Cuci ayam utuh sampai bersih, tidak perlu dipotong-potong.

Langkah 1

Haluskan semua bumbu lalu panaskan minyak goreng.

Langkah 2

Tumis bumbu uleg tadi kedalam minyak panas, tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan 5 gelas air, aduk hingga rata dan masukkan ayam utuhnya. Masak dengan api sedanG dan diamkan hingga air bumbu sat.

Langkah 4

Panaskan teflon panggang dan olesi dengan sedikit minyak goreng agar bumbi tidak lengket dan hangus.

Langkah 5

Masukkan ingkung ayam utuh tadi ke atas teflon dan olesi ayam dengan sisa bumbu ungkep tadi. jangan lupa dibolak-balik hingga kering, matang dan berbau harum

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan lalapan segar, sambal dan lauk pendamping lainnya. Ayam ingkung siap dihidangkan.

Langkah 7

Resep ini cocok untuk jamuan besar dan sebagai hantaran lamaran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Lengkuas

Garam

Minyak

Ingkung Ayam Panggang Rempah Kuning

Potong tahu bentuk persegi panjang sepanjang 2 ruas jari, sisihkan

Didihkan air dan masukkan wortel, royco, gula, garam dan lada bubuk lalu masak hingga wortel lunak

Masukkan sawi putih dan daun bawang masak hingga mendidih

Masukkan tahu dan bakso dan didihkan kembali

Salah satu resep simpel dan mudah. Cukup disukai oleh anak-anak. Dalam resep menggunakan royco tapi akan lebih baik jika menggunakan kaldu dari rebusan tulang/ceker ayam karena lebih menyehatkan

Buah

Tahu

Sawi

Wortel

Bakso

Kaldu

Gula

Merica

Sup Bening Tahu

Masukan ke dalam mangkuk timun dan wortel yang sudah dipotong.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Sisihkan.

Lalu masukkan bawang merah, cabe, sejumput gula dan garam.

Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ke dalam kulkas agar bumbu meresap dan timun dan wortel layu. Keluarkan dari kulkas beberapa saat sebelum disajikan.

Bawang Merah

Timun

Acar Timun Wortel Mentah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bersihkan kulit ari kacang kedelai yang telah direndam selama 1 malam. 
Blender bersama telur dan bawang putih.

Campur tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, kaldu jamur, lada bubuk, ragi instan dan irisan daun bawang prei. 
Masukkan kacang kedelai halus, aduk rata. 
Tambahkan garam secukupnya, aduk rata. 
Diamkan selama 20 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, kemudian tumis dengan minyak secukupnya. 
Setelah harum, masukkan ayam. 
Aduk sampai berubah warna, lalu masukkan irisan daun bawang prei.

Bumbui garam, lada, ketumbar, saus tiram, saus inggris dan kecap manis.

Rendam cetakan ote-ote dalam minyak yang banyak lalu nyalakan apinya. 
Gunakan api sedang. 
Setelah minyak panas, tuang 1 sendok sayur adonan di cetakan. 
Beri 1 sdt isian.

Goreng sampai terendam dan ote-ote terlepas dari cetakannya.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. 
Sajikan dengan cabe rawit hijau.

Kalau ke Surabaya nggak lengkap rasanya kalau belum mencicipi kelezatan ote-otenya Porong Wei di Grand City. 
Ini adalah cabang dari toko ote-ote di Jl. Raya Porong. 
Mirip dengan weci tapi ote-ote ini sangat berbeda karena terbuat dari campuran kedelai yang dihaluskan dengan campuran tepung berbumbu kemudian dicetak dan diberi isian tumisan ayam atau udang bahkan rumput laut.

Bahan Tumisan Ayam

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Ragi

Saus Tiram

Tepung Beras

Tepung Terigu

Ote-Ote Porong Khas Surabaya #JagoMasak2022

Potong dan iris tempe. 
Bumbui dan goreng sampai kecokelatan.

Kocok telur, daun bawang dan kaldu ayam bubuk. 
Kemudian goreng sampai matang.

Rebus bawang, tomat dan cabai. 
Kemudian tiriskan.

Ulek bawang, tomat dan cabai yang sudah direbus.

Kemudian goreng sambal tomat. 
Bumbui dengan garam, gula dan penyedap.

Sajikan nasi, sambal, telur, tempe, ikan asin, kol dan kerupuk.

Sego sambal tomat dan kawan-kawannya melengkapi menu tanggal tua bulan ini. Yummy.

Bahan Sambal Tomat

Bahan Telur Goreng

Bahan Tempe Goreng

Cabe

Daun Bawang

Tomat

Sego Spesial Sambal Tomat #MENUTANGGALTUA

Tambahkan petis, kecap, garam, dan sedikit air

Tata dalam piring lontong, tahu, toge siram dengan bumbu beri taburan seledri/kucai, bawang merah goreng

Tahu lontong adalah salah satu menu favorit keluarga, simple, murah meriah

Kacang Tanah

Seledri

Tauge

Tahu Lontong Khas Jawa Timur

Buang kepala udang, lalu cuci bersih udang. Rendam udang dengan saus tiram selama 10 menit.

Campur tepung, kunyit, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masukkan udang ke dalam bahan tepung dan aduk rata. Kemudian lumuri udang dengan tepung sambil udang sedikit ditekan.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan udang ke dalam minyak dan goreng hingga kuning keemasan.

Tepung Maizena

Udang

Udang Kriuk

Blender daun Suji daun pandan dengan air, masak dengan santan, gula, garam dan vanili, biarkan dingin.

Sangrai kacang tanah, buang kulit airnya dan tumbuk kasar.

Masukkan tepung, saring pakai saringan kawat.

Masak hingga hingga santan menyusut dan setelah kalis, masukkan kacang tanah.

Olesi plastik dengan minyak, bungkus dengan plastik. Sajikan.

Galamai Pandan adalah cemilan dari Sumatera Barat.

Daun Pandan

Daun Pisang

Kacang

Santan

Galamai Pandan #HijauEkstraPoin

Potong-potong ayam dan cuci bersih, lalu tiriskan.

Aduk rata bahan pencelup, lalu celupkan ayam ke dalam bahan pencelup.

Lalu baluri ayam dengan tepung bumbu hingga merata.

Goreng dengan api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal (kecuali minyak panas), lalu uleg hingga halus.

Siram sambal dengan minyak goreng yang sudah di panaskan terlebih dahulu, lalu cicipi rasanya.

Geprek ayam di atas sambal dan siap disajikan.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bahan pencelup

Bahan Sambal Ijo

Ayam Geprek Sambal Ijo

Kupas dan bersihkan bengkoang, lalu potong kecil-kecil berbentuk dadu.

Rebus 300 ml air dan 1/4 gula pasir hingga mendidih.

Masukkan pewarna merah dan bengkoang kedalam air gula.

Setelah mendidih, matikan api dan diamkan sampai bengkoang berubah menjadi merah.

Setelah air gula menyerap dan berubah warna, taburkan tepung tapika sampai menyelimuti bengkoang.

Didihkan air atau bisa pakai air gula bekas rebusan sebelumnya, masukan bengkoang yang sudah di selimuti tapioka. Setelah matang angkat dan masukan ke dalam air es.

Siapkan mangkuk atau gelas,  tambahkan es batu dan biji delima tadi lalu siram dengan susu UHT. Es Merah Delima siap di santap.

Si merah delima yang menggoda dan pasti seger.

Bengkoang

Tapioka

Pewarna

Susu

Es Merah Delima #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tepung hunkwe, tepung tapioka dan air, aduk rata kemudian masak hingga adonan kental dan meletup letup, angkat.

Siapkan wadah/loyang, olesi dasar wadah dengan pewarna merah secukupnya.

Tuang adonan tepung yang sudah matang, ratakan.

Kemudian oles bagian atas adonan dengan pewarna hijau secukupnya, biarkan set dan dingin.

Membuat kuah santan : Siapkan panci, masukkan air dan daun pandan sisihkan, lalu kecilkan api, masukkan bubuk krimer dan garam, aduk hingga tercampur rata dan angkat, sisihkan.

Membuat Saus Gula Merah : Siapkan panci kembali, masukkan air, gula aren bubuk dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga gula aren larut dan mendidih serta agak mengental, angkat, sisihkan.

Iris iris kotak adonan selendang mayang, masukkan ke dalam gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.

Kemudian tuang kuah santan dan saus gula merah, aduk rata dan sajikan.

Langkah 8

Pertama kali coba bikin sendiri, ternyata ga seribet itu, mudah bikinnya

Bahan Kuah Santan 

Bahan Kuah Santan :

Bahan Saus Gula Merah

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Tepung Tapioka

Es Selendang Mayang

Tumis bumbu halus hingga harum bersama bumbu cemplung kecuali tomat dan kemangi

Apabila sudah setengah matang masukkan tomat. Aduk rata lalu masak hingga air agak menyusut

Masakan ini terasa lezat karena ada aroma kemangi sebagai pelengkapnya. Dihidangkan bersama sambal dan nasi bikin ketagihan

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Cemplung :

Cabai

Rawit

Jeruk

Kemangi

Rica-rica Ayam Kemangi

Bersihkan udang lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas bersih.

Panaskan minyak, tumis bahan cabe hingga harum.

Lalu masukkan udang, garam dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata.

Tambahkan air, koreksi rasa dan siap disajikan.

Simple dan yummy. Recook dari chef Elsa Agustina.

Jeruk Nipis

Udang Balado

<p>Orang seringkali menyukai makan di restoran dimsum atau tempat makan Tiongkok karena hidangan-hidangan tersebut memiliki rasa yang unik, beragam, dan seringkali dianggap lezat. Kombinasi tekstur yang berbeda, penggunaan rempah-rempah, dan teknik memasak khas Tiongkok dapat menjadi daya tarik bagi banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia sendiri sudah banyak kedai makanan yang menyajikan makanan khas Tiongkok, salah satunya adalah Imperial Kitchen restoran ini dikenal dengan menu masakan Tiongkok yang berkualitas dan variasi hidangan yang lezat. Selain itu, suasana yang nyaman dan pelayanan yang baik juga menjadi faktor penarik bagi pelanggan.</p><h2>Tentang Imperial Kitchen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/f637272b362c98f16c74013dd31c8a41.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="imperial kitchen (instagram.com/imperialkitchenid)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">imperial kitchen (instagram.com/imperialkitchenid)</a></span></div><p>Imperial Kitchen &amp; Dimsum merupakan salah satu brand yang dikelola oleh Imperial Group yang menyajikan varian Chinese Food. Imperial Group membuka outlet pertama Imperial Kitchen &amp; Dimsum pada tahun 2009 di Cilandak Town Square dan kini Imperial Kitchen telah memiliki outlet di Jawa, Sumatera, Sulawesi, dan Bali&nbsp;</p>
<p><br />Salah satu highlight utama Imperial Kitchen &amp; Dimsum adalah Dimsumnya. Imperial Kitchen menawarkan berbagai macam dimsum seperti siew mai, hakao, bakpao kukus isi kuning telur, bakpao ayam BBQ kukus, bakso sapi kukus dengan kulit tahu, dan masih banyak lagi.</p><h2>Daftar Menu Imperial Kitchen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/224d89341f40bb9171638a2ea18b8ea5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="imperial kitchen (instagram.com/imperialkitchenid)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">imperial kitchen (instagram.com/imperialkitchenid)</a></span></div><p>Selain menu dimsumnya yang terkenal, Imperial Kitchen juga memiliki banyak varian menu yang dapat menggugah selera, penasaran apa saja menunya? Simak berikut ulasan menu Imperial Kitchen!</p>
<h3>Dimsum:</h3>
<ul>
<li>Siew Mai Rumput Laut: Rp20.900 (S)</li>
<li>Siew Mai Udang: Rp20.900 (R)</li>
<li>Imperial Hakau: Rp19.900 (S)</li>
<li>Xiao Long Bao Isi Ayam: Rp18.900 (S)</li>
<li>Tim Pangsit Udang dan Sayuran: Rp18.900 (S)</li>
<li>Lumpia Ayam Saus Tiram: Rp16.900 (S)</li>
<li>Gao Zi: Rp18.900 (S)</li>
<li>Bakpao Ulang Tahun: Rp12.900 (S)</li>
</ul>
<h3>Congee:</h3>
<ul>
<li>Bubur Satu Rasa: Rp29.900</li>
<li>Bubur Dua Rasa: Rp35.900</li>
<li>Bubur Tiga Rasa: Rp41.900</li>
</ul>
<h3>Sayuran:</h3>
<ul>
<li>Sayuran Lokal (Tumis Saus Tiram/Bawang Putih): Rp29.900</li>
<li>Tumis Poling dengan Tiga Jenis Telur: Rp48.900</li>
<li>Kailan Dua Rasa: Rp36.900</li>
<li>Tumis Tauge dengan Ikan Asin: Rp34.900</li>
<li>Tumis Ayam dan Kacang Panjang Saus Lada Hitam: Rp38.900</li>
</ul>
<h3>Seafood:</h3>
<ul>
<li>Cumi Goreng Tepung: Rp58.900</li>
<li>Udang Goreng Saus Mayones: Rp79.900</li>
<li>Kepiting Soka Lada Garam: Rp82.900</li>
<li>Ikan Gurame Goreng Kering: Rp88.900</li>
<li>Ikan Gurame Goreng Saus Asam Manis: Rp98.900</li>
</ul>
<h3>Soup:</h3>
<ul>
<li>Sup Jagung dengan Daging Ayam: Rp29.900</li>
<li>Sup Kepiting Asparagus: Rp34.900</li>
<li>Sup Wan Ton: Rp38.900</li>
</ul>
<h3><br />Mie:</h3>
<ul>
<li>Mie dengan Irisan Daging Sapi dalam Kuah pedas: Rp51.900</li>
<li>Mie Goreng Buntut: Rp51.900</li>
<li>Mie Goreng Seafood XO: Rp51.900</li>
<li>Mie Udang Wan Ton: Rp45.900</li>
<li>Kwetiaw Goreng Seafood dan Saus XO: Rp51.900</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-dimsum-di-dunia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam Jenis Dimsum Terpopuler di Indonesia dan Dunia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>Nasi:</h3>
<ul>
<li>Nasi Goreng dengan Daging Ayam: Rp39.900</li>
<li>Nasi Goreng Ala Yang Chow: Rp46.900</li>
<li>Nasi Goreng dengan Ikan Asin: Rp43.900</li>
<li>Nasi Ayam Cha Siew: Rp43.900</li>
<li>Nasi Goreng Sapi Sambal Ebi: Rp45.900</li>
</ul>
<h3>Appetizer:</h3>
<ul>
<li>Tahu Goreng Lada Garam: Rp32.900</li>
<li>Jamur dan Tahu Goreng Lada Hitam: Rp33.900</li>
<li>Jamur Enoki dengan Lada Garam: Rp33.900</li>
<li>Buncis Goreng Telur Asin: Rp39.900</li>
<li>Sayap Ayam Goreng dengan Bawang Putih: Rp38.900</li>
</ul>
<h3>Special Dishes:</h3>
<ul>
<li>Tumis Ayam dan Kacang Panjang Saus Lada Hitam: Rp38.900</li>
<li>Ayam Goreng dengan Saus Pedas Manis: Rp49.900</li>
<li>Tahu Pocay dengan Udang Saus Pedas: Rp57.900</li>
<li>Bebek Panggang: Rp85.900</li>
<li>Tumis Brokoli dengan Udang: Rp59.900</li>
</ul>
<h3>Dessert dan Minuman:</h3>
<ul>
<li>Mineral Water 330ml: Rp9.900</li>
<li>Es Krim 2 Scoops: Rp19.900</li>
<li>Es Cincau: Rp19.900</li>
<li>Es Cendol: Rp24.900</li>
<li>Mango Kyoto: Rp27.900</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mcd-2023-terbaru-dan-harganya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar 97 Menu McD 2023 Terbaru dan Harganya, Penuh Varian Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Rekomendasi Menu Imperial Kitchen Best Seller</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/c4eb0903c336f8841eec79f736c70c3c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="imperial kitchen (instagram.com/imperialkitchenid)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">imperial kitchen (instagram.com/imperialkitchenid)</a></span></div><p>Sobat Yummy, dari beragam pilihan menu di atas, Imperial Kitchen memiliki beberapa menu best seller yang sering dipesan pengunjung. Yuk, simak rekomendasinya!</p>
<h3>Nasi Goreng Bebek</h3>
<p>Sobat Yummy, di antara banyak pilihan nasi gorengnya, Nasi Goreng Bebek menjadi favorit banyak orang. Nikmati kelezatan nasi goreng putih dengan potongan bebek besar-besar, kol putih, dan bumbu gurih yang bikin ketagihan. Satu porsi besar ini bisa dinikmati bersama teman, lho!</p>
<h3>Mie Ayam</h3>
<p>Sobat Yummy, jangan lewatkan Mie Ayam dengan Cha Siew BBQ. Terbuat dari potongan daging ayam dengan bumbu khusus dan pakcoy, hidangan sederhana ini memiliki rasa yang kaya dan unik. Bentuk mienya pipih dan bertekstur kenyal, wajib dicoba!</p>
<h3>Siew Mai</h3>
<p>Sobat Yummy, menu dimsum yang wajib kamu coba adalah Siew Mai. Isian daging ayam dan udangnya padat dan gurih. Sajikan dengan cocolan chili oil khas Imperial Kitchen, rasanya semakin nikmat. Highly recommended!</p>
<h3>Gao Zi</h3>
<p>Sobat Yummy, Gao Zi mirip dengan wanton goreng, namun disajikan dengan cara berbeda. Hidangan dimsum ini memiliki isian udang gurih dan kulit luarnya dibungkus dengan tepung. Coba dan rasakan kelezatannya di Imperial Kitchen!</p>
<h3>Es Salju</h3>
<p>Sobat Yummy, jangan lupa mencicipi Es Salju sebagai hidangan penutup favorit. Pilih dari berbagai varian seperti Es Salju Buah, Es Salju Campur, Es Salju Kacang Merah, Es Salju Mangga Melon, Es Salju Podeng, hingga Es Salju Durian. Rasanya manis dan menyegarkan, cocok untuk menutup santapanmu di Imperial Kitchen.</p><p>Dengan beragam pilihan menu yang menggoda selera, Sobat Yummy dapat memilih menu yang akan dicoba jika berkunjung atau melakukan pembelian di Imperial Kitchen. Jangan lupa untuk <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install <em>Yummy App</em></a> agar mendapatkan pengalaman kuliner lebih luas lagi!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/secret-menu-kfc target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Rahasia KFC, Harga Murah dan Jarang Orang Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mengulik daftar menu Imperial Kitchen terbaru hingga ketahui menu best sellernya! Simak daftar menu Imperial Kitchen 2024 berikut ini, lengkap dengan harganya.

Daftar Menu Imperial Kitchen 2024 Lengkap, Harga dan Rekomen

Daftar Menu Imperial Kitchen 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingg harum dan layu.

Masukkan bayam, gula pasir dan santan. Aduk rata.

Lalu masukkan gambas. Aduk rata. Masak hingga sayuran setengah matang.

Masak sambil timba-timba santan hingga mendidih. Lalu angkat.

Tuang sayur ke mangkok dan siap di sajikan.

Sayur bersantan encer,yang rasanya ringan dan segar.

Bayam

Bobor Bayam Gambas

Haluskan bumbu kuah, lalu tumis sampai harum sedap.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

Tuang air, biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa.

Rebus mie sampai lunak, beri minyak goreng agar tidak lengket, tiriskan. Lontong dan tahu goreng dipotong-potong

Saya pindahkan bahan kuah ke panci. Setelah mendidih, masukkan tauge, aduk sebentar saja. Matikan api.

Tata dalam piring atau mangkuk saji 1 sdt bawang putih goreng, cabai rawit kukus, dan 1 sdt petis. Ulek menggunakan punggung sendok makan asal rata saja. Tambahkan diatasnya potongan lontong, mie, dan tahu goreng. Taburi bawang daun seledri, bawang goreng, lalu beri kuah udang tauge. Aduk dulu sebelum dinikmati.

Resep Tumis Campur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Campur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah