Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air, masukkan pandan, jahe, cengkeh dan gula merah, Masak hingga gula merah larut dan kuah terasa jahenya.

Langkah 3

Langkah 4

Masak kuah jahe dengan api kecil lalu masukkan pisang tanduk.

Langkah 5

Masak hingga kuah mengental jika suka. Hidangkan saat panas atau dingin sama enaknya.

Langkah 6

Setup rasa manis dan hangat dari jahe cocok diminum saat cuaca dingin.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Jahe

Pisang

Setup Pisang Kuah Jahe #JagoMasak2022

Seduh teh dengan 150 ml air panas dan biarkan hingga teh berubah warnanya.

Selagi teh hangat, tambahkan krimer kental manis, aduk sampai tercampur rata.

Seduh bunga telang dengan air panas dan biarkan hingga berubah biru dan biarkan hingga dingin.

Tuang teh susu ke dalam gelas yang lebih tinggi.

Tambahkan es batu dan tuang seduhan teh telang yang sudah dingin.

Tambahkan daun mint sebagai pemanis dan siap disajikan.

Disajikan saat udara panas, bikin segar banget.

Daun Mint

Es Batu

Susu

Es Teh Susu Telang

Potong dan cuci bersih ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis atau cuka. Lalu diamkan minimal 15 menit, kemudian bilas. Persiapkan bahan yang lain, haluskan bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan daun pandan.  Tumis kembali.

Masukan potongan ayam kemudian tuang air sampai 3/4 bagian ayam terendam air. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sesekali agar ayam terlumuri bumbu, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Bila kuah sudah menyusut koreksi rasa. Kalau sudah sesuai masukkan potongan daun bawang dan irisan tomat. Aduk rata sampai tomat agak layu.

Masukan daun kemangi, aduk sebentar kemudian matikan api. Nikmat disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Ayam aromatik dengan cita rasa pedas gurih

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Serai

Ayam Woku Belanga

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Lumuri ikan nila dengan bumbu halus dan kaldu jamur, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, potongan terong, cabe rawit dan terasi bakar ke dalam wajan dengan minyak goreng secukupnya.

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, haluskan kemudian koreksi rasa.

Langkah 7

Bahan Lainnya :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ketumbar

Terasi

Terong

Ikan Nila Goreng Sambal Terong

Kukus singkong sampai empuk. Angkat. Sisihkan dahulu.

Rebus ceker ayam sampai empuk, buang kotoran yang mengambang di atas.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus berserta cengkeh dan kayu manis sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci rebusan ceker ayam.

Tambahkan wortel dan irisan daun bawang. Beri kaldu jamur, gula dan garam. Koreksi rasa sampai pas.

Masukkan bawang putih goreng sambil diremas. Masak hingga matang

Tata singkong dalam mangkuk saji, tuang kuah sup beserta isinya. Taburi bawang merah goreng dan seledri. Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan sambal.

Langkah 8

Sup ceker ayam yang disajikan dengan singkong didalamnya.

Alat & Perlengkapan

Singkong

Wortel

Sop Singkong Ceker Ayam

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kedalam loyang yang sudah dioles minyak, lalu kukus selama 20 menit. Angkat.

Setelah dingin, keluarkan dari loyang, lalu potong memanjang.

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Lada

Saus Sambal

Tahu

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Stik Tahu Wortel

Cuci bersih daun kencur daun yang muda biasanya masih menghulung dan didalamnya suka terdapat tanah jadi harus dibukain satu satu ya tiriskan lalu iris tipis atau sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, maskkan tempe, aduk rata dan sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan bawang merah dan putih, aduk rata dan masak sampai harum.

Lalu masukkan daun kencur, aduk rata dan masukan sedikit air dan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Ini pertama kali masak daun kencur dan baru tau juga ternyata daun kencur enak kalau di tumis atau oseng-oseng. Buat yang suka sama kencur boleh dicoba deh ini ada rasa kencurnya (ya iyalah rasa kencur masa rasa terong ya🤭) cuma ga strong banget kalau daunya. Kayanya dicampur sama teri jg enak nih.

Tempe

Oseng Daun Kencur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis bawang merah dan bawang putih dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan tempe dan tahu, masak hingga matang.

Masukkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Santan

Lodeh Putih Tahu dan Tempe

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan ayam giling, jagung serut, tepung maizena, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata

Ambil selembar nori, tuang 1 sdm adonan di atas nori

Panggang di teflon anti lengket sampai matang lalu sajikan dengan taburan biji wijen dan kecap asin

Semua pasti suka ini. Yummy banget cocok untuk acara apapun dan kapanpun.

Jagung

Kecap Asin

Nori

Tepung Maizena

Nori Roll #NoriEkstraPoin

Kocok telur dan air lalu saring dalam wadah tahu.

Tumis daging giling sampai berubah warna.

Lalu tambahkan bawang putih parut,jahe parut,air,saus tiram,kecap manis,garam. Masak hingga kuah menyusut. Angkat dan siram ke atas tahu lalu tuang minyak wijen.

Lembut banget rasanya. Legit dan wangi banget. Yummy pokonya.

Halal

No Alcohol

Daging Giling

Tahu Kukus Daging Mpasi

Tuang telur ke dalam mangkuk besar. Campurkan dengan bawang daun, sosis, cabai rawit, petai, garam, lada hitam. Aduk hingga merata.

Masak dalam teflon berisi minyak panas. Masak dengan api kecil agar matang merata.

Balikkan telur dengan bantuan 2 buah sutil agar tidak pecah. Masak dengan api kecil lagi hingga kering atau padat.

siang chef,  setor recook ya. sosisnya saya skip,  sesuai stock yang ada aja.  terimakasih resep nya izin share ya chef

Saya recook resepnya chef. Petai saya ganti wortel. Terima kasih #recookyummy

Hallo Chef.. Setor telur dadar petai-nya nih Chef, buat ikutan event #RecookYummy 😊

Karena g suka petai, jadi petainya saya skip. Terimakasih inspirasinya Chef 🙏

Haloo chef setor recook telur nya yaa. Enaak pake pete 🤤
Makasih chef..

#RecookYummy

Halo chef, ku setor hasil recook ku ya. Tapi maaf petenya ku skip karena kurang suka. 

#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook, telur dadar nya,pete nya aku skip karna tidak suka 
Terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

#RecookYummy . Pagii Yummin,sarapan pagi inspirasi yummy ,best

Siang chef..setor telur dadar petenya ya..
Mantep banget resepnya , misua suka banget 🤤
Trima ksh resepnya chef .🤗🙏
#RecookYummy

Selamat lebaran chef.
Menu lebaran kami kali ini ditemani oleh telur dadar dan petai saya ganti otak sapi.
Telur dadar ini menemani opor dan lodeh serta ketupat.
Cobain sensasi baru makan sajian lebaran ditambah dengan telur dadar ini.

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Sosis

Telur Dadar Petai

Panaskan air, masukan bakso yang sudah dibentuk, lakukan hingga adonan habis.

Haluskan bawang putih, bawang goreng, merica, kaldu bubuk dan garam lalu tumis hingga harum dan masukkan bumbu ke dalam kuah bakso.

Setelah iga sapi sudah matang dan empuk, masukkan kembali bakso sapi ke dalam kuah, rebus hingga benar-benar matang.

Pelengkap

Kuah Bakso

Daging Sapi

Garam

Bakso Urat

Siapkan jagung yang sudah disisir/dipipil dan wortel yang sudah diiris korek api

Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum

Oseng Jagung Praktis

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, cabai dan ebi sampai harum.

Masukkan air dan semua bumbu lain, masak hingga mendidih.

Rebung Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Siapkan bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, ragi, dan gula pasir mixer sebentar.

Masukkan kuning telur dan kentang, masukkan sedikit susu uht mixer hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan profing selama -+45 menit.

Setelah mengembang tinju adonan buang anginnya.

Bentuk donat dengan menekan sedikit lubangi dengan spuit, alasi baking paper tunggu hingga mengembang ringan.

Goreng donat dengan minyak panas api kecil, sekali balik saja.

Langkah 9

Cemilan kesukaan suami, kehabisan gula pasir, jadi pakenya gula palem.

Ragi

butir

Mentega

Minyak

Donat Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan tepung tapioka, garam dan gula halus. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Sampai adonan kalis.

Siapkan wajan yang berisi minyak sayur dengan suhu ruang. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang.Masukkan ke dalam minyak.

Masak telur gabus dengan api sedang sampai matang sambil terus diaduk supaya matang merata. Tandanya matang adalah telur gabusnya sudah mengeras.

Simpan ke wadah yang besar, taburi gula halus. Kocok sampai gula tercampur rata dengan telur gabus. Simpan di wadah tertutup.

Telur Gabus Manis #JagoMasakMinggu11

Tuang ke dalam mangkok/ gelas saji. Tambahkan topping dan sajikan.

Smoothies sehat, enak dan bikin kenyang. Untuk takaran daun kelor sesuaikan selera ya.

Resep Tumis Aster (Asin Telur) Sederhana

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Aster (Asin Telur) Sederhana

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B