Masukkan tepung terigu, telur, air putih, tapioka dan garam ke dalam mangkok aduk dengan mixer. Masukkan minyak sayur, aduk. Jangan menambahkan terlalu banyak air karena akan membuat kulit menjadi robek ketika dimasak di wajan

Langkah 1

Diamkan dan tutup atasnya dengan kain selama 30 menit

Langkah 2

Seasoning wajan dengan cara memanaskan wajan hingga mengebul, lalu olesi dengan minyak tipis-tipis atau bisa juga dengan margarin. Kecilkan api dan tunggu hingga asap hilang dan wajan bersuhu panas merata

Langkah 3

Masukkan adonan ke wajan, goyangkan wajan dengan bantuan serbet hingga membentuk bulat lebar

Langkah 4

Langkah 5

Ketika semuanya terlihat sudah kering, kopek bagian pinggir menggunakan benda berujung lancip seperti pisau untuk membantu melepaskan kulit dari wajan

Langkah 6

Dinginkan, kulit dijamin anti sobek dan lentur

Langkah 7

Siapa bilang bikin kulit risol cuma bisa di teflon saja? Bagi bunda² yang belum memiliki alat lengkap, sangat mungkin membuat kulit bermodal wajan di rumah

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Risol Wajan dan Tips

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daun salam.

Masukkan minyak goreng dan garam. Aduk kembali sebentar saja, lalu tutup. Masak selama 5 menit.

Masak kembali selama 7 menit dan sambil terus diaduk sampai mengental. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Si Kakak lagi kurang fit, malam dia pesan untuk disiapkan bubur untuk sarapan. Eh ternyata si tukang bubur mendadak libur. Langsung deh cus bikin dengan bahan seadanya.

Daun Salam

Nasi

Bubur Nasi Sederhana

Panaskan 1 sdm minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Saya menggunakan 1 sdm minyak karena sedang diet.

Masukan kapulaga, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek dan lengkuas geprek.

Masak hingga ikan matang dan air menyusut serta mengental. Setelah itu asam padeh ikan lajang siap dihidangkan.

Asam padeh merupakan masakan khas sumatra barat. Biasanya asam padeh menggunakan bahan daging sapi maupun ikan dengan tambahan bumbu serta rempah yang menambah perpaduan cita rasa. Kali ini saya membuat asam padeh dari bahan ikan layang. Dalam bahasa daerah biasa kita mengenalnya dengan sebutan malalugis ataupun lajang. Yuk!, simak pembuatannya.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Asam Jawa

Cabe

Ikan

Asam Padeh Ikan Lajang

Beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.

Masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe, garam, kaldu jamur ke dalam chopper, chopper kasar.

Campurkan daun kunyit ke dalam bumbu halus dan beri irisan bawang, aduk rata, jangan lupa tambahkan air perasan jeruk nipis.

Campurkan bumbu halus tadi ke ikan dan aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, susun daun kunyit dan daun kemangi kedalam loyang dan masukkan semua ikan ke dalam loyang.

Langkah 8

Kukus ikan selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang ikan siap dihidangkan🤗.

Langkah 10

Selain dipepes cara paling mudah mengolah ikan mujair adalah dengan dikukus, menu ini sangat cocok buat bunda yang lagi program diet karena pengolahan nya simple sekali dan tanpa minyak. Yuk markicob🤗

Tomat

Ikan Kukus balado

Campurkan fiber creme dan air, aduk rata lalu tuang ke beras yg telah di cuci.

Tambahkan garam dan minyak kelapa lalu aduk rata.

Masak di mejicom hingga matang, setelah matang lalu aduk rata.

Kocok telur lalu dadar tipis di teflon, setelah matang iris-iris.

Sajikan nasi uduk bersama lauk pelengkap lainnya.

Bikin nasi uduk tanpa santan tp tetep enak dan sedep moms. Berasa aroma kelapa di nasi karena saya pakai VCO dan krimer fiber. Yukk cobain, insyaaAllah aman buat yang lagi diet santan ya moms 🥰

Bahan Pelengkap :

Ayam

Beras

Serai

Nasi Uduk tanpa Santan

Buat sambal kecap, ulek kacang tanah, cabe rawit, merica, dan garam sampai halus.

Pindahkan ke mangkuk, tuang kecap manis, aduk rata. Cek rasa.

Bersihkan ati ampela dari lemak dan darah beku yang ada di rongga hati. Potong jadi 2 - 3 saja (jangan terlalu kecil).

Ulek bawang putih, kunyit, merica, jinten, garam, dan kaldu jamur sampai halus.

Balur hati dan ampela yang sudah bersih dengan bumbu halus. Diamkan 30-60 menit.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan ati ampela masak sambil diaduk-aduk sampai berubah warna dan kaku.

Tuang air. Tutup wajannya. Sesekali aduk supaya matang merata. Setelah cairan tinggal sedikit, kecilkan apinya. Masak terus sampai cairan benar-benar habis.

Tuang minyak goreng. Tutup wajannya. Masak dengan sesekaki diaduk sampai hati ampela cukup matang tapi tidak terlalu kering. Matikan api. Sajikan bersama sambal kecap sebagai cocolan.

Sambal Kecap

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Kacang Tanah

Ati Ampela Goreng Sambal Kecap

Masukkan jeruk mandarin dalam gelas, lalu hancurkan.

Perpaduan jeruk mandarin dg susu & yakult.

Air Soda

Es Batu

Jeruk

Susu

Orange Yakult

Bersihkan cumi, buang isi perutnya lalu potong². Beri air jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit kemudian bilas, sisihkan dulu.

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang dan jahe hingga layu, kemudian masukkan tomat, tumis hingga wangi.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Masak CUKUP 3 menit, api besar agar cumi tidak alot.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Cumi Masak Hitam #YummyXtraPoint

Cuci bersih ikan lele, kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, kemudian bilas kembali.

Taburi bumbu rendaman ikan lele, yaitu garam, gula, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk rata, pastikan setiap bagian lele terlumuri bumbu. Diamkan selama 15-20 menit.

Lap bersih daun pisang yang akan digunakan sebagai pembungkus, siapkan juga tusuk giginya.

Setelah meresap, susun ikan lele dan bahan iris yang tadi sudah dipersiapkan. Pastikan pembungkus berlapis agar tidak bocor saat dikukus.

Kukus pepes ikan lele dalam kukusan hingga matang, kurang lebih selama 20-25 menit.

Bumbu Iris

Bumbu Rendaman

Daun Kemangi

Ikan Lele

Pepes Ikan Lele

Pencarian makanan khas Pekalongan. Yang terkenal adalah tauto, sego megono, nasi kebuli, srintil, kluban, kripik tahu, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Pekalongan Lengkap dengan Resep

Pekalongan

Soto Daging Pekalongan

Dendeng Kecap Pekalongan #JelajahBarat

Megono Pekalongan

Soto Pekalongan

Gemblong

Ongol-Ongol

Ongol-Ongol Sagu Pandan

Sego Megono

Nasi Kebuli Kambing

Keripik Tahu Kopong

Nasi Kebuli Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Ongol-Ongol #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam dan penyedap rasa.

Masukkan kentang dan haluskan. Kemudian beri irisan seledri dan campur rata.

Bungkus telur dengan kentang yang sudah dihaluskan.

Siapkan telur yang dikocok, balur bola-bola bergedel dengan kocokan telur.

Goreng hingga keemasan. Angkat dan sajikan.

Kentang

Bola-Bola Bergedel Mata Sapi #JagoMasakMinggu3Periode3

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tumis bumbu bersama kapulaga, bunga Lawang dan cengkeh sampai layu.

Masukkan nasi, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Ketumbar

Nasi Goreng Bumbu Kebuli

Beri air secukupnya, aduk rata, cek rasa.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecoklatan.

Daun Bawang

Tahu

Tepung

Tahu Goreng Tepung

Siapkan blender, masukkan bawang putih, ebi, cabai merah keriting, cabai rawit, kacang goreng, gula merah, air asam, dan air.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata dan bertekstur halus.

Panci Kecil

Blender

Cobek & Ulekan

Sutil

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang

Saus Kacang

Saus Kacang Asinan Betawi

Pindahkan ke wadah, masukkan susu kental manis. Aduk rata.

Masukkan minuman serbuk rasa coklat. Aduk kembali hingga rata.

Celupkan bola-bola biskuit ke dalam DCC cair.

Punya sisa biskuit lebaran? Yuk kita daur ulang jadi makanan kesukaan anak-anak 😍

Cokelat

Cokelat Bubuk

Bola Coklat Biskuit

Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan masak hingga harum.

Kemudian setelah bumbu berbau harum masukkan irisan daging kambing yang sudah di rebus terlebih dahulu dan dibuang airnya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan santan encer tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga daging empuk dan meresap.

Kemudian setelah daging nya empuk masukkan santan kental nya tambahkan daun bawang aduk sampai rata masak hingga matang.

Setelah matang siap di sajikan dengan sambal jeruk nipis dan lontong juga bisa selamat menikmati.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Daging Kambing

Santan

Gulai Kambing

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, terong, dan tempe, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga semua matang dan air sat, angkat dan sajikan.

Masak dengan sisa stok yang ada di kulkas

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tempe

Terong

Tumis Kacang Panjang Terong Tempe

Masukkan telur, sp, vanilla essence dan bahan kering dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit sampai adonan putih berjejak.

Masukkan margarin cair, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan diberi alas kertas roti. Panggang dengan oven pada suhu 200°C selama 15 menit.

Setelah matang, keluarkan cake dari loyang dan biarkan hangat, lalu letakkan cake di atas baking paper yang ukurannya lebih besar.

Lepas baking paper yang menempel pada cake. Beri isian sesuai selera.

Kemudian gulung cake, sambil dipadatkan. Biarkan set.

Setelah set, potong cake sesuai selera. Sajikan.

Enak banget, empuk. 
Favorit anak-anak dan keluarga.

Resep Tumis Taoge Tahu Aromatik

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Taoge Tahu Aromatik

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya