Potong potong jagung muda sesuai selera, cuci bersih

Langkah 1

Potong tempe kotak kecil, goreng sampai kering, tiriskan

Langkah 2

Langkah 3

Masukan tempe, jagung muda, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata

Langkah 4

Masukan daun bawang, cabe, tomat dan air aduk rata

Langkah 5

Masak sampai jagung muda matang, cek rasa, matikan api

Langkah 6

Bahan Utama

Tumis Tempe Jagung Muda

Blender cabe dan bawang lalu tumis sampai matang. Masukkan kaldu dan garam. Tambahkan juga gula.

Langkah 7

Masukkan udang dan terong. Aduk rata semuanya.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Terong

Udang

Sambalado Terong Tahu

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong kecil memanjang.

Rebus kentang bersama bawang putih, garam dan gula sampai kentang setengah matang. Angkat, tiriskan lalu tunggu hingga dingin.

Taburkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk dan lada bubuk di atas kentang.

Aduk-aduk kentang sampai terbalur sempurna dengan tepung. Simpan kentang ke dalam freezer selama 60 menit.

Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai kering dan matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Enak nih buat cemilan. Cocok dicocol dengan saus sambal atau saus lain favorit keluarga.

Bahan Balur:

Setor recook ya mbak.. makasih resepnya mbak.. 

Garam

Gula

Kentang

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kentang Goreng

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu dan harum, lalu masukkan irisan cabe merah. Aduk rata.

Masukkan telur puyuh rebus dan kornet sapi. Aduk rata.

Masukkan potongan buncis, dan beri sedikit air. Bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan buncis matang, jangan lupa lakukan test rasa. Sajikan.

Buncis

Kornet

Telur Puyuh

Tumis Puyuh Buncis Kornet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih jambu biji, lalu potong-potong.

Berhubung musim hujan, jambunya banyak yang berbuah, bingung juga sebenarnya mau diapain. Karena pernah nyoba jus jambu biji dan enak, yaudah deh coba buat lagii ....

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Jambu

Madu

Susu

Jus Jambu Biji Creamy

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan petai.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan cabe, petai, ikan teri, aduk merata.

Masukan nangka, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai matang, angkat.

Cabe Merah Besar

Nangka

Petai

Nangka Oseng Pete #JagoMasakMinggu10

Cincang halus wortel, brokoli, bawang bombay dan jamur. Untuk shitake jika kurang suka baunya boleh direbus dahulu lalu diperas airnya, boleh juga diganti dengan jamur lain.

Tumis isian vegetable pocket yakni wortel, brokoli dan bawang bombay lalu beri bumbu. Rebus daun pakcoy hingga agak layu.

Gunakan ring cutter atau botol plastik yang dipotong bagian atas dan bawah. Letakkan dua lembar pakcoy dengan arah bersilangan mengikuti sisi cetakan, isi dengan tumisan lalu tutup dengan sisa daun. Untuk lebih mudah, gulung saja seperti membuat lumpia, sisihkan.

Tumis isian ayam yakni jamur dan bawang bombay, beri bumbu.

Belah tengah dada ayam tidak putus seperti membuat cordon bleau. Letakkan keju mozarella dan tumis jamur di bagian tengah ayam, kunci dengan tusuk gigi lalu masak dengan minyak sedikit dan api sedang hingga matang, sisihkan.

Rebus kentang dan ubi lalu haluskan selagi hangat.

Aduk rata ubi dan santan hingga menjadi mashed. Jika masih terlalu kental boleh ditambah air, sisihkan.

Untuk kentang beri bumbu garam dan merica lalu bulatkan, balur ke tepung terigu lalu ke kocokan telur, kemudian ke dessicated coconut. Goreng hingga lapisan luar matang, sisihkan.

Buat saus karenya, haluskan bawang lalu tumis dengan daun salam, serai dan daun jeruk. Tambahkan santan kental dan kunyit bubuk, jika terlalu kental boleh ditambahkan sedikit air saat memasak, sisihkan.

Langkah 9

Plating dan beri garnish, selamat mencoba.

Langkah 10

Meski gak ikutan hands on, tapi tetep kepo untuk recook dari hasil belajar di Online Cooking Class di Indonesia Memasak By Yummy tanggal 7 Desember bersama chef Theodorus Setyo. Resep ini sehat dan cocok untuk diet.
⁣
Akhirnya saya eksekusi tadi pagi, sedikit modifikasi yang saya lakukan adalah penggantian tepung roti untuk kroket. Saya ganti menjadi dessicated coconut agar lebih terasa kelapanya sesuai dengan bumbu karenya.⁣ Untuk resep 2 porsi.

Vegetable Pocket

Kroket Kentang

Mashed Ubi

Saus Kare

Garnish

Bawang Bombay

Brokoli

Daun Jeruk

Daun Salam

Keju

Kunyit

Santan

Saus Tiram

Serai

Tomat

Wortel

Kare Ayam Fusion Kroket Kelapa

Cuci lengkuas, jahe, kencur, kunyit, dan serai. Bersihkan dengan bantuan sikat. Kemudian tiriskan.

Masukkan kertas di dalam food container sebagai alas.

Tata lengkuas, jahe, kunyit, kencur dan serai ke dalam food container.

Sebelum ditutup, berikan selembar kertas lagi. Sehingga air yang mengembun di tutup food container tidak menetes ke rempah. (Langkah ini optional saja) Tutup rapat dan simpan di kulkas bagian bawah.

Beberapa jenis rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, kunyit, kencur, dan serai dapat di simpan di kulkas bagian bawah atau di bekukan di frezzer yang bisa tahan selama 1 tahun. Namun kali ini dapoer-anoe memberikan tips agar rempah yang disebut diatas awet selama berbulan-bulan. Yaitu dengan disimpan di kulkas bagian bawah.

Alat & Perlengkapan

salam kenal. terimakasih tips nya. bermanfaat sekali. jadi makin semangat deh masak dan buat minuman ,kalau serehnya segar seperti ini 😊 #RecookYummy

#recookyummy salam kenal chef terimakasih tips nya... setelah mengikuti step2 nya yg terakhir saya masukin freezer chef biar lebih lama lg awetnya karena jarang pakai lengkuas. tp nyesek tiap kali mau pakai ehh kisut kering lengkuasnya.pakai tips yg chef bagi jd aman deh lengkuasku... 

Halo mba, setor recook ya. 
wahh bermanfaat sekali tipsnya. trimakasih. izin reshare ya🙏🏻🤗
#RecookYummy

Awettttt... Senang deh. Makasih yaaa 😍😍😍 #RecookYummy

Bete kalau beli rempah-rempah terus jadi busuk. Kalau ga, jadi sekeras batu. Terima kasih tipsnya jadi rempah-rempah saya bisa aman. 
#JagoMasakFebruari

Kak anugerah lestari @dapoer-anoe terimakasih tipsnya., Lengkuas jadi bersih & gak kering., Irit tissu lagi., karna nyimpennya pakai kertas., Semangat terus ya kak., Good luck


#JagoMasakFebruari

Haloo mbaaa.. Ijin retips yaaa... 

Makasih tips nya sangat bermanfaat. 🙏

#JagoMasakFebruari

Selamat malam mbk.. setor Retipsnya ya..
Tipsnya sangat bermanfaat. Gak khawatir lagi lengkuas jadi kering dan terbuang. Terimakasih mbk tipsnya👍👍.

Terimakasih Yummy. Semoga Yummy makin sukses dan selalu menginspirasi ❤️❤️.

#JagoMasakFebruari

Terimakasih mba tips nya, praktis pas mau masak gak usah cuci lagi

#JagoMasakFebruari

Met siang mbak Anugrah, setor tipsnya ya. Ini sangat memudahkan persiapan memasak karena sudah nggak perlu dicuci lagi. Lengkuas juga nggak bakalan mengering. Makasih tipsnya🙏
#JagoMasakFebruari

Jahe

Kencur

Lengkuas

Tips Menyimpan Lengkuas Di Kulkas #TipsAndalan

Mikser semua bahan roti kecuali margarin dan garam hingga tercampur.

Masukkan margarin dan garam, mikser lagi hingga kalis elastis. Bulatkan dan diamkan selama 30 menit dalam wadah tertutup serbet bersih.

Setelah adonan mengembang, bagi dan timbang @20 gr. Bulat-bulatkan. Sebagian beri wijen diatasnya. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan oven 200 derajat celcius. Lalu panggang selama 15 menit atau tergantung masing-masing oven.

Membuat nugget : Campur rata semua bahan nugget kecuali putih telur dan tepung roti.

Tuang ke cetakan yang sudah dialasi daun pisang dan diolesi minyak. Ratakan. Kukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Cetak nugget sesuai selera. Celupkan ke putih telur lalu baluri tepung roti halus.

Belah roti, beri daun selada, irisan tomat dan timun serta nugget. Hias dengan keju slice dan nori untuk membuat mata.

Balita jaman now pasti suka banget makan burger ya. Lha wong mamanya aja juga suka 😂😂. Tapi kalau keseringan beli nggak bagus juga. Selain itu anak juga gampang bosan. Kali ini saya bikin burger yang imut dan lucu dengan isian homemade nugget yang sehat.

Bahan Oat Chicken Nugget

Bahan Lainnya

Margarin

Nugget

Ragi

Roti

Tepung

Timun

Little Monster Burger #YummyMPASIChallenge

Didihkan secukupnya air dalam panci,kemudian masukkan potongan daging yang sudah dicuci. Rebus daging dengan api besar, buang busa keruh dalam air rebusan hingga air rebusan menjadi bening, kecilkan api.

Masukan daun salam, jahe, lengkuas, serai dan secukupnya garam. Kemudian rebus atau presto daging hingga empuk.

Selagi menunggu daging empuk, tumis bumbu halus hingga matang dan tanak, sisihkan.

Setelah daging empuk, masukan bumbu halus yang sudah ditumis, irisan lobak, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga lobak matang (jika di rasa kurang air,boleh di tambahkan air secukupnya).

Setelah lobak matang, masukan daun seledri. Masak hingga daun seledri layu, koreksi rasa. Soto sapi ala bali siap disajikan.

Enak, kuahnya simpel segar tetap gurih, mantul 👍

Daging Sapi

Lobak

Pala

Seledri

Soto Sapi Ala Bali

Pare dicuci bersih, bersihkan isinya lalu diiris bulat agak tipis.

Ikan pindang dibersihkan dari kepala dan durinya lalu disuwir kasar.

Panaskan minyak goreng lalu goreng pindang suwir hingga agak kecoklatan.

Tumis bumbu ulek memakai minyak sisa untuk menggoreng ikan pindang, hingga harum.

Masukkan pare, lengkuas, daun salam, garam dan gula merah. Aduk-aduk hingga pare agak layu.

Tambahkam air dan saus tiram. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan pare mencapai kematangan sesuai selera.

Masukkan ikan pindang suwir goreng, aduk hingga rata. Cek rasa lalu matikan api.

Meskipun rasanya ada rasa pahitnya tapi pare ini disukai banyak orang. Apalagi kalau dimasak dengan tambahan ikan pindang/ teri, makin mantap deh rasanya.

Bumbu Ulek :

Ikan

Pare

Tumis Pare Pindang Suwir

Masukkan semua bahan nugget. Chopper hingga hancur.

Siapkan loyang. Olesi minyak. Lalu lapisi dengan plastik.

Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan. Kukus hingga matang dengan api sedang 20-30 menit.

Setelah matang, biarkan dingin. Lalu potong² sesuai selera.

Celupkan ke adonan terigu lalu gulingkan di atas tepung panir. Siap digoreng atau masuk wadah tertutup lalu simpan dikulkas.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Perpaduan keju & sayur, ditambah wangi minyak wijen bikin gk tahan...🤤

Tepung Roti

Cheesy Coin Nugget #YummyOCC8

Iris semua cabe, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis kedua bawang hingga harum.

Resep Tumis Tauge Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tauge Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini