Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga bumbu matang.

Langkah 1

Rebus ceker dan kepala ayam di air mendidih sekitar 5-10 menit, buang air rebusannya dan cuci bersih ceker dan kepala ayam.

Langkah 2

Rebus kembali ceker dan kepala ayam menggunakan air yang baru, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis tadi.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ceker dan kepala ayam matang dan empuk.

Langkah 4

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Langkah 5

Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya.

Langkah 6

Bagi pengemar ceker dan kepala ayam wajib dicoba ya.....

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Tauge

Telur

Soto Ceker dan Kepala Ayam #JagoMasak2022

Haluskan nasi bersama dengan santan menggunakan blender, sisihkan.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, minyak goreng, gula pasir, kocokan telur, ragi instan, vanilla cair dan secukupnya pasta pandan kemudian mixer hingga rata.

Mixer sampai adonan licin dan tidak ada yang menggumpal (dalam tahap ini tambahkan 3 sendok makan air lagi karena adonan berat).

Tutup adonan menggunakan lap bersih basah atau plastik wrap agar ragi bekerja maksimal, simpan adonan di tempat hangat minimal 1 jam (jika disini mengembang bagus nanti saat di kukus kue akan mekar bagus juga).

Setelah didiamkan adonan jangan diaduk lagi kemudian sendoki adonan dari yang paling atas lalu isikan ke dalam cetakan yang dialasi cup, isi cup hingga penuh agar mengembang cantik.

Panaskan kukusan, alasi tutupnya menggunakan lap bersih. Pastikan kukusan sudah panas dan beruap banyak lalu masukkan adonan ke dalam kukusan dan kukus selama 15-20 menit.

Setelah matang, dinginkan dan siap disajikan.

Langkah 7

Nasi sisa semalam selain dibuat nasi goreng bisa juga dibuat kue.

Tepung

Kue Mangkok Nasi Pandan #JagoMasakMinggu6

Siapkan daun bawang, bawang merah dan cabe rawit.

Masukkan telur, tambahkan garam, penyedap rasa, dan merica.

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Bawang

Telur Dadar

Ketan

Ketan Pelangi #INDONESIAKAYA

Ketan Koro Khas Jawa

Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Jika sudah matang kemudian haluskan.

Kemudian goreng ikan cue tongkol, jika sudah matang angkat.

Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak sampai keluar minyaknya.

Jika sudah masukan ikan cue tongkol yang telah digoreng.

Ikan cue tongkol ini selalu ada di setiap dirumah makan terutama warteg. Balado ikan cue tongkol sangat nikmat ketika ketemu dengan nasi anget. Yuk sobat yummy kita biasakan makan ikan yang sangat banyak diperairan indonesia.

Seasoning

Ikan

Tomat

Balado Ikan Cue Tongkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bread

Spicy Egg and Fish on Bread #JagoMasakMinggu7

Bread Pudding #JagoMasakMinggu5

Garlic Bread With Tempe Orek On Top #JagoMasakMinggu5

Steamed Bread Pudding

Oatmeal Milk Bath Bread

Potato Bread Raisin Cheese

Sausage Bread Nostalgia #lebihsehat

Bread Pudding #RabuEkstraPoin

Potato Bread Suwek #RabuEkstraPoin

Potato Bread #RabuEkstraPoin

Alpukat Bread Pudding #RabuEkstraPoin

Siapkan mangkok, masukan kayu manis bubuk, telur, keju parut, buter dan susu cair. Aduk sampai tercampur rata

Masukan roti tawar pada wadah susu, diamkan selama 3 menit

Siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti. Masukan roti yang sudah di diamkan tadi, taburi keju quik melt dan almond slice

Panggang selama 30 menit, tergantung oven masing-masing. Angkat dan sajikan jika sudah dingin

Roti tawar, keju, susu dan bumbu rempah timur

Roti

butir

Almond

Susu

cream

Butter

Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

kuwalik

Tahu Walik ala Anak Kost

Tahu Walik Ayam

Tahu Walik #MENUTANGGALTUA

Tahu Walik Aci

Tahu Walik Mercon

Tahu Walik Isi Bakso Sayur

Tahu Walik Isi Nasi #IMYEkstraPoin

Tahu Walik Aci #IMYEkstraPoin

Tahu Walik

Siapkan ayam yan dimarinasi dengan lada hitam dan garam.

Panaskan penggorengan lalu masak aam hingga kering semua sisinya dan setengah matang. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan paprika, tambahkan 200 ml air kaldu.

Masukkan beras kukus dan tuangkan sisa air kaldu, koreksi rasa.

Atur ayam di atas beras, lalu masak dengan api sedang selama 15 menit, lanjutkan 10 menit dengan api kecil. Lalu matikan api biarkan tertutup selama 30 menit.

Ini semacam nasi ayam dari negara Cuba. Cara lain menikmati ayam.

Bawang Bombay

Nasi

Oregano

Paprika

Arroz Con Pollo #JagoMasakMinggu4Periode3

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan wortel. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Wortel

Tumis Wortel Bekal Sekolah

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah keriting sampai harum. Masukkan daging ayam. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan merica bubuk. Aduk hingga meresap. Sisihkan.

Peras singkong, lalu aduk rata singkong, air, garam, kelapa parut dan daun bawang. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong pipih.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Singkong

Singkong Goreng Isi Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus air,gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.

Lalu masukkan singkong,masak hingga singkong setengah empuk.

Setelah itu masukkan ubi, masak hingga matang.

Kemudian masukkan pisang, aduk rata, masak sebentar saja.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih.

Jenis kolak putih dengan santan encer yg ringan dilidah.

Daun Pandan

Kubis

Pisang

Santan

Kolak Pisang Ubi Singkong #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih jamur. Rebus setengah matang kemudian suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan jamur tiram, tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata tambahkan air.

Masukkan saos tiram. Aduk sampai rata. Masak sampai air menyusut. Sajikan.

Sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat.

Jamur

Tumis Jamur Tiram Yummy

Basahi panci yang akan dibersihkan dengan air.

Kemudian olesi dengan sabun cuci piring. Gosok kembali hingga bersih.

Bilas dengan air mengalir. Panci sudah bersih kembali.

Kadang kala yang paling bikin males abis masak adalah ngebersihin sisa-sisa noda di pantat panci 😆 Nah bisa cobain tips dibawah ini biar panci dirumah tetep bersih 👌

Setor retips ya mbak Ima, jadi bersih lagi sekarang. Makasih tipsnya ya 😍
#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef. Ijin retips. Kemarin dapat abu tpi basah. Dikasih seplastik sama saudara. Hhh 

thank you 
#JagoMasakFebruari

Panci

Tips Membersihkan Noda Panci

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan lada bubuk.

Masukkan parutan wortel dan irisan daun bawang. Kemudian masukkan air mendidih. Aduk sampai rata.

Kerok tahu dan walik/ balikkan tahu. Campurkan isian tahu dengan adonan aci.

Kemudian goreng dengan sedang sampai kecoklatan.

Sajikan bersama sambal kecap atau sesuai selera. Campurkan irisan bawang merah dan cabai rawit. Tambahkan kecap manis.

Bahan Sambal Kecap

Tepung Tapioka

Potong-potong pare, tambahkan 2 sdm garam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit layu, lalu masukkan udang kecil, masak sampai matang

Masukkan pare, irisan cabe dan tomat, tumis sampai semuanya layu, lalu tambahkan saus tiram, penyedap rasa dan garam

Masak sampai bumbu meresap dan koreksi rasa

Resep Tumis Pare Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pare Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi