Cuci ikan dan rendam dalam air dengan perasaan jeruk nipis

Langkah 1

Bumbui dengan bumbu marinasi dan gula lalu aduk

Langkah 2

Kemudian, masukkan tepung dan air dan aduk kembali

Langkah 3

Langkah 4

Untuk sambal : tumis tomat, cabe dan perbawangan sampai harum lalu uleg hingga halus, kasih gula, garam dan penyedap rasa

Langkah 5

Masak ikan yang gitu-gitu aja?! Cobain ikan goreng crispy satu ini dijamin mantul dan krezss krezss crispy abiezzz

Bahan Utama

Bahan sambal

Cabe

Ikan

Tepung

Tomat

Ikan Goreng Crispy Sambal Bawang

Panaskan minyak, potong tahu sesuai selera. 
Goreng hingga kecokelatan.  
Tiriskan.

Potong tempe, goreng sebentar saja.  
Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun kunyit daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas geprek, aduk rata.

Tambahkan santan, masak sampai mendidih, diaduk terus.

Lalu masukkan tahu dan tempe, lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, koreksi rasa.

Langkah 6

Masak sampai santan kuah sedikit menyusut dan keluar minyak, matikan kompor, siap disajikan.

Langkah 7

Resep simple, enak dan gurih.  
Saya recook resepnya mba Rayna Kitchen.  
Alhamdulillah keluarga suka. 
Terima kasih inspirasi resepnya ya mba.  
#JagoMasakMaret

 Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Serai

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kuah Bumbu Kuning

Panaskan minyak goreng tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masukan irisan wortel yang dipotong korek, aduk rata

Masukan juga irisan labu siam yang dipotong korek kemudian garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Siapkan fiber creme yang dilarutkan dengan air hangat

Masukan larutan fiber creme pada wajan, masak hingga sayuran empuk

Tambahkan irisan tomat, bawang daun dan seledri masak sebentar saja

Olahan sayur sederhana dan enak rasanya..

Daun Bawang

Garam

Gula

Labu Siam

Seledri

Wortel

Sayur Labu Wortel Creamy

Bersihkan isi perut ikan kembung, cuci dengan air garam dan air jeruk nipis.

Masukkan bumbu dasar oranye ke dalam wajan bersama daun jeruk dan daun salam.

Tuang air, masukkan ikan lalu bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Tuang santan instan, aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Panggang hingga matang. Supaya tidak lengket beri alas daun pisang.

Bikin ikan bakar jadi lebih mudah pakai bumbu dasar oranye.

Gula Merah

Jeruk Nipis

Santan

Ikan Kembung Bakar Bumbu Oranye

Siapkan ayam, potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum, angkat.

Siapkan wajan/panci, masukkan ayam, air kelapa, daun salam, serai, lengkuas, gula jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan bumbu halus yang sudah disangrai.

Masak hingga empuk sambil sesekali diaduk. Cicipi dan koreksi rasa, kalau sudah oke, lanjut masak sampai kuah menyusut. Matikan api kompor.

Panggang sebentar di atas teflon ketika akan disajikan. Selamat mencoba.

Pemakaian air kelapa dalam pembuatan bacem ini menjadikan rasanya lebih enak dan gurih.

Bumbu halus

Air Kelapa

Asam Jawa

Ayam

Kecap Manis

Lengkuas

Bacem Ayam Air Kelapa

Goreng tahu & tempe sebentar, hingga warna sedikit kecoklatan.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica).

Tumis bumbu sebentar, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, & sereh. Tumis hingga harum & bumbu matang.

Masukkan air, tahu & tempe. Biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan santan, irisan tomat, garam, gula, penyedap rasa. Kemudian aduk, biarkan hingga air menyusut sesuai dengan selera.

Bagi yang suka pedas, dapat ditambahkan cabe pada bumbu halus.

Buah

Sereh

Salam

Penyedap

Minyak

butir

Jahe

Merica

Opor Tahu Tempe

Campur gula dan telur. Kocok sampe gula larut.

Masukkan air sampe teksturnya seperti crepes. Beri garam, tes rasa.

Parut keju, beri susu kental manis. Lipat bagian kanan ke tengah, begitu juga bagian kiri saat dirasa bagian bawah sudah berwarna coklat.

Isian

Indomilk Kental Manis

Keju

Telur

Tepung Terigu

Pancake Simple Rasa Keju

Siapkan bawang goreng siap pakai, atau bisa mengiris bawang kemudian digoreng hingga garing dan kecoklatan.

Campuran kentang yang sudah di rebus dengan semua bahan ke dalam food procesor.

Setelah halus, tambahan sedikit air, jangan terlalu banyak, karena nanti sulit dipulung, hanya membuat adonan lebih lembab saja.

Siapkan minyak panas, kemudian goreng bola kentang hingga berwarna kecoklatan dan kulit terlihat garing. Terakhir taburkan sisa keju di atasnya.

Cimplung adalah makanan khas Sunda, yang terbuat dari kentang. Kali ini, akan ditambahkan keju yang membuatnya lebih gurih, menjadikan makanan ini sebagai camilan fusion yang enak. Garing di luar dan lembut di dalam.

Pisang

Cimplung Keju #JagoMasak2022

Serut mangga dan timun, potong-potong buah nanas.

Haluskan cabe, terasi dan bawang putih. Masak bersama dengan air, gula merah, asam jawa dan gula pasir. Hingga mendidih dan gula larut. Saring, Lalu biarkan suhu ruang.

Masukan buah yg telah diserut kedalam kuah rujak. Beri cuka apel 1 sdm lalu aduk rata.

Bungkus menggunakan plastik es mambo lalu masukan freezer hingga beku.

Kuah Rujak 

Mangga

Nanas

Timun

Es Mambo Rujak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan bahan bumbu halus ke blender, haluskan.

Panaskan minyak, tumis 1 sdm bumbu halus. Masukkan bakso, sosis dan telur. Orak arik telur.

Masukkan saus tiram, kecap, garam dan merica. Masukkan ayam suwir. Aduk rata

Masukkan sawi dan kol,masak hingga layu. Taburi bawang daun.

Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.

Halal

Beras

Nasi Gila

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam dengan air dan garam selama 10 menit saja, lalu tiriskan.

Angin-anginkan lalu beri gula halus (lakukan bertahap). Kemudian masukkan ke dalam toples, sajikan.

Singkong

Keripik Sukun Manis

Panaskan secukupnya minyak, tumis wortel hingga layu. Sisihkan ke pinggiran wajan.

Masukan telur, buat orak arik. Pinggirkan ke pinggiran wajan.

Masukan irisan daun bawang, masak hingga layu.

Masukan nasi. Aduk hingga rata. Beri secukupnya Kadu bubuk. Koreksi rasa.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Belacan adalah terasi yang di buat dari udang. Berbeda dengan terasi ikan yang di buat lebih lama, pembuatan terasi belacan juga lebih singkat. Enak di buat nasi goreng.

 Bumbu Halus : 


Bahan Tambahan :

Nasi

Nasi Goreng Belacan

Rebus air dan pasta vanilla hingga mendidih.

Sambil menunggu air mendidih, siapkan gelas saji. Masukkan tape singkong yang sudah dipotong ke dalam gelas.

Kemudian lumat kasar dengan sendok hingga gula tercampur.

Tuang air mendidih ke dalam gelas, aduk hingga larut. Sajikan selagi hangat.

Diminum pas cuaca lagi hujan, enak banget.

Tape Singkong

Wedang Tape Singkong

Muvida Alhasni

Mie Goreng Ayam Jamur

Lalu iris iris tipis sosis dan sisihkan ke dalam wadah

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih

Siapkan wajan lalu masukkan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan irisan bawang lalu oseng sampai tercium harum

Masukkan irisan sosis ke dalam wajan berisikan osengan bawang

Langkah 8

Lalu masukkan brokoli dan toge. Lalu masukkan air sedikit.

Langkah 9

Lalu masukkan garam, bubuk kaldu jamur dan merica bubuk. Oseng sampai semua matang dan cicipi koreksi rasa. Setelah semua matang lalu angkat pindahkan ke wadah mangkuk atau piring dan siap disajikan

Langkah 10

Brokoli

Sosis

Tauge

Tumis Toge Brokoli Mix Sosis

Rebus ayam dalam panci, beri bawang putih halus.

Ayam Goreng Bawang Putih

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan ikan, tomat dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak hingga ikan matang.

Resep Tumis Bunga Genjer

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bunga Genjer

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!