Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender bumbu hingga halus, lalu tumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan keluar minyak.

Langkah 1

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tuang air secukupnya, masak sampai mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kerupuk kulit, masak hingga air menyusut.

Langkah 4

Masukkan cabe rawit merah, aduk hingga cabe layu, koreksi rasa. Sambal goreng krecek siap disajikan.

Langkah 5

Salah satu menu pelengkap gudeg. Makanan yang enak dan bikin nagih.

Bahan Utama

Bumbu halus

BUMBU REMPAH

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Gula Merah

Kemiri

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Sambel Goreng Krecek

Siapkan jamur merang, iris tipis, cuci bersih, tiriskan.

Campurkan jamur merang, telur, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan cabe, aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang besar dan kecil, masukkan adonan. Lipat dan sematkan lidi.

Panaskan kukusan, masukkan pepesan. Masak selama 20 menit, matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Disaat pengin masak pepes tapi males ngulek mengulek, bumbu iris bisa menjadi pilihan..

Bumbu Iris

Daun Pisang

Jamur

Pepes Jamur Merang Bumbu Iris

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam panci masukkan santan, gula, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, sisihkan.

Dalam wadah, campurkan tepung, vanili dan telur, aduk rata. Tambahkan larutan santan (kondisi hangat) sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Saring jika perlu. Tambahkan nangka yg sudah di potong dadu.

Oleskan pinggan tahan panas dengan minyak sayur, tuang adonan ke dalamnya.

Sambil menunggu kukusan, buat lapisan atas. Dalam wadah, campurkan tepung, gula, garam dan santan. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Matikan kompor, aduk hingga kalis dan tidak bergerindil. Setelah 15 menit, tuang lapisan atas di wadah adonan tadi. Kukus kembali selama 20 menit. Sajikan dingin.

Makanan khas Banjarmasin, biasa menggunakan pisang tapi kali ini saya kreasikan dengan nangka.

Lapisan Bawah

Lapisan Atas :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Nangka

Pisang

Tepung

Amparan Tatak Nangka #MabarYummyCommunityRamadhan

Rendam ragi dalam air hangat 10 menit. Aduk semua bahan jadi satu kecuali minyak terakhir, sambil ditekan-tekan keras. Uleni sampai kalis, kira-kira 10 menit. Kemudian tutup wadah dengan kain lap dan tutup panci. Biarkan 1 jam hingga mengembang.

Bahan Toping:
Sosis besar 3 buah atau sosis kecil 6 bh, potong-potong 1/2 cm, wortel 1 buahh, potong kotak-kotak kecil, jagung manis 1 buah, sisir, jamur putih enoki 6 buahh, buang batangnya lalu suwir-suwir Keju cheddar parut 30 gram, bawang bombai 1 siung atau bawang merah 5 siung, iris tipis. Bawang putih besar 3 siung, cincang halus. Paprika 1 biji atau Lombok merah 1 biji, iris kecil-kecil. Minyak goreng 2 sdm, garam 1/2 sendok teh, gula 2 sdm, merica bubuk 1 sendok teh, saos tomat 1 sendok, air 1/2 gelas. 

Buat toping pizza, tumis bawang bombai, bawang putih, paprika dengan minyak goreng sampai harum, lalu masukkan semua bahan kecuali saos dan gula, masukkan 1/2 gelas air. Tutup sambil sekali-kali diaduk. Setelah hampir matang, masukkan saos dan gula, aduk sampai airnya habis. Angkat, dinginkan.

Olesi cetakan dengan mentega atau minyak goreng. Siapkan terigu 2 sdm di piring, taruh tangan di atas terigu agar tidak lengket. Cetak adonan di alat panggang, teflon atau loyang, ratakan setebal 1 cm, masukkan toping. Terakhir taburi keju dan biarkan 20 menit hingga mengembang.

Panggang dengan api sedang agak kecil selama kurang lebih 30 menit. Geser ke kiri dan kanan setiap 10 menit agar matang merata. Kalau pakai loyang dimasukkan oven biasa, pindah ke tengah dan atas, masing-masing 10 menit. Kalau pakai teflon harus ditutup dan pakai alas piring seng/ tutup kaleng/ tutup panci bekas, bila perlu letakkan pasir 1/2 cm di atasnya agar matang merata dan tidak cepat gosong.

Setelah matang, potong-potong, sajikan pizza dengan saos tomat dan saos sambal sesuai selera.

Ragi

Sosis

Pizza Home Sederhana

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam.

Masukkan bumbu ke dalam panci, masak hingga ayam matang.

Beri garam, kaldu bubuk, bawang pre, dan seledri, aduk hingga rata dan kuah meresap.

Ambil ayam yang ada di panci, kemudian goreng dan suwir suwir, masukkan lagi ke dalam panci,

Rasa otentik madura, jadi inget masa kecil, untuk isiannya lebih enak lagi kalau di isi Babat, usus sapi, daging sapi, lebih sedep.

Beras

Daun Bawang

Jahe

Kunyit

Soto Ayam Bumbu Madura

Potong-potong bunga bawang kemudian cuci bersih dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong tempe sesuai dengan selera.

Lalu goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum. Selanjutnya masukkan cabai, masak hingga layu.

Selanjutnya masukkan tempe dan bunga bawang, tambahan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata dan bunga bawang layu.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk rata hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Tempe Bunga Bawang

Saat ini industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami pertumbuhan yang pesat. Berdasarkan data dari McKinsey &amp; Co, pengeluaran tahunan untuk makanan dan minuman di Indonesia meningkat sebesar 15,5% di tahun 2023. Selain itu, data dari Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa 1,68 juta unit usaha makanan dan minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.&nbsp;
Namun, ditengah adanya peningkatan tersebut, industri F&amp;B juga menghadapi banyak tantangan, seperti adanya ketidakpastian dalam pasokan bahan baku, persaingan pasar dan inovasi produk, serta sulitnya akses pemasaran. Sebagai upaya untuk menjawab tantangan tersebut dan mendukung pertumbuhan industri F&amp;B di Indonesia, Yummy menghadirkan <a href="https://www.bit.ly/YummyExpo24">Yummy Expo 2024</a>.
Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&amp;B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&amp;B baik melalui platform digital maupun Expo. Dengan mempromosikan dan memfasilitasi pembelian, kolaborasi, inovasi, dan menghadirkan bisnis dari skala kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&amp;B. Yummy Expo memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&amp;B ke depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.<h2>Mengusung Tiga Pilar: Explore, Taste, and Connect</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/291b4388ac83db4248400c9e4ac8dc51.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Yummy.co.id</a></div>Membawa konsep &ldquo;The Supermarket for All F&amp;B Stakeholders&rdquo;, Yummy Expo 2024 ingin menunjukkan keberagaman, inovasi, serta aksesibilitas di dunia F&amp;B yang ada di Indonesia. Dengan konsep ini, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir bagi para end customer, namun juga menjadi one-stop food expo yang memudahkan pengusaha muda di bidang F&amp;B dalam mencari bahan baku terbaik untuk bisnis mereka.
Tahun ini, Explore menjadi salah satu fondasi utama dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024, dengan harapan dapat menjadi platform yang menyajikan inovasi terbaru, bahan baku, peralatan, layanan dan wawasan terbaik yang dibutuhkan untuk mengembangkan bisnis F&amp;B. Melalui kegiatan workshop &amp; cooking demo serta educational seminars &amp; panel dengan sejumlah narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner , para peserta yang hadir dapat membangun pengetahuan yang lebih mendalam lagi mengenai industri F&amp;B.
Yummy Expo 2024 juga menyediakan pengalaman eksplorasi kuliner terbaik dengan kehadiran 500+ exhibitors booth. Para peserta berkesempatan untuk menjelajahi booth dari berbagai kategori, beberapa diantaranya Bakery &amp; Pastry, Halal Food, Meat, Poultry &amp; Seafood , sampai Frozen Food dan menemukan produk, jasa, serta merasakan pengalaman sensorik yang memungkinkan mereka untuk mencicipi produk dan mengevaluasi kualitas makanan untuk membuat keputusan yang lebih baik, sejalan dengan pilar Taste dari Yummy Expo 2024.
Tidak hanya memberikan pengalaman eksplorasi dan sensorik, dengan membawa pilar Connect, Yummy Expo 2024 turut menjadi platform yang memungkinkan para buyer untuk saling berdialog dan membangun hubungan yang berkelanjutan. Melalui kegiatan networking sessions, harapannya Yummy Expo dapat berkontribusi pada pengembangan dan kesuksesan industri F&amp;B di Indonesia secara keseluruhan.&nbsp;<h2>Hadirnya Yummy Awards 2024 dan Indonesia Memasak Competition</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/7e0ddebaf5885564bd10cdd8b47377a2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)" /><a href="#" target="_blank">makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)</a></div>Acara Yummy Expo 2024 menjadi semakin spesial dengan hadirnya Yummy Awards 2024. Yummy Awards merupakan ajang penghargaan yang diselenggarakan oleh Yummy, yang bertujuan untuk mengapresiasi dampak positif yang dihasilkan oleh para pecinta kuliner dan brand-brand di Indonesia. Melalui ajang ini, para brand dapat mengajukan produk terbaiknya untuk dinominasikan.
Selain itu, Yummy Expo 2024 akan membawa Indonesia Memasak Competition secara offline sebagai salah satu rangkaian acara tahun ini. Indonesia Memasak Competition sendiri merupakan acara yang didedikasikan untuk para koki profesional junior, untuk menampilkan keahlian dan kreativitas kuliner mereka selama tiga hari dengan kategori yang berbeda setiap harinya. Tidak hanya berkompetisi untuk memperebutkan penghargaan bergengsi, serta menunjukkan keahlian dan inovasi mereka dalam seni kuliner, kompetisi ini juga mendorong kolaborasi dan kemitraan dalam industri F&amp;B dengan melibatkan berbagai asosiasi terkait sebagai sponsor.<h2>Ekosistem yang baik bagi buyers dan exhibitors</h2>Yummy Expo 2024 dihadirkan sebagai sebuah full cycle ecosystem baik bagi buyers maupun exhibitors . Dari sisi buyers , Yummy Expo 2024 dapat menjadi sarana untuk membuka jaringan yang lebih luas, mendapatkan edukasi dan wawasan tentang industri, hingga proses menilai kualitas produk dan kesesuaian dengan target pasar mereka. Sedangkan bagi exhibitors , Yummy Expo 2024 dapat menjadi ajang untuk memamerkan dan meluncurkan produk dan jasa mereka, dan pada akhirnya meningkatkan penjualan.
Annisa Paramita, Head of Yummy, turut menyampaikan bagaimana kegiatan ini menjadi bentuk kontribusi Yummy untuk industri F&amp;B di Indonesia. "Sebagai platform eksplorasi kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri F&amp;B. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform yang lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka. Kami harap Yummy Expo 2024 dapat menjadi katalisator bagi terciptanya kolaborasi dan inovasi baru di industri F&amp;B, dan pada akhirnya, membawa manfaat bagi semua pecinta kuliner di Indonesia," ujarnya.
William Utomo, COO IDN Media, juga menyampaikan harapannya dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024. William mengungkapkan, &ldquo;Industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami peningkatan saat ini, namun juga menghadapi banyak tantangan. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform untuk menemukan bahan baku, peralatan, dan wawasan terbaik, serta membangun koneksi baru. Kami harap Yummy Expo 2024 bisa menjadi jembatan antara pemasok dan pembeli, dan mendorong pertumbuhan yang merata dan berkelanjutan bagi semua pihak di industri ini.&rdquo;
Nantikan Yummy Expo 2024 yang akan diselenggarakan pada tanggal 17-19 Oktober 2024 di Hall B JIExpo Kemayoran.&nbsp;
Info lebih lanjut mengenai Yummy Expo 2024 dapat dilihat melalui Instagram <a href="https://www.instagram.com/yummy.idn/">@yummy.idn</a>.

Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&B.

Yummy Expo 2024: Pameran F&B Indonesia Inovasi Terkini

Dukung Pertumbuhan Industri F&B, Yummy Hadirkan Yummy Expo 2024

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan semua bahan. Kupas oyong. Cuci bersih. Lalu iris iris agak besar besar atau sesuai selera. Sisihkan. Cuci bersih bakso dan duo bawang. Iris-iris. Sisihkan.

Panaskan minyak di wajan. Tumis duo bawang hingga harum. Jika menggunakan cabai, masukkan juga di step ini ya.

Masukkan bakso. Aduk rata. Beri air sedikit. Lalu masukkan garam, gula, lada, saus tiram dan penyedap rasa. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Matikan kompor.

Sajikan tumis oyong dan bakso di piring saji 🥰

Dulu pas baru menginjakkan kaki ke tanah parahiyangan ini Mamak bingung nama si Oyong di sini teh saha?? Soalnya kalo di Palembang mah namanya Kisik 😁😁.

Terima kasih resepnya mba @ayundaa 😘😘 tapi Mamak ga pake cabe dan lada yaa.. Biar anak Mamak bisa ikutan makan juga 😄

Bumbu Iris:

Bumbu Pelengkap:

Bakso

Tumis Oyong dan Bakso

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk.

Sisir jagung tipis-tipis. Dalam wadah lain, masukkan terigu dan air, aduk rata.
Tuang terigu dan bumbu halus ke dalam jagung manis lalu aduk rata.

Pecahkan telur, masukkan juga irisan daun bawang, kocok dengan garpu.

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak. Tuang setengah bagian adonan omelette .

Beri irisan sosis di atasnya lalu tutup. Masak dengan api kecil supaya matang merata.
Balik sebentar kalau bagian bawah sudah kecoklatan. Angkat kalau sudah matang, goreng sisa adonan.

Jagung

Omelette Jagung Sosis

Baut adonan dengan mencampurkan tepung terigu, irisan daun bawang, ketumbar, kunyit, garam, kaldu jamur, penyedap dan air dalam satu wadah, aduk sampai tercampur rata.

Masukan irisan tempe kedalam adonan lumuri tempe dengan adonan.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tempe sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan. Lakukan sampai irisan tempe habis.

Tempe goreng yang enak bikinnya sederhana.

Halal

Cipe

Bumbui potongan salmon dengan lada hitam dan bumbu teriyaki. Aduk merata lalu biarkan hingga meresap.

Masak salmon dengan sedikit minyak, aduk merata. Masak hingga berubah warna.

Tuang salmon ke dalam mangkuk berisi nasi dan telur setengah matang.

Menu makan malam kami
Enak dan gurih, ini memanfaatkan stok fillet salmon, resepnya simpel tapi yummy
Thanks chef!
#JagoMasakFebruari

Mentega

Udang

Salmon Rice Bowl

Masukkan pepaya, aduk rata. Tuang air dan masak hingga pepaya setengah empuk.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan pepaya empuk. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Bihun

Oseng Pepaya Bihun Kecap

Masukkan tepung, bawang, jagung, dan secukupnya air lalu aduk.

Tambahkan telur, irisan daun bawang, garam, lada bubuk, penyedap rasa lalu aduk lagi.

Panaskan minyak lalu ratakan adonan telur keseluruh teflon.

Tata potongan sosis diatas telur, dan masak dengan api sedang hingga matang.

Goreng ikan tongkol sampai matang,angkat dan suwir-suwir.

Petiki daun kencur dan potong kasar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan daun kencur dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Disantap dengan nasi hangat rasanya enak sekali, bisa juga untuk isian nasi bakar.

No Alcohol

Ikan

Kembung Layang Suwir Daun Kencur

Membuat choux pastry, campur air, mentega dan garam, panaskan hingga mendidih, matikan api kemudian masukkan tepung terigu aduk rata, nyalakan api kecil aduk hingga kalis

Setelah dingin tambahkan telur satu persatu sambil diaduk hingga rata dan adonan halus. Simpan dalam piping bag.

Campur semua bahan topping, yaitu gula pasir, tepung terigu, coklat bubuk dan mentega.

Semprotkan adonan choux pastry dengan spuit di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Pipihkan topping lalu taruh di atas adonan kemudian panggang suhu 200 C selama 20 menit dan 180 selama 10 menit

Membuat vla, campur tepung maizena, kuning telur, susu cair, vanila bubuk, gula pasir. Masak hingga kental dan meletup letup.

Tambahkan butter, aduk hingga rata. Kemudian simpan dalam piping bag.

Belah choux pastry lalu semprotkan vla vanila kedalamnya hingga penuh.

Motif topping seperti tiger, jadi namanya tiger choux pastry.

Terigu

butir

Coklat

Maizena

Susu

Vanila

Butter

Roti

Tiger Choux pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan telur, orak arik hingga matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan sambel tongkol kemangi, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Siapkan daun pisang, taruh nasi goreng diatasnya, kemudian bungkus dan semat ujungnya dengan tusuk gigi.

Bakar di atas teflon/ pemanggang. Bakar sampai keluar aroma bakaran. Sajikan selagi panas.

Semenjak PPKM, jadi gak bisa kulineran, biasanya suka beli makanan di Abang-Abang yang jualan dekat pasar. Dan tiba-tiba aja pengen makan nasi bakar, kebetulan dirumah ada stok sambel tongkol kemangi bikinan kapan hari. Dan versi saya ini lebih praktis ya, karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah dan bumbu mirip nasgor, jadi judulnya saya beri nama Nasi Goreng Bakar. Untuk resep sambel tongkolnya bisa dilihat diakunku ya.

Resep Tumis Kangkung Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024