Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lalu masukkan bawang putih dan daun bawang prei. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan nasi putih,lada bubuk,kaldu bubuk,garam,dan kecap asin. Aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Langkah 5

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring. Sajikan hangat dengan telur ceplok dan irisan tomat.

Langkah 6

Enak banget. Request anak-anak untuk sarapan pagi ini.

Bahan Utama

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Ayam Mentega

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan gula, fermipan, telur, terigu, maizena, bp dan vanilli, dalam mangkok besar.

Masukkan santan. aduk rata dengan whisk sampai adonan halus tidak bergerindil.

Setelah 1 jam lalu masukkan garam, dan margarin leleh kemudian aduk rata.

Olesi cetakan dengan mentega dan panaskan cetakan.

masukkan adonan. tunggu sampai kue berlubang dan beri taburan.

Langkah 7

Langkah 8

Terigu

Gula

Maizena

Fermipan

Margarin

Garam

Santan

Kue Cubit Strawberry #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan tepung terigu, susu cair, air kaldu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga mengental lalu matikan api.

Siapkan loyang aluminium, tuang sedikit lapisan bechamel ke dalam loyang kemudian ratakan.

Tuang kembali dengan lapisan bechamel secara merata.

Taburi dengan keju parut dan oregano. Panggang dengan oven pada suhu 200°C selama 45 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan biarkan suhu ruang lalu siap disajikan.

Bahan Saus Bechamel :

Bahan Taburan :

Bawang Bombay

Jagung

Oregano

Susu

Tepung Terigu

Kentang Panggang Jagung Susu

Kupas kulit buah limus lalu balur dengan garam halus, diamkan selama 10 menit lalu bilas dan tiriskan. Dibalur garam agar ketika memakan buah limus ini tidak terjadi alergi seperti rasa gatal pada bibir dan lidah.

Serut atau iris-iris buah limus sesuai selera.

Blender halus cabe merah, cabe rawit, terasi, dan gula merah lalu letakkan di panci, tambahkan gula pasir dan garam halus.

Tuangkan air mineral, tambahkan biji buah limus, aduk rata. Masak hingga mendidih, biarkan dingin. Oh iya, disini aku tidak pakai cuka jadi asamnya dari biji buah limus yang daging buahnya tadi kita serut dan masih ada sari dan sisa-sisa daging buah limus, remas terlebih dahulu biji buah limus untuk mengeluarkan sari-sari buah limus baru dimasukkan ke panci.

Saring kuah asinan dan letakkan di mangkok, tambahkan buah limus serut, aduk rata. Jika suka bisa menambahkan cacahan kacang mede panggang ataupun cacahan kacang tanah. Sajikan dingin!

Asinan buah limus enak favorite keluarga.

Bacang (Mangifera foetida Lour.) adalah sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Orang sering menyebut buahnya sebagai bacang, ambacang/embacang, atau mangga bacang. Di berbagai tempat juga dikenal dengan aneka nama seperti limus, pakèl, asam hambawang (Banjar), macang atau machang (Melayu), maa chang, ma chae, atau ma mut (Thailand), serta la mot (Myanmar). Dalam bahasa Inggris disebut bachang atau horse mango.

Bahan Kuah Asinan

Cabe

Gula Merah

Mangga

Terasi

Asinan Limus

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap dan semua matang.

Di Bondowoso ini namanya takar. Takar ini sama dengan bumbu pepes tapi ini tidak dikukus.

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Takar Cakalang

Siapkan gelas, masukkan es batu dan sedikit susu kental manis.

Es Batu

Red Green Soda

Blender dengan sedikit air hingga halus, saring

Masukan semua bahan, aduk hinga rata jangan nyalakan kompor sebelum benar-benar larut

Tuang ke dalam loyang yang sudah diisi biji selasih. Tunggu dingin, sajikan.

Baru tau kulit buah naga bisa dimanfaatkan.. jangan lupa buang kulit luarnya ya

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Buah Naga

Selasih

Tepung Maizena

Puding Buah Naga Maizena

Belah buah alpukat, kupas, dan buang bijinya.

Siapkan mangkuk, potong dadu buah alpukat.

Alpukat

Cokelat

Pisang

Alpukat Pisang Susu dan Cokelat

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, aduk rata.

Panaskan minyak hingga benar-benar panas.

Tuang telur, biarkan matang sisi bawahnya.

Lalu balik dan masak hingga kedua sisinya matang.

Daun Bawang

Lada

Dadar Telur Kampung

Goreng kacang sampai matang. (Gunakan api kecil, sedikit minyak dan diaduk sampai matang), angkat dan tiriskan.

Iris tipis tempe lalu goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu dan daun salam sampai harum dan warnanya merah pekat (sudah tidak bau langu).

Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan air asam jawa aduk rata (gunakan api kecil).

Tambahkan Tempe dan kacang aduk cepat agar tidak ada yang menggumpal. matikan api dan siap disajikan🥰 atau di stok dalam toples kedap udara juga bisa😍

Bikin Stock lauk lagi buat menjelang ramadhan. enak bisa buat cemilan juga😍

Bumbu Halus:

Alat:

Kacang

Salam

Asam

Kaldu

Minyak

Buah

Kering Tempe Kacang Tanah

Siapkan bakal tempe, taruh dalam wadah bersih (bebas air dan minyak).

Masukkan tepung kanji, campur dengan bakal tempe, lalu aduk rata.

Siapkan plastik roll, potong sesuai kebutuhan. Ikat bagian ujung, masukkan bakal tempe ke dalam plastik sambil di hentak perlahan hingga memadat. Sisakan ujungnya supaya cukup untuk menggantung, kemudian ikat kuat ujungnya dengan karet gelang.

Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate secara merata.

Kemudian gantung di tempat kering sampai mengeluarkan jamur hitam di lubang bekas tusukan (biasanya akan muncul jamur di hari ke-3).

Iris tipis dengan pisau cutter yang baru atau pisau yang tajam. Lakukan hingga habis.

Siapkan bahan celupan, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, jangan terlalu asin. Celupkan keripik tempe ke dalam bahan celupan (sekali celup saja supaya tidak hancur). Langsung goreng setelah di celup bumbu.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

Setelah tiris dan dingin, lalu masukkan toples. Kemudian sajikan.

Langkah 9

ini adalah ketiga kalinya bikin keripik tempe sagu, setelah yang pertama gagal, gegara aku pakai tepung kanji kualitas bagus, hasil keripiknya jadi ga begitu renyah agak alot. Kemudian coba ganti dengan kanji los, Alhamdulillah berhasil sukses. Hasil keripik renyah. Untuk pisau gunakan pisau yang tajam atau cutter dengan pisau baru. Usahakan tipis supaya renyah. Gorengnya harus sampai kering supaya renyah dan tidak melempem.

Bumbu Celup

Tepung Beras

Keripik Tempe Sagu (Homemade)

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk merata ayam dengan bumbu halus. Masak dan diamkan sekitar 5 menit.

Tambahkan santan. Bisa menggunakan santan kemasan atau santan asli sesuai selera dan ketersediaan bahan. Resep ini menggunakan santan instan.

Tambahkan air sampai ayam terendam. Masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya.

Masak ayam dengan api sedang sampai air agak mengering. Sesekali koreksi rasa. Ayam taliwang dominan gurih dan pedas.

Setelah bumbu meresap, panggang ayam sampai harum. Setelah matang, sajikan.

Dulu waktu masih di Yogya, untuk pertama kalinya makan ayam bakar taliwang. Jujur ini salah satu menu favorit aku karena lidah orang melayu ini cocok dengan makanan dari Lombok yang pedas-pedas😀 Kali ini bikin ayam taliwang di rumah dan gak nyangka rasanya bisa enakk banget. Mudah-mudahan pandemi cepat berlalu, ada rejeki jalan-jalan dan kulineran langsung di Lombok.

Bumbu halus

Kemiri

Kencur

Ayam Bakar Taliwang

Campur terigu, tepung beras, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam dan kaldu jamur, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Masukkan irisan daun bawang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Celupkan tahu ke dalam adonan hingga merata.

Kemudian goreng hingga matang dan kekuningan, angkat dan sajikan.

Sajikan dengan cocolan saus sambal atau saus kesukaan.

Kunyit

Tepung

Tahu Goreng Tepung Bumbu Kunyit

Panaskan minyak, tumis cabe, dan bawang hingga harum.

Aduk rata, sambil di penyet oncomnya. Beri saus tiram, kaldu jamur, garam dan gula. Koreksi rasa  dan siap disajikan.

Kangkung

Saus

Tiram

Jamur

Sayur

Tumis Kangkung Oncom

Langsung Masukkan ke dalam air. Cuci bersih hingga warna air bening agar nanti minyaknya tidak menghitam.

Masukkan minyak kelapa, tumis bawang merah, dan masukkan cabai giling dan masak hingga wangi. Setelah wangi, masukkan gula pasir, garam, dan jeruk nipis. Masak hingga menyatu dengan minyak. Jika minyaknya tidak terlihat lagi, berarti sudah masak.

Campur ke keripik yang sudah digoreng, aduk perlahan agar keripik tidak pecah.

Ini adalah oleh-oleh atau cemilan dari Sumatera Barat.

Jeruk Nipis

Singkong

Keripik Singkong Balado Padang

Rebung diiris sesuai selera, kacang panjang dipotong-potong.

Masukkan semua bahan, kecuali santan, garam dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan garam dan gula. Masak sampai matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sayur ini cocok banget untuk Vegetarian. Terbuat dari rebung atau bambu muda. Rasanya enak dan bergizi.

Resep Tumis Daging Cincang #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daging Cincang #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024