Langkah 1

Siapkan kulit dimsum, cek resep kulit dimsum homemade. Ambil 1 sendok adonan, taruh di atas kulit dimsum lalu bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis

Langkah 2

Panaskan kukusan, oles alas. Kukus dengan minyak supaya tidak lengket. Tata dimsum di atas kukusan lalu kukus selama 20-25 menit

Langkah 3

Campur semua bahan saus. Masak sampai mendidih lalu kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang, lalu beri tumisan bawang putih

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Udang

Buah

Labu

Kaldu

Merica

Minyak

Wijen

Kecap

Ikan

Saus

Tiram

Tepung

Tomat

Sambal

Garam

Gula

Dimsum Ayam Udang #JagoMasakMinggu1

Suwir kecil-kecil jamur tiram. Cuci bersih. Lalu peras sampai kandungan air hilang.

Haluskan garam, ketumbar, bawang putih, kemiri, dan kunyit.

Hancurkan tahu sampai lembut. Gunakan sendok atau tangan

Masukan kedalam wadah tahu yang sudah di hancurkan, jamur, telur, bumbu halus, dan penyedap rasa.

Siapkan daun pisang. Ambil adonan 2 sdm, bungkus ke dalam daun pisang. Lakukan sampai habis.

Kukus selama 20-30 menit sampai matang. Setelah matang. Pepes bisa langsung di sajikan atau di bakar sebentar terlebih dahulu.

Langkah 6

Resep ini cocok di makan bersama nasi sangat hangat. Juga bisa untuk diet.

Cabe

Jamur

Tahu

Pepes Tahu Jamur

Buat Adonan Serabi : Rebus santan, air, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api biarkan dingin.

Buat Santan Siram : Rebus santan, air, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tuangkan sebagian santan panas ke cokelat yang sudah diaduk dengan air panas. Aduk sampai cokelat larut sempurna. Tuangkan kembali ke sisa santan. Tambahkan kental manis coklat lalu aduk rata kembali. Sisihkan.

Setelah santan untuk adonan serabi sudah dingin masukkan semua bahan tersisa aduk hingga rata dan saring.

Tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan sampai mengembang. Aduk rata kembali.

Siapkan wajan anti lengket, beri sedikit minyak lalu lap dengan tissue. Tuang 1 sendok sayur adonan serabi, goyang-goyangkan hingga membentuk renda di bagian pinggirnya. Tuang 2 sendok makan, siram, tutup wajan dan biarkan berproses.

Setelah set dan pinggirannya kecokelatan, angkat dari wajan. Beri topping meses dan kental manis secukupnya. Gulung dan bungkus dengan daun pisang. Lakukan sampai selesai.

Enak banget. Recook dari Devina Hermawan Youtube.

Santan Siram Coklat

Topping

Cokelat

Daun Pandan

Meses

Ragi

Santan

Susu

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Serabi Solo Topping Cokelat

Campur bahan cincau masak hingga mendidih.

Tuang kedalam cetakan dan diamkan sampai mengeras.

Membuat sirup: masak air dan gula pasir hingga menjadi, setelah mendidih matikan api masukkan pewarna makanan dan frambozen secukupnya aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong cincau, taambosepe singkong dan roti tawar.

Penyajian: masukkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkuk.

Tambahkan cincau, tape singkong, nata de coco, dan kolang kaling diatasnya.

Siram dengan air sirup dan kental manis secukupnya, diamkan sesaat hingga es batu mencair setelah itu sajikan.

Langkah 7

Es campur jaman dulu cuma terdiri dari cincau, roti tawar dan tape singkong yang disiram sirup merah dan es serut. Kali ini saya tambahkan nata de coco dan kolang Kaling.

Bahan Cincau:

Bahan Sirup Merah:

Halal

No Alcohol

Cincau

Nata de Coco

Roti Tawar

Tape Singkong

Es Campur Jadul

Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk, aduk hingga wangi.

Beri sedikit air, bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, cek rasa kemudian masukan wortel dan kentang, aduk sampai bumbu merata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.

Yummy sensasi krenyes dari wortelnya 😋

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Wortel

Kentang Wortel Balado

Didihkan air, rebus bayam sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan telur, goreng menggunakan api kecil. Balik bila bagian bawahnya sudah matang. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

butir

Keju

Cheddar

Beras

Spinach Frittata #RabuEkstraPoin

Campur agar - agar, gula pasir dan air dalam panci. Kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih.

Kemudian tuang dalam cetakan, biarkan dingin dan panas terlebih dahulu. Kemudian potong dadu.

Siapkan mangkuk besar, masukkan potongan agar - agar kedalamannya.

Lalu masukkan potongan buah nangka. Tuangi susu cair.

Tambahkan sirup cocopandan. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan biskuit susu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan es batu. Kemudian tuang dalam wadah saji. Tambahkan kacang secukupnya. Sajikan.

Segar dan nikmat.
Paling pas di santap saat lagi dahaga.
Seketika jadi segar 🙏

Agar-Agar

Nangka

Es Agar - Agar Buah Nangka

Bersihkan kulit semangka lalu potong-potong.

Cuci kulit semangka dengan air mengalir sambil diperas lalu beri garam, diamkan 15 menit.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Letakkan di piring dan taburi bumbu balado. Aduk rata.

Nggak bisa tahan lama disuhu ruang ya,, enak dinikmati pas anget-anget

Adonan Basah :

Tepung Kering :

Cabe Bubuk

Semangka

Kulit Semangka Krispi

Siapkan sayuran dan iris tipis memanjang.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Setelah bagian bawah kecokelatan, lalu balik. Masak sampai matang.

Daun Bawang

Kubis

Lada

Dadar Sayur

Goreng telur, beri sejumput garam, orak arik kasar dengan spatula. Angkat, sisihkan.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, gula, garam, merica, ketumbar, terasi, tomat, cabai merah keriting.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Gunakan api kecil, masukkan nasi, telur, dan bawang daun. Aduk hingga rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, sajikan.

Makanan favorit keluarga, saat nasi kemarin masih bersisa.

Nasi

Ketumbar

Terasi

Cabai

Nasi Goreng Jawa

Pertama, Kocok menggunakan mikser, telur, gula pasir, tepung terigu, maizena dan SP hingga putih kental, kemudian masukkan kental manis, aduk rata. Matikan mixer

Lalu ambil 2 sdm adonan, beri pewarna Hitam, masukkan dalam plastik segitiga, Ambil 2 sdm adonan, masukkan plastik, Adonan sisanya beri pewarna orange, masukkan plastik segitiga

Selanjutnya, ambil loyang ukuran 20x20 cm, alasi dengan kertas roti, mulai menggambar pola motif batik, pertama buat garis dan titik menggunakan adonan hitam, kemudian tambahkan pola menggunakan adonan putih, terakhir tuang adonan orange. Panggang 5 menit pada suhu 180°C

Untuk membuat cake nyalakan mixer, kocok gula, telur, vanili, SP dan garam hingga kental. Masukkan tepung terigu, baking powder dan maizena, aduk rata. Tambahkan minyak sayur dan kental manis, kocok sebentar saja lalu matikan mixer

Tuang bahan adonan cake di atas motif batik

Kemudian panggang pada suhu 200°C selama 20 menit. Angkat. Diamkan 10 menit sampai uap berkurang

Kemudian, posisikan cake dengan terbalik di atas cooling rack, lalu ambil kertas roti, hingga tampak motif batiknya. Siap disajikan

Perpaduan antara budaya Indonesia dan kue khas Barat

Terigu

Maizena

Emulsifier

Pewarna

Sayur

Vanili

Roti

Batik Cake #JagoMasakMinggu5

Bersihkan sisik ikan mujair, buang insang dan bagian dalam perutnya. Cuci bersih, kerat² badan ikan.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan mujair. Goreng ikan mujair dengan api sedang hingga matang tapi tidak kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan minyak bekas goreng ikan, hingga matang dan harum.

Tambahkan air, aduk², masak hingga mendidih.

Masukkan ikan mujair yang telah digoreng, biarkan ikan terendam kuah.

Masukkan cabe rawit ke dalam ikan, biarkan kuah menyusut. Matikan api, angkat dan ikan mujair bumbu kuning disajikan.

Resep ikan mujair bumbu kuning ini bisa diganti ikan jenis lainnya. 😍😘 #JagoMasakMinggu10Periode2

Kamu ingin membuat sendiri ikan mujair bumbu kuning? Simak resep ikan mujair bumbu kuning yang lezat dan gurih berikut ini ya.

Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning Lezat dan Gurih

Daun Salam

Kunyit

Serai

Ikan Mujair Bumbu Kuning

Goreng ayam dan tempe dalam minyak panas.

Baru gongso dengan minyak goreng, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu, koreksi rasanya.

Siap di sajikan ayam tempe goreng sambel ijo gongso.

Bahan Sambel Ijo Gongso 

Tempe

Sambel Ijo Gongso Ayam Tempe Goreng

Es Batu

Mangga

Yogurt

Mango Yakult Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Kocok gula, telur dan SP speed tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan tepung yang telah diayak bersama coklat bubuk, kocok rata speed rendah.

Masukkan cokelat leleh, aduk rata menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas baking, kukus selama 20 menit.

Angkat dan dinginkan di atas cooling rack.

Langkah 8

Margarin

Brownies Kukus Topping Keju

Haluskan bawang putih dan garam kemudian sisihkan.

Haluskan tahu menggunakan sendok atau garpu, tapi jangan terlalu halus supaya tetap ada tekstur. Bumbui dengan bumbu halus dan merica. Aduk merata.

Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk sesuai selera. Lebih bagus jika dibentuk menyerupai chicken katsu. Lakukan hingga adonan habis.

Siapkan tiga wadah bersih. Pertama campur 50 gram tepung dengan garam dan lada. Kedua, campur 50 gram tepung  dengan air secukupnya. Ketiga siapkan tepung panko.

Lumuri adonan tahu dengan tepung kering, lalu ke tepung basah, dan terakhir ke dalam tepung panko.

Simpan tahu di lemari pendingin selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng vegetarian katsu hingga kuning keemasan, gunakan api kecil saja supaya matang merata dan tidak cepat gosong. Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan bersama nasi hangat dan saos tomat dan mayonais. Selamat mencoba!

Gak kalah enak sama versi chicken katsu, lho!

Vegetarian Katsu #RabuEkstraPoin

Haluskan bahan alus dan masukkan semua seasoning

Masukkan bumbu halus dan beri air sedikit demi sedikit

Masukkan semua sayuran dan irisan bawang merah

Panaskan cetakan dan olesi minyak goreng tipis tipis, lalu tuang adonan bakwan -+ 2 sdm ,lalu beri toping udang dan agak di tekan. Masak setengah matang ,lalu angkat

Sebelum masuk minyak udang agak di tekan agar tidak mudah lepas,goreng di minyak yang panas

Bakwan udang bulat siap di sajikan dengan cabai rawit hijau

Langkah 9

Resep bakwan renyah gurih, karena stock toge di kulkas banyak, beli teman teman nya akhirnya jadilah bakwan udang yg aku coba cetak bulat, not bad lah mam ,yuuks cobain yaaa di JAMIN NAGIH HEHEY
#bakwanudang

Bahan

Bahan Halus 

Tepung Terigu

Bakwan Udang

Rebus air, bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, terong gelatik ungu dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Selain di buat lalap, terong gelatik ungu juga enak dimasak sayur asem yang segar.

Resep Tongseng ayam

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng ayam

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota