Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, daun kunyit ,lengkuas geprek dan serai. Masak sampai santan mendidih

Langkah 5

Lalu masukkan daun ubi ,cabai hijau, jengkol, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai matang, tes rasa dan siap disajikan

Langkah 6

Gulai jengkol daun singkong khas minangkabau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Singkong

Buah

Jengkol

Cabai

Santan

Kaldu

Garam

butir

Jahe

Kunyit

Serai

Salam

Jeruk

Gulai Jengkol Daun Singkong  #JagoMasakMinggu3

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai, daun salam dan lengkuas.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Aduk sampai rata dan masak sampai air menyusut.

Dalam rangka menyelamatkan dada ayam goreng yang mulai terlupakan. Nah, kali ini dada ayam di oseng mix tempe dan cabai ijo. Yummy.

Bumbu Iris

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Gula

Kecap Manis

Tempe

Oseng Tempe dan Ayam

Rebus brokoli hingga setengah matang. Angkat, tiriskan

Tumis bawang prei dan cabe hingga matang. Lalu masukkan ikan dori. Aduk. Beri secukupnya air, dan biarkan mendidih

Setelah ikan matang, masukkan brokoli  Aduk rata, tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan garam sesuai selera

Setelah bumbu meresap, angkat dan siap disajikan

Jangan overcook, supaya brokoli nggak lembek

Rawit

Ikan

Jamur

Minyak

Oseng Dori Brokoli #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ikan, belah jadi dua. Buang kotoran dan bilas air sampai bersih. Beri perasan air jeruk nipis diamkan 5 menit. Bilas dengan air sampai rata. Marinasi dengan merica bubuk dan garam. Sisihkan dulu.

Panaskan secukupnya minyak, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak berbau langu. Tambahkan air, masak sampai bumbu mendidih. Bumbui gula merah dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan perlahan, masak sampai bagian sisi bawah matang sambil bumbu disiram-siram di bagian atas ikan.

Balik ikan, masak bagian sisi satunya sampai matang, hingga bumbu menyusut dan meresap sempurna. Matikan kompor.

Ambil grill pan, oles sedikit minyak goreng. Bakar ikan bolak balik sampai matang sambil dioles sisa bumbu ungkep. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Pelengkap :

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Bumbu Ungkep

Iris tahu putih menjadi tiga bagian kemudian goreng sampai matang.

Siapkan rebusan mie kuning, parutan wortel, irisan seledri, dan irisan cabai rawit.

Lubangi tahu dan keluarkan isi tahu, balik tahu dengan bagian kuning di dalam. Beri satu sendok isian mie.

Celupkan dalam adonan dan goreng tahu hingga kriuk.

Tahu walik isi mie untuk sajian yang mengenyangkan.

Tahu

Wortel

Seledri

Tepung

Terigu

Tahu Walik Isi Mie #AlaAnakKos

Panaskan sedikit minyak. Lalu goreng telur menjadi orak arik,lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan sawi putih,kaldu bubuk,gula pasir,dan garam. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Kemudian masukkan telur orak arik. Aduk rata. Lalu angkat.

Memanfaatkan sisa bahan di kulkas agar menjadi menu yang enak dan bergizi.

Sawi

Telur

Orak Arik Telur Wortel Sawi Putih

Tumis bawang bombay, lalu masukkan bawang putih.

Tuang air, setelah mendidih, masukkan wortel. Bumbui juga dengan garam, lada dan kaldu jamur.

Setelah wortel empuk, masukkan telur yang sudah dikocok. Buat orak-arik.

Ambil selembar nori, beri 1 sdm nasi, ratakan, beri orak-arik secukupnya.

Untuk bekal anakku, saya bikin makanan ini. Dia suka banget karena dia penyuka nori.

Bahan Orak-Arik Telur

Bawang Bombay

Nori

Orak-Arik Telur Bungkus Nori

Beri kecap manis dan saos teriyaki. Aduk rata. Siap disajikan.

Memanfaatkan sisa putih telur yang ada di kulkas. Gampang dan enak.

Saus Teriyaki

Orak Arik Putih Telur Saos Teriyaki

Goreng tofu pada minyak panas, jika sudah kecoklatan/mengambang, tiriskan.

Sambil menunggu, potong-potong sayuran dan cuci bersih.

Setelah itu, rebus wortel dan kembang kol dengan air garam. Jika sudah empuk, tiriskan.

Jika sudah siap semua, geprek bawang putih lalu tumis hingga harum.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Terakhir, tuang air yang sudah dilarutkan dengan maizena. Aduk-aduk lagi, masak hingga mendidih. Selesai dan siap disajikan 😊

Langkah 11

Modal murah cuma beli capcay-an di tukang sayur 5000 sama tofu 7000 😁

Tofu

Bakso

Maizena

Kecap

Lada

Saus

Tiram

Sapo Tahu Bakso #AlaAnakKos

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, kemiri, kunyit, jahe, dan tomat.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan harum.

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan.

Kemiri

Udang Rebon Tumis Daun Jeruk Pedas

Tumis bumbu iris dan lengkuas hingga harum.

Masukkan petai, tumis tumis setengah layu.

Masukkan cecek, daun bawang, air, garam, gula, kecap manis, lada bubuk. Masak hingga matang.

Petai

Tumis Cecek Petai

Campurkan telur dan cinnamon powder, lalu aduk rata.

Kemudian gulingkan ke tepung panir secara rata.

Panaskan margarin, kemudian toast hingga permukaan roti kering crispy dan angkat. Siap disajikan!

Kayu Manis

Roti

Crispy French Toast

Masukkan kopi dan coklat ke dalam cangkir.

Aduk hingga tercampur rata dan sajikan panas.

Kopi

Susu

Kopi Susu Coklat

Goreng kerupuk udang dan sisihkan sebagai kondimen.

Ulek cabe rawit, 1 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah, kemudian tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air kaldu ayam. Sisihkan sebagai kondimen juga.

Rendam ebi dengan air panas kemudian tiriskan dan cincang kasar.

Rebus dada ayam dengan sedikit garam dan merica, simpan air bekas rebusan untuk kuah kaldu.

Potong dadu dada ayam yang sudah direbus.

Potong dadu tahu putih kemudian goreng sebentar saja.

Cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

Rebus kembali air bekas rebusan ayam, kemudian bumbui dengan merica, kaldu bubuk, dan taburi sedikit daun pre serta seledri, kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan ebi dan ikan teri lanjut tumis masakan.

Masukkan daun pre, seledri, dan ayam, kemudian tumis sebentar.

Langkah 12

Tambahkan tahu goreng dan aduk hingga rata.

Langkah 13

Tambahkan sedikit air kaldu ayam kemudian siap bumbui.

Langkah 14

Tambahkan merica, kecap asin, kecap manis, dan kaldu bubuk.

Langkah 15

Langkah 16

Sajikan dengan cara taruh nasi putih di piring, kemudian tambahkan tumisan ayam dan tahu di atas nasi, siram dengan kuah kaldu ayam. Kemudian tambahkan telur, sambal kecap dan kerupuk diatasnya, bila suka, bisa ditambahkan gorengan tepung bumbu sebagai pelengkap. Selamat mencoba.

Langkah 17

Bombay

Udang

Nasi Bakmoy #INDONESIAKAYA

Bersihkan dan rendam ikan lele menggunakan bumbu marinasi.

Rebus labu siam dan mentimun untuk lalapan.

Haluskan memggunakan cobek. Tambahkan perasan jeruk limau agar makin segar.

Goreng ikan lele menggunakan api kecil hingga matang.

Ikam lele dengan dagingnya yang manis dan gurih disandingkan dengan sambal dan lalapan dapat menaikkan mood seketika. Wajib dicoba.

Ikan Lele

Lalapan Lele Goreng

Kemudian tuang larutan madu ke dalam jar lemon.

Jadi suka banget bikin infused water. Hampir tiap hari selalu  bikin. Segar

Lemon

Madu

Infused Water Lemon Madu

Campur tepung bumbu dengan air, aduk rata, lalu celupkan ikan dalam adonan dan goreng sampai matang, sisihkan.

Tumis bumbu smapai harum, masukkan udang papai, oseng sebentar.

Masukkan tempe, bumbui kecap, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, masak sampai matang.

Kocok telur beserta bumbu, lalu dadar di atas teflon yang sudah panas, jika sudah matang iris-iris memanjang.

Ikan Pindang Goreng Tepung :

Telur Dadar :

Bahan Lain :

Ikan Teri

Nasi Kucing Ikan Pindang #RecookYummy

Lelehkan margarin, ceplok telur hingga matang.

Potong-potong sosis, goreng diatas pan bekas telur tadi.

Olesi burger bun dengan margarin. Kemudian panggang diatas pan hingga matang. Angkat.

Olesi burger bun dengan mayonnaise dan saus tomat.

Beri telur ceplok dan sosis. Tutup dengan burger bun lagi diatas nya. Sajikan

Lagi ikutan challenge #RecookLovelyRecipes
Karena burger kesukaan anak-anak, apalagi ditambah telur ceplok. Semakin mantab. terima kasih inspirasinya.

Halal

Sosis

Egg Burger

Campur susu uht dan sirup lecy, aduk rata.

Tambahkan semangka lalu tuang campuran susu, sirup lecy, sajikan.

Es Batu

Semangka

Watermelon Milk

Bersihkan ikan, lumuri dengan air lemon dan garam.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng kembang tahu kering hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris bumbu cabai hijau, cabai merah, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah diiris, sereh geprek, daun salam, lengkuas geprek, dan jahe geprek.

Tambahkan tauco, gula dan garam, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air, masukkan kembang tahu kering yang sudah digoreng tadi.

Masukkan ikan goreng lalu aduk, tunggu hingga mendidih.

Resep tauco ikan dencis dan kembang tahu kering.

Resep Tumis Jamur Tiram Kecambah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jamur Tiram Kecambah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!