Bersihkan ikan kucuri dengan air perasan jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan, marinasi dengan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk, diamkan selama 15 menit, panaskan minyak, goreng ikan sampai matang.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bumbu olesan, masukkan ke dalam wadah, madu, margarin, kecap manis, bumbu halus, dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan teflon anti lengket, olesi minyak, bakar ikan.

Langkah 5

Langkah 6

Di balik, olesi lagi, tunggu sampai berwarna kecokelatan.

Langkah 7

Balik lagi, olesi lagi dengan bumbu olesan sampai habis, terus bakar, sampai bumbu meresap,  angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan atau sesuai selera.

Langkah 8

Rasanya bikin nagih, bumbunya meresap, enak, manis dan gurih, untuk menemani makan nasi putih.

Bahan Utama

Bumbu Olesan :

Bumbu Halus  :

Bahan Pelengkap  :

Alat & Perlengkapan

Ikan

Ikan Gurame Bakar Madu

Rebus mie, tiriskan, lalu beri saus tomat, kecap manis dan saus tiram.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso, kol dan wortel, aduk rata.

Masukkan tauge dan daun bawang, tumis sebentar.

Masukkan mie, lalu beri kaldu jamur, gula dan garam. Tes rasanya dan tunggu semua matang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Tauge

Mie Goreng Tauge

Parut wortel dan potong buncis kecil-kecil.

Masukkan telur, tepung sagu, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng di atas teflon, tuang setengah adonan telur, gulung ke pinggir teflon.

Masukkan sisa adonan telur, gulung kembali. Masak hingga matang.

Makanan ala Korea resep teh Wina Kartika.

Telur

Tamagoyaki Sayur #JagoMasakMinggu4Periode2

Satukan butter, margarin, vanili, krimer dan gula, mixer dengan kecepatan tinggi sampai lembut, mengembang kurang lebih selama 15 menit.

Masukkan kuning telur satu persatu, beri jeda 1 menit untuk setiap kuning telur yang masuk.

Setelah itu turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah, lalu masukkan tepung, maizena dan susu bubuk, mixer sebentar lalu matikan mixer, sisihkan dahulu.

Di wadah lain dan gunakan mixer yang bersih, kocok putig telur sampai kaku berbusa / soft peak ( jika mangkuk dibalik telur tidak tumpah ).

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan butter tadi secara bertahap, aduk balik menggunakan spakula plastik sampai rata.

Bagia dua adonan, satu adonan biarkan putih, satu adonan lagi diberi coklat bubuk, aduk rata. Mulai panaskan oven di suhu 150° sd 160° sesuaikan oven masing-masing.

Tuang adonan secara berseling ke dalam loyang yang sudah diolesi carlo / pengoles loyang, buat motif dengan cara memutar menggunakan bantuan sumpit.

Panggang sampai kue matang, lakukan tes tusuk.

Resep asli dari teh Yeanni, sedikit aku modif sesuai selera.

Butter

Margarin

Krimer

Vanili

Tepung

Maizena

Susu

Coklat

Marmer Cake Istimewa

Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam food processor, tambahkan cabai merah. Haluskan.

Masukkan minyak goreng, masak potongan terong hingga kecoklatan pada tiap sisinya. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak menggoreng terong. Tambahkan daun jeruk dan serai, tambahkan garam, merica, gula pasir dan gula merah.  Aduk rata kemudian masak hingga wangi.

Masukkan air, masak hingga mendidih kemudian masukkan tempe goreng. Masak hingga bumbu meresap kemudian tambahkan terong. Aduk hingga merata.

Halal

meski simpel ini enak loh.. wajib cobain!

Hi, chef ijin recook resepnya.
Muantep. Pedesnya nampol. Saya juga pakai cabai rawit merah. 
Thanks
#RecookYummy

Cabe

Tempe

Tempe Terong Cabai

Marinasi ayam dengan bumbunya, diamkan selama 30 menit supaya meresap.

Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih dengan sedikit minyak hingga berubah warna.

Masukan irisan cabe merah keriting, aduk rata.

Masukan ayam goreng, masak hingga bumbu menyerap.

Langkah 9

Tambahkan kecap ikan dan minyak wijen, aduk rata matikan kompor, salin dalam piring saji taburi dengan wijen sangrai.

Langkah 10

Ayam

Cabe Merah Besar

Wijen

Ayam Kecap Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang sudah di cincang hingga harum.

Masukkan ikan tongkol suwir dan tumis hingga harum.

Tambahkan air dan masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan irisan cabai merah keriting, lalu aduk rata.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan saus tiram. Cicipi rasanya dan masak sampai bumbu meresap. Lalu sajikan selagi hangat.

Sawi

Tumis Tongkol Suwir Pakcoy Pedas #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan, panaskan 800 ml air lalu masukan daging ayam, kemudian rebus sampai mendidih dan empuk matikan api dan sisihkan.

Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan juga serai, aduk rata dan tumis sampai keluar minyak dan wangi.

Lalu masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan kaldu jamur dan sejumput gula dan garam. Masak sampi mendidih dengan api sedang.

Setelah mendidih dan air menyusut lalu koreksi rasa.

Jika sudah pas dan matang, angkat dan siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Daun Bawang

Kubis

Rawon Ayam #JelajahBarat

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu iris dan lengkuas hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan terong ungu, aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

Beri garam, gula putih dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan sayuran setengah matang.

Tuang santan instan, aduk rata. Tes rasa.

Terakhir masukkan keciwis yang telah dipotong-potong. mAsak hingga keciwis layu. matikan api dan sajikan.

Kacang Panjang

Santan

Terong

Sayuran Masak Santan

Siapkan satu buah dada ayam lalu iris menjadi beberapa bagian berbentuk seperti jari. Sisihkan.

Campurkan tepung roti, keju parmesan, bawang putih bubuk, lada, dan garam lalu aduk hingg tercampur rata.

Balurkan dada ayam ke dalam tepung terigu lalu balurkan ke dalam telur dengan rata.

Setelah itu balurkan kembali ayam ke dalam tepung roti dengan rata.

Panaskan minyak dalam frying pan lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Kemudian sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise.

Bahan

No Diet

olahan ayam kesukaan anak-anak ditambah pemesan jd lebih yummy, trims chef. 

Keju

Lada

Tepung Roti

Chicken Parmesan Finger

Cuci bersih daun kenikir, lalu rajang kasar. Cuci bersih juga tauge.

Kupas wortel dan serut memanjang, kupas timun dan potong-potong.

Campur semua bahan kuah kacang, lalu blender hingga halus, cicipi rasanya.

Tata sayuran di piring dan siram dengan kuah kacang, sajikan.

Buah

Wortel

Timun

Kacang

Kencur

Cabai

Rawit

Asam

Kaldu

Jamur

Karedok Daun Kenikir

Cincang kismis dan tambahkan susu kental manis, aduk rata.

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.

Masukkan kuning telur, mixer asal rata saja.

Masukkan susu bubuk dan terigu. Aduk rata dengan spatula.

Alasi loyang 30 x 30 cm dengan kertas roti. Tata, pipihkan dan ratakan setengah adonan di loyang. Taruh kismis diatasnya.

Tutup dengan sisa adonan ratakan hingga tertutup semua. Kerat-kerat cookies. Olesi atasnya dengan bahan olesan.

Panggang dengan api sedang hingga kecoklatan selama 30 menit rak bawah dan 10 menit rak atas.

Keluarkan dari loyang lalu potong-potong. Tata kembali di loyang. Oven dengan api sedang cenderung kecil di rak tengah selama 15 menit.

Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Cookies lembut dengan lapisan kismis/raisins.

Bahan Olesan:

Indomilk Kental Manis

Sultana

Potong-potong ayam, lalu goreng ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk rata, lalu tuang air.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi dan siap disajikan sebagai.

Memasak ayam dengan bumbu merah khas Bali yang bercita rasa pedas.

Bumbu halus

Kemiri

Terasi

Tomat

Ayam Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun kunyit, asam kandis ke dalam wajan.

Kemudian tuang santan. Lalu beri garam. Kemudian aduk rata.

Nyalakan apinya. Kemudian masak sambil terus diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Jika santan sudah mendidih, masukkan tempe.

Tambahkan telur rebus. Masak tetus hingga tempe setengah matang.

Masak hingga semua bahan empuk, cicipi rasanya. Lalu matikan api.

Gulai ala minang. Menu nikmat, murah meriah. Cocok untuk menu akhir bulan.

Bumbu Halus:

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Gulai Telur Tempe Terong

Didihkan 500 ml air bersama 1 sdt garam halus dan rebus cabe hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga empuk. Lalu rendam rebusan cabe, tomat, dan bawang di air suhu ruang.

Goreng udang dan telur puyuh hingga udang matang dan telur puyuh rebus menjadi sedikit berkulit.

Panaskan 150 ml minyak sayur dengan api besar hingga berasap, masukkan ulekan cabe, aduk rata dan tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap dan garam halus, aduk rata dan tumis kembali.

Tambahkan udang goreng, telur puyuh, dan potongan daun bawang, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Sambalado udang dan telur puyuh dengan cabe hijau enak favorite keluarga.

Bahan sambal

Minyak Sayur

Telur Puyuh

Udang

Sambalado Hijau Udang Telur Puyuh

Campur terigu, garam, gula pasir dan air secukupnya. Aduk hingga kekentalan sedang.

Tuang adonan tepung terigu ke dalam pisang. Aduk rata.

Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Pisang

Sanggar Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan bahan. 
Cuci buah sampai bersih.

Kemudian potong buah sesuai selera. 
Sisihkan.

Campurkan cabe rawit hijau, gula merah dan garam secukupnya.

Kemudian ulek kasar atau halus sesuai selera.

Kemudian tata buah dan sambal di atas piring. 
Siap disajikan.

Gula Merah

Jambu

Nanas

Rujak Buah

Masukkan potongan ayam fillet, masak hingga berubah warna.

Masukkan potongan kentang dan wortel lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga kentang, wortel dan daging empuk.

Masukkan bumbu kare instan, lalu masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Untuk hasil yang sama rasanya, perlu bumbu yang sama. Karena sulit mendapatkan bumbu yang identik, saya lebih memilih menggunakan bumbu instan yang rasanya memang semirip aslinya. Wajib dicoba, cocok untuk menu enak akhir bulan.

Resep Tumis Sawi Hijau Telur #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Hijau Telur #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025