Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan potongan buah pir ke dalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan yogurt, susu cair serta es batu.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Apel

Madu

Sawi

Susu

Yogurt

Pear Pokchoy Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kentang, lalu kukus kentang hingga matang.

Kemudian kupas kulit kentang, lalu lumatkan.

Tambahkan keju parmesan dan mayones. Aduk rata. Sisihkan.

Dalam wadah lain, masukkan semua bahan utama kecuali tepung terigu untuk taburan.

Uleni hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 20 menit atau sampai mengembang.

Siapkan meja kerja, beri taburan tepung terigu, lalu pipihkan adonan. Beri campuran kentang diatas adonan.

Letakkan adonan roti diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri permukaan adonan dengan tepung terigu. Panggang dalam oven suhu 250°C api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Potong sesuai selera, selamat menikmati.

Langkah 10

Bikin roti dengan isian kentang dan keju, rotinya empuk, gurih dan mengenyangkan.

Bahan Isian:

Keju

Mayonaise

Tepung Terigu

Potato Cheese Bread

Masak hingga apel empuk. Sebelum diangkat beri air lemon lalu aduk rata.

Ambil roti tawar, buang pinggirannya, lalu pipihkan.

Lipat berbentuk segitiga. Rekatkan bagian pinggirnya dengan cara ditekan tekan.

Panggang bisa memakai oven atau air fryer. Saya pakai air fryer dengan suhu 150° C selama 13 menit kemudian angkat.

Siap disajikan dengan memberikan gula halus sebagai taburan.

Terinspirasi dari apel strudel Malang, dimana kalau yang asli pakai kulit pugf pastry. Nah, ini aku bikin dengan roti tawar gak kalah enak loo. Wajib banget dicoba😍

Bahan isian

Gula

Roti Tawar

Apple Strudel Roti Tawar

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabai merah, tumis sampai layu.

Masukkan pokchoy dan bakso, aduk sampai rata dengan bumbu.

Masukkan air, bumbui saos tiram, kecap manis, minyak wijen, kaldu jamur, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai pokcoy empuk.

Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang layu. Matikan kompor dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Olahan tumis pokcoy yang cocok untuk menu makan malam, dengan taburan wijen dan minyak wijen dalam proses memasak.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Pokcoy Wijen

Cuci bersih ayam terlebih dahulu sampai bersih

Masukkan bumbu halus ke dalam mangkuk bersama ayam

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, saus tiram, lada, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata

Diamkan ayam di dalam kulkas selama 30 menit supaya bumbu meresap sempurna

Panaskan minya,k lalu masukkan ayam. Goreng secukupnya hingga garing kuning keemasan. Angkat,  tiriskan, dan sajikan

17/11/23
Resep ini saya recook Chef Kindy dengan takaran menyesuaikan selera.
Rasanya enak aromanya nagih sama seperti ayam goreng lengkuas.
Happy Cooking Sobat Yummy

Bumbu Halus :

Garam

Lada

Minyak Sayur

Serai

Tepung Maizena

Ayam Goreng Sereh

Potong buah naga kecil-kecil dan haluskan.

Masak dalam panci, campurkan dengan bubuk agar-agar dan gula pasir aduk merata.

Taruh dalam wadah cetakan biarkan set, dan taruh di kulkas.

Siram dengan susu kental manis dan yoghurt secukupnya.

Buah Naga

Bubuk Jelly

Pudding Buah Naga Siram Yoghurt

Potong-potong daging sapi dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai daging sapi kaku.

Tuang santan dan tutup wajan, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.

Masak sampai daging sapi matang dan empuk. Koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Enak sekali, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Daging Sapi

Kemiri

Santan

Gulai Daging Sapi

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Goreng ikan nila hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit dan tomat, agak kasar saja jangan sampai terlalu halus, sisihkan.

Goreng irisan bawang merah hingga matang.

Tuang bawang goreng beserta minyaknya, aduk rata cicipi rasanya.

Sajikan ikan nila goreng beserta sambal pecak.

enak buat lauk nasi, sambalnya pun mantap..

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bahan Sambal Pecak :

Hallo mbak Andrenia... Kirim recook ya mbak


Ikannya aku pakai Mujaer mbak, karena stok di Kang Ikan tinggal Mujaer. Kayae sambelku kebanyakan minyak ya mbak,,, kebablas mbak waktu nuang si bamer goreng 🤦‍♀️🤭. 

Tapi suwer ini enak mbak, pertama kali bikin sambel pecak dan langsung habis. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, salam sehat dan sukses selalu... 

#JagoMasakMaret

Ikan

Ikan Goreng Nila Sambal Pecak

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan bumbu cemplung, aduk aduk sebentar.

Masukkan tempe, kolah kaleh dengan bumbu. Tambahkan air. Tutup.

Setelah kuah mendidih dan surut, masukkan daun singkong, santan, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap.

Setelah kuah bumbu meresap, koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai kuah surut. Matang, sajikan.

Minyak

Penyedap

Salam

Jeruk

butir

Cengkeh

Sereh

Lengkuas

Kunyit

Jahe

Jinten

Merica

Buah

Cabai

Rendang Daun Singkong #JagoMasakMinggu3

<p>Kalsium bukan hanya mineral yang paling melimpah di dalam tubuh, tapi juga punya manfaat penting bagi kesehatan. Agar kebutuhan kalsium tercukupi, mudahnya kamu bisa mengkonsumsi susu dan makanan dari olahan susu.&nbsp;</p>
<p>Susu turut berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi manusia, serta menjaga kesehatan jantung, fungsi otot, dan juga sistem saraf. Selain dari susu, kamu juga bisa menemukan kalsium dari bahan makanan lainnya, lho. Lalu, apa sajakah makanan kalsium tinggi tersebut? Simak selengkapnya ya.</p><h2>Apa itu kalsium?</h2><p>Kalsium adalah mineral yang paling sering dikaitkan dengan kesehatan tulang dan gigi. Meskipun begitu, kalsium juga berperan penting dalam pembekuan darah, membantu otot berkontraksi, mengatur irama jantung, hingga fungsi saraf. Sekitar 99 persen kalsium pada tubuh kita disimpan di dalam tulang&nbsp; dan 1 persen lainnya ada di dalam darah, otot, dan jaringan lainnya.&nbsp;</p>
<p>Tubuh kita mendapatkan kalsium dengan dua cara berbeda, yaitu dengan konsumsi makanan berkalsium dan mengambil kalsium dari dalam tubuh. Tapi, dari dua cara tersebut, tubuh menyerap kalsium lebih baik dari makanan yang dikonsumsi.</p>
<p>Berapa jumlah kalsium harian yang harus dikonsumsi manusia? Jawabannya adalah harus disesuaikan dengan umur. Berikut ini rincian umur dan jumlah kalsium yang diperlukan menurut <a title="Kemenkes Indonesia" href="http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK_No__28_Th_2019_ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_Yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Indonesia.pdf" target="_blank" rel="noopener">Kemenkes Indonesia</a>:</p>
<ul>
<li>Usia 1-3 tahun membutuhkan sebanyak 700 mg kalsium</li>
<li>Usia 4-8 tahun membutuhkan sebanyak 1000 mg kalsium</li>
<li>Usia 9-18 tahun membutuhkan sebanyak 1300 mg kalsium</li>
<li>Usia 19-49 tahun membutuhkan sebanyak 1000 mg kalsium&nbsp;</li>
<li>Usia 50-80 tahun membutuhkan sebanyak 1200 mg kalsium&nbsp;</li>
<li>Wanita hamil dan menyusui perlu menambahkan 200 mg kalsium (setiap rentang usia).</li>
</ul><h2>Manfaat kalsium untuk tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/084eddbcca00e4a59e7c7ea4ad0f5518.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Peregangan saat olahraga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahraga (freepik.com/tirachardz)</a></span></div><p>Apa saja manfaat yang akan kita rasakan jika memperbanyak konsumsi makanan berkalsium setiap hari? Berikut ini beberapa manfaat kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh.</p>
<h3>1. Menjaga kesehatan tulang&nbsp;</h3>
<p>Tulang manusia akan berangsur rapuh dan dibangun kembali selama usia bertambah. Sebelum usia 30 tahun, kecepatan tubuh dalam membangun tulang lebih tinggi dibandingkan kecepatan merapuhkannya. Setelah 30 tahun, hal itu akan berbanding terbalik. Ini lah yang menjadi alasan kenapa usia lanjut memiliki tulang yang rapuh dan mudah terkena osteoporosis.</p>
<p>Untuk menurunkan resiko terkena pengeroposan tulang dan osteoporosis, kamu harus berusaha untuk membentuk tulang yang kuat sebelum usia 30 tahun tiba. Caranya adalah dengan mengkonsumsi makanan berkalsium tinggi.&nbsp;</p>
<h3>2. Mengontrol tekanan darah</h3>
<p>Kalsium membantu pembuluh darah berkontraksi dan rileks. Hal ini sangat berguna untuk menjaga tekanan darah agar tetap sehat. Agar manfaat ini bisa dirasakan, kamu perlu memakan lebih banyak makanan berkalsium tinggi, bukan hanya dari suplemen.</p>
<h3>3. Penurunan risiko batu ginjal</h3>
<p>Kalsium juga bisa menurunkan resiko terkena batu ginjal dengan mengurangi penyerapan oksalat. Hal ini menyebabkan tingginya risiko terkena batu ginjal pada tubuh manusia. Makanan berkalsium tinggi bisa membantu mengurangi risiko ini.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/nutrisi-penting-yang-harus-dipenuhi-anak-sesuai-tingkatan-umur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nutrisi Penting yang Harus Dipenuhi Anak Sesuai Tingkatan Umur</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Makanan yang mengandung kalsium</h2><p>Makanan yang mengandung kalsium sering dikaitkan dengan olahan susu. Tapi bukan hanya itu, ada banyak sekali makanan berkalsium tinggi yang ternyata sering kita konsumsi. Ada apa saja, ya?</p><h3>1. Keju</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/52592d59116673081faa31a2eeadef51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepotong keju yang tinggi vitamin D dan kalsium" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sepotong keju (pexels.com/NastyaSensei)</a></span></div><p>Keju masuk dalam daftar pertama makanan kalsium tinggi kali ini, karena keju merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Tubuh manusia umumnya lebih mudah menyerap kalsium dalam produk susu dibandingkan sumber nabati. Keju mana yang memiliki kandungan kalsium yang tinggi?&nbsp;</p>
<ul>
<li><em>Ricotta cheese</em> dengan kandungan 310 mg per satu cup</li>
<li><em>Cottage cheese</em> 2 persen lemak dengan kandungan 227 mg per satu cup</li>
<li><em>Cheddar cheese</em> dengan kandungan 200 mg per satu ons</li>
</ul>
<p>Karena keju juga mengandung lemak, kamu perlu memperhatikan kandungan lemaknya sebelum membeli, ya.</p><h3>2. Chia Seeds</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/5245a3e964f838a08e92c56c04f6eebd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="chia seeds untuk menurunkan tekanan darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chia seeds (pexels.com/jubairbiniqbal)</a></span></div><p><em>Chia seeds</em> juga bisa menjadi pilihan makanan tambahan yang bisa memenuhi kebutuhan kalsium harianmu. Di dalam 100 gram <em>chia seeds</em> kamu bisa menemukan 631 mg kandungan kalsium, lho!</p><h3>3. Yogurt</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/d7a93d647239b7579636d2d7c0440d04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Secangkir yogurt greek plain" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt greek (unsplash.com/saracarvera)</a></span></div><p>Sama seperti keju, yogurt merupakan olahan susu yang baik dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Greek yogurt dengan label <em>low-fat</em> adalah pilihan yang tepat untuk dikonsumsi sehari-hari. Berapa banyak kandungan kalsium di yogurt? Setiap 8 ons yogurt mengandung sebanyak 261 mg kalsium.&nbsp;</p><h3>4. Sarden</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/d7312d5a5139867c65ea19914f13d537.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sarden kalengan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden kalengan (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)</a></span></div><p>Makanan dengan kalsium tinggi berikutnya adalah sarden. Sarden merupakan ikan laut tinggi kalsium. Ikan ini juga mudah kamu temukan di dalam kemasan kaleng. Di dalam satu ekor ikan sarden, kamu bisa menemukan sekitar 382 mg kandungan kalsium.</p><h3>5. Salmon</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/bbf7ffa5800d5a2a37208408593edb9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daging ikan salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salmon (pexels.com/deanebayas)</a></span></div><p>Ikan laut lain yang mengandung kalsium adalah salmon. Ikan salmon kalengan yang mudah kamu temui di supermarket ini adalah makanan berkalsium tinggi yang bisa memenuhi kebutuhan kalsium sebanyak 21 persen.</p><h3>6. Lentil</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/0121ad41fda1e36416e5104aa2ca66f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lentil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lentil (unsplash.com/Betty Subrizi)</a></span></div><p>Lentil dikenal sebagai makanan yang lezat. Bukan hanya sebagai sumber karbohidrat, lentil juga mengandung kalsium yang baik untuk tubuh. Lentil mengandung 19 mg kalsium per 100 gram. Makanan ini bisa membantu penurunan tekanan darah pada tubuh manusia.</p><h3>7. Almond</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/e1a10884e7d74568546a74fc5f07e533.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi almond tinggi kalsium" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi almond (pexels.com/Irina Iriser)</a></span></div><p>Dari semua jenis kacang-kacangan, almond menjadi salah satu makanan yang mengandung kalsium tinggi. Di dalam 100 gram almond, kamu bisa menemukan sebanyak 264 mg kalsium.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/susu-almond-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Susu Almond untuk Ibu Hamil, Bantu Cegah Depresi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>8. Bayam</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/6565aa98a9f73ccb64fc409002cffa4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun sayur bayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur bayam (pexel.com/yaroslavshuraev)</a></span></div><p>Sayuran berdaun hijau juga bisa menjadi pilihan makanan yang mengandung kalsium tinggi. Bayam adalah salah satunya. Di dalam 100 gram bayam, kamu bisa mendapatkan sebanyak 99 mg kalsium untuk tubuhmu.</p><h3>9. Sesame Seeds</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/3167bd32ffa4a4032caf0e61c7c946ad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sesame seeds" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sesame seeds (unsplash.com/@mahdikordi)</a></span></div><p>Biji-bijian lainnya yang mengandung kalsium tinggi adalah sesame seeds atau biji wijen. Di dalam 100 gram biji wijen kamu bisa mendapatkan 975 mg kalsium, lho!</p><h3>10. Edamame</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/c4591a7e8daa5a94b1e1034b0266e9d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="edamame tinggi kalsium" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi edamame (pexels.com/Ilaria M)</a></span></div><p>Makanan yang tinggi kalsium lainnya adalah makanan hasil fermentasi kedelai. Tapi selain itu, kamu juga bisa menemukan kalsium di kedelai muda atau edamame. Di dalam 100 gram edamame ada sebanyak 63 kandungan kalsium yang baik untuk tubuh.</p><h3>11. Tofu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/0584a285c203762f59cdc51972571f67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tofu potong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tofu potong (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Makanan fermentasi kedelai yang bisa kamu konsumsi untuk memenuhi kebutuhan kalsium adalah tofu atau tahu. Kalsium yang ada pada tahu ini bisa membantu untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.</p>
<p>Lalu, berapa banyak kandungan kalsium pada tahu? Di dalam 100 gram tahu, kamu bisa menemukan sebanyak 350 mg kalsium.</p><h3>12. Pakcoy</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/bbea6bbf6a29c54cca108ecccee841ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pakcoy segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pakcoy segar (pexels.com/Laker)</a></span></div><p>Sayuran berdaun hijau ini juga memiliki kandungan kalsium, yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuhmu. Di dalam 100 gram pakcoy kamu bisa mendapatkan sebanyak 250 gram kalsium.</p><h3>13. Brokoli</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/a134ef5d636c200c788dafa7d0494c13.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brokoli yang direndam air cuka putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli dengan air cuka (pexels.com/Cats Coming)</a></span></div><p>Brokoli memang memiliki segudang manfaat yang baik bagi tubuh. Salah satu nutrisi yang ada di dalam sayuran ini adalah kalsium. Di dalam 100 gram brokoli kamu bisa menemukan sebanyak 47 mg kalsium untuk tubuhmu.</p><h3>14. Sawi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/f7472b5cff4dff3ff67b70f30dab0503.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sawi sayuran sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sawi (pixabay.com/wikimediaimage)</a></span></div><p>Sawi sering kali menjadi sayuran yang dipilih menjadi makanan pendamping. Selain sebagai sumber karbohidrat dan serat yang tinggi, sawi hijau juga mengandung kalsium. Di dalam 70 gram sawi hijau kamu bisa menemukan sebanyak 74 mg kalsium.</p><h3>15. Kale</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/123293cf8a03d1447b7049ccd28f5679.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kale sayuran bagus untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kale (unsplash.com/deborah rainford)</a></span></div><p>Kale si raja sayuran ini juga memiliki kandungan kalsium yang bisa membantu memelihara kesehatan tulang dan gigi. Di dalam 100 gram kale, kamu bisa menemukan sebanyak 150 gram kalsium<em>, </em>lho!</p><p>Selain baik untuk memelihara tulang dan gigi, ternyata ada banyak sekali manfaat yang bisa kamu rasakan dari kalsium ini. Mulai sekarang, perbanyak asupannya dengan mengkreasikan <a title="​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/25-resep-masakan-rumahan-sehari-hari-yang-sederhana-enak-dan-murah" target="_blank" rel="noopener">resep masakan</a> menggunakan bahan-bahan makanan tinggi kalsium, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-b12 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Sayuran yang Mengandung Vitamin B12, Baik untuk Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kata siapa kalsium hanya bisa ditemukan di dalam susu? Berikut ini makanan tinggi kalsium yang baik untuk memelihara tulang dan gigi!

​15 Makanan Mengandung Kalsium Tinggi, Baik untuk Tulang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur semua bahan kering, masukkan air tapi jangan langsung semuanya.

Mikser asal rata. Masukkan mentega putih dan garam, mikser lagi sampai kalis. Jika kurang airnya bisa ditambahkan.

Bulatkan adonan dan tutup dengan kain, lalu diamkan selama 20 menit.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang. Bagi dan timbang adonan masing-masing 40 gram atau jadi 13 pcs. Bulat-bulatkan.

Tipiskan masing-masing adonan dengan rolling pin.

Olesi permukaannya dengan minyak lalu beri kertas roti setengah lingkaran, lipat. Letakkan di atas kertas pao. Diamkan selama 10 menit, sambil kita panaskan kukusan.

Setelah kukusan beruap banyak, kecilkan api (sedang cenderung kecil). Masukkan pao lalu kukus selama 8-10 menit. Bungkus tutup dandang dengan serbet supaya air tidak menetes. Setelah matang, tutup jangan langsung dibuka supaya pao tidak kaget dengan perubahan suhu, buka sedikit dulu, tunggu beberapa saat, buka sepenuhnya lalu angkat.

Lepaskan kertas paonya, tata daun selada, irisan keju dan nugget. Beri saos tomat/ sambal dan mayonnaise.

Bakpao dengan model lipat ini bisa diberi isian seperti burger. Nugget bisa diganti dengan patty burger atau lainnya.

Baking Powder

Nugget

Ragi

Tepung

Bakpao Lipat Isi Nugget

Didihkan air dan tambahkan garam, lalu rebus brokoli selama 2 menit. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus sambal, teriyaki, kecap ikan, kaldu ayam dan larutan maizena. Masak hingga kental.

Tambahkan brokoli matang, paprika dan jamur, aduk rata.

Tambahkan ayam cincang, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Halal

Tumis Brokoli Ayam

<p>Bakso bisa dinikmati dengan berbagai macam cara, salah satunya diolah dengan campuran bumbu mercon. Buat kamu pecinta pedas, bakso mercon akan menjadi masuk ke daftar makanan favorit, nih, karena rasa pedas dan asin yang mampu menggoyang lidah.&nbsp;</p>
<p>Jika tertarik untuk membuat bakso mercon versi kamu sendiri di rumah, kamu bisa ikuti resep dan cara buatnya di bawah ini, ya!</p><h2>1. Oseng mercon bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/9d34f7baa05d36523a11289dc3400f84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng bakso mercon (yummy.co.id/mamaalfa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 buah bakso ayam</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 ruas jahe, geprek</li>
<li>1. 100 gram cabai rawit setan</li>
<li>50 gram cabai merah keriting</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>250 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Goreng cabai, bawang putih, bawang merah hingga layu, angkat tiriskan.</li>
<li>Ulek kasar cabai, bawang putih, dan bawang merah.</li>
<li>Tumis kembali cabai dan bawang hingga harum dan matang, lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan air, gula, garam, gula merah, masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan bakso, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Terakhir kucuri dengan jeruk limau, aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>2. Bakso Pentol Mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/29b1c491d17b6e79b699c7439e70cb64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso pentol mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso pentol mercon (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 buah bakso sapi</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 buah cabai merah besar</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>2 buah jeruk limau</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bakso sapi lalu kerat-kerat.</li>
<li>Kemudian rebus bakso dengan air secukupnya hingga mendidih dan baksonya mengapung. Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan untuk sambal mercon.</li>
<li>Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, jika sudah harum masukkan daun jeruk, aduk rata.</li>
<li>Beri kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso yang tadi sudah direbus, aduk rata, lalu matikan api.</li>
<li>Beri perasaan air jeruk limau, aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.</li>
</ol><h2>3. Bakso goreng mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/a295db9857304b8d97cf8d2670af093c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso goreng mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso goreng mercon (yummy.co.id/aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah bakso sapi atau ayam</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah baso menjadi 2 atau 3 bagian.</li>
<li>Kemudian goreng sampai setengah kering.</li>
<li>Masukan bahan bumbu ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak.</li>
<li>Blender bumbu kasar saja, jangan terlalu halus.</li>
<li>Kemudian tumis bumbu sambil terus diaduk sampai matang.</li>
<li>Tambahkan sedikit air lalu bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukan bakso goreng ke dalam bumbu.</li>
<li>Aduk sampai merata, masak sebentar sampai. Bumbu meresap matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Bakso kuah mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/cc8e0f7431b95e30e47995d8789e1429.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso kuah mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso kuah mercon (yummy.co.id/selvimaryani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah bakso sapi</li>
<li>4 buah cikua</li>
<li>4 buah otak-otak</li>
<li>4 buah <em>fish roll</em></li>
<li>Daun jeruk secukupnya</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai keriting merah</li>
<li>3 buah cabai merah besar.</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan, potong-potong menjadi beberapa bagian.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai merah besar&nbsp;sampai harum dan matang, lalu tambahkan gula merah, aduk kembali.</li>
<li>Masukkan bahan bakso, cikua, dan <em>fish roll</em>. Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan air, masak kembali sampai setengah matang.</li>
<li>Terakhir masukkan otak-otak, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai merata.</li>
<li>Masak sebentar sampai tercampur, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Tumis bakso mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/902547fdb71cbc1f8b85d3349e44ea88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep tumis bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis bakso mercon (yummy.co.id/nensinuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai merah</li>
<li>20 buah cabai rawit (optional)</li>
<li>20 buah bakso ayam</li>
<li>5 sdm bumbu dasar merah</li>
<li>5 sdm minyak kelapa</li>
<li>200 ml air</li>
<li>&frac12; sdt terasi bakar</li>
<li>1 buah paprika hijau</li>
<li>1 buah paprika kuning</li>
<li>5 buah cabai rawit utuh</li>
<li>1 buah tomat besar</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Garam, lada, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit hingga halus.</li>
<li>Masak bumbu hingga berubah warna menjadi agak merah gelap, angkat dan biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara (simpan di dalam <em>freezer</em>, bisa dipakai 2 hingga 3 kali memasak).</li>
<li>Panaskan minyak, kemudian masukkan 5 sdm bumbu yang tadi sudah dibuat.</li>
<li>Masukkan terasi, aduk rata.</li>
<li>Masukkan paprika hijau, paprika kuning, tomat, dan cabai rawit utuh, aduk rata, lalu tambahkan air.</li>
<li>Masukkan bakso, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Cek rasa tumis bakso mercon, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>6. Bakso sapi mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/ca01f6b6594cf4274d6189615a34027e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso sapi mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso sapi mercon (yummy.co.id/hanaarnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 butir bakso sapi atau ayam</li>
<li>15 buah cabai merah keriting, potong kasar</li>
<li>15 buah cabai rawit merah, tusuk sedikit supaya tidak meledak saat ditumis</li>
<li>10 buah cabai rawit hijau, tusuk sedikit supaya tidak meledak saat ditumis nanti</li>
<li>5 buah bawang putih</li>
<li>12 buah bawang merah</li>
<li>2 butir kemiri utuh</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas, geprek</li>
<li>1 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2/3 sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Cabe rawit hijau untuk ditaburkan secukupnya (opsional)</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng bakso sampai sedikit berubah warna. Tiriskan dari minyaknya.</li>
<li>Kurangi minyak bekas menggoreng bakso, set api sedang cenderung kecil, lalu goreng cabai keriting, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai layu. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Ulek kasar bahan yang ditumis tadi, khusus kemiri ulek halus.</li>
<li>Panaskan kembali wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai matang dan tanak.</li>
<li>Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso goreng, aduk sebentar.</li>
<li>Tuang air dan masak sampai cairan habis dan bumbu mengental, koreksi rasa.</li>
<li>Sebelum disajikan, bisa taburkan cabai rawit hijau jika suka ekstra pedas.</li>
</ol><h2>7. Bakso ayam mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/b16ee4834a420c3aac10910069aaf057.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso ayam mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ayam mercon (yummy.co.id/dapurmamahanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 butir bakso ayam</li>
<li>5 buah cabai merah keriting, potong kasar</li>
<li>15 buah cabai rawit merah</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah kemiri</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng bakso sampai berubah warna. Angkat, tiriskan.</li>
<li>Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan kemiri sampai matang. Angkat.</li>
<li>Ulek kasar bumbu yang digoreng tadi.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu ulek bersama daun salam sampai harum.</li>
<li>Masukkan bakso, aduk rata.</li>
<li>Masukkan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak sampai air mengental dan habis. Angkat.</li>
<li>Bakso ini juga bisa dijadikan isian dari bakso beranak mercon.</li>
</ol><h2>8. Bakso telur mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/997d7b770d652f33b69bd8b9bd4fb794.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso telur mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso telur mercon (yummy.co.id/cicikary)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir bakso</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, lalu panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi dan matang.</li>
<li>Masukkan bakso yang sudah dikerat seperti bunga, kemudian aduk rata.</li>
<li>Sisihkan pada tepi wajan, pecahkan telur pada sisi yang lain lalu aduk perlahan hingga telur berserabut dan matang.</li>
<li>Beri air, garam, gula pasir, dan saus tiram. Aduk hingga bumbu meresap. Lalu sisihkan bakso pada tepi wajan.</li>
<li>Pecahkan telur pada sisi lainnya.</li>
<li>Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk sebentar.</li>
<li>Angkat dan siap dihidangkan.</li>
</ol><p>Itu dia merupakan beberapa resep bakso mercon yang super duper enaknya. Untuk tingkat kepedasan bumbu mercon, kamu bisa mengaturnya sendiri dengan menambah cabai sesuai selera.</p>
<p>Resep bakso mercon lainnya, bisa kamu lihat dengan mengunduh aplikasi <a title="aplikasi yummy app" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a>&nbsp;gratis!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-makaroni-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Makaroni Basah Pedas ala Jajanan Sekolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau buat olahan bakso yang lezat? Yuk, coba buat bakso mercon yang pedasnya bikin nagih, dengan mengikuti resep dan cara buatnya hanya di Yummy App!

8 Resep Bakso Mercon Pedas Rumahan yang Mudah Dibuat

Haluskan tahu, campur dengan tepung, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok adonan tahu. 
Goreng hingga kering, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum.
Beri air, wortel, bawang bombay, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam dan kaldu jamur. 
Tes rasanya, tunggu hingga wortel matang.

Beri larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalannya sesuai selera.

Masukkan tahu ke dalam saus asam manis. 
Aduk rata, matikan kompor.

Recook resep dari Siti Mudrikah dengan modifikasi.

Resep Tuna Bakar Oven

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tuna Bakar Oven

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025