Resep Tumis Krecek Pedas

Langkah 1

Rebus krecek sampai lembut, tiriskan.

Langkah 2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dan geprek serai, sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi.

Langkah 4

Setelah wangi masukkan semua bumbu yang sudah diiris, tumis hingga layu.

Langkah 5

Lalu masukkan kerecek tumis hingga tercampur rata.

Langkah 6

Lalu tambahkan air, setelah mendidih masukkan garam, kecap, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk lalu tutup biarkan hingga air menyusut.

Langkah 7

Setelah meyusut kecilkan api koreksi rasa, tergantung selera boleh mau agak kering atau masih sedikit berkuah. Tumis krecek pedas sudah bisa dihidangkan..