Langkah 1

Sangrai bawang merah, bawang putih dan cabe

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Campur tempe dengan bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah disangrai, tambahkan daun jeruk, garam,ketumbar dan kaldu bubuk

Langkah 5

Aduk adonan menjadi satu dan koreksi rasa

Langkah 6

Langkah 7

Goreng sampai matang kecoklatan semua sisi

Langkah 8

Kepengen bikin olahan tempe yang wangi bumbu tapi tanpa tepung

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Tempe Mendol

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe keriting hingga harum.

Tambahkan air secukupnya,masak sampai buncis matang.

Masukan cecek sapi yang sebelumnya sudah di rebus terlebih dahulu menggunakan daun salam dan serai. Aduk rata

Terakhir bumbui dengan garam,gula,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai merata,tes rasa dan sajikan.

Bumbu Iris

Buncis

Salam

Serai

Kecap

Garam

Kaldu

Gula

Buah

Cecek buncis bumbu pedas manis

Pertama potong tempe sesuai selera. Kalau aku bentuk persegi.

Siapkan bumbu bakar dan campur semua bahan.

Bakar tempe di teflon tanpa minyak sama sekali ya. Masak hingga matang.

Potong memanjang sayuran kemudian rebus sayuran.

Sudah siap semua tinggal di sajikan dan siap santap.

Menu diet yang satu ini tidak akan menguras kantongmu. Karena ini murah namun tetep tinggi protein dan rendah lemak.

Bumbu Bakar

Kecap Manis

Kentang

Temp

Wortel

Tempe Bakar Menu diet

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kencur. Sisihkan.

Iris-iris daun jeruk dan tempe sesuai selera, sisihkan.

Siapkan wadah, campurkan tepung, bumbu halus, dan daun jeruk.

Tambahkan air, kemudian aduk rata. Masukan tempe ke dalam adonan sambil di bolak-balik.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang dan harum. Siap disajikan.

Agar rasa tempe goreng tidak monoton, sekali-kali bawang daun yang biasanya menjadi bumbu utama tempe tepung, diganti  dengan bumbu aromatik daun jeruk. Aromanya sangat menggugah dan segar. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Jeruk

Tepung

Tempe Goreng Daun Jeruk

Goreng tahu dan tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan tahu dan tempe goreng.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai meresap.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Santan

Tahu

Terik Tahu Tempe

Dalam wadah, campur semua bahan untuk marinasi, Aduk rata.

Masukkan tempe kedalam bahan marinasi. aduk rata. Diamkan selama 15menit. Tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng tempe 1/2matang. Angkat. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak dengan api sedang cenderung kecil, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan irisan cabe rawit dan daun jeruk. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, micin/penyedap dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi, aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Angkat, siap disajikan.

Sajian sederhana yang simpel tapi menggugah selera. Terinspirasi dari resepnya Ditadiahp

Bahan Untuk Marinasi

Bumbu Halus :

Tempe Pedas Daun Jeruk

Rebus telur lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun sama dan lengkuas hingga tanak.

Tambahkan air lalu masukan tahu, tempe dan telur.

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Terakhir masukan santan, aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sajikan.

Masakan khas jawa tengah, biasanya disajikan dengan sambel korek 🥰

Note: tempe tidak perlu di goreng ya moms, namun karena satu rumah kurang suka, jd saya goreng tempenya

Telur

Terik Telur Tahu Tempe

Aduk rata tempe, telur, lada, penyedap, garam halus, tepung terigu, tepung maizena.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng tempe hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kuning dan layu.

Tuangkan saus, aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental, masukkan daun bawang, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor.

Tambahkan tempe goreng, aduk rata dan sajikan!

Tempe dengan saus madu pedas manis favorite keluarga.

Saus (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Bawang Bombay

Bawang Putih

Madu

Tempe Saus Madu

Memilih menu sarapan pagi yang sesuai selera memang tidak selalu mudah. Berikut rekomendasi yang disiapkan untuk Yummy App untuk sarapan enak dan mengenyangkan

20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah untuk Keluarga

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan bumbu halus bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan daun bawang, garam dan kaldu bubuk.

Tuangkan air hingga tekstur kental cenderung encer atau sesuai selera.

Baluri tempe hingga terselimuti semuanya.

Goreng tempe setengah matang lalu angkat.

Tempe Mendoan

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Panaskan margarin pada teflon, tuang setengah adoanan telur ayam

Tata potongan roti di atasnya, beri margarin di atasnya, masak hingga kedua sisi matang kecokelatan

Bahan Penyedap

Roti

Sosis

Roti Telur Sosis

Olesi roti tawar dengan margarin secukupnya, ratakan

Beri cokelat oles pada salah satu roti, ratakan

Tambahkan satu lembar roti tawar di atasnya dan tambahkan keju mozarella

Kukus selama 10 menit atau hingga roti empuk

Enak dan empuk disantap ketika roti masih panas

Cokelat

Keju

Roti Kukus Dua Rasa

Ulek bawang putih, kencur dan cabe merah.

Tambahkan penyedap kemudian ulek lagi sampai merata dan halus.

Masukkan basreng dan aduk rata dengan bumbunya, kemudian siap disajikan.

Kencur

Karedok Basreng

Blender halus kelapa parut dan bumbu halus.

Campur bumbu halus dan ikan seluang, tambahkan garam.

Tambahkan irisan daun kunyit dan daun jeruk, aduk rata.

Bagi empat adonan dan bungkus masing-masing adonan dengan daun pisang, semat dengan rapat.

Palai adalah sebutan orang Sumatera Barat untuk pepes. Menggunakan kelapa parut dan bumbu gulai lengkap. Kali ini saya membuat palai dari ikan seluang

Ikan

Kelapa

Kunyit

Palai Seluang

Kukus tahu sampai kadar air nya berkurang dan tekstur tahu menjadi lebih kenyal, biarkan dingin.

Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai aromanya keluar, lalu tambahkan gula merah dan kecap manis, tumis sampai gula mencair.

Tambahkan air kelapa serta bahan lain, dan masukkan tahu serta tempe, masak dengan api kecil sampai air asat, angkat dan biarkan dingin.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng tahu dan tempe bacem sebentar, sampai permukaan nya kecoklatan, tiriskan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Tempe Tahu Bacem

Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk bulat menggunakan bantuan sendok.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah kinca.

Kue pisang khas Jambi yang disajikan dengan kuah kinca / kuah gula merah.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung Terigu

Kue Buah Rengas

Campurkan terigu, maizena, gula, ragi dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata saja (tidak perlu sampai kalis).

Bagi adonan menjadi 4 dan beri masing - masing pewarna, aduk rata.

Bagi masing - masing adonan menjadi 4, bulatkan.

Pipihkan adonan isi dengan selai sesuai warna, rekatkan pinggirnya dan bulatkan. Letakkan di atas yang sudah dioles margarin.

Diamkan hingga mengembang sekitar 35 - 40 menit. Jangan terlalu lama didiamkan nanti hasilnya bisa keriput.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Keluarkan dari loyang selagi panas.

Roti kukus menul, empuk dan lembut tanpa telur, dengan warna yang cantik dan isian selai.

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Maizena

Roti Kukus Pelangi

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan saus tiram, gula, garam dan lada bubuk.

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak hingga kacang panjang agak layu.

Tambahkan tempe dan cabe merah, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk-aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Enak banget dan wajib coba resep ini di rumah. Resep ini terinspirasi dari chef yummy dan bikin boros nasi nih. Terima kasih resepnya chef.

Kacang Panjang

Tempe Tumis Kacang Panjang

Potong ujung pangkal kulit melinjo lalu cuci hingga bersih dan rebus.

Iris bawang dan cabe lalu tumis bersama dengan lengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk.

Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan bumbu lalu aduk merata dan oseng hingga matang.

Tidak hanya bagian bijinya saja yang bisa dimanfaatkan untuk kerupuk namun kulit melinjo juga dapat diolah menjadi masakan rumahan yang enak

Lengkuas

Oseng Kulit Melinjo Dan Tempe

Chopper bawang putih dan wortel sampai halus.

Tambahkan bahan lainnya. Chopper kembali sampai halus.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Panaskan teflon. Beri sedikitinyak goreng. Kemudian semprotkan sedikit demi sedikit adonan. Masak sampai matang dan berubah warna.

Tusuk adonan menggunakan tusuk sate. Kemudian sajikan bersama saus sambal.

Pelengkap :

Udang

Udang Tusuk

Campurkan semua tepung, garam, dan kelapa parut. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mudah dipulung.

Ambil adonan secukupnya, kemudian bulat-bulatkan sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng gemblong hingga matang. Tiriskan.

Buat lapisan gula dengan melarutkan air dan gula, masak hingga menjadi karamel. Setelah itu masukan margarin, aduk hingga margarin larut. Setelah itu masukan larutan tepung ketan. Aduk lagi hingga mengental.

Kecilkan api, masukan semua gemblong yang sudah digoreng, aduk hingga semua bagian terlapisi gula. Angin-anginkan, dan siap disajikan.

Ada dua macam bahan baku yang digunakan untuk makanan Gemblong ini, yakni beras ketan dan tepung ketan. Untuk yang lebih bertekstur bisa menggunakan beras ketan, namun untuk yang menginginkan gemblong yang lembut saat digigit, tepung ketan adalah bahan yang tepat, seperti pada resep ini. Selamat mencoba.

Resep Tumis Tahu #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya