Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan udang, buang kepalanya, dan masukkan jeruk lemon

Langkah 1

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Lalu tumis dengan margarin

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan saus tiram, garam, dan gula. Lalu masak sampai matang

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Udang

Kangkung

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Margarin

Garam

Gula

Kangkung Udang Saus Tiram

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong pisang dengan ketebalan 1 cm. Iris tipis kulit pangsit.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula dan garam.

Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dengan kekentalan sedang.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung kemudian gulingkan di atas kulit pangsit hingga menempel.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Pisang goreng dengan lapisan kulit pangsit yang kriuk.

Kulit Pangsit

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Rambutan

Didihkan air, masukkan balungan ayam yang sudah direbus.

Masukkan wortel dan kentang yang sudah diiiris.

Masukkan bawang merah dan bawang putih iris. Tunggu wortel dan kentang matang.

Beri kaldu ayam, garam, dan lada. Cek rasanya, sesuaikan selera. Tunggu matang.

Halal

No Alcohol

No Pork

Buncis

Kubis

Wortel

Sop Balung Ayam Bumbu Iris #KurCepBulanIni

Rendam jamur selama minimal 15 menit untuk melunakkan.

Campurkan bumbu halus, jamur, dan terigu. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan telur, aduk hingga membentuk adonan.

Goreng dengan bantuan sendok untuk menuang adonan, goreng sambil sesekali dibalik hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Rasa yang khas dari jamur gerigit, enak gurih.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Jamur

Lada

Minyak Sayur

Perkedel Jamur Gerigit

Campur tepung, telur, dan minyak. Kemudian, kocok hingga berbutir.

Tambahkan air alkali sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan kecepatan sedang selama 5 menit.

Lanjutkan mengulen dengan tangan (tak perlu hingga kalis), lalu istirahatkan selama 15-60 menit.

Gilas menggunakan ampia, mulai dari ukuran besar. Gilas berulang hingga rapi dan licin seperti kulit pangsit.

Terakhir sebelum dipotong, olesi kedua permukaan dengan tepung terigu atau maizena, gilas lagi lalu potong. Tambahkan tepung terigu atau maizena pada mie yang sudah dipotong agar tidak lengket. Siap digunakan atau bisa disimpan selama beberapa hari!

Ternyata rahasia mie kenyal terletak pada air alkali. Trik ini saya dapat waktu belajar membuat mie di Bogasari Baking Center zaman dulu.

Bahan Air Alkali

Mie Homemade Kenyal #KurCepBulanIni

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, gula merah, dan asam jawa.

Masukkan kecap dan irisan bawang bombay, masak hingga menyusut.

Menu yang enak disantap bersama nasi panas!

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Daun Salam

Ikan

Ikan Gurame Bumbu Asam Kunyit

Cuci bersih ikan, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas.

Haluskan bumbu marinasi, sisakan 1 sdt untuk campuran bumbu oles.

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit.

Campur bumbu oles : 1 sdt bumbu marinasi, kecap manis dan minyak wijen aduk rata, panaskan teflon beri sedikit minyak, kemudian olesi kedua sisi ikan dengan bumbu oles, bakar ikan setelah matang kedua sisi, angkat dan sajikan dengan sambal favorit dan nasi hangat.

Ikan Salem yang fresh di padukan dengan bumbu kemudian di bakar menciptakan cita rasa dan aroma yang mengundang selera

Bumbu Marinasi Ikan

Bumbu Oles Bakaran

Bawang Merah

Ikan Salem Bakar Teflon

Tumbuk cabai rawit merah dan garam sampai terlihat agak halus.

Tambahkan gula jawa atau gula merah secukupnya. Tumbuk lagi sampai halus.

Tambahkan jambu monyet yang sudah dipotong. Tumbuk sampai keluar airnya.

Siap disajikan. Tambahkan potongan mangga supaya makin segar.

Resep Rujak Jambu Monyet dan Daun Pepaya yang Melegenda.

Daun Pepaya

Rujak Jambu Monyet dan Daun Pepaya

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah.

Lalu tambahkan irisan 5 buah cabai rawit merah, 5 buah cabai rawit hijau, 1 buah cabai hijau besar.

Lalu tambahkan 30 gram jamur tiram yang sudah dibersihkan dan disuwir-suwir.

Lalu tambahkan 1/2 sdm gula pasir, 1/2 sdm garam dapur, 30 ml kecap manis, 1/2 sdm penyedap rasa.

Lalu masukkan 1 ikat kangkung yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong.

Langkah 7

Lalu masukkan 25 ml air putih dan aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu selama 3 menit lalu sajikan.

Langkah 8

Cabe

Kecap Manis

Tumis Kangkung Jamur Tauco

Campur terigu, gula dan ragi hingga rata lalu masukan campuran air dingin dan whipped cream lalu uleni hingga setengah kalis.

Masukkan garam dan butter lalu uleni kembali hingga kalis elastis. Lakukan window pan test.

Istirahatkan adonan dan tutupi dengan plastik wrap / serbet lembab selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan. Bagi 2 adonan lalu gilas. Lipat 3 adonan, lalu gilas kembali

lalu gulung dan jepit - jepit adonan agar tidak terlepas saat proofing nanti. Ulangi untuk adonan satu lagi dan istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat (45 menit - 1 jam).

Setelah mengembang 2x lipat. Taburi adonan dengan tepung terigu pro tinggi secukupnya.

Lalu buat scoring dengan menggaris / menyilet adonan menggunakan pisau tipis/cutter/silet, pastikan pisau yang digunakan tajam ya.

Di oven dengan panas atas bawah selama 30-35 menit dengan panas 180 derajat celcius. Sesuaikan oven masing-masing ya.

Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin baru potong-potong dan oles dengan selai.

Langkah 9

Mirukuhasu atau milk heart bread adalah roti tawar susu yang cukup viral belakangan ini. 
Resep viral dari @icenguik yang saya modif sedikit ya

Ragi

Whipped Cream

Mirukuhasu aka Milk Heart Bread #DiRecookYummy

Rian Wahida

Shrimp Dumpling Delight

Cute Chick Pineapple Bun

Cabbage Rolls Minced Meat

Curry Chicken Pasta

Cheese Sausage Roll

Pumpkin Oat Cake

Chewy Butter Cookies

Chocolate Pearl Egg Tart

Rustic Shrimp Veggie Tart

Milky Potato Crisp Sticks

Eggplant Meat Pockets

Colorful Vegetable Sausage Skewers

Untuk membuat saus karamel, gosongkan gula pasir. Masukkan air, lalu aduk hingga larut dan mendidih. Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih dan mentega. Aduk rata hingga kental. Sisihkan.

Untuk membuat adonan brownies, panaskan margarin dan garam sampai larut. Masukkan potongan green tea cooking chocolate dan Indomilk Kental Manis Putih. Aduk sampai larut. Biarkan hangat.

Kocok telur dan gula pasir sampai mengental selama 2 menit.

Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

Masukkan tepung terigu, almon bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.

Tuang di loyang brownies ukuran 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 35 menit sampai matang. Dinginkan.

Potong-potong brownies agar berbentuk kotak seperti balok. Sajikan dengan siraman saus karamel.

Jika Anda adalah penggemar brownies dan green tea, kreasi ini akan menjadi perpaduan yang memberi kenikmatan combo. Anda bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep brownies green tea cube dari Indomilk Kental Manis berikut ini.

Pada resep ini juga ada cara membuat saus karamel dengan Indomilk Kental Manis sebagai bahan dasar saus yang dapat disajikan sebagai topping brownies green tea cube supaya #NikmatnyaGakAbisAbis.

Bahan

Bahan Saus Karamel

No Diet

Baking Powder

Green Tea/ Matcha

Indomilk Kental Manis

Brownies Green Tea Cube

Campur kentang serut, wortel serut, tepung, telur, garam, dan lada hingga rata.

Panaskan cetakan pancake, olesi sedikit minyak.

Masukkan adonan ke cetakan, ratakan sambil beri lubang di tengah.

Tuang 1 butir telur ke lubang tengah (diceplok).

Taburi sedikit biji wijen. Tutup wajan, masak dengan api kecil sampai matang dan telur set.

Kentang & wortel serut dicampur tepung + telur, dicetak, tengahnya diceplok—hasilnya kriuk di luar, lumer di tengah!

#CamilanGurih #ResepTeflon #KentangCemplok

Pancake Kentang Wortel Isi Telur

Campur ayam, sawi putih, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada, dan kaldu jamur ke dalam bowl. Aduk sampai rata.

Ambil adonan isian sebanyak 1 sedok teh. Letakkan di atas kulit kuotie.

Lipat menjadi 2 sisi yang menyatu, rekatkan dengan dioles sedikit air. Kemudian rapikan lipatannya.

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket. Grill kuotie dengan api kecil sampai bagian bawahnya matang. Kemudian tuang air kaldu ayam sampai mengenai semua kuotie.

Tutup wajan, tunggu sampai air menyusut dan permukaan bawah kuotie kecoklatan. Angkat dan sisihkan dahulu.

Membuat sausnya. Campurkan bubuk cabai, bawang putih bubuk, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan kaldu jamur dalam mangkuk. Kemudian siram dengan minyak goreng mendidih. Aduk merata. Siap digunakan.

Sajikan kuotie bersama saus dan siap disantap.

Inspirasi resep dari Chef Yummy.
Kuotie biasanya disajikan sebagai santapan pembuka saat perayaan Imlek. Menyantapnya ketika Imlek diyakini bisa mendatangkan rejeki dan kerukunan.

Resep Tumis Taoge Kelakai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Taoge Kelakai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol