tim Ikan Kakap Jahe dan Jeruk Nipis

Resep Tim Ikan Kakap Jahe dan Jeruk Nipis

Jeehan Kitchen

Jeehan Kitchen

5.0

(1 Rating)

Bisa menggunakan jenis ikan lain juga ya.

Bahan Utama

1 Ekor Ikan kakap putih

1 buah jeruk nipis

1 sdt garam halus

3 siung bawang putih, cincang halus

3 siung bawang merah, iris tipis

5 cm jae, iris

1/2 sdt garam halus

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

3 sdm kecap asin

2 sdt minyak wijen

100 ml air kaldu/ air biasa

3 buah cabai rawit merah, iris bulat

Garnish :

Daun bawang secukupnya

Cabai merah secukupnya

Daun ketumbar secukupnya

Jeruk nipis, optional

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Cara Membuat

Siangi dan bersihkan ikan kakap. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih. Taruh ikan di dalam wadah/ pinggan tahan panas. Lumuri ikan dengan 1/2 sdt garam halus.

Langkah 1

Siangi dan bersihkan ikan kakap. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih. Taruh ikan di dalam wadah/ pinggan tahan panas. Lumuri ikan dengan 1/2 sdt garam halus.

Taburi dengan merica bubuk dan gula pasir.

Langkah 2

Taburi dengan merica bubuk dan gula pasir.

Taburi dengan bawang putih cincang, irisan jahe dan irisan bawang merah.

Langkah 3

Taburi dengan bawang putih cincang, irisan jahe dan irisan bawang merah.

Tuangkan air kaldu dan peraskan jeruk nipis.

Langkah 4

Tuangkan air kaldu dan peraskan jeruk nipis.

Taburi irisan cabai rawit. Masukan kecap asin dan minyak wijen.

Langkah 5

Taburi irisan cabai rawit. Masukan kecap asin dan minyak wijen.

Panaskan kukusan. Masukkan wadah yang berisi ikan ,kukus ikan selama 20 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Panaskan kukusan. Masukkan wadah yang berisi ikan ,kukus ikan selama 20 menit atau sampai matang.

Angkat ikan dan hias dengan garnish.

Langkah 7

Angkat ikan dan hias dengan garnish.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait