Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Ulek semua bahan kecuali jeruk purut, peras jeruk purut setelah sambal halus.

Langkah 5

Sambal siap disajikan bersama jamur dan lalapan.

Langkah 6

Perpaduan jamur krispi dan sambal dan tempong yang seger membuat makan semakin berselara, Sambal tempong khas Banyuwangi ini dipadukan dengan menu apapun cocok bgtt

Bahan Utama

Sambel Tempong

Cabe

Jamur

Tepung

Jamur Krispi Sambel Tempong

Blender bawang merah, bawang putih, dan bumbu gulai bubuk dengan minyak goreng. Lalu tumis hingga harum.

Masukkan ayam, tumis sebentar bersama bumbu.

Tambahkan daun salam. masak hingga mendidih dan ayam matang.

Setelah ayam matang, masukkan santal kental. Terus aduk perlahan.

Masukkan buncis yang sudah diiris serong.

Tambahkan garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya. Cicip rasanya.

Langkah 7

Jika rasanya sudah pas, masukkan pete. Aduk rata.

Langkah 8

Terakhir masukkan irisan cabe merah. Aduk rata lalu matikan api.

Langkah 9

Ternyata gulai ayam dicampur pete bikin nagih loh, cobain deh..

Alat & Perlengkapan

Ayam

Pete

Buncis

Salam

Buah

Garam

Penyedap

Gula

Merica

Minyak

Gulai Ayam mix Pete

Rebus bihun jagung dan wortel hingga mengembang, lalu tiriskan. Beri kecap manis, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sawi, bakso, dan seledri. Aduk rata.

Masukkan bihun dan wortel, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Telur

Wortel

Bihun Jagung Goreng

Bersihkan usus dan ati ampela lalu beri perasan lemon, diamkan 30 menit.

Tuang air ke panci, masukkan bumbu halus. Ungkep jeroan dan sisakan air untuk ungkep kelapa.

Masukkan parutan kelapa, ungkep hingga air tak tersisa.

Terakhir goreng serundeng hingga kuning keemasan. Taburkan di atas jeroan.

Ususnya gak bau amis, rasanya gurih ditambah serundeng yang menambah selera makan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Serai

Jeroan Ayam Serundeng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Kwe Cap ( Non Halal )

Kwetiaw Medan (Non Halal) #YummyMPASIChallenge

Mie Goreng Telur Bebek Non Halal

Halal Dimsum

Hekeng Halal

Oyakodon Halal

Halal Kimchi

Shakshuka Makanan Timur Tengah

NON FRIED SOSIS SOLO

Nikujaga Simple Halal

Bakmoy Halal #JagoMasakMinggu8Periode2

Dakgalbi Halal #ResepSehat7Hari

Masukan ayam. Beri air secukupnya supaya ayam matang

Masukan kentang, tambahkan kecap dan bawang bombai. Masak sampai matang dan airnya menyusut

Halal

No Alcohol

Saus Teriyaki

Ayam Kentang Teriyaki

Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak, masukkan adonan telur, masak hingga sisi bawahnya matang atau kecokelatan.

Lalu balik dan masak hingga kedua sisinya matang, angkat.

Masukkan irisan cabe ke dalam mangkuk kecil, lalu tuang minyak panas.

Tambahkan kecap manis dan merica, aduk rata.

Taruh telur dadar di atas nasi, lalu siram sambal kecap, sajikan hangat.

Sambal Kecap :

Nasi

Nasi Telur Sambal Kecap

Untuk spring roll kedua bisa diisi keju, lalu gulungkan.

Spring roll ketiga, digunting menyerupai kwetiau, gunting juga gulungan spring roll dengan ukuran 2 cm.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan putih telur lalu orak arik.

Tambahkan air, bumbui, tambahkan cabai dan masukkan bahan lain, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Menu diet enak ala aku kali ini bikin seblak. Ini enak banget dan tidak berasa lagi makanan diet, karena tekstur spring roll seperti kwetiaw dan kerupuk rebus.

Bumbu Halus:

Bakso

Keju

Kencur

Seblak for Diet

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, kemiri, kunyit, jahe, dan tomat.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan harum.

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan.

Kemiri

Kunyit

Udang Rebon Tumis Daun Jeruk Pedas

Potong-potong tahu putih, goreng setengah matang, angkat sisihkan.

Potong-potong tempe, goreng setengah matang, tiriskan, sisihkan.

Iris tipis bunga bawang, bawang daun dan cabai. Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan bumbu iris, aduk rata hingga layu.

Beri air, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, dan lada bubuk.

Aduk rata, tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Bumbu Iris :

Orek Tahu Tempe Bunga Bawang

Rebus air dalam ricecooker hingga mendidih.

Taburi dengan gula pasir, lalu beri keju sliced. Tutup dengan roti lainnya.

Masukkan ke dalam ricecooker dengan tambahan alat kukus. Masak selama 10 menit.

Setor recook ya chef
mantap nih...enak dan simpel banget. trimakasih resepnya🙏🏻. izin reshare juga ya chef 🤗
#RecookYummy

pagi chef..😊
setor #RecookYummy Roti Kukus ala Anak kostnya ya.. saya pake kukusan biasa.. ternyata rotinya jadi lembut bangett.. yummy 😋
trima kasih resepnya chef.. 🤗🙏

menurutku enak banget roti kukus nya,  udh ke sekian recook ini, dan ini kali ke dua upload recook nya, tp kali ini nyoba isinya pakai keju, gula  aren campur cinamon bubuk dan apel. yg pertama uploadbbrp bulan lalu ( lupa) recook nya tanpa modif dan enak bgt jd recook2 lagi deh nyoba isian lain#recookyummy

Makasi chef inspirasi resep roti kukus ala anak kost nyaa.. 

Karena saya masih punya sagu mutiara, jadi saya beri sebagai toping, dan di siram susu kental manis.. Hehehe.. 

Enak dan mengenyangkan ala anak kost ❤

#JagoMasakMaret

MinChef mantab ini, aku sering bikin roti gula kadang kasih keju persis seperti ini, tapi blm pernah nyoba di kukus. kemarin pagi aku cobain ternyata  beda banget dari biasanya.. langsung jadi fav ini, karena gulanya leleh lebih lengket dan kejunya pun jadi melebur tp tetap punya jati diri. Jadi ada rasa gimana gitu yg g bs di jelaskan kata kata, harus coba! Teksturnya menurutku kenyal2 enak gitu pas di gigit beda deh pokok nya sama yang di panggang ataupun dimakan langsung #JagoMasakMaret

Roti

Roti Kukus Ala Anak Kost

Campurkan semua bahan bumbu, lalu haluskan.

Masukkan bumbu halus. Masak hingga wangi.

Masukkan telur, nugget, dan bakso. Masak sebentar hingga matang.

Masukkan nasi putih. Aduk hingga rata. Matikan kompor.

Nasi Goreng Gila #JagoMasakMinggu10Periode2

Masak santan kental dan garam hingga kering dan keluar minyak, sisihkan.

Campur tepung, garam dan gula cair aduk merata.

Masukkan santan ke dalam adonan, aduk lagi hingga rata.

Panaskan cetakan, lalu beri minyak, tuang adonan, masak hingga sudah agak matang lalu atasnya beri santan, masak hingga dibagian pinggir agak gosong/garing kecoklatan, angkat dan sajikan.

Gula Merah

Kelapa

Santan

Bingka Bakar Gula Merah #JagoMasakMinggu9

Siapkan sayur pakis, tempe semangit,dan udang lalu sisihkan.

Goreng sebentar tempe semangit, kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah hingga matang dan harum.

Masukkan udang,beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Masukkan sayur pakis dan tempe semangit yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga sayur pakis empuk, lalu tes rasa kemudian matikan api.

"  Punya stock tempe semangit sedikit di kulkas,jadi saya masak gulai bareng sayur pakis aja.
disini saya menggunakan cabai hijau,jika moms suka pedas boleh di tambahkan cabai rawit hijau ya moms 👌🤗.

Bumbu Rempah :

Daun Salam

Udang

Gulai Pakis Udang Tempe Semangit

Potong-potong tempe, timur, cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum

Masukkan tempe, oseng-oseng sebentar, lalu tambahkan 500 ml air. Diamkan sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan timun, tomat, dan cabai hijau. Lalu aduk sampai rata

Masukkan 500ml air, santan kara, gula, garam, dan penyedap rasa. Lalu diaduk sampai semua tercampur rata

Timun

Cabai

Tomat

Sayur Lodeh Timun

Kukus ubi jalar terlebih dahulu hingga empuk.

Haluskan ubi lalu beri gula pasir, campurkan hingga rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras 70 gr, dan telur kemudian aduk rata.

Masak adonan diatas kompor hingga kental, lalu angkat.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak.

Lalu masukkan santan, masak dikompor hingga kental, pindahkan ke dalam botol bercorong.

Tuang adonan santan ke dalam adonan ubi yang sudah dimasak. Masak hingga matang, angkat, dinginkan lalu sajikan.

Rasa manis ubi jalar bercampur dengan gurihnya santan.

Beras

Terigu

butir

Kue Talam Ubi #RABUEKSTRAPOIN

Cuci bersih jamur dan kemangi, peras jamur agar tidak mengandung air lagi . Buang bagian keras/batang jamur, lalu suwir suwir.

Uleg semua bahan bumbu halus. Untuk cabe rawit boleh di skip agar anak-anak bisa ikut makan tanpa kepedasan

Ambil wadah, masukkan jamur, tomat dan cabai merah besar

Masukkan bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya

Tambahkan kemangi, aduk dan baluri jamur dengan bumbu hingga semuanya tercampur rata

Siapkan 2 lembar daun pisang yang sudah layu. Letakkan selembar daun salam sebagai dasarnya, lalu masukkan separo adonan pepes di atasnya, lalu beri beberapa bagian dari serai dan lengkuas. Kemudian gulung hingga menjadi pepes, lalu beri semat di kedua ujungnya

Angkat pepes dari panci, lalu bakar pepes di wajan anti lengket hingga kulitnya gosong sambil di bolak balik. Pepes sudah matang dan siap untuk disajikan

Anak anak sempat mengira ini ayam yang disuwir-suwir, mereka sampai ngiler banget melihat pepesnya, pasti ini enak banget kata si kaka. Tapi setelah dijelaskan kalau ini jamur, tanpa ragu mereka malah lahap makannya. Katanya enak bangeeet.. walaupun kemanginya mereka skip, tapi jamurnya sudah berhasil bikin mereka senang dan nambah makan ini

Resep Tumis Tempe Sambal Kecap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tempe Sambal Kecap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota