Bersihkan ikan,  lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar  dan goreng hingga kering.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan bawang bombay,  daun jeruk dan irisan cabe masak hingga layu kemudian tambahkan petai.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air matang masak hingga air mendidih beri garam dan kaldu jamur  *karna tauco sudah asin jadi hati-hati dalam penambahan garam.

Langkah 4

Masukkan ikan aduk rata masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap ke daging ikan.

Langkah 5

Langkah 6

Masakan ini cocok untuk penambah nafsu makan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Petai

Ikan  Masak Tauco

Didihkan air, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih goreng.

Tambahkan wortel, masak hingga setengah matang, kemudian masukkan oyong.

Masukkan bihun, lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk kembali, cicipi rasanya, sajikan hangat.

Sayur oyong ini enak dan segar bikinnya juga gampang

Bakso

Bihun

Garam

Gula

Sosis

Wortel

Sayur Oyong Bakso Sosis

Siapkan lengkuas, kencur, bawang putih dan cabe.

Masukkan gula merah dan terasi. Ulek lagi.

Terakhir masukkan pete dan jeruk limo. Aduk rata, tes rasa. Siap disajikan.

Pertama kali bikin. Kalau bikinnya porsi banyak, bisa buat bumbu urap.

Terasi

Sambal Pete Lengkuas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Seblak #JelajahBarat

Bubur Ayam Wortel #YummyMPASIChallenge

Anggi Anggraini Lubis

Ulek bawang merah, cabai, kencur dan tambahkan sejumput garam hingga halus

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga berwarna kuning kecoklatan

Masukkan nasi dan aduk hingga nasi tidak menggumpal

Tambahkan garam dan pecin secukupnya lalu aduk hingga merata

Terakhir matikan api dan nasi goreng kencur pun siap disajikan.

Menu sarapan pagi ini dibuat dengan bahan alakadarnya tetapi soal rasa dijamin berkualitas.

Halal

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kencur

Muhammad Risdiandi

Kupas sukun dan potong-potong sesuai selera.

Campur tepung beras, terigu, gula pasir dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan jadi adonan kental.

Goreng sukun dengan api sedang hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Tepung

Tepung Beras

Sukun Goreng Tepung

Bersihkan bagian ujung buncis, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar dan jahe dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan irisan tomat, tumis kembali hingga tomat layu.

Masukan buncis, bumbui dengan garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak kembali hingga buncis setengah matang. Koreksi rasanya.

Masukan ayam dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api dan angkat.

Hai chef bunda rafa ini enak banget tapi aku pakai ayam fillet 🥰 #JagoMasakFebruari

Buncis

Cabe Merah Besar

Jahe

Kecap Manis

Lada

Tomat

Tumis Ayam Buncis Kecap

Potong-potong labu siam, lalu potong korek api. Cuci bersih. Sisihkan.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasanya.

Menu hidangan sayur yang enak dan simpel. Dapat dihidangkan dengan ketupat sayur ataupun lontong.
Inspirasi resep dari Chef Dionysia dengan sedikit modifikasi.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Lengkuas

Sambal Goreng Labu Siam Tahu

Beri mayonaise di sisi roti. Tekan bagian tengah dengan  sendok.

Panggang dg suhu 170°c - 10-15 menit sesuai dengan selera tingkat kematangan telur.

Daun Bawang

Mayonaise

Roti Tawar

Baked Egg Toast

Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, ragi, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan kuning telur, pisang yang sudah dihaluskan dan sedikit demi sedikit air.

Ulen hingga kalis. Setelah kalis, masukkan margarin dan garam.

Ulen hingga kalis dan elastis yaitu adonan jika direntangkan tipis tidak mudah sobek. Bulatkan dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, uleni adonan sebentar saja untuk mengeluarkan angin di dalam adonan kemudian diamkan kembali selama 10 menit.

Setelah 10 menit, cetak adonan/rounding kemudian diamkan kembali hingga mengembang selama 45 menit.

Setelah 45 menit dan mengembang, goreng donat di dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil saja. Goreng donat hingga matang kecoklatan dan cukup 1x balik saja. Setelah matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan topping sesuai selera.

Langkah 7

Buah

Pisang

butir

Terigu

Susu

Ragi

Margarin

Minyak

Donat Pisang Menul #LebihSehat

Mixer bahan A hingga mengembang, berwarna putih pucat dan berjejak dengan kecepatan sedang hingga tinggi.

Turunkan speed mixer sampe yang terendah, masukan bahan B, mixer perlahan sebentar saja hingga tercampur, matikan mixer.

Masukan bahan C aduk lipat menggunakan spatula, perlahan saja (kalau cepat-cepat nanti adonan turun dan bantet) lakukan hingga tercampur rata

Bagi adonan menjadi 3 wadah masing-masing kurang lebih berat 265gr beri pewarna merah dan warna hijau pada wadah berbeda, untuk satu wadah biarkan tidak usah diberi pewarna. Aduk perlahan dan masukan adonan berwarna pink ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, hentakkan loyang, lalu kukus selama 10 menit pada dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, jangan lupa tutup dandang dialasi serbet.

Keluarkan loyang, kemudian tuang adonan putih, ratakan dan hentakan lagi, kemudian kukus lagi selama 10 menit.

Keluarkan loyang dari dandang, kemudian masukan adonan warna hijau, ratakan dan hentakkan, kemudian masukan lagi kedalam dandang, sekarang kukus selama 25 menit, hingga matang.

Setelah matang, keluarkan loyang, biarkan hingga hangat, kemudian keluarkan bolu dari loyang, dinginkan.

Langkah 8

Untuk warna bisa diatus sesuai selera ya, ini enak, lembut dan empuk 😋

Salam kenal bunsay...ijin recook ya.Rasanya enak saya potong kecil2 biar sekali hup anak2 menikmatinya.Trimakasih resepnya.
#RecookYummy

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Vanilla

Bolu Kukus Pelangi

Cuci bersih udang, buang kulit dan kepala udang.

Cuci bersih tahu putih dan rebus tahu sampai air mendidih.

Siapkan bumbu halus, buang isi cabai merah.

Campur bumbu halus, dan bumbu rajang dengan telur, tahu, udang, tambahkan garam dan gula aduk sampai rata. Masukkan kecetakan lalu kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit sajikan udang tahu kukus.

Kembang Tahu

Udang

Udang Tahu Kukus

Posisikan pisang di ujung bagian bawah kulit lumpia lalu gulung.

Lalu rekatkan menggunakan air. Lakukan sampai pisang habis.

Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang.

Tiriskan seperti ini supaya minyak terserap tissue. Pisang siap disajikan dengan berbagai macam toping sesuai selera.

Bisa pake toping sesuai selera. Kalo aku suka polosan gini.

Pisang Crispy Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Tuang blenderan ke dalam mangkok, tambahkan daun bawang, garam, cabai, bawang merah, kaldu bubuk, lada bubuk, bubuk kari dan bawang putih bubuk.

Tuang dalam wajan dan goreng hingga matang. Angkat.

Dadar Tahu Ala Warteg

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan bahan, rebus sayuran dan tiriskan. Lalu goreng tempe dan tahu, sisihkan

Didihkan air, masukkan bumbu pecel, rebus sampai larut

Haluskan bawang putih dan cabai. Masukkan kentang kukus, haluskan. Tuang ke rebusan bumbu pecel

Beri asam jawa, santan kental instan, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tes rasa. Terakhir masukkan larutan tepung beras, aduk rata, masak sampai kekentalan sesuai selera

Penyajian: tata sayuran serta tempe dan tahu yang sudah dipotong di piring secukupnya. Siram saus gado-gado, taburi bawang goreng, dan sajikan dengan kerupuk

Saus gado-gadonya dari bumbu pecel tapi diolah lagi dengan bahan lain

Makasih idenya ya mb, sy recook ya

#recookyummy
#jagomasak2021

Kacang

Labu

Tauge

Asam

Cabai

Rawit

Gado-gado Bumbu Pecel

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukan air dan ayam ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

Masukan bumbu yang sudah ditumis dan masak kembali hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, angkat ayam dari panci.

Masukan santan, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Goreng ayam hingga keemasan, lalu suwir-suwir.

Soto Lesah Khas Magelangan, soto bersantan yang gurih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap :

Resep soto lesah khas Magelang yang super gurih dan bikin nagih, cara buatnya mudah dan bisa dimasak sendiri di rumah lho!

Resep Tumis Tempe Touge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tempe Touge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi