Potong kasar bawang dan cabai, tambahkan terasi.

Langkah 1

Goreng sampai layu bawang, cabai, dan terasi.

Langkah 2

Langkah 3

Bubuhi garam dan masukkan gula aren, ulek dan aduk rata.

Langkah 4

Terakhir perasi dengan jeruk limau lalu test rasanya. Sajikan.

Langkah 5

Sambal seperti sambal lalapan pinggir jalan, yuk simak resep sambal lalapan yang enak berikut ini.

Bahan Utama

Berikut ini adalah resep sambal lalapan sederhana dan enak yang cocok untuk lalapan apapun, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Sambal Lalapan Sederhana dan Enak untuk Lalapan

Tomat

Terasi

Gula

Garam

Sambal Lalapan

Panaskan margarin, lalu masukkan terigu dan aduk rata.

Kemudian tuang susu cair, keju oles, lada bubuk, pala bubuk dan garam. Aduk rata, koreksi rasanya dan sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi lalu tambahkan sosis.

Kemudian masukkan saus spaghetti dan oregano, aduk dan sisihkan.

Siapkan loyang yang sudah dioles tipis margarin, lalu tata potongan roti tawar di dalamnya.

Langkah 6

Lalu olesi lagi dengan saus bechamel, lakukan hal yang sama untuk lapisan berikutnya.

Langkah 7

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Mumpung masih ada stok roti tawar, bikin cemilan yang enak.

Bahan Saus Bechamel

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Keju

Lada

Margarin

Pala

Roti

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Lasagna Roti Tawar

Kukus pisang selama kurang lebih 15 menit

Siapkan bahan untuk membuat kulit pisang ijo

Campur terigu, tepung beras, gula, garam, dan santan kemudian aduk

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai tekstur berubah dan bisa untuk dibentuk

Jadilah seperti ini, kemudian potong & masukkan dalam wadah atau mangkuk. Tambahkan bubur sumsum, sirup, susu dan es

Cara pembuatan bahan kulit pisang dengan bubur sumsum sama ya temen-temen hanya saja bubur sumsum tidak pakai tepung terigu hanya menggunakan tepung beras

Bahan Bubur Sum-Sum

Es Batu

Pewarna Makanan

Pisang

Santan

Tepung Beras

Es Pisang Ijo #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong sayap ayam, marinasi dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan garam, kecap manis, saus bulgogi, dan air, lalu biarkan mendidih.

Masukkan irisan cabai merah keriting, lalu aduk rata.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Ayam

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Masak Saus Bulgogi

zull

Rendam dulu beras ketan minimal 8 jam. Biasanya saya rendam sebelum tidur dan dimasak besok paginya.

Di pagi hari, kukus dulu setengah matang.

Siapkan wadah yang besar. Letakkan kelapa parut dan garam.

Tambahkan beras ketan setengah matang. Aduk rata.

Agar tidak lengket, bagian bawahnya dialasi plastik tahan panas. Kemudian haluskan, boleh pake ulekan, rolling pin, botol dll.

Cetak dulu biasanya berbentuk kotak. Kemudian dipotong boleh persegi boleh bentuk wajik. Bisa langsung dimakan di step ini, tapi lebih enak kita lanjut ke step selanjutnya.

Lumuri ulen dengan sedikit tepung terigu. Tujuannya agar tidak lengket saat digoreng.

Langkah 9

Goreng dengan api kecil hingga agak kecoklatan. Makan selagi hangat lebih yummy. Tapi lebih enak lagi dimakan bersama tape ketan hitam.

Langkah 10

Enak banget ditemani sama tape ketan hitam.

Asalamualaikum chef setor recooknya.terima kasih resepnya🙏🏻ini saya simpan di wadah dulu biar besok pagi digoreng.kalo sekarang pada kenyang😀ulen adalah menu utama di hari raya idul Fitri di keluarga saya .selalu ada menemani berbagai hidangan dan masakan💕 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Beras Ketan

Kelapa

Ulen / Uli

Potong kecil-kecil ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat lalu bilas dengan air bersih.

Dalam blender masukkan daging ayam, batu es, kaldu bubuk, garam, telur, bawang putih goreng, bawang merah goreng. Blender sampai bahan halus.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Blender kembali sampai semua bahan tercampur rata. Siapkan mangkuk. Pindah adonan kedalam mangkuk.

Didihkan air, lalu matikan apinya. Bentuk adonan bakso ayam lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih. Lakukan sampai adonan bakso habis. Nyalakan api dan masak adonan bakso sampai mengapung.

Angkat dan tiriskan bakso. Bisa untuk Frozen food.

Bentuknya kurang sempurna tapi rasa dijamin enak.

Tepung

Bakso Ayam

Siapkan jeruk peras, lalu potong dan ambil airnya.

Campur air jeruk peras dan nutrisari dengan air. Lalu tambahkan campuran agar-agar, aduk sampai semua bahan larut.

Masak dengan api kecil sambil diaduk pelan, sampai benar- benar mendidih.

Bila uap sudah hilang, tuang dalam cetakan. Biarkan dingin, kemudian sajikan.

Agar-Agar

Jeruk

Agar-Agar Jeruk Maroko

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Rebus jamur kancing lebih dulu. Setelah matang, tiriskan. Buang airnya.

Kemudian masukkan putren. Tuang secukupnya, masak selama 3 menitan.

Beri garam, gula pasir dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat. Sajikan.

Bumbu

Bawang Merah

Jamur

Tumis Jamur Kancing Putren

novia husnah

Rawon Daging #JagoMasak2022

Sego Sambal Terasi #JagoMasak2022

Tape Singkong Goreng #JagoMasakApril

SteakTempe#JagoMasakMaret

Ceker Pedas Kemangi

Lalu masukkan telur dan masak orak-arik. Pinggirkan, kemudian tumis bawang putih dan bombay hingga kekuningan dan harum. Aduk rata.

Tambahkan bakso dan cabai rawit. Aduk rata.

Tambahkan caisim, garam, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata dan masak sampai sawi layu dan matang.

Bakso

Bakso Ikan

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Sawi

Telur

Fried Kway Teow

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe iris aduk rata.

Masukkan smoke beef, daun bawang dan aduk merata.

Tambahkan nasi, beri saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, garam dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Koreksi rasa dan siap disajikan untuk bekal anak anak.

Sarapan yang simple buat bekal anak, enak dan lezat.

Daging Ham (Sapi)

Nasi

Nasi Goreng Smoke Beef

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis lalu sisihkan.

Haluskan bumbu halus, beri garam dan gula sedikit.

Kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa.

Tes rasa bumbu lalu baluri ikan gurame kemudian panggang.

Tutup panggangan kurang lebih selama 3 menit, balik panggangan olesi ikan dengan bumbu lakukan berulang hingga matang dan sajikan.

 Bumbu Halus : 

Ikan

Gurame Panggang

Mixer bahan cake menjadi satu kecuali margarin leleh, hingga putih kental berjejak kemudian masukkan margarin leleh aduk balik.

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti lalu panggang selama 45 menit dengan suhu 190°C api atas bawah hingga matang, biarkan dingin.

Membuat ragout : tumis bombai dengan margarin hingga harum, masukkan apel, wortel dan sosis aduk rata.

Tuang susu cair, tepung terigu, lada, gula, garam, kaldu jamur, oregano dan parsley. Aduk rata hingga mengental, matikan api dan sisihkan.

Panaskan margarin masukkan apel, cinnamon bubuk, gula dan air.

Aduk rata, masak hingga tercampur rata dan mengental matikan api, sisihkan.

Bagi cake menjadi tiga kemudian letakkan isian ragout di tengah lalu tumpuk dengan cake diatasnya.

Letakkan isian cinnamon apple dan tutup kembali dengan cake.

Hias dengan butter cream, coklat pasta sebagai motif dan irisan apel diatasnya, cake siap dipotong dan disajikan.

01/01/24
Mencoba rasa baru, membuat cake dengan isian apel versi rasa manis dan gurih.

Bahan Cake :

Bahan Isian Ragout :

Bahan Isian Apel Cinnamon:

Bahan Decor :

Apel

Cake Apel Dua Rasa

Goreng ikan asin hingga matang, lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai iris, masak hingga setengah layu.

Tambahkan secukupnya air, masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan tomat, bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga terong cukup matang dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Seasoning : 

Cabe Merah Besar

Terong

Tumis Terong Ikan Asin

Leunca dipetik dari tangkainya lalu dicuci bersih.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan leunca lalu aduk-aduk hingga leunca agak layu.

Masukkan telur ayam, kocok lalu aduk-aduk hingga telur jadi orak-arik. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin dan garam lalu aduk rata. Cek rasa lalu matikan api.

Leunca yang biasanya disantap sebagai sayur lalap pun bisa kita olah bersama telur ayam. Rasanya lezat dan cara memasaknya sangat mudah.

Bumbu Iris

Orak Arik Telur Leunca

Rendam kacang hijau semalaman, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air lalu masukan kacang ijo dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukan gula pasir,gula merah dan garam. Aduk rata.

Tambahkan fiber cream aduk hingga merata.

Terakhir masukan larutan maezena, aduk hingga kuah sedikit mengental.

Enak disantap saat musim hujan seperti sekarang ini dan saya paling suka makan bubur kacang ijo ditambah dengan potongan roti tawar. Untuk santan saya ganti menggunakan fiber cream jadi lebih sehat 😊

Resep Trasi Dele #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat Dan Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Trasi Dele #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat Dan Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota