Langkah 1

Tiriskan tuang kecap manis campurkan sampai rata

Langkah 2

Potong potong wortel, kool dan daun bawang seledri

Langkah 3

Iris iris bawang merah dan haluskan bumbu

Langkah 4

Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu halus

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan bihun tambahkan kaldu bubuk dan gula masak hingga matang

Langkah 7

Buat sarapan maupun selingan bikinnya juga simple

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bihun

Wortel

Bihun goreng

Dalam wadah, mixer gula dan margarin hingga pucat (sekitar 2 menit)

Tambahkan kuning telur, lalu mixer kembali hingga rata dan menyatu

Ayak susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu. Masukkan ke dalam adonan margarin, aduk rata dengan spatula

Semprit adonan di atas loyang dan beri selai nanas

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang, sesuaikan dengan oven masing - masing

Kue semprit mawar ini kering, renyah, dan enak dengan toping selai nanas. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Gula

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Semprit Mawar Jadul

Lalu masukkan daging cincang. Masak sampai setengah matang.

Kemudian masukkan gedi. Aduk sampai gedi layu.

Lalu tuang air. Masak sampai gedi mulai empuk.

Masukkan garam, penyedap dan saos tiram. Aduk

Terakhir masukkan tofu. Aduk rata, tes rasa.

Bawang Putih

Daging Giling

Tahu

Daging Cincang Tumis Gedi Tofu

Tumis bumbu iris hingga harum (Dengan minyak bekas menggoreng cabe merah dan hijau), kemudian masukkan bumbu aromatik tumis hingga harum.

Masukkan tahu kuning, beri air, bumbui dengan gula merah, garam, kaldu udang, gula pasir dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu mendidih.

Masukkan telur puyuh, masak kembali hingga bumbu meresap.

Masukkan kecambah dan daun bawang aduk rata, masak sebentar hingga kecambah layu.

Masukkan cabe merah dan cabe hijau goreng, aduk rata. masak sebentar saja.

Koreksi rasanya sesuaikan dengan selera. Oseng kecambah siap dihidangkan.

Lagi-lagi menu simple ala dapur aku, tapi rasanya nagih bangetttt, bikin boros nasi.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Bumbu

Cabe

Kelengkeng

Serai

Tauge

Oseng Kecambah Tahu Telur

Tuang terigu ke dalam mangkok, tuang air. Aduk rata.

Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam aduk rata.

Siram dengan 3 sampai 4 sendok adonan tepung. Lakukan 3 sama 4 kali untuk menghasilkan tahu krispi.

Tepung

Tahu Krispi

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukan bihun dan wortel, beri garam, merica, dan kaldu bubuk aduk rata.

Ambil adonan 1 sendok sayur lalu tuang ke dalam teflon yang sudah di panaskan masak hingga kulit matang lakukan hingga adonan habis.

Ambil satu lembar kulit beri 1 sdm bahan isian gulung seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng sosis hingga kecoklatan dan siap dinikmati

Sosis

Risol Bihun

Tumis bawang putih dengan minyak secukupnya lalu masukkan wortel.

Setelah wortel layu masukkan bihun, tuang air aduk rata.

Tambahkan seledri aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan sajikan.

Enak simple dan menggunakan bumbu bawang putih saja

Oseng Bihun Putih

Tumis bawang merah, bawang putih & wortel

Tuang kuah kaldu bakso, tomat & saus sambal. Tunggu mendidih

Tambahkan kecap, saus tiram, kaldu bubuk, garam & ketumbar bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Tomat

Mie Goreng Nyemek

Rendam bihun dalam air panas sampai lunak dan mengembang, campur bihun dengan kecap manis dan saos tiram.

Tumis bawang putih bersama cincangan udang hingga harum, kocok lepas telur tuang ke wajan, orak arik telur dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bihun bumbu kecap, tambahkan kaldu bubuk dan sedikit air, aduk dengan bahan lainnya, aduk cepat dengan api besar hingga air menyusut.

Terakhir tambahkan irisan tomat dan daun bawang.

Olahan bihun dengan aneka ragam topping yang bisa disesuaikan dengan stok yang tersedia.

Bakso

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Udang

Bihun Goreng Istimewa

Buang kotoran udang dan baluri jeruk nipis.

Iris kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan tauco sampai matang.

Masukkan udang dan beri lada. Masak hingga matang.

Langkah 8

Masukkan air dan beri kaldu serta garam kemudian tutup wajan. Biarkan masak hingga matang dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Tempe

Tauco Kuah Udang

Campurkan dark chocolate, margarin dan minyak. Kemudian tim hingga meleleh, sisihkan hingga suhu ruang.

Mixer putih telur, emulsifier dan gula hingga mengembang dan kaku.

Tambahkan terigu, cokelat dan baking powder, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan cokelat tim, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas setinggi 3/4 cup.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Memanfaatkan sisa putih telur, dibuat jadi brownies. Hasilnya enak, empuk dan nyoklat banget.

Baking Powder

Cokelat

Emulsifier

Brownies Putih Telur

Campur bumbu halus dengan garam dan gula. Lumuri ikan salem dengan bumbu, letakkan di atas daun pisang. Di Atasnya diberi kemangi dan belimbing sayur.

Bungkus daun pisang, sematkan lidi diujungnya.

Ikan Salem selain enak digoreng, enak juga dimasak pepes. Setelah dikukus bisa langsung dinikmati, tapi lebih nikmat jika dibakar atau dipanggang terlebih dahulu.

Bumbu Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Salam kenal mba dian,saya recook pepes ikan salem nya mba.Dikulkas sisa lauk ikan salem tapi bingung dimasak apa ya,lagi ngurangin minyak2 hihi.Ketemu resep mba langsung eksekusi deh ,enaaak sekali mba dimakan dengan nasi hangat.Tks resepnya mba,sukses selalu😍🙏
#JagoMasakFebruari

Belimbing

Daun Pisang

Ikan

Pepes Ikan Salem #JelajahBarat

Campur tepung hunkwe, tepung tapioka dan air, aduk rata kemudian masak hingga adonan kental dan meletup letup, angkat.

Siapkan wadah/loyang, olesi dasar wadah dengan pewarna merah secukupnya.

Tuang adonan tepung yang sudah matang, ratakan.

Kemudian oles bagian atas adonan dengan pewarna hijau secukupnya, biarkan set dan dingin.

Membuat kuah santan : Siapkan panci, masukkan air dan daun pandan sisihkan, lalu kecilkan api, masukkan bubuk krimer dan garam, aduk hingga tercampur rata dan angkat, sisihkan.

Membuat Saus Gula Merah : Siapkan panci kembali, masukkan air, gula aren bubuk dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga gula aren larut dan mendidih serta agak mengental, angkat, sisihkan.

Iris iris kotak adonan selendang mayang, masukkan ke dalam gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.

Kemudian tuang kuah santan dan saus gula merah, aduk rata dan sajikan.

Pertama kali coba bikin sendiri, ternyata ga seribet itu, mudah bikinnya

Bahan Kuah Santan 

Bahan Kuah Santan :

Bahan Saus Gula Merah

Bahan pelengkap

Daun Pandan

Santan

Tepung Tapioka

Es Selendang Mayang

Cuci terlebih dahulu bahan rempah-rempahnya.

Siapkan panci, masukkan air dan bahan rempah. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang susu cair full cream, rebus kembali hingga mendidih. Matikan api.

Tuang susu rempah ke dalam gelas saji. Siap dinikmati hangat.

Enak banget, wangi aroma rempah.
Cocok banget diminum saat cuaca dingin.

Cengkeh

Jahe

Susu

Susu Rempah Creamy

Kupas buah kemang dan potong - potong, masukkan ke dalam blender.

Tambahkan sirup pandan dan susu kental manis.

Kemudian blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan. Atau bisa disimpan dalam botol tertutup dalam kulkas.

Jus segar dari buah kemang / mangga putih, dengan sirup pandan dan susu kental manis.

Mangga

Jus Kemang Pandan Susu

Lalu tumis dalam minyak panas dengan api sedang.

Bumbui dengan kaldu bubuk, penyedap rasa, serta garam.

Masak hingga tanak. Koreksi rasa. Kemudian matikan api.

Tunggu hingga benar-benar dingin. Jika ingin di jadikan stok sambal, masukkan ke dalam botol sambal yang sudah di sterilkan tutup rapat. Sambal awet di simpan sampai 1 bulan lebih jika di simpan dalam kulkas.

Sudah lama ga nyetok sambal. Akhirnya bikin lagi. Berharap sambal nya bisa awet seminggu. Eh baru 2 hari udah abis. Ini enak banget!! Silahkan di coba yaa sobat yummy.

Daun Jeruk

Garam

Sambal Bawang

Cuci bersih daging ayam, lalu potong dadu.

Campurkan tepung roti dengan susu cair. Aduk rata.

Haluskan daging ayam terlebih dahulu. Kemudian, masukkan semua bahan. Haluskan kembali hingga semua bahan benar-benar halus dan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian. Bungkus menggunakan daun pisang. Semat ujungnya menggunakan tusuk gigi atau lidi.

Panaskan kukusan hingga mendidih, masukkan adonan yang telah dibungkus daun pisang. Kukus selama 35 menit. Matikan kompor, biarkan dingin.

Setelah dingin, buka daun pisangnya lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, potong-potong dan sajikan.

Resep variasi daging ayam yang enak, mudah dibuat, dan bahannya mudah didapat.

Ayam

Tepung Roti

Galantin Ayam

Bersihkan pepaya dari kulitnya, lalu potong-potong.

Enak dan anak-anak suka kalo dibikin salad.

Indomilk Kental Manis

Keju

Mayonaise

Pepaya

Yogurt

Salad Pepaya

Tambahkan bawang merah, bawang putih , lada dan garam kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan potongan tahu. Aduk rata kembali.

Panaskan sedikit minyak dan dadar adonan. Masak hingga matang.

Balik satu kali agar matang kedua sisinya.

Membuat sambal kecap, iris bawang merah dan cabe nya.

Campur bawang merah dan cabe rawit dengan garam dan kecap manis. Aduk rata dan siap disajikan dengan tahu telurnya.

Reseo dari mba Thea Priestiashanti, simple, enak, sat set dan gas pol, cocok buat lauk, juga cocok digadoin gitu aja

Bahan Sambal Kecap

Daun Bawang

Tahu Telur Praktis

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, maizena, gula pasir dan ragi. Kemudian tuang perlahan  sedikit sedikit susu cair/air, SP dan susu kental manis, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga adonan benar benar kalis.

Ambil adonan, bulatkan kecil- kecil kemudian pipihkan, biarkan adonan mengembang 2x lipat dan terasa ringan.

Goreng dengan api kecil hingga kedua sisi matang, sekali balik saja.

Angkat dan tiriskan donat, biarkan donat dingin dengan suhu ruang.

Lumuri donat dengan gula halus hingga rata, kemudian tekan salah satu sisi donat sampai agak kedalam.

Isi bekas tekanan pada donat tadi dengan selai cokelat.

Donat bomboloni yang montok montok, lembut banget..

Bagaimana cara membuat donat bomboloni yang empuk dan mudah dibuat? Simak resep dobat bomboloni dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tumis Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya