Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit,ketumbar kemiri lalu blender halus.

Langkah 1

Masukkan ayam air dan bumbu halus ,daun jeruk,serai,garam gula,kaldu jamur ,lalu ttup panci (menggunakan api kecil).

Langkah 2

Biarkan sampai menyusut dan empuk lalu sisihkan.

Langkah 3

Ambil secukupnya lalu goreng dimnyak panas.

Langkah 4

Jangan lupa bolak balik ayam biar garing merata setelah matang angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Langkah 6

Ayam ungkep simple sisanya bisa disimpan dikulkas/langsung goreng semu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kunyit

Ayam Goreng Ungkep

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

#RecookKreasiKopi dari salah satu temanku mbak Via💚 Wangi pandan dan kopi yang menyatu menjadi sebuah rasa yang unik.

Kopi

Kopi Hitam Pandan #RecookKreasiKopi

Kupas kulit buah timun, buang bijinya, lalu parut dengan parutan buah.

Siapkan mangkuk besar, masukkan timun parut dan cincau parut ke dalamnya. Kemudian tuang susu cair. Aduk rata.

Masukkan secukupnya es batu, aduk rata, koreksi rasa. Kemudian tuang ke dalam gelas saji. Sajikan selagi dingin.

Timun sangat baik bagi kesehatan, karena memiliki kandungan seratn, magnesium dan potasium yang baik untuk kesehatan jantung. Nggak ada salahnya membuat es timun campur cincau, biar dapat sehatnya dapat juga segarnya. Cocok saat cuaca lagi panas.

Cincau

Gula

Susu

Timun

Es Timun Cincau Cocopandan #JagoMasak2022

Cuci pare, belah dua memanjang dan buang bijinya. Iris-iris pare.

Beri 1 sdm garam, remas-remas pare dan diamkan 10 menit.Setelah 10 menit,bilas bersih dan tiriskan pare

Cuci dan rendam rebon dengan air panas selama 10 menit. Setelah 10 menit tiriskan

Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna sedikit kecokelatan

Iris bawang putih, bawang merah, cabe, geprek lengkuas dan remas daun salam

Panaskan minyak goreng. Masukan irisan bawang putih, bawang merah, cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang

Langkah 7

Langkah 8

Masukan pare, beri sedikit air dan masak hingga pare sedikit lunak

Langkah 9

Masukan tempe, beri garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan lupa cicip rasa

Langkah 10

Saya dan Suami suka sama sayur pare, apalagi parenya ditumis dengan rebon dan tempe, lezat banget. Berikut resepnya.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Pare

Tempe

Tumis Pare Rebon

Yohanna Yonna

Kentang Ayam Kecap #AlaAnakKos

Ayam Rica-Rica Rasa Nano-Nano #AlaAnakKos

Tumis bawang merah dan bawang putib serta cabe merah hingga wangi

Masukkan sosis bratwurts. Tumis sebentar.

Setelah itu masukkan spaghetti. Aduk rata.

Setelah itu tambahka  kaldu bubuk dan lada hitam bubuk aduk rata koreksi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap. Kemudian matikan ali.

Cara enak makan spaghetti. Harusnyaa ditumis pakai bawang bombay. Tapi stok di rumah tidak ada. Akhirnya di ganti dengan bawang merah. Pemakaian lada hitamnya harus agak banyak yaa sobat yummy agar lebih terasa bumbu lada hitamnya.

Bahan Saos:

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Bratwurts Lada Hitam

Siapkan panci lalu isikan dengan air. Rebus sampai matang atau mendidih, lalu masukkkan irisan wortel. Rebus sampai wortel empuk.

Lalu iris sekitar 2 rusa jari. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Lalu masukkan daun horenzo ke dalam panci. Masukkan garam dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai matang lalu salin ke wadah mangkok untuk siap disajikan. Horenzo jangan dimasak terlalu lama karena gampang hancur/ lembek.

Menu simple untuk tanggal tua. Mix wortel dengan penuh kaya vitamin A.

Bayam

Wortel

Horenzo Kuah Bening Mix Wortel #MENUTANGGALTUA

Kukus ubi. Potong-potong ubi. Masukkan blender, tambahkan semua bahan kecuali pewarna, blender hingga lembut merata.

Tuang dalam wadah, beri pewarna kuning secukupnya, aduk rata.

Campur semua bahan lapisan putih, aduk rata.

Panaskan kukusan, bungkus tutup dengan kain bersih. Tuang adonan ubi ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak, tuang 3/4.

Kukus 10 menit, lalu tuang lapisan putihnya kukus lagi 10 menit. Matikan keluarkan dari cetakan setelah dingin atau hangat.

Santan

Talam Ubi Kuning

Bekukan susu coklat hingga menjadi ice cube.

Masukan kopi, gula dan air panas aduk rata

Mixer dengan speed tinggi hingga menjadi foam yang banyak

Cokelat

Dalgona with Ice Chocolate #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan dengan pasta pandan dan ulen sampai adonan menyatu.

Rebus ke dalam air panas. Biarkan sampai mengembang dan matang.

Rebus gula merah ke dalam air hingga gula larut.

Kukus kelapa muda parut dengan pandan dan beri sedikit garam. Masukkan cenil yang sudah matang ke atasnya.

Aduk rata cenil dengan kelapa parut. Pindahkan ke piring saji dan tuangi dengan gula merah.

Jajanan pasar satu ini rasanya kenyal dan base adonannya hambar, tetapi terdapat kuah gula merah yang membuatnya terasa manis dan juga tambahan rasa oleh balutan kelapa parut yang gurih.

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kelapa

Kelapa Muda

Tepung

Cenil

Siapkan panci, masukkan labu kuning dan air. Masak hingga labu kuning empuk dan matang (bisa tambahkan air jika air habis tapi labu belum empuk).

Masukkan labu yang sudah matang kedalam blender, haluskan.

Buat larutan tepung ketan, dengan mencampurkan tepung ketan dan air, aduk hingga rata.

Masukkan labu kuning yang sudah diblender dan larutan  tepung ketan kedalam panci, aduk rata.

Lalu masak hingga mendidih dan mengental dengan api kecil ke sedang, beri gula dan garam, cicipi, jika rasa dan kekentalan sudah pas matikan api, resep ini hanya untuk 1 porsi bubur labu kuning.

Sweet pumpkin porridge/hobak juk ini bubur labu kuning khas korea Selatan.

Labu

Sweet Pumpkin Porridge

Rebus air, gula merah, gula putih, daun pandan, dan garam hingga mendidih.

Campurkan tepung sagu dengan air, aduk rata.

Masukkan larutan sagu aren ke dalam cairan gula merah yang mendidih.

Aduk cepat dengan api kecil agar tidak gosong.

Masak hingga adonan menjadi kenyal dan bewarna mengkilat.

Balurkan ongol ongol ke dalam kelapa parut yang sudah di kukus, beri garam terlebih dahulu, kemudian sajikan.

pandan

Ongol Ongol Sagu #RABUEKSTRAPOIN

Potong roti burger menjadi dua, siapkan teflon, lelehkan margarin secukupnya, lalu masukkan roti burger (bagian dalam), masak hingga sedikit kecoklatan.

Masak beef patty hingga matang dan bawang bombay hingga sedikit layu.

Jika beef patty sudah matang, letakkan keju slice diatas daging, tunggu hingga sedikit meleleh.

Letakkan roti burger diatas piring, lalu beri selada.

Letakkan beef patty, keju slice dan bawang bombay.

Tambahkan saus sambal, saus tomat, dan mayonaise sesuai selera. Lalu tumpuk dengan belahan roti lainnya.

Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng french fries hingga matang.

Bawang Bombay

Keju

Kentang

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Beef Burger

Tuang kopi instant, gula pasir, air hangat ke dalam mangkok atau gelas yang besar agar ketika dikocok tidak tumpah-tumpah.

Kocok menggunakan mixer atau frother atau manual sampai teksturnya berubah seperti krim atau busa. Jika mengocok manual menggunakan sendok, perlu tenaga lebih agar kopi bisa menjadi foam.

Dalam gelas lain, tuang kan es batu dan susu

Setelah itu tuang krim kopi. Ketika ingin diminum, bisa diaduk terlebih dahulu.

Nah ini minuman korea yang sempet viral yak disini (Indonesia)  beberapa waktu yang lalu😄 Ini enak juga mau pakai es atau ga cuma kalau siang-siang lebih seger pakai es yak hihi

Terimakasih Resepnya kak,enak dan Simple yaa😍#RecookKreasiKopi

Es Batu

Dalgona Coffee #KoreanFood

Campurkan telur, terigu, gula pasir, soda kue, garam, dan susu cair. Aduk sampai rata.

Tambahkan pewarna merah dan minyak goreng, aduk sampai rata.

Diamkan adonan selama 10 menit tutup dengan serbet.

Tuang 1 sendok sayur adonan ke atas teflon. Biarkan sampai permukaan matang dan berlubang.

Angkat dan beri isian keju parut kemudian dilipat.

Kue manja alias terang bulan lipat yang diisi dengan keju parut

Assalamualaikum mbak Lely, setor recook ya. Enak dan mudah bikinnya ya. Mirip terang bulan lipat yang dijual di depan sekolah SD. Laris banget jualannya. Thank you ❤ resepnya mantull
#JagoMasakFebruari

Terigu

butir

Telur

Minyak

Soda

Pewarna

Sayur

Kue Manja

Lelehkan dcc+margarin dengan cara tim di atas api kecil atau masukan ke ricecooker. Setelah cair lalu sisihkan hingga suhu ruang.

Masukan telur dan gula ke dalam wadah, aduk-aduk hingga gula larut semua secara sempurna. Boleh pake wisk atau mixer. Gula harus benar-benar larut ya, tandanya ketika mengaduk terasa ringan dan tidak terlihat butir-butir gula.

Setelah gula larut sempurna, masukan tepung dan coklat bubuk. Aduk rata. Adonan akan makin kental dan berat. Gakpapa lanjutkan mengaduk hingga tercampur rata sempurna.

Masukan dcc & mentega yang sudah mencair dan suhu sudah hangat/suhu ruang, jangan saat masih panas ya bisa-bisa telurnya mateng. Aduk rata aja boleh pake spatula atau wisk atau sendok juga boleh.

Tuang ke loyang ukuran 10x20x5 cm (maap ini foto saat udah mateng ya, lupa foto waktu mentah). Masukan ke dalam oven dengan suhu ±175°C api bawah aja bun hemat listrik. Taruh di rak paling bawah. Oven ±30 menit.

Resep yang saya modifikasi dari resep-resep sebelumnya dan saya sesuaikan dengan kelakuan saya yang pingin baking brownies sendiri tapi malas ribet :D

Almond

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Brownies Fudgy Gula Jawa

Siapkan cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat dan ulek kasar saja.

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Mentah Jeruk Nipis

Sayur sawi dipotong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan tempe dan air. Aduk rata dan didihkan.

Kemudian masukkan sayur sawi, garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga sayur setengah matang.

Terakhir, masukkan santan bubuk sambil diaduk terus hingga mendidih dan sayur matang. Koreksi rasanya. Matikan api dan siap disajikan.

Menu yang cocok untuk buka puasa ataupun sahur. Tidak pedas dan yummy.

Sawi

Sayur Sawi Hijau Masak Santan #JagoMasakMinggu9

Ketan kuning: haluskan kunyit bersama 300 ml air lalu rendam beras ketan 2 jam. Setelah 2 jam, tiriskan.

Masak beras ketan kuning bersama santan kental, garam, serai, daun jeruk dan daun salam hingga 1/2 matang. Angkat.

Ketan hijau: haluskan daun pandan bersama 300 ml air lalu rendam beras ketan 2 jam. Setelah 2 jam, tiriskan.

Masak beras ketan hijau bersama santan kental, garam, serai, daun jeruk dan daun salam hingga 1/2 matang. Angkat.

Ketan putih: rendam beras ketan bersama 300 ml air selama 2 jam. Setelah 2 jam, tiriskan.

Masak beras ketan putih bersama santan kental, garam, serai, daun jeruk dan daun salam hingga 1/2 matang. Angkat.

Kukus beras ketan kuning, hijau dan putih selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tuna lalu masak hingga berubah warna.

Masukkan brokoli cincang dan wortel cincang. Tambahkan santan, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang.

Penyelesaian: ambil secukupnya ketan. Beri isi di atasnya. Lilitkan pada stik es krim.

Lemper tanpa daun pisang. Salah satu menu sehat untuk bayi dan balita.

Beras

Serai

Jeruk

Brokoli

Kemiri

Ketumbar

Lemper Tuna Lilit #IMYWorkshop2

Cuci bersih strawberry, lalu rendam didalam air yang sudah dicampur garam selama 10 menit  untuk menghilangkan sekaligus mematikan serangga dan telurnya yang ada di kulit strawberry.

Setelah 10 menit, buah strawberry ditiriskan lalu dipotong kecil² (sisihkan 2 buah strawberry jangan dipotong² karena untuk topping).

Campur potongan strawberry dengan gula pasir ke dalam panci/wajan anti lengket (sisihkan 2 sdm). Masak strawberry diatas api kecil, sesekali diaduk² agar strawberry tercampur rata dengan gula.

Masak hingga buah strawberry layu dan mengeluarkan air. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan uap panasnya, lalu blender kasar strawberry nya.

Ambil 2 sdm selai strawberry dan masukkan ke dalam gelas saji, tambahkan 1 sdm strawberry potong ke dalamnya.

Resep Tongkol Masak Santan Kemangi #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Masak Santan Kemangi #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol