Cuci bersih ubi, lalu kukus kemudian tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukkan ubi ke dalam cetakan dan kelapa parut ke dalam wadah yang berbeda, lalu kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Penambahan gula tergantung tingkat kemanisan ubi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kelapa

Getuk Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam wadah campur adonan baso aci seperti tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan air hangat secukupnya, kemudian aduk dan uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan, pipihkan, isi bagian tengahnya dengan potongan keju mozarella, lalu katupkan dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air dalam panci secukupnya, rebus baso aci hingga matang dan mengambang.

Angkat dan tiriskan baso aci, kemudian salin dalam wadah.

Untuk buat kuahnya, tumis bawang putih hingga harum dengan minyak secukupnya. Kemudian masukkan bawang daun, lalu aduk rata dan matikan kompor.

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan baso aci dan tumisan bawang.

Langkah 6

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu cicipi rasanya.

Langkah 7

Salin baso aci dalam mangkuk, kemudian tambahkan saus pedas botolan sesuai selera.

Langkah 8

Bahan Aci :

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Bawang Putih

Daun Bawang

Keju Mozarella

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Baso Aci Isi Mozarella

Bersihkan ikan,  lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar  dan goreng hingga kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan bawang bombay,  daun jeruk dan irisan cabe masak hingga layu kemudian tambahkan petai.

Tambahkan air matang masak hingga air mendidih beri garam dan kaldu jamur  *karna tauco sudah asin jadi hati-hati dalam penambahan garam.

Masukkan ikan aduk rata masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap ke daging ikan.

Masakan ini cocok untuk penambah nafsu makan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Petai

Ikan  Masak Tauco

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan putren, tambahkan air. Aduk rata hingga putren matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata kembali.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk hingga matang, dan koreksi rasa jika ada yang kurang.

Jagung

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Putren

Didihkan air untuk merendam mie kuning hingga lunak sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Setelah harum masukan daun bawang, cabe giling, tumis sebentar.

Lalu masukan kol dan sawi hijau, tunggu sampai layu. Setelah sayuran layu masukan mie yg sudah di rendam air panas, tambahkan kecap manis, lada dan kaldu ayam bubuk.

Yang terakhir kocok lepas telur, setelah mie teraduk rata dengan kecap dan bumbu masukan kocokan telur, step terakhir ini supaya menghasilkan mie yang di balur telur. koreksi rasa.

Sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk merah.

Mie goreng khas kampung halamanku.. Pakai mie kuning.. Hmm enaaakk.. Apalagi diberi taburan kerupuk merah khas padang.. Makin maknyos.. 

Terimakasi yaaa mbaaa resep nyaa.. 

Aku inget banget dulu waktu belom menikah, diajarin mama cara bikin mie goreng padang. gimana cara ngerebus mie kuning nya agar ga terlalu lembek supaya mie ga cepat basi.kalau awal-awal belajar masak, yang diajarin yaa cuma resep-resep mudah dan praktis.. salah satu nya mie goreng padang.. Heheheh.. 

#JagoMasakFebruari

butir

Kecap

Kaldu

Mie Goreng Padang #JagoMasakMinggu10

Rebus air dan ayam dengan api kecil - sedang. Sambil kita siapkan bumbu.

Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai layu dan bumbu benar - benar matang.

Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam. Bumbui kaldu jamur dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat ayam, tiriskan dan sisihkan.

Masukkan tomat, irisan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Panaskan minyak goreng, masukkan ayam lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Suwir - suwir daging ayam goreng. Sisihkan.

Ambil mangkok, beri nasi, irisan kubis, ayam suwir dan irisan telur rebus. Lalu tuang kuah secukupnya. Beri sambal. Sajikan.

Jika berkunjung ke Kota Boyolali, jangan lupa menikmati menu Sotonya yang khas dan segar dengan kuah beningnya karena tanpa ada tambahan kunyit dalam bumbunya. Rasanya benar - benar nikmat dan hangat dibadan.

Bumbu Halus :

Bihun

Tomat

Soto Ayam Khas Boyolali

Campurkan tepung terigu, bubuk kaldu, garam, bubuk bawang putih, dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan margarin ke dalamnya, aduk hingga adonan berpasir.

Tambahkan daun bawang dan seledri, kemudian tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Lakukan hingga adonan kalis.

Bentuk adonan memanjang, kemudian potong adonan menyerong dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.

Panaskan minyak, goreng biji ketapang hingga kering dan berwarna kecoklatan. Tiriskan. Biji Ketapang Bawang siap disajikan.

Bahan

Halal

Tepung

Biji Ketapang Bawang

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali margarin dan garam. Uleni sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan lalu diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar saja.

Bagi adonan masing-masing 30 gr kemudian bulatkan. Istirahatkan adonan selama 10 menit.

Ambil 1 bagian adonan kemudian pilin memanjang.

Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Lakukan sampai selesai. Kemudian diamkan adonan selama 20 menit. Setelah mengembang, oles dengan susu cair. Lalu taburi dengan parsley bubuk.

Panggang selama 15 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 9

Enak banget. Favorit ku nih kalau roti gurih gini.

Isian & Toping :

Margarin

Ragi

Sosis

Roti Sosis Lilit

Campur semua bahan kecuali air, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen. Stop penambahan air jika dirasa sudah pas. Uleni hingga kalis. Kemudian bulatkan dan tutup dengan plastik wrap. Atau bisa juga taruh dalam wadah tertutup.

Diamkan didalam kulkas semalaman, sekitar 9 jam hingga adonan mengembang.

Besok paginya, kempeskan adonan, lalu pipihkan kira-kira setebal 1/2 cm, kemudian potong-potong berbentuk persegi panjang.

Tumpuk berpasangan, kemudian tekan tengahnya tapi jangan sampai putus menggunakan lidi /scraper / bagian pisau yang tumpul.

Ulur memanjang dan goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang hingga matang.

Potong-potong, lalu sajikan sebagai pelengkap bubur atau cukup dicocol saus.

Cakwe enak dimakan sebagai pendamping bubur ayam, maupun dicocol saus 

Terigu

Minyak

Roti

Cakwe #JagoMasakMinggu5Periode2

Siram bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan.

Masukkan wortel, aduk rata dan beri kecap, dan bumbu perasa.

Masukkan daun sawi, beri daun bawang seledri, aduk rata dan koreksi rasa.

Bumbu halus

selamat siang siat setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya 

Assalamualaikum mb, ijin recook ya.. Bikin bihun goreng untuk menu makan siang 😊 praktis,hemat waktu dan enak. Terima kasih,semoga sehat selalu mba 🤗

#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Sawi

Wortel

Bihun Goreng

Cuci bersih singkong yang sudah dikupas, lalu potong kecil-kecil.

Masukan 1000 ml air, singkong dan daun pandan ke panci, lalu nyalakan api, masak sampai singkong empuk dan air menyusut.

Jika sudah mengental, masukan gula pasir dan garam, aduk rata dan matikan api.

Buat vla : masukan semua bahan vla ke dalam panci masak sampai mendidih dan mengental, matikan api.

Penyajian, tuang singkong ke dalam piring lalu siram dengan vla taburi wijen sangrai, sajikan.

Bahan Vla :

Taburi :

Daun Pandan

Santan

Singkong

Singkong Thailand

Cuci bersih jambu biji kemudian potong-potong. Rendam di dalam air garam selama 5 menit.

Rebus air dengan kapulaga, cengkeh, dan kayu manis selama 10 menit.

Kemudian masukkan gula dan aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan jambu biji. Tutup panci dan masak selama 10 menit.

Sajikan, bisa di konsumsi saat hangat atau disimpan di dalam lemari pendingin terlebih dahulu.

Membuatnya mudah, bisa jadi kudapan yang menyehatkan.

Susu

Setup Jambu Kristal #JagoMasakMinggu4

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Ulek cabai merah keriting bersama gula merah

Tambahkan ulekan cabai merah, gula pasir, garam, dan cuka masak. Masak sampai mendidih, biarkan suhu ruang

Siapkan sayuran dalam wadah/mangkuk besar yaitu wortel, bengkuang, tauge, kol, dan timun

Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng dan kerupuk

Buah

Cuka

Cabai

Kacang

Panci

Rujak Cuka #JagoMasakMinggu8Periode3

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air dan gula sambil diaduk, cukup sampai gula larut (tidak perlu mendidih), lalu biarkan panasnya hilang.

Campur terigu, tepung beras dan ragi instan dalam baskom.

Tambahkan air gula yang sudah tidak panas. Aduk sampai rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil, lalu diamkan ±30 menit (boleh lebih).

Panaskan kukusan dan cetakan didalamnya ±15 menit (sampai cetakan benar-benar panas), sementara itu kita sambil menuang baking powder dalam adonan, aduk rata.

Tambahkan pewarna, aduk rata lagi. Tuang adonan dalam gelas ukur yang ada cucuknya (biar mudah menuang adonan ke dalam cetakan).

Setelah cetakan benar-benar panas (kukusan beruap banyak). Ambil cetakan dan isi dengan adonan sampai penuh, lalu kukus ±15 menit dengan api besar. Dan tutup panci dilapisi serbet, (tutup tidak boleh dibuka sebelum waktu yang ditentukan).

Jika sudah matang, ambil kue, pindahkan ke wadah lain. Biarkan sampai tidak panas baru dilepas dari cetakannya.

Berhasil-berhasil hore😍 Resep ini tanpa tape ya teman-teman. Tapi bisa mekrok cantik jelita. Cuzz cobain...

Tepung Beras

Kue Mangkok Tanpa Tape

Rebus air dan gula hingga larut, kemudian dinginkan.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam dan fermipan. Kemudian aduk hingga rata, dan tuangkan air gula tadi. Aduk hingga rata.

Setelah di diamkan, tambahkan baking powder dan 3 tetes pewarna ungu. Aduk hingga rata, kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng. Kukus selama 25 menit.

Setelah dikukus, Kue Apem siap disajikan.

Kue apem ini tanpa menggunakan tape rasanya tetap enak dan empuk.

Resep Tumis Usus Pedas

Bahan Utama

Bahan Rebusan Usus :

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap Tumis :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Usus Pedas

Bahan Utama

Bahan Rebusan Usus :

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap Tumis :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini