NaFitri

Sate Telur Puyuh #JagoMasak2022

Nugget Pisang #JagoMasak2022

Tongkol Bumbu Merah #JagoMasak2022

Tahu Tempe Penyet #JagoMasakMaret

Dimsum Ayam #JagoMasakMaret

Ikan Salem Bumbu Kecap

Ayam Taliwang #JelajahTengah

Sate Padang

Kue Lumpur Labu Kuning

Donat Labu Kuning (Eggless) #JagoMasakMinggu3Periode3

Gudeg Nangka Muda #JagoMasakMinggu9Periode2

Sambal Goreng Krecek Tahu #JagoMasakMinggu9Periode2

Langkah 1

Goreng ikan dengan minyak panas. Bila sudah kecoklatan, angkat lalu sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bumbu kecuali tomat dan daun salam.

Langkah 3

Cincang bawang bombay, bawang merah dan cabai.

Langkah 4

Tumis semua bumbu baik yang sudah dihaluskan dan bahan iris dengan 1 sendok margarin.

Langkah 5

Tambahkan air dan maizena, aduk rata. Angkat.

Langkah 6

Tata ikan dalam piring lalu siramkan saus di atasnya.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Kembung Saus Pedas

Cincang bawang putih dan bawang merah serta potong juga tomat.

Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur terlebih dahulu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel terlebih dahulu, tumis hingga agak layu sekitar 2 menit.

Masukkan air dan masak hingga air menyusut dan sayurnya matang.

Setelah air sedikit menyusut, masukkan bumbu berserta tomat. Cek rasa dan jika sudah pas, matikan api kompornya dan siap dihidangkan.

Bikin masakan yang ada di kulkas aja bu. Sederhana tapi nikmat banget.

Tahu

Wortel

Tumis Tahu Wortel

Tambahkan air dan rebus hingga mendidih hingga mengcaramel, segera matikan api.

Bikin brown sugar ala Caffe yang lebih puas karena kalau beli di cafe mahal jadi mending bikin sendiri dirumah..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗.

Bahan Kopi :

Bahan Latte :

Bahan Lainnya :

Makasih banyak resepnyaaa... setelah sekian lama racik kopi sendiri saya baru tau triknya supaya rasanya mirip sama rasa kopi di kafe2.. biasanya rasa kopi saya biasa aja tapi sekarang jadi luar biasa.. sekali lagi terima kasih

Kopi

Susu

Brown Sugar Coffee Latte

Siapkan bahan, serut jagung manis dari bonggolnya. Potong kecil-kecil wortel dan daun seledri. Iris tipis cabai keriting.

Blender halus bumbu bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit.

Masukkan bahan bumbu yang sudah diblender halus ke dalam adonan pertepungan.

Masukkan bumbu penyedap, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir secukupnya.

Masukkan jagung dan bahan lainnya ke adonan pertepungan yang sudah dicampur dengan bumbu halus. Setelah itu, aduk merata. Kemudian, koreksi rasa.

Langkah 8

Perkedel Jagung Manis Renyah siap dihidangkan!

Langkah 9

Perkedel satu ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan renyah. Yuk, di-recook!

Bahan Adonan Tepung

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

No Pork

Jagung

Seledri

Tepung

Perkedel Jagung Manis Renyah

Siangi kangkung lalu cuci hingga bersih di air mengalir, sisihkan

Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih lalu masukkan saus tiram, garam, gula dan lada bubuk aduk rata, koreksi rasa

Masukkan kangkung, aduk cepat, jangan tunggu layu, setengah layu saja, lalu matikan kompor

Gampang-gampang susah menumis kangkung, inginnya pas matang tetap terlihat hijau dan segar, masaknya harus gerak cepat agar tidak over cook dan saya menumis kangkung selalu pas sesaat sebelum makan, karena makin lama akan terlihat layu dan tidak segar.

Bumbu Iris :

No Diet

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Gula

Kangkung

Lada

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Campurkan susu dan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

Lelehkan butter masukkan minyak goreng. Sisihkan.

Campurkan semua bahan A hingga rata. Jangan lupa diayak terlebih dahulu agar tidak ada bagian yang menggumpal.

Masukkan adonan B ke adonan A. Jangan terbalik, karena akan susah saat mengaduknya.

Aduk rata kedua adonan tersebut. Cukup sampai rata, jangan over mix. Karena muffin akan menjadi keras jika over mix.

Masukkan ke dalam cetakan muffin. Jangan terlalu penuh.

Beri topping sesuai selera. Saya pakai meses.

Oven dengan api sedang atau setara dengan 180°C selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Si kecil request muffin. Cek bahan ready semua. Langsung eksekusi deh.

Bahan A

Bahan B

Baking Powder

Cokelat Chip

Jeruk Nipis

Mentega

Meses

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Vanilla

Vanila Chocochips Muffin

Lalu masukkan ke dalam panci. 
Tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, gula jawa, kecap manis dan garam.

Kemudian masukkan air. 
Aduk rata perlahan.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut habis. 
Lalu angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

Setelah itu goreng tahu dan tempe bacem dalam minyak panas hingga agak kecoklatan. 
Angkat dan tiriskan.

Mudah dibuat dan rasanya enak. 
Bisa dijadikan lauk atau cemilan. 
Selamat mencoba.

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe

Tahu Tempe Bacem

Sangrai wijen dalam teflon hingga kekuningan,angkat,sisisihkan.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,dan air secukupnya. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa,kecap manis,dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam empuk,bumbu meresap,dan kuah menyusut. Lalu angkat.

Kemudian bakar ayam di atas teflon sambil di bolak balik hingga coklat kehitaman. Lalu angkat.

Tata ayam bakar di piring. Lalu taburi dengan wijen sangrai. Siap di sajikan.

Ayam bakar dengan citarasa manis,gurih,dan legit. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Ayam

Wijen

Ayam Bakar Wijen #JagoMasakMaret

Giling halus daging sapi dengan ditambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan es batu. Kemudian setelah halus, masukan putih telur. Lalu giling lagi hingga tercampur rata.

Terakhir masukan tepung kanji, baking powder. Lalu haluskan, kalau adonan terasa masih keras teksturnya tambahkan es batu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.

Siapkan daging dan urat lalu cincang kasar.

Campurkan adonan bakso yang sudah dihaluskan bersama daging cincang. Aduk rata.

Panaskan air jangan sampai mendidih, lalu cetak bulat adonan bakso. Utamakan cuci tangan hingga bersih dulu ya.

Masak bakso hingga matang,angkat dan tiriskan.

Bakso sapi dengan irisan daging sapi dan urat sapi rasanya benar-benar yummy banget. Cocok buat hidangan bareng keluarga ataupun disimpan buat stock freezer 😉

Daging Sapi

Bakso Sapi Kasar

Peras jeruk dengan alat bantu pemeras jeruk.

Campur air dan gula. Kemudian aduk hingga gula larut.

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Peras

Siangi cumi, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Cuci dengan air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, cabai sampai harum. Beri sedikit air.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap, dan air asam. Aduk rata.

Masukkan dua cabai rawit utuh. Koreksi rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Matang, angkat, Sajikan.

Cumi

Cumi Kecap Manis

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga layu dan harum.

Tambahkan buncis ke dalamnya, tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan potongan ayam, lalu masak lagi hingga ayam matang.

Tambahkan oyster sauce dan garam, masak hingga meresap. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Hai chef, ternyata ini enak banget walau simpel bikinnya. Ayamnya aku pake ayam giling dan aku tambahin kecap manis. Cocoknya buat bekal anak jadi satu protein dan sayurannya. Makasih chef resepnya. #recookyummy #julijagomasak

Jahe

Buncis

Tumis Buncis Ayam

Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wadah tahu dan tempe bersama garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, beri air, aduk rata.

Haluskan bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan kencur.

Tambahkan garam dan gula merah, haluskan kembali.

Masukan irisan terong, tumbuk kasar dan ratakan.

Sajikan tahu dan tempe goreng beserta sambal terong.

Bahan Sambal Terong :

Kencur

Terong

Tahu Tempe Goreng Sambal Terong

Iris tipis daging sapi, lumuri dengan bumbu marinasi, lalu aduk rata dan sisihkan.

Potong dadu tempe dan goreng hingga matang, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay beserta lengkuas serta daun salam hingga harum.

Lalu masukkan irisan daging sapi dan masak hingga berubah warna.

Kemudian tambahkan air secara bertahap, lalu beri garam, kecap manis, dan saus tiram. Masak hingga daging empuk, lalu masukkan tempe goreng dan irisan tomat. Masak hingga menyerap, lalu angkat dan sajikan.

Resep Tumis Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol