Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Pais Ikan Patin / Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Asem Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Balado Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Ikan Patin Goreng

Kaluyuk Ikan Patin

Siapkan semua bahan.Kupas singkong dan jagung. Cuci bersih lalu potong kecil dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Serut jagung dan potong gula merah kecil kecil.

Langkah 2

Siapkan panci, masukkan santan instan dan air. Masak dengan api kecil hingga matang.

Langkah 3

Cuci pandan hingga bersih, masukkan kedalam panci.

Langkah 4

Langkah 5

Sambil terus diaduk, masukkan tape singkong dan matikan kompor.

Langkah 6

Langkah 7

Jagung dipadukan dengan singkong, dan tape singkong, mantap. Gurihnya santan dan manisnya gula merah. Menggugah selera. Yuk cobain... so yumny...

Bahan Utama

Jagung

Keju

Santan

Kolak Jagung

Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam blender.

Blender hingga halus, jangan tambahkan air.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Potong-potong dan sajikan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kelapa

Kunyit

Telur Dadar Kelapa

Blender kulit kacang hijau dan air hingga halus

Rebus hasil blender kacang hijau dan air hingga mendidih

Uleni hingga kalis lalu diamkan selama 30 menit

Cetak sesuai dengan ukuran yang diharapkan

Ada banyak ampas kulit kacang hijau, lalu kepikiran buat campuran kulit pangsit saja, 1 resep bisa jadi 20 kulit pangsit

Kacang Hijau

Tepung

Tepung Maizena

Kulit Pangsit Kacang Hijau

Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan timun.

Masukkan ikan beserta bumbunya dan juga serai.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Sayur asem khas Banjar yang cocok disajikan dengan nasi, ikan asin goreng dan juga sambal terasi.

Bumbu halus

Halal

Ikan

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Gangan Asam Banjar

Lontong Balap

Sayur Balap

Lontong Balap #JagoMasak2022

Mie Balap

Potong-potong tipis (1/2 cm) memanjang perut babi.

Campurkan perut babi dengan semua bahan, aduk rata dan test rasa.

Masukkan adonan ke dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Simpan dalam kulkas selama 1 malam agar bumbu meresap dan daging menjadi cepat empuk.

Tambahkan sisa bumbu dengan 2 sendok makan kecap manis. Celupkan sate ke dalam bumbu dan panggang dengan api kecil hingga matang.

Sate babi yang empuk dengan baluran bumbu manis yang meresap sempurna.

Contains Pork

Contains Alcohol

Lada

Tepung Tapioka

Sate Babi Manis

Bersihkan ati ampela, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas kembali sampai benar-benar bersih.

Ulek sampai halus bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, garam, dan gula pasir.

Masukkan ati ampela ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, lengkuas parut, daun salam, dan serai. Tuang air, kemudian rebus hingga matang dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah air menyusut, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan ati ampela, goreng hingga matang.

Goreng lengkuas juga hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Ati ampela goreng kesukaan keluarga di rumah. Kali ini, saya masak bumbu lengkuas dinikmati dengan nasi hangat dan sambal cocok sekali.

No Alcohol

No Pork

Ati Ampela

Lengkuas

Ati Ampela Goreng Lengkuas

Panaskan teflon kemudian tuang setengah telur kocok dan gulung

Siapkan nasi putih tambahkan bumbu nasi kuning dan mayonaise kemudian aduk rata

Pipihkan nori kemudian letakkan nasi kuning di atasnya letakkan kemudian letakkan telur di tengahnya gulung dan rapatkan

Sajikan sushi dengan semua pelengkap bekalnya

Langkah 8

Bikin bekal sat set untuk si kakak dan Alhamdulillah selalu habis

Telur Dadar :

Pelengkap :

Mayonaise

Nasi

Nori

Bekal Sushi Nasi Kuning

Ceplok telur hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Rebus mie hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan cabe rawit merah hingga harum.

Kemudian masukkan air, kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan bumbu mie. Aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan telur ceplok di atasnya, lalu sajikan!

Bahan Saus

Mie Instan

Mie Instant Goreng Pedas

Siapkan kulit lumpia, lalu belah pisang menjadi dua bagian. Bagi lagi menjadi dua bagian memanjang, lalu potong agar pendek. Kemudian siapkan keju yang sudah dipotong memanjang atau sesuai selera, 50 gram meses coklat, dan 1 sdt mentega.

Susun dua bagian pisang memanjang di sisi pinggir kulit lumpia, lalu oleskan sedikit mentega di samping pisang. Taburkan meses di atas olesan mentega dan letakkan keju di atasnya.

Gulung perlahan dan sisakan sedikit bagian yang belum digulung, lalu oleskan mentega sebagai perekat.

Setelah semua digulung, jangan lupa lipat kedua ujung sisi lumpia agar tidak bocor saat digoreng. Goreng menggunakan minyak yang banyak dan pastikan api kompor tidak terlalu panas. Apabila saat memasukkan adonan lipatan lumpia terlepas, tekan kedua sisi ujung kulit lumpia menggunakan spatula atau sutil agar isi tidak keluar.

Goreng hingga kecoklatan. Setelah itu, piscok keju yang garing dan renyah siap untuk dinikmati!

Cemilan simple dan mengenyangkan untuk keluarga di rumah.

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Piscok Keju

Cetak roti dengan ring cutter sesuai ukuran loyang muffin. Letakkan roti di dasar loyang muffin.

Letakan beef bacon mengelilingi pinggiran loyang muffin. Masukkan keju parut diatas roti.

Tuang telur ayam kampung diatasnya. Beri lada hitam dan garam.

Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhhu 180 derajat.

Roti Tawar

Ayam kampung

beef bacon

keju cheddar parut

Bawang Daun

Lada Hitam

Bread Bacon Cup

Gambas Al Ajilo

Pollo Al Ajillo

Pollo Al Ajillo #JagoMasakMinggu4Periode3

Salad Gambas Al Ajilo

Ayam ala Al Baik

Gambas Al Ajilo (Udang Scampi)

Ayam Crispy ala Al-Baik

Tips Merebus Spaghetti hingga Al Dente

Ayam Crispy Ala Al Baik Chicken

Fried Chicken Al Baik Khas Arab

Spaghetti Hot Spicy #RabuEkstraPoin

Bobor Bayam Wortel

Bersihkan ikan (buang kepala dan kotorannya) kemudian cuci dan tiriskan.

Goreng ikan salem hingga semua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus dan 50 ml air.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga aromanya harum dan tanak.

Masukkan ikan salem goreng dan kacang panjang.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk merata dan diamkan hingga bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan.

Ikut meramaikan event dari yummy yang mengusung tema "Pejuang Resep Nusantara". Menu makan siang kali ini dari olahan ikan yang dipadukan dengan kacang panjang dan pastinya menggunakan bahan bumbu khas nusantara yaitu dimasak balado. Balado salah satu sajian khas kuliner dari Minang dengan ciri khas penggunaan cabe merahnya.

Bahan Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Gula

Tomat

Balado Ikan Salem Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam tauge dalam air mendidih (tidak perlu direbus) selama 5-10 menit, tiriskan.

Goreng tahu sampai setengah matang, tiriskan.

Haluskan kacang, bawang putih, cabai, garam dan gula, lalu beri 100 ml air.

Potong-potong tahu tarus diatas piring saji taruh tauge diatasnya, lalu siram dengan saus kacang.

Kecap Manis

Tauge

Tahu Bumbu #JagoMasakMinggu3Periode2

Haluskan tahu dengan garpu atau apapun yang biasa anda gunakan untuk menghaluskan makanan.

Setelah tahu dirasa sudah cukup halus, masukkan 2 sdm bawang putih halus, garam, lada, penyedap, dan ketumbar secukupnya.

Kemudian tambahkan 5 sdm tepung terigu dan 1/2 sdt soda powder dan aduk perlahan.

Masukkan potongan daun sop atau bisa di ganti dengan daun bawang dan aduk kembali sampai merata.

Tambahkan 1 buah telur dan aduk kembali dengan perlahan hingga tercampur rata.

Istirahatkan adonan selama 15 menit dengan di tutup kain agar menghindari bakteri yg masuk atau bisa juga menggunakan plastic warp untuk makanan.

Setelah di diamkan 15 menit, bentuk adonan tahu sesuai ukuran yang di inginkan, bisa bulat besar atau lonjong, bisa di kreasikan dengan ide kalian masing-masing.

Tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng, dan goreng bogem tahu di minyak panas dengan api kecil atau sedang, masak hingga berwarna coklat keemasan kemudian tiriskan minyaknya, kemudian sajikan diatas piring dengan cocolan saus dan mayonaise.

Langkah 9

Resep makanan dari olahan tahu yang asik untuk cemilan.

Bogem Tahu

Campurkan 100 gr tepung terigu dan  40 gr mentega, aduk rata

Masukkan 30 gr gula halus, dan 1 butir kuning telur. Aduk hingga membentuk adonan

Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian dicampur dengan 5 gr bubuk ubi ungu, dan bagian lainnya dibiarkan polos

Ambil 7 gr adonan ubi ungu dan 3 gr adonan polos, bentuk masing-masing menjadi bola

Ambil 7 gr adonan ubi ungu dan 3 gr adonan polos, bentuk masing-masing menjadi bola. Tempelkan kedua bola adonan, lalu tekan hingga sedikit pipih

Tekan bagian atas hingga membentuk kepala anak anjing. Bentuk telinga dengan cara membentuk dua tetesan kecil dari adonan ubi ungu, lalu tempelkan di sisi kepala

Gilas tipis adonan yang telah dicampur 3 gr bubuk bambu arang, lalu cetak dengan cetakan bintang kecil. Tempelkan di bagian atas kepala sebagai aksesoris

Susun semua kue di atas loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15 menit

Setelah matang, biarkan dingin, lalu hias mata dan hidung dengan cokelat leleh menggunakan piping bag. Gunakan tusuk gigi untuk menggambar garis ekspresi di wajah kue

Hallo sobat yummy. Siapa nih yang cari resep cookies persiapan lebaran, nah resep ini cocok sekali untuk hidangan hari raya. Yuk di coba resepnya

Tepung Terigu

Purple Puppy Cookies

Rebus cecek 5-10 menit. Bilas bersih lalu potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan cecek, aduk rata lalu tuang air secukupnya.

Resep Tips Memasang Gas Elpiji #TipsAndalan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Memasang Gas Elpiji #TipsAndalan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!