Campurkan jagung serut, bumbu rendang dan daun bawang.

Langkah 1

Tambahkna tepung terigu, garam dan kaldu bubuk. Aduk asal.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bakwan Jagung Bumbu Rendang Santan

Masukkan buah nanas yang sudah dipotong ke dalam blender.

Tambahkan air mineral, blender hingga halus.

Kalau suka manis bisa tambah gula, madu atau sirup. 
Tapi tanpa gula sudah manis dan segar. 
Resep ini untuk 1 gelas.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Nanas

Jus Nanas Yakult

Ungkep filet paha ayam Tanpa air di panci teflon, sampai keluar air dan minyak ayam. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Selagi ayam di ungkep, siapkan bumbu-bumbu nya.

Tumis bawang dan jahe dengan margarine yang sudah meleleh dan panas.

Masukkan saos sambal ,saos tomat, garam, penyedap, gula, lada bubuk. Aduk rata dan tambahkan air. Masak hingga air surut dan bumbu mengental.

Menu simple saat magerrr. Sat set Lezatoss 👌🏼

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Jahe

Ayam Asam Manis

Iris tipis umbut kelapa bagian mudanya, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang.

Masak sampai semua matang, tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Sayur kampung yang selalu jadi kesukaan keluarga kami.

Cengkeh

Garam

Gula

Lada

Sayur Umbut Kelapa dan Ayam

Masukkan bahan santan ke panci, masak hingga mendidih. Tes rasanya. Biarkan dingin suhu ruang.

Seduh biji selasih dengan air hangat secukupnya. Biarkan mengembang.

Kupas mangga, lalu bersihkan dan potong sesuai selera.

Untuk penyajian, masukkan es batu ke gelas, beri buah mangga.

Bikin yang segar nih khas dari Riau. Mangga yang digunakan harusnya kweni ya, ini saya pakai mangga gadung.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Santan

Es Laksamana Mengamuk

Campur ayam dengan telur, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan juga gula.

Lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Simpan ayam dalam freezer selama kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, balur ayam dengan tepung tapioka. Balur hingga seluruh permukaan ayam terbalut tepung.

Selanjutnya goreng ayam hingga matang kecoklatan menggunaka api sedang.

Olahan ayam goreng tepung, tapi menggunakan tepung tapioka.

Tepung

Ayam Goreng Tapioka #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih ayam, lumuri dengan 1 sdm air perasan jeruk. Diamkan 5 menit, cuci kembali

Masukan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan

Tambahkan rempah untuk lebih menambah rasa

Ulek bumbu sambal, siram dengan minyak panas. Masukan ayam yang sudah di goreng. Geprek ayam bersamaan dengan sambal. Siap di hidangkan

Langkah 7

Menu sat set ala kost, menu penambah nafsu makan bagi kamu  yang suka pedas.
Menu sekali makan ya, di tambah tahu dan lalapan makin lengkap.

Bumbu Halus :

No Alcohol

Bawang Putih

Ketumbar

Serai

Ayam Geprek Sambal

Rebus iga sampai berbusa. Buang sisa kotorannya. Cuci bersih daging. Sisihkan.

Tumis irisan bawang merah sampai garing harum kecoklatan. Sisihkan.

Lalu tumis bumbu halus sampai kering kecoklatan.

Masukkan iga dan air. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan pula wortel, garam, kaldu, bawang goreng. Rebus 2 menit. Masukkan daun bawang. Matikan kompor.

Bismillah. Pengen makan bakso tapi yang puas dan banyak.
Bikin sendiri aja yuk!

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Wortel

Sop Bakso Iga

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus hingga harum. Kemudian masukkan irisan cabe rawit merah.

Tambahkan oncom yang sudah dihancurkan terlebih dahulu. Aduk rata.

Masukkan daun bawang, kemangi dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Terakhir tambahkan air, masak hingga oncom matang. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Kukus kentang hingga empuk, kemudian lumatkan.

Tambahkan tepung terigu, kuning telur, margarin dan bumbu-bumbu. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan kira-kira 1 sdm, pipihkan, beri isian oncom. Bulatkan atau bentuk sesuai selera.

Kemudian gulingkan pada tepung panir sambil ditepuk-tepuk supaya menempel.

Langkah 8

Setelah selesai semua, simpan di lemari es minimal 1 jam supaya tepung panir nya menempel sempurna.

Langkah 9

Goreng bitterballen dengan minyak banyak dan panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Langkah 10

Buah

Cabe

Rawit

Kemangi

Kaldu

Kentang

Terigu

butir

Telur

Margarin

Bitterballen Ekonomis Isi Oncom #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan tempe goreng sampai matang. 
Angkat dan tiriskan. 
Sisihkan.

Campur tepung tempe dan air. 
Aduk sampai larut. 
Tambahkan irisan daun jeruk. 
Aduk rata.

Masukkan irisan tempe goreng. 
Balur tempe dengan adonan sampai rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan tempe yang sudah terbalur adonan tepung. 
Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. 
Sajikan.

Bikin kripik tempe bisa dibikin di rumah dengan bahan dan caranya juga mudah. Rasanya kriuk mirip seperti di toko khas oleh-oleh.

Daun Jeruk

Tempe

Kripik Tempe Kriuk

Siapkan telur gula dan SP, mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat berjejak.

Lalu masukkan DCC yang sudah dilelehkan, aduk rata, beri 2 sdm minyak goreng, aduk jangan sampai ada yang mengendap di bawah.

Siapkan loyang bulat tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, beri parutan keju.

Kukus adonan selama kurang 30 menit hingga matang dan sajikan.

Cokelat

Bolu Coklat #IMYEkstraPoin

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng kering

Iris cabai rawit, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diiris

Masukkan tempe, lalu aduk rata dan beri air

Masukkan daun salam, kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa

Masakan simpel buat sarapan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Salam

Kecap Manis

Orek Tempe Cabai Hijau

Satya Adibaskara Wiryawan 

Belah tahu cokelat lalu balik, bagian putihnya kerok sedikit.

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan bagian putih tahu. Beri juga ulekan bawang putih, lada, garam, dan penyedap rasa.

Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Untuk bahan cocolan iris cabai, tomat, dan bawang merah kemudian beri kecap dan air. Aduk rata. Siap untuk mendampingi tahu walik.

Bahan Cocolan

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tomat

Tahu Walik

Siapkan semua bahan. Pisahkan daun kelor dengan batangnya. Iris wortel, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.

Dalam panci, masukkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk. Tambahkan gula, garam, dan kaldu, koreksi rasa.

Masukkan daun kelor dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar saja. Bening daun kelor siap disajikan.

Sayur Bening Kelor #JagoMasakMinggu4

Tambahkan tepung maizena, kaldu jamur dan garam.

Tambahkan keju edam dan parsley, aduk rata.

Masukan dalam pipping bag, potong ujungnya.

Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Sebelum digoreng teksturnya lembek, tapi setelah kecoklatan teksturnya Crunchy. Sajikan.

Snack kekinian ini enak banget gurih Yummy. Bikinnya juga gampang.

Keju Edam

Stick Tahu Keju Edam #JagoMasakMinggu5Periode2

Campur air dan santan, lalu masak hingga mendidih.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan daun salam aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bayam, masak sebentar dan cek rasanya, kemudian matikan api.

Obat kangen sayur bobor buatan ibu 😊 jadi cus buat sendiri aja.cocok di sajikan bareng sambal terasi, lauk dan tempe goreng 😋 Masya Allah nikmatnya 😋🤤

Bumbu Halus:

Hi, chef. Selamat malam.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Bobor tempe dan bayamnya enak banget.
Yummy
Thank You
#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA enak gurih seger
#RecookYummy

Bayam

Bobor Bayam Tempe

Campur susu bubuk dengan air, lalu tuang ke dalam blender. Tuang yakult.

Pegagan sangat baik untuk kesehatan. Sobat Yummy bisa mengkonsumsinya dengan cara dicampur dengan smoothies.
Takaran dan tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera ya. Supaya lebih segar saat dikonsumsi, simpan smoothies terlebih dahulu di kulkas atau bekukan potongan buah dan sayur sebelum diproses.

Daun Mint

Jambu

Timun

Smoothies Timun Jambu Pegagan #SmoothiesSobatYummy

Haluskan tahu. Kemudian campur dengan putih telur dan sejumput garam. Aduk rata.

Parut wortel dengan parutan keju. Campur rata bersama tahu.

Lalu ambil secukupnya adonan, letakkan di atas selembar daun pisang yang sudah dilayukan. Gulung dan lipat kedua sisinya.

Kukus 10 menit. Lalu angkat dan siap disajikan.

Pisang

Keju

Pepes Tahu Sutera #JagoMasakMinggu6

Potong ayam kemudian cuci bersih, kucuri dengan jeruk nipis. Sisihkan dan biarkan 15 menit. Cuci bersih ayam kembali.

Blender bumbu hingga halus kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus masukkan gula merah dan bumbu lain. Aduk rata hingga harum.

Tuang air, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Biarkan hingga ayam matang dan air susut (±30 menit).

Setelah bumbu meresap dan air susut bakar ayam dan siap disajikan dengan aneka sambal. Yummy.

Recook Resep dari Chef Yummy. Maa syaAllah ini super enak banget, sampai saat saur ingin nambah lagi.

Bahan Lain

Ayam Cincane

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Lalu masukkan kol. Tumis sampai kol layu.

Masukkan oyong. Lalu tuang air mineral. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Masukkan bubuk krimer.  Aduk. Beri garam, gula pasir dan penyedap. Aduk kembali, dan koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, sayuran empuk dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Kubis

Kol Oyong Tumis Telur

Tumis bawang bombai, tomat, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanak.

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, dan air asam Jawa, masak hingga didih.

Masukkan cumi-cumi yang sudah dicuci dan dimarinasi selama 5 menit dengan baking soda, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masak dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir taburi bawang daun lalu masak sebentar.

Minggu ini lagi demen olah cumi-cumi 🦑 dan kebetulan si Abang juga suka banget sama cumi-cumi😁

Bumbu Tumis :

Cumi

Cumi Saos Padang

Tambahkan sedikit air, masukkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan kecap

Resep Tiwul Manis

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tiwul Manis

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya