Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan margarin leleh, aduk kembali hingga rata.

Langkah 5

Langkah 6

Siapkan teflon anti lengket, tuang 1-2 sendok sayur, ratakan.

Langkah 7

Langkah 8

Bisa digunakan untuk risol isi sayur maupun risol mayo.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Kulit Risol

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus dada ayam hingga empuk, kemudian potong-potong sesuai selera. Masukkan kembali pada kuah rebusan.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai serta bumbu aromatik lain hingga harum dan matang.

Tambahkan susu cair, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Koreksi rasa.

Penyajian : tata semua pelengkap, kemudian siram dengan kuah. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan sambal, acar dan emping.

Hidangan berkuah yang memiliki cita rasa otentik, salah satunya soto betawi ini. Dengan kuah susu dan santan yang gurih, dipadukan dengan bumbu aromatik yang sangat beraroma. Menjadikan hidangan ini sangat nikmat disantap untuk sarapan atau pun makan malam. Apalagi kalau makannya pas hujan ya. Sedikit menambah kehangatan keluarga.

Bahan bumbu

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Soto Betawi Ayam

Buang kepala udang, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan brokoli, wortel, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan wortel setengah matang, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Brokoli, udang, wortel favoritnya anak-anak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Udang

Wortel

Sop Brokoli Udang Wortel

Goreng tahu dalam minyak panas hingga berkulit, lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan cecek/kulit sapi dan aduk rata kembali.

Setelah itu masukkan tahu, kecap manis, dan garam, lalu aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Saat tanggal tua,saat nya mencari sisa-sisa bahan masakan di kulkas. Di masak campur jadi satu dan jadilah sambal goreng. Enak,pedas,dan gurih.

Cabe

Kecap Manis

Kembang Tahu

Sambal Goreng Udang Tahu Cecek #MENUTANGGALTUA

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, lalu aduk rata. Masak hingga bumbunya matang.

Tambahkan air, masukkan iwak pe goreng, tahu dan tempe, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya mengental.

Masukkan cabai rawit dan aduk rata, lalu matikan api dan sajikan.

Kali ini iwak pe (ikan pari asap) dimasak kotokan Surabaya, ditambahkan tahu dan tempe biar rame.

Bumbu Halus :

Gula

Ikan

Kunyit

Lada

Kotokan Iwak Pe dan tahu tempe #JagoMasak2022

Diiris tipis bawang merah dan bawang putih.

Haluskan cabai merah, kunyit, jahe dan kemiri.

Dikupas kulit labu siam lalu dipotong korek api.

Cuci udang rebon dengan air mengalir hingga bersih.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus lalu mask hingga matang kemudian masukkan ikan teri dan udang rebon, masak selama 2 menit.

Masukkan labu siam lalu aduk hingga merata.

Masukkan 250 g santan lalu masak hingga matang dan beri garam, gula pasir dan penyedap rasa, gulai labu siam siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Halus 

Labu Siam

Labu siam Gulai

Kemudian masukkan bumbu rempah tandori, serai, daun salam, daun jeruk, serta daun pandan.

Tambahkan air sesuai takaran memasak nasi (kurangi sedikit dari takaran biasa agar nasi tidak lembek).

Masak di rice cooker hingga matang, kemudian aduk rata dan buang rempah-rempahnya.

Kemudian sajikan di atas piring saji atau lunch box dengan bahan pelengkap.

Bisa untuk bekal anak.. Tinggal di tambahkan ayam goreng atau semur ati ampela / semur telur sudah sangat enak.

Rempah Tandoori (Sanggrai&Haluskan) 

Pelengkap:

Nasi

Serai

Nasi Rempah Bumbu Tandoori #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong wortel dan kentang seperti dadu kecil.

Tumis bawang putih, bawang merah hingga kecoklatan. Kemudian masukkan semua bumbu, aduk hingga wangi.

Masukkan wortel dan kol yang sudah dipotong dan tambahan susu. Jika sudah surut masukkan daun bawang, aduk hingga rata.

Tambahkan ayam yang sudah disuir hingga bentuk seperti ini, dinginkan.

Lalu masukkan isian pada kulit lumpia sesuai selera, kemudian goreng hingga kecoklatan dan sajikan untuk berbuka.

Kulit Pangsit

lumpia rogut #JagoMasakMinggu8

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Jus Alpukat Drink Beng Beng

Kupas kentang lalu tumbuk, tambahkan seledri, keju cheddar parut, tepung kanji, merica, garam dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga merata sampai adonan kalis.

Setelah adonan kalis, ratakan adonan untuk dicetak.

Potong adonan memanjang menggunakan pisau.

Seledri

Stik kentang keju

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai sayuran empuk, tes rasa, dan siap disajikan.

Menu anak kost paling simple, silahkan dicoba anak kost resepnya.

Buncis

Daun Bawang

Tumis Kecap Tahu Buncis

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe geprek dan irisan cabai merah hingga harum. Jika ingin lebih pedas, jumlah cabai merah boleh ditambah.

Masukkan daging sapi yang diiris tipis. Masak hingga berubah warna.

Tuang air. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan gula.

Masak terus hingga daging matang, bumbu meresap dan kuah surut.

Be sapi base manis adalah masakan daging khas Bali.

Daging Sapi

Be Sapi Base Manis #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas pisang, lumatkan pisang tidak sampai lembut/lumat kasar ya.

Masukkan garam, gula pasir dan santan pada wadah pisang, aduk rata.

Setelah rata, masukkan aci, terigu dan kelapa parut. Aduk pakai spatula sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan pisang. Tata adonan pada daun lalu lipat/sematkan lidi.

Panaskan kukusan,kukus adonan selama 25 menit. Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Ciu (aci pisang kukus) cocok untuk temen ngopi maupun ngeteh.

Pisang

Ciu Aci Pisang #JagoMasakMinggu6

Campur jelly bubuk, air, pewarna merah tua dan gula pasir ke dalam panci, rebus sampai mendidih, matikan api.

Tuang ke dalam wadah, biarkan set, lalu potong kotak kecil.

Siapkan gelas saji, masukkan jelly, es batu dan kental manis putih ke dalam gelas.

Minuman susu jelly dngan rasa strawberry.

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Jelly Strawberry Milk Drink

Didihkan air, masukkan daun pandan, singkong dan kolang-kaling. Biarkan hingga singkong setengah matang.

Masukkan gula merah, biarkan hingga gula larut.

Masak hingga singkong empuk dan pisang matang. Tes rasa.

Tuang ke dalam mangkok saji. Hidangkan hangat.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Singkong

Kolak Singkong Pisang Tanpa Santan

Tambahkan gula, kelapa parut, agar-agar bubuk, dan garam, campur semua bahan jadi satu hingga rata.

Bagi menjadi tiga bagian, beri warna masing-masing, saya pakai warna merah, kuning, dan hijau.

Bulatkan adonan, kemudian kukus selama 15 menit. Bila sudah angkat dan taburi dengan kelapa parut.

Plenggong Manis #JagoMasakMinggu2

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Balur rata di tubuh ikan yang sudah dikerat. Marinasi minimal 15 menit agar meresap.

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saos lada hitam, saos tomat, kecap inggris, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mengental.

Masukkan gurame goreng, aduk rata dengan saos.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Enak dan mudah dibuat. Favorit menu keluarga.

Saos Lada Hitam :

Bawang Bombay

Ketumbar

Tomat

Ikan Gurame Saos Lada Hitam

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Masukkan air, susu, sirup dan es batu ke panci yang sudah berisi nata de coco tadi.

Jangan lupa tambahkan biji selasih yang sudah mengembang.

Sajikan untuk keluarga saat waktu buka puasa telah tiba.

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Sirup Biji Selasih Nata de Coco #JagoMasakMinggu8

Rendam kerupuk dengan air selama satu malam. Kemudian potong-potong.

Iris cabai dan bawang merah, bawang putih.

Masukkan kerupuk kuning yang sudah lembek.

Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula. Aduk sampai rata. Masak sebentar dan sajikan.

Kerupung kuning dioseng. Gimana rasanya? Yuk cobain sobat yummy. Jangan lupa kerupuknya direndam dulu sampai lembek ya.

Resep Tumis Oriental

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Oriental

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini