Cuci bersih dan rebus kacang tolo sampai empuk. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Kukus kelapa muda parut sekitar 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Cuci bersih beras, lalu tambahkan air, serai, daun jeruk dan garam. Aduk rata. Masak dengan api sedang.

Langkah 3

Pada saat airnya tinggal sedikit. Masukkan kacang tolo dan kelapa muda parut. Aduk rata sampai air mengering. Matikan api.

Langkah 4

Kukus nasi aron sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Beras

Daun Jeruk

Kacang

Kelapa Muda

Serai

Nasi Lapola #JagoMasakMinggu10Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukkan kecap manis , gula merah dan air

Langkah 6

Masukkan tahu dan telur ceplok beri penyedap rasa dan siap disajikan

Langkah 7

Buat telur ceplok tahu buat bekal suami yang mau kerja

Bumbu Halus :

Telur Ceplok Tahu Bumbu Balado

Bersihkan ikan, beri cuka dan garam, diamkan sebentar, lalu bilas.

Tumbuh kasar cabe hijau, bawang dan belimbing wuluh, tambahkan garam.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan cabe. Aduk, lalu matikan api kompor.

Tambahkan ikan, aduk hingga ikan terbalur rata.

Tongkol goreng lado mudo ini sangat enak. Cabe hijau di Sumatera Barat disebut lado mudo.

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tongkol Lado Mudo

Siapkan bawang, kunyit, ketumbar, dan jahe.

Beri garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu haluskan.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang, tiriskan. Siap disajikan.

Hasil suami memancing bisa jadi menu berbuka hari ini.

Assalamu'alaikum, salam kenal mba 🤗 
Saya kirim recook nih.. Uuh aromanya sedeeep rasanya juga enak 
Terima kasih ya resepnya 😘
#JagoMasakMaret

Ikan Nila Bumbu Ketumbar #JagoMasakMinggu10

Kupas kentang potong kecil-kecil. Cuci bersih kemudian tiriskan. Goreng kentang berkulit. Angkat dan tiriskan.

Rebus ayam hingga setengah matang. Matikan api dan diamkan sebentar.

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. asukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang. Beri sedikit air dan tunggu sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk rata, Masukkan semua bumbu tambahan. Nyalakan kembali api kompor dan masak hingga bumbu meresap.

Angkat ayam dari air rebusan dan goreng sebentar. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir ayam.

Masukkan santan instan ke dalam air kuah, aduk rata.

Tuang susu uht ke dalam air kuah, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera lalu matikan api kompor.

Tata dalam piring saji, kentang ayam suwir dan tomat. Siram dengan kuah dan taburi dengan bahan pelengkap. Sajikan selagi hangat bersama emping melinjo dan jeruk nipis.

Langkah 8

Biasanya soto betawi menggunakan daging sapi atau kambing, tapi kali ini aku pake daging ayam, soto betawi versi ekonomis ceritanya, rasanya gurih creamy dan segeerr ditambah peresan jeruk nipis saat menyantapnya. Penasaran??? silahkan direcook dan cobain sendiri.

Alat & Perlengkapan

Soto Betawi, salah satu menu Nusantara favorit. Rasanya seger dan nikmat. Terimakasih resepnya chef😍.
#RecookYummy

Bawang Putih

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kunyit

Soto Betawi Ayam Suwir

Siapkan rampai, cabai dan garam di atas coet batu.

Masukkan kecombrang rebus lalu ulek agak halus.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Terasi

Sambal Rampai Kecombrang

Haluskan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel dan cabai merah keriting, aduk rata.

Masukkan sedikit air, lalu masak hingga wortel setengah matang.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, koreksi rasa lalu sajikan.

Ternyata bayam enak juga kalau di tumis, biasanya cuma di buat sayur asam.

No Pork

Bayam

Garam

Saus Tiram

Wortel

Tumis Bayam Wortel

Rebus ayam kampung hingga mendidih dan keluar kotorannya, buang airnya dan cuci bersih kembali ayam.

Kemudian rebus kembali ayam dengan 1500 ml air dan api kecil hingga empuk. Lalu tambahkan daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat!

Enak dan segar, bisa dijadikan ide menu sahur dan berbuka puasa!

Daun Salam

Ayam Kuah Kunyit Bumbu Iris #1Resep1NasiBungkus

Campurkan 50 gr tepung tapioka, 5 gr bubuk matcha, 10 gr gula halus, dan 30 ml air panas dalam mangkuk. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis. Uleni adonan hingga halus

Gulung adonan memanjang, lalu potong kecil-kecil

Bulatkan potongan menjadi bola-bola kecil

Rebus bola-bola dalam air mendidih hingga mengapung Angkat dan rendam dalam air es. Sisihkan

Campurkan 40 gr tepung ketan, 20 gr gula pasir, dan 100 ml susu cair. Aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan matang

Setelah matang, aduk kembali beberapa kali agar teksturnya lebih halus dan licin

Campurkan 150 ml air, 5 gr bubuk matcha, 30 gr gula pasir, dan 5 gr bubuk agar-agar. Masak bersama hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras

Masukkan semua bahan matang kedalam mangkuk, tuangkan 200 ml susu cair, aduk rata dan tambahkan serutan buah

Hi sobat yummy, aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Bahan Mochi Cream Base

Bahan Matcha Jelly Layer

Green Tea/ Matcha

Susu

Tepung Tapioka

Matcha Mochi Pearls Dessert

Pertama goreng terlebih dahulu rebon hingga matang dan kering. Lalu sisihkan.

Tumis bawang dan cabai hingga harus pakai bekas minyak goreng rebon tadi.

Tips pare tidak pahit : beri 1 sdt garam lalu remas hingga airnya keluar. Cuci bersih dan remas lagi hingga dirasa cukup tidak terlalu pahit. Kemudian masukkan pare kedalam wajan dan tumis hingga merata.

Bubuhi sisa garam dan msg lalu tumis hingga merata kembali.

Koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas boleh matikan kompor.

Bismillah.
Ini enak banget moms 
Ternyata pare pake rebon jadi klop banget.
Aku pernah bikin pakai teri nasi kurang masuk gitu jadinya.
Yuk cobain yg ini

Pare

Oseng Pare Rebon

Goreng kacang hingga matang, lalu tiriskan dan biarkan dingin.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe merah keriting, dan kemiri, yang akan dihaluskan hingga layu, lalu angkat.

Haluskan  bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe merah keriting, dan kemiri.

Tumis bumbu dengan minyak dan Tambahkan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Tambahkan air dan masukkan kacang halus. Aduk rata.

Bumbui gula merah, kecap, garam. Masukkan juga air asam jawa. Aduk rata, masak hingga minyaknya terangkat dan bumbu mengental. Kalau rasanya sudah pas, bisa diangkat.

Bumbu kacang ini beneran enak banget loo😍.

Bumbu halus

Alat Dan Perlengkapan

Asam Jawa

Kacang Tanah

Kecap Manis

Bumbu Kacang Untuk Siomay

Masukkan bunga telang kering ke dalam cangkir. 
Tambahkan air panas.

Biarkan sampai keluar warna biru, lalu saring.

Sajikan, aduk terlebih dahulu ketika akan dinikmati.

Diminum selagi hangat enak banget. 
Untuk takaran madu sesuaikan selera.

Assalamualaikum mbak Pipit... Setor recook teh telang madunya ya... Enak dan bikin fresh. Makasih inspirasi resepnya 🙏🤗
#RecookYummy

Hai chef izin recook resepnya ya, warnanya cantik rasanya enak. Terimakasih chef #RecookYummy

Madu

Teh Telang Madu

Cuci bersih ikan tuna yang sudah dipotong-potong, lalu haluskan semua bahan bumbu marinasi dan aduk rata bersama ikan tuna. Diamkan beberapa saat.

Panaskan minyak, goreng tuna hingga hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga matang dan harum.

Kecilkan api, lalu masukkan bumbu-bumbu dan cicipi rasanya. Biarkan kuah bumbu meresap pada ikan tuna.

Ketika kuah sudah berkurang setengahnya, masukkan santan. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Cicipi kembali rasanya, lalu masukkan daun kemangi.

Masak hingga daun kemangi layu, kemudian sajikan bersama nasi putih hangat.

Langkah 9

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu Marinasi

Bumbu Pelengkap

Hallo mbak salam kenal.
Kirim recook tuna pedas santan ya mbak. Skip kemangi karena gak punya stok😁
Makasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Lada

Santan

Tuna Kuah Santan Pedas

Masukkan tape singkong ke dalam wajan bersama nangka, gula merah, gula pasir dan tepung beras ketan.

Aduk-aduk dan masak sampai kalis dan dapat dibungkus.

Siapkan kertas wajik, ambil satu sendok dodol tape singkong, lalu bungkus segi empat.

Gula Merah

Tape Singkong

Dodol Tape Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Tutup pastel, pilin pinggirnya atau pakai cetakan. Goreng sampai coklat keemasan. Siap disajikan.

Bosen pastel gurih, cobain bikin yang manis.

Isian

Cokelat

Gula

Keju

Pisang

Tepung

Pastel Manis Pisang Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, garam, dan gula merah, aduk hingga larut.

Masukkan kabocha dan beri air, masak hingga agak lunak.

Aduk dan masak hingga daun ubi layu. Kemudian sajikan.

Resep Tumis Buncis Jamur Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Jamur Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!