Masukkan semua bahan kecuali gula dan garam ke dalam panci.

Langkah 1

Rebus dengan api kecil, kemudian tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Cocok untuk cuaca yang terkadang panas terkadang dingin. Bisa untuk menambah imunitas tubuh.

Bahan Utama

Cengkeh

Daun Salam

Jahe

Kencur

Wedang Secang Alang-alang Jahe

Blender ¾ bagian jagung bersama cabe, bawang merah, bawang putih, dan telur.

Campurkan bahan yang di blender dengan jagung sisa.

Masukkan tepung beras, terigu, baking soda aduk rata.

Tambahkan daun jeruk, seledri, kaldu bubuk dan merica.

Langkah 6

Ambil 1 sdm adonan  bentuk dengan menggunakan 2 bh sendok.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 8

Jika sudah garung dan berwarna golden brown lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9

Langkah 10

Paragede = Perkedel. Hampir mirip dengen perkedel di daerah lain. Akan tetap yang menjadi pembeda adalah paragede jagung padang panjang dominan menggunakan tepung beras dan wajib di beri daun kunyit yang sudah di iris tipis-tipis. Kalau perkedel jagung di daerah lain tidak pernah menggunakan daun kunyit. Rasa nya enak wangi nya menggoda.  Kalian wajib coba.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jagung

Kunyit

Seledri

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Paragede Jaguang Padang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng terlebih dahulu ikan pindang tongkol

Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah digoreng

Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan tomat

Tumis bumbu halus sampai harum, aduk-aduk, dan tambahkan gula, garam, dan penyedap

Masukkan air dan tongkol suwir. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap

Menu makan siang ini cocok dimakan bersama nasi hangat, menu balado tongkol khas Padang ini bisa dibuat dirumah dengan mudah, kali ini saya buat dengan sedikit variasi yaitu ikan tongkolnya di suwir-suwir

Garam

Gula

Minyak Sayur

Tomat

Tongkol Suwir Balado

Goreng tempe sampai matang, lalu tiriskan.

Penyet tempe di atas sambel kecap, sajikan.

Bahan Sambal Kecap

Kecap Manis

Tempe

Tempe Goreng Sambel Kecap

<p>Pasta adalah salah satu hidangan yang hampir disukai semua orang. Dengan berbagai bentuk dan rasa yang tak terhitung jumlahnya, pasta menjadi hidangan serba bisa yang selalu siap untuk menggugah selera.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App sudah mememilih aneka resep pasta yang lezat dan dijamin mudah. Yuk, catat!</p><h2>1. Spaghetti goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/eaeeb9b210ba7ea912ae75524a038926.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Spaghetti goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti goreng (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram spaghetti</li>
<li>3 buah bakso sapi, iris</li>
<li>Secukupnya sawi hijau, potong-potong</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 saset kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai merah keriting</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Panaskan air sampai mendidih. Rebus <em>spaghetti</em> sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan bakso, aduk rata. Kemudian, tambahkan telur. Aduk kembali sampai telur matang merata.</li>
<li>Tambahkan sawi hijau yang sudah diiris dan dicuci bersih.</li>
<li>Kemudian, masukkan <em>spaghetti</em> yang sudah direbus. Setelah itu, tambahkan juga kecap manis dan kaldu jamur.</li>
<li>Aduk semua bahan sampai tercampur merata. Angkat dan siap sajikan.</li>
</ol><h2>2. Farfalle creamy soup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/f93522a07e84cb8471220a1aaacc7cde.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Farfalle creamy soup" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi farfalle creamy soup (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram pasta farfalle</li>
<li>750 ml susu cair</li>
<li>250 ml air</li>
<li>150 gram keju, parut</li>
<li>5 buah sosis</li>
<li>50 gram mentega</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt garam himalaya</li>
<li>1/4 sdt pala bubuk</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, lalu masukkan pasta.</li>
<li>Masak hingga pasta matang.</li>
<li>Angkat dan tiriskan pasta.</li>
<li>Panaskan pan, masukkan mentega. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga wangi.</li>
<li>Masukkan susu cair, kemudian keju parut.</li>
<li>Masukkan juga pala bubuk, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan sosis, dan pasta. Masak hingga mendidih. Matikan kompor dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Penne arrabiata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/d085f96d2efb8dedbb8a14e45f056e0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Penne Arrabiata" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penne arrabiata (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram penne, al dente</li>
<li>3 buah tomat</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>3 iung bawang putih</li>
<li>2 sdm cilli flakes</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 oregano</li>
<li>1 sdm pasta tomat</li>
<li>50 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Beri tanda keratan menyilang pada tomat, kemudian rebus tomat dalam air yang sudah panas selama 5 menit. Angkat, dinginkan sebentar dalma air es.</li>
<li>Kupas kulit tomat, lalu masukkan dalam blender. Haluskan.</li>
<li>Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Beri pasta tomat, garam, gula, dan oregano. Beri sedikit air.</li>
<li>Masukkan penne yang sudah direbus setengah matang. Aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.</li>
<li>Tuang ke dalam piring saji. Beri tabuarn keju cheddar atau keju parmesan. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cemilan-sehat-untuk-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Cemilan Sehat untuk Anak, Lezat dan Bergizi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Penne and cheese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/898c982f5227bec8d4443e4a7b19ee79.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Penne and cheese" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penne and cheese (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram pasta penne</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus penne</li>
<li>50 gram margarin</li>
<li>5 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 siung bombay ukuran besar, iris</li>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>200 ml air</li>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>2 sdm fiber creme</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>5 buah sosis sapi, iris</li>
<li>1/2 bungkus keju, parut</li>
<li>1/2 bungkus keju parut</li>
<li>Secukupnya oregano kering</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus pasta penne hingga matang sesuai kemasan, lalu tiriskan.</li>
<li>Panaskan margarin, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan tepung terigu. Aduk cepat supa tidak bergerindil.</li>
<li>Tambahkan susu dan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica bubuk.</li>
<li>Masukkan irisan sosis, keju parut, dan penne. Masak hingga menyusut.</li>
<li>Siapkan wadah tahan panas, lalu tuang penne ke dalamnya.</li>
<li>Kemudian, tambahkan keju parut dan beri oregano kering.</li>
<li>Panggang dengan suhu di 180 derajat Celsius hingga permukaan keju kecoklatan.</li>
</ol><h2>5. Baked penne pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/c573f35d28f5efc87c19c1980f1bfe75.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Penne yang dipanggang dalam oven dengan taburan keju di atasnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi baked penne (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 ml air&nbsp;</li>
<li>250 gram penne</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>2 sdm minyak</li>
<li>5 sdm olive oil</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>200 gram daging sapi giling</li>
<li>5 sdm saus tomat</li>
<li>5 sdm pasta tomat</li>
<li>70 ml cooking cream</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1/2 sdt italian seasoning</li>
<li>4 lembar keju slice</li>
<li>50 gram keju cheddar parut, untuk taburan</li>
<li>2 sdt keju parmesan, untuk taburan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus penne dengan air, minyak, dan garam hingga matang. Tiriskan.</li>
<li>Tumis bawng bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna, amasukkan saus tomat, pasta tomat, cooking cream, garam, gula, merica, dan Italian seasoning. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan 1/2 adonan dalam loyang, oles sedikit minyak, dan tambahkan cheese slice.</li>
<li>Tutup lagi dengan sisa adonan, lalu taburi keju parmesan dan keju cheddar parut.</li>
<li>Oven 180 derajat Celsius selama 20 menit.</li>
</ol><h2>6. Linguine with pan roasted chicken</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/8d2ac324c04e801a383b41cfc95e0476.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Linguine dengan tambahan paprika dan daging ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi linguine pasta (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram linguine</li>
<li>100 gram fillet dada ayam tanpa kulit</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris-iris</li>
<li>2 buah cabai merah besar atau 1 paprika, potong dadu</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt lada hitam, tumbuk kasar</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam untuk marinasi ayam</li>
<li>1/4 sdt lada putih untuk marinasi ayam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, lalu rebus pasta hingga aldente. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Marinasi fille dada ayam dengan garam dan lada bubuk.</li>
<li>Panaskan olive oil, panggang dada ayam hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan bawang bombay dan irisan cabai merah. Tumis hingga layu.</li>
<li>Seasoning dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masukkan daun bawang dan linguine. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cemilan-sehat-untuk-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Cemilan Sehat untuk Anak, Lezat dan Bergizi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Spaghetti sarden</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/97b518018c6ba810dc4fef3953655c88.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Spaghetti sadern dengan tambahan irisan cabai merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti sarden (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kaleng sarden</li>
<li>2 siung bawng merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, iris</li>
<li>2 buah cabai merah, iris</li>
<li>50 gram jamur shimejji</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1/2 sdt gula</li>
<li>50 ml air</li>
<li>200 gram spaghetti matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Masak hingga wangi.</li>
<li>Masukkan jamur shimeji dan ikan sarden kaleng. Tambahkan sedikit garam, merica, dan gula.</li>
<li>Masukkan air dan cabai merah. Aduk rata hingga air sedikit berkurang. Masukkan spaghetti matang.</li>
<li>Aduk hingga semua tercampur rata. Masukkan bawang daun. Aduk sebentar.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><h2>8. Blackpepper fusilli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/76ef4ffb302ec725957b9788b694bad9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep fusilli dengan lada hitam berisi potongan dagin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi blackpepper fusilli (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 genggam fusilli</li>
<li>1/2 buah paprika hijau, potong sesuai selera</li>
<li>2-3 lembar smoked beef, potong-potong</li>
<li>1 genggam jamur kancing, iris</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>Secukupnya air, untuk merebus pasta</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
<li>1-2 sdm saus tiram/saus hoisin</li>
<li>1 sdt kecap asin, sesuai selera</li>
<li>1-2 sdm shaoxing wine/arak masak (optional)</li>
<li>Lada hitam yang ditumbuk kasar secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air. Tambahkan sedikit minyak dan garam. Rebus pasta sampai al dente.</li>
<li>Campurkan semua bahan saus lada hitam yang terdiri dari saus tiram, kecap asin, arak masak dan lada hitam.</li>
<li>Persiapkan bahan pelengkap.</li>
<li>Panaskan minyak, kemudian tumis aneka bahan pelengkap sampai harum.</li>
<li>Masukkan pasta yang sudah direbus. Tambahkan saus lada hitam, aduk rata dan siap disajikan. Tambahkan juga parsley jika suka.</li>
</ol><h2>9. Fusilli alfredo pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/15d83f86f07f04bbfcee49f0a6402af2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep fusilli alfredo dengan tambahan bon cabe dan parsley" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fusilli alfredo (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram fusilli</li>
<li>1/2 bawang bombay</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>Secukupnya butter</li>
<li>100 ml susu</li>
<li>100 ml cooking cream</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya lada hitam</li>
<li>Secukupnya kaldu ayam bubuk</li>
<li>Secukupnya parsley flakes</li>
<li>Secukupnya bon cabe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus pasta, sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang bombay putih dengan butter.</li>
<li>Masukkan sosis. Beri air rebusan pasta.</li>
<li>Tuang susu, cooking cream.</li>
<li>Bumbui dan masukkan pasta.</li>
<li>Masukkan juga parsley flakes.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Salad kentang fusilli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/9acdf3084330be1d365fb3df933a62a0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Fusilli dengan kreasi salad kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad kentang fusilli (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah kentang ukuran sedang</li>
<li>1,5 genggam fusilli kering</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus</li>
<li>1/2 butir telur rebus</li>
<li>4 sdm mayones jepang</li>
<li>1/8 sdt garam</li>
<li>1/8 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt perasan lemon</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan potong dadu kentang. Rebus sampai matang, lalu sisihkan.</li>
<li>Rebus fusilli sampai matang, tiriskan. Sisihkan.</li>
<li>Hancurkan telur menggunakan garpu sampai berpasir.</li>
<li>masukkan mayonaise, lada, garam, dna perasan lemon. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan kentang dan fusilli rebus, aduk. Simpan di kulkas. Dinikmati selagi dingin lebih nikmat.</li>
</ol><h2>11. Mushroom fettuccine carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/a9a4e915fe93d778564483e4da758ee2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Fettuccine dengan saus carbonara dan tambahan jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mushroom fettuccine carbonara (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram fettuccine</li>
<li>80 gram jamur champignon</li>
<li>500 gram susu full cream</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah kuning telur</li>
<li>30 gram keju cheddar</li>
<li>1/2 sdm garam</li>
<li>1/4 sdm merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahannya.</li>
<li>masukkan susu ke dalam panci.</li>
<li>Lalu, masukkan fettuccine ke dalam panci sampai mendidih.</li>
<li>Setelah fettuccine setengah matang, masukkan bawang putih, jamur, keju, garam, dan merica.</li>
<li>Jika sudah matang, matikan kompor lalu masukkan kuning telur. Aduk sampai rata dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>12. Fettuccine shirataki saus bulgogi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/4e1491ddb58b923df4cec4dc8cb1e9eb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Fettuccine shirataki dengan tambahan telur rebus dan taburan nori dan wijen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fettuccine shirataki (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 bungkus fettuccine shirataki</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris</li>
<li>1 buah wortel, iris tipis</li>
<li>150 ml air</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus bulgogi</li>
<li>2/3 sdt garam</li>
<li>1 batang daun bawng, iris</li>
<li>1 buah tomat, iris</li>
<li>1/2 sdt wijen sangrai</li>
<li>Secukupnya nori</li>
<li>1 buah telur ayam kampung rebus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus fettuccine shirataki selama 5menit, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum</li>
<li>Masukkan wortel, aduk rata.</li>
<li>masukkan fettuccine shirataki.</li>
<li>Tambhahkan air, garam, kecap manis, dan saus bulgogi, aduk rata.</li>
<li>Masak hingga menyusut. Masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata.</li>
<li>Tuang shirataki pada wadah saji. Beri pelengkap ttelur rebus, wijen sangrai, dan nori. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam-dan-kandungan-gizinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalau ada stok pasta di rumah, jangan bingung mau diolah seperti apa. Ini ada 12 resep pasta yang lezat dan mudah dibuat ala Yummy App!

12 Resep Pasta yang Lezat dan Mudah Dibuat

12 Resep Pasta Lezat dan Mudah untuk Dibuat

Iris-iris tomat tomat, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih sampai harumnya menguar.

Orak-arik dan tambahkan tahu, bejek-bejek tahu sampai hancur.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk, cicipi.

Putih telurku masih banyak karna abis bikin soft cookies, campur aja deh dengan tahu dan bumbu lainya.

Halal

No Alcohol

Tahu

Putih Telur Tahu Bejek Tomat

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Tambahkan air, kemudian masukan gula, kecap dan garam. Tunggu hingga air menyusut dan mengental.

Air sudah menyusut dan gelembung air sudah besar seperti ini baru masukan tempe.

Aduk rata biarkan bumbu meresap sambil diaduk supaya tidak gosong. Kecilkan api.

Alat & Perlengkapan

Lengkuas

Tempe Pedas Manis

Kukus semua tempe sampai empuk. Haluskan.

Campur tempe yang sudah dihaluskan, bumbu halus dan tepung terigu.

Aduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, goreng mendol sampai matang.

Mendol Tempe ini salah satu menu khas Jawa Timur... Yang biasanya terbuat dari campuran tempe yang sudah difermentasi (dibiarkan beberapa hari sampai beraroma) dengan tempe yang baru. Sangat cocok di nikmati bersama lodeh yang pedas, atau sekedar dinikmati dengan nasi hangat saja...🤤👌

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan:

Tepung

Terigu

Minyak

Buah

Rawit

Ketumbar

Jeruk

Kaldu

Mendol Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Saus Sambal

Mie Goreng Nyemek

Cuci belimbing, buang pinggirannya, lalu potong setebal 1/2 cm

Pindahkan belimbing ke panci perebus, tambahkan kayu manis, cengkeh, dan garam

Rebus sampai gula larut dan belimbing layu

Tunggu dingin lalu simpan di toples. Sajikan di gelas bersama es batu

Salah satu minuman favorit yang dulu sering dijual di Palembang, es belimbing.

Belimbing

Es Batu

Kayu Manis

Es Belimbing

Masukkan margarin, air dan sedikit gula ke dalam panci kecil. Lalu didihkan sambil terus diaduk sampai tercampur rata.

Kemudian kecilkan api, masukkan tepung terigu.

Diamkan adonan hingga dingin, baru masukkan telur. Aduk rata kembali hingga membentuk adonan churros.

Masukkan adonan churros ke dalam piping bag, gunting ujungnya.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng churros dengan bentuk memanjang. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Taburi dengan bubuk kayu manis, dan sajikan bersama selai coklat.

Karena churros ini penyajiannya dicocol dengan selai cokelat, maka snack ini saya anjurkan untuk anak usia 24bulan keatas. Namun bisa juga untuk anak usia di atas 12 bulan, asal dimakan churrosnya saja, tanpa dicocol dengan selai coklat. Bikinnya gampang, seperti membuat adonan sus versi manis.

Bahan Tambahan:

Selamat Siang..
Setor Recooknya,enak dan cocok dinikmati Balita,Batita maupun dewasa..
terima kasih atas inspirasinya..
#RecookYummy

Cokelat

Margarin

Churros Snack MPASI 24+ #YummyMPASIChallenge

Goreng ayam dan tahu putih terlebih dahulu. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang, bawang bombai, dan juga lengkuas. Geprek, tumis hingga harum.

Masukan ayam, tahu, dan juga secukupnya air. Masak hingga air menyusut.

Masukan saos tiram dan juga kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan garam, gula, merica, serta daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut. Sajikan.

Resep masakan favorit keluarga, bikinnya sangat mudah.

Saus

Tiram

Kecap

Cabai

butir

Merica

Tahu Ayam Saos Tiram

Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu sisihkan.

Mixer telur, gula dan ovallet hingga putih berjejak.

Matikan mixer, masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit, lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sebentar saja asal adonan tercampur rata.

Masukkan minyak goreng, lalu aduk balik menggunakan spatula.

Bagi dua adonan, kemudian beri pasta talas dan pewarna kuning pada sebagian adonan, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, masukkan adonan berwarna kuning ke dalam loyang, kemudian kukus selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tuang adonan talas ungu di atasnya, kukus lagi selama 20 menit.

Setelah bolu dingin, olesi dengan keju oles atau selai di atasnya kemudian taburi dengan keju parut.

Bismillah, memanfaatkan bahan yang ada di dapur dari pada kelamaan disimpan lebih baik langsung dibuat menjadi camilan anak-anak di rumah. Rasanya enak, teksturnya lembut, cara membuatnya juga mudah banget.

Bahan Topping

Baking Powder

Keju

Pasta

Pewarna Makanan

Bolu Lapis Talas

Campur tahu, kemangi, irisan jamur dan daun bawang.

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 1-2 sdm adonan. Lipat lalu semat ujungnya dengan lidi.

Bumbu Halus :

Jamur

Pepes Tahu Jamur Kancing

Bersihkan ikan gabus. Kemudian potong menjadi dua bagian.

Siapkan daun pisang. Tata ikan gabus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, tomat, dan bawang di atas daun pisang.

Kemudian bungkus dan kukus selama 30 menit.

Ikan gabus kukus bumbu kuning yang simple dan enak.

Bumbu halus

Ikan Gabus Kukus

Cuci bersih ikan lalu campurkan bumbu ikan. Balurkan merata.

Ulek lalu beri gula merah serta penyedap rasa. Aduk rata semuanya.

Siram sambal dadak diatas ikan goreng. Sajikan dengan lalapan timun.

Bumbu Ikan 

Ikan

Terasi

Timun

Lada

Ikan Goreng Sambal Dadak

Siapkan tahu dan tempe, potong kotak atau sesuai selera, lalu goreng hingga setengah matang

Tumis bawang merah, putih, bombay dan cabe merah hingga harum

Masukan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan air, kecap manis, asin, dan saos tiram, garam dan kaldu jamur. Masak hingga air mendidih dan menyusut (bumbu meresap)

Setelah air menyusut, test rasa. Lalu masukan potongan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api.

Tahu Tempe Kuah Kecap siap dihidangkan...

Menu ini lebih enak dengan tambahan cabe rawit, tapi karena saya buat untuk anak saya, makanya nggak pake cabe. Tapi tetep Yummy kok!

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Asin

Saus Tiram

Tahu Tempe Kuah Kecap

Masukkan kocokan telur dan irisan sosis lalu tumis hingga matang.

Tambahkan kecap ikan, minyak wijen dan saus sambal. Aduk rata dan masak hingga tanak lalu sajikan.

Nasi goreng ala abang gerobak ya moms, pakai saus sambal yang kemasan plastik atau sering disebut saus bantal.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Merah

Di dalam sebuah wajan teflon, buat karamel dari gula dengan api kecil, lalu campurkan butter. Aduk hingga merata dan mencair, lalu tuangkan ke seluruh permukaan loyang, kemudian susun nanas dan ceri diatas nya, taburi dengan cengkeh dan bubuk kayu manis

Siapkan mangkuk, lalu tambahkan butter, gula, dan brown sugar kemudian mixer hingga tercampur rata. Lalu tambahkan telur satu persatu dan mixer hingga bertekstur creamy

Selanjutnya, di tempat terpisah campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder, kemudian aduk rata dan campurkan pada adonan basah, lalu mixer kembali. Tambahkan susu cair dan sirup nanas sambil terus diaduk menggunakan mixer

Tuang adonan cake ke atas susunan nanas di dalam loyang, kemudian ratakan di seluruh permukaannya. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 35-45 menit

Setelah cake matang dan keluar dari oven, langsung siapkan loyang atau piring saji. Balik cake sehingga nanas berada di atas, kemudian sajikan

Pineapple upside down cake rasanya legit banget. Cake dengan keharuman karamel yang disesuaikan selera kemanisannya. Taburan bubuk kayu manis dan cengkeh menambah keharuman yang berpadu dengan kesegaran buah nanas. Yuk dicoba.

Bahan Karamel:

Bahan Cake:

Mentega

Nanas

Pineapple Upside Down Cake

Panaskan minyak, tumis bawang sampai wangi dan layu

Masukan cabe merah aduk sebentar lalu masukan air. Masak sampai mendidih

Masukan garam dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa

Semenjak corona olahan sayur jadi masakan wajib ada setiap hari

Labu

Sayur Labu dan Jamur

Haluskan cabe kering yang telah direndam air panas. Tumis hingga matang, sisihkan.

Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah india hingga matang. Masukkan bumbu yang dihaluskan beserta sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata, tumis hingga matang.

Masukkan sawi putih, aduk rata, tunggu layu. Masukkan jamur tiram, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan campuran saus, daun bawang dan cabe halus yang sudah ditumis tadi, aduk rata.

Solusi masak pedas ketika cabe mahal, ya masak pakai cabe rawit kering aja, yang harganya lebih murah.
Dan saya nyetock, bikin rawit kering sendiri. Ketika rawit murah, saya akan beli banyak, lalu dikeringkan. Ketika cabe mahal, keluarkan stock.

Perdapuran, aman ...
Masakan tetap pedas...

Resep Tumis Sawi Putih Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Putih Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan