Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Serut pula cincaunya, jadikan satu dengan melon serut.

Langkah 2

Tuang sirup leci, aduk rata. Biarkan 1 jam dikulkas supaya rasa sirup menyerap.

Langkah 3

Sebelum penyajian, tambahkan biji selasih. Aduk rata

Langkah 4

Tata campuran melon pada mangkuk saji, beri kolang kaling kemudian siram dengan kuahnya. Beri es batu. Sajikan segera

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Kuah Es:

Alat & Perlengkapan

selamat sore mbak setor recook,es melon cincau hitam 
terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
segar banget
#RecookYummy

Assalamualaikum mbaa,,setor minumannya 😋, sy skip melonnya, abis stok🤭..
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Agar-Agar

Es Batu

Kolang Kaling

Melon

Selasih

Susu

Es Melon Cincau

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur, potongan nugget ayam dan daun bawang dalam wadah.

Lelehkan margarin, tuang adonan telur ke dalam wajan.

Masak hingga matang kedua sisinya. Sajikan hangat.

Daun Bawang

Lada

Margarin

Nugget

Telur Dadar Nugget Ebi

Campurkan tepung protein rendah, tepung tapioka, dan tepung maizena ke dalam wadah, tambahkan air dan putih telur, aduk rata.

Masukkan nori hingga terbalut rata dengan adonan tepung.

Fry Pan - Besar

Pisau

Talenan

Sutil

Bahan Kulit :

Bahan Saus Mentai:

 Bahan Isian:

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

nori taco mentai super yummy enak banget😁 #RecookYummy

Mayonaise

Minyak Wijen

Nori

Rumput Laut

Saus Sambal

Nori Taco Mentai

Tambahkan krimer kental manis dan aduk rata, lalu biarkan sampai hangat.

Masukkan es batu secukupnya dan siap disajikan.

Cokelat

Kopi

Es Kopi Milo

Potong roti tawar menjadi 2 bagian bentuk segitiga, sisihkan.

Dalam wadah siapkan tepung terigu, tepung beras, irisan bawang daun, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan sedang kekentalannya.

Ambil roti, celupkan pada adonan tepung, ratakan adonan supaya menempel pada roti.

Goreng roti dengan api sedang hingga matang kecokelatan.

Langkah 6

Roti Tawar

Roti Tawar Balut Tepung Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Parut singkong lalu peras airnya ,jangan terlalu kering cukup sampe lembab saja.

Tambahkan kelapa muda parut,garam,gula pasir dan vanili

Ambil adonan 1 sdm, beri isian gula merah,bulatkan

Kudapan istimewa kampung ,berbahan dasar singkong yang rasanya enak.

No Alcohol

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Klenyem / Jemblem

khaulah pundhi M

Siapkan terubuk, buka cangkang pembungkusnya hingga terlihat bagian inti terubuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga wangi kecokelatan.

Masukkan air, masak hingga panas, kemudian masukkan potongan terubuk dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga terubuk layu dan matang.

Terubuk atau dikenal dengan bunga tebu, rasanya hambar namun jika sudah dibuat masakan sangat lezat sebagai teman makan nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Sayur Terubuk

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Buah

Kecap

Minyak

Serai

Salam

Jeruk

Kunyit

Cabai

Rawit

Tomat

Garam

Merica

Kaldu

Jamur

Ayam Bumbu Merah Pedas

Membuat isian risol : panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih, dan bawang merah, hingga harum.

Lalu panaskan wortel dan kentang, lalu beri 350 ml air, aduk masak hingga wortel dan kentangnya matang, lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Selama menunggu wortel dan kentang matang, siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, susu bubuk, krimer kental manis, dan sisa air sebanyak 50 ml, aduk rata.

Lalu masukkan campuran susu dan terigu tadi, aduk rata, lalu cicipi, masak hingga mengental dan meletup-letup, lalu matikan api diamkan hinga dingin.

Adonan kulit risol: siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, telur, margarin yang sudah dilelehkan dan minyak goreng.

Lalu tambahkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak kulit risol di wajan anti lengket, hingga matang, lakukan hingga adonan kulit risol habis.

Langkah 7

Ambil 1 buah kulit risol, beri 1 sdm bahan isian, lalu lipat kemudian gulung, lakukan hingga semua kulit risol diisi dan dibentuk.

Langkah 8

Lalu siapkan bahan pelapis, campur 5 sdm tepung terigu dan air secukupnya, adonan kekentalannya seperti adonan kulit risol, lalu celupkan risol, angkat lalu kibaskan, lalu langsung masukkan  risol ketepung roti, lapisi semua permukaan risol dengan tepung roti, lakukan hingga habis, lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam, agar tepung roti menempel.

Langkah 9

Lalu goreng risol dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng risol dengan api besar, supaya prosesnya cepat, untuk mencegah kulit risol meletus, aduk dengan sekali balik, goreng risol hingga golden brown. Lalu sajikan risol.

Langkah 10

Paling sering bikin risol isi sayur ini untuk stok ngeteh dipagi atau disore hari, karena isiannya paling mudah hanya wortel dan kentang, tapi rasanya enak.

Bahan Pelapis :

Bahan Isian :

Wortel

Risol Sayur

Didihkan air secukupnya pada panci, masukkan irisan wortel.

Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan pada panci rebusan.

Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan bawang goreng dan irisan daun bawang, masak hingga matang.

Buncis

Sayur Sop Siomay Ayam Udang

<p>Siapa yang bisa menolak kelezatan dari kentang goreng? Makanan sederhana yang satu ini punya banyak sekali penggemar dari berbagai kalangan. Banyak sekali yang mencoba memasak kentang goreng di rumah namun berakhir gagal karena melempem. Apakah sobat Yummy salah satunya?</p>
<p>Sebenarnya ada beberapa cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek di rumah. Cara ini bisa membuat bagian tengah kentang goreng benar-benar matang sebelum bagian luarnya terlalu kecoklatan. Tips utamanya adalah dengan memasak kentang goreng dua kali, menggunakan jenis kentang tertentu, dan penggunaan tepung maizena tertentu.</p>
<p>Supaya kamu jadi lebih jago, Yummy App sudah merangkum tiga cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek untuk kamu. Simak tipsnya di bawah ini ya, sobat Yummy!</p><h2>Siapkan Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/e0d7dd396bb557ef0a0a11d34f644d60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/7jaG2R" target="_blank">Ilustrasi memotong kentang (flickr.com/karenwangers)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah memilih kentang dengan kualitas baik. Biasanya untuk kentang goreng banyak sekali yang menggunakan kentang russet agar hasilnya renyah dan tidak melempem. Kentang jenis ini memiliki kadar air yang paling sedikit dibanding yang lainnya. Namun, jika tidak ada usahakan saja untuk menghindari kentang berlilin karena kentang jenis ini tinggi kadar air.</p>
<p>Untuk memotong kentang pastikan ukurannya tidak terlalu tebal karena kentang sulit renyah ketika digoreng. Biasanya di restoran cepat saji, ukuran kentang akan berkisar 6 mm. Kamu juga bisa menggunakan pisau bergerigi untuk menciptakan permukaan kentang yang kasar agar kentang dapat lebih garing saat digoreng.&nbsp;</p>
<p>Setelah kentang dibersihkan dan dipotong, tempatkan kentang ke dalam saringan lalu bilas di bawah air keran selama 15-20 detik. Kamu juga bisa mencuci kentang dengan cara direndam beberapa kali hingga air rendaman berubah menjadi bening. Proses ini adalah langkah awal untuk menghilangkan pati yang berlebih pada kentang.&nbsp;</p>
<p>Selanjutnya, masukkan kentang ke dalam panci yang berisikan air dingin, penyedap rasa dan garam selama 30 menit. Setelah itu, cuci kentang dengan sekali bilas.&nbsp;</p>
<p>Rebus air secukupnya sampai mendidih dan rebus kentang yang sudah dimarinasi tadi selama 7 menit. Tiriskan hingga mencapai suhu ruang.</p><h2>Baluri kentang dengan tepung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/61718e3e37c28c550c3ba65748e50e4e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/french-fries-9" target="_blank">Ilustrasi kentang yang dilumuri maizena (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p>Setelah kentang selesai dibumbui, ini saatnya kamu melumuri kentang dengan tepung agar lebih <em>crispy</em>! Untuk proses ini, kamu bisa menggunakan tepung maizena secukupnya. Tepung maizena ini mampu menjaga kelembaban alami kentang saat digoreng dan membuatnya lebih renyah. Selain itu, tepung maizena juga akan menjaga isi kentang agar tetap <em>juicy lho</em>.&nbsp;</p>
<p>Tips mudah untuk membalur kentang dengan tepung maizena adalah dengan memasukkannya ke dalam wadah tertutup. Masukkan kentang dan maizena ke dalam wadah, kemudian tutup wadah, dan kocok-kocok kentang hingga semua permukaan kentang tertutup maizena dengan sempurna.</p><h2>Masak dengan metode <i>Double Frying</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/6cd35f7992edb6e6d4fe9a217af5e91d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/8wfgzN" target="_blank">Ilustrasi double frying method (flickr.com/cvc_2k)</a></span></div><p>Jika kamu ingin mendapatkan hasil yang maksimal, kamu bisa menggunakan metode memasak <em>double frying</em>. Metode ini bukan hanya sekedar mencelupkan kentang ke dalam minyak panas sebanyak dua kali.</p>
<p>Kalau yang kamu maksud seperti itu, kamu hanya bisa membuat kentang goreng jadi terlalu matang dan terlalu kering! Proses <em>double frying</em> yang paling benar adalah seperti ini:</p>
<ul>
<li><strong>Tahap 1:</strong> Goreng lama pada suhu yang lebih rendah. Goreng terlebih dahulu pada suhu yang lebih rendah, sekitar 162&deg;C. Pada langkah ini, kamu akan mendapatkan kentang goreng yang sedikit lembut dan menggoreng kulit yang sedikit kecoklatan. Lalu, keluarkan kentang dari minyak saat sudah matang sepenuhnya.</li>
</ul>
<ul>
<li><strong>Tahap 2:</strong> Keringkan dan dinginkan. Untuk melakukan tahap 2 dinginkan kentang goreng sampai suhu bagian dalam kentang sama dengan suhu ruang. Siapkan minyak yang sudah dipanaskan sekitar 190&deg;C. Masukkan kentang ke dalam minyak dan goreng selama 2-3 menit atau sampai kentang berwarna coklat keemasan dan renyah. Setelah itu, tiriskan dan taburi dengan garam atau bumbu kentang favorit selagi panas agar garamnya menempel. Aduk, lalu sajikan!</li>
</ul><p>Itu tadi tiga tips praktis cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek. Mudah banget kan membuatnya? Jangan lupa untuk <em>recook</em> berbagai resep olahan kentang yang gak kalah lezat di Yummy App. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, simak cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek yang dijamin bikin nagih. Baca selengkapnya di Yummy App!

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Nagih

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan

Minuman rempah yang berkhasiat baik untuk kesehatan tubuh.

Lengkuas

Wedang Kunyit Laos Sereh

Cuci bersih sawi hijau dan buang batangnya

Blender sawi hijau dan susu cair, sisihkan

Kocok telur, garam dan gula pasir hingga tercampur rata

Tambahkan sawi yang telah di blender ke dalam adonan lalu aduk rata

Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak (karena terlalu kental, saya tambahkan 50ml air mineral). Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk kembali

Ambil satu centong sayur adonan, tuangkan diatas teflon, tunggu hingga setengah matang lalu balik adonan

Selain mudah dibuat, pancake ini juga cocok buat anak-anak yang gasuka makan sayur. Manisnya bisa disesuaikan dengan selera yaa

Baking Powder

Sawi

Tepung Terigu

Pancake Sawi Hijau #KURCEPCEMILANANAK

Cincang kecil dan cuci bersih ayam, lalu haluskan ayam dengan telur, bawang putih,kaldu dan lada. Tambahkan 2 sdm tepung panir.

Masukkan dalam loyang kecil atau wadah tahan panas yang sudah dioles minyak goreng.

Campurkan tepung terigu dan air secukupnya hingga adonan kental. Celupkan rata adonan nugget yang sudah dikukus.

Nugget siap disimpan dalam kulkas dengan wadah tertutup. Jika ingin langsung dinikmati, nugget bisa langsung digoreng hingga matang.

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Nugget Ayam

Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng. Ulek kembali.

Masukkan gula jawa dan air asam. Ulek sampai rata.

Rujak buah dengan sambal yang bertekstur. Rasanya manis dan pedas.

Sambal Rujak

Selamat siang mbak setor recook terimakasih banyak resepnya maaf tadi salah kirim foto efek numpuk foto di galeri 🙏🙏
#RecookYummy

Halo mba salken, setor recook rujaknya yak mantul sekali untuk buah aku sesuaikan yaa...Enak banget buat temen santai nih makan buah dibuat rujak beginii #JagoMasakMaret

Resep Tumisan Bumbu Xo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumisan Bumbu Xo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!