Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bihun jagung direndam dengan air hingga lunak lalu ditiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu ulek dan bumbu segar hingga harum.

Langkah 4

Masukkan fillet ayam lalu aduk- aduk hingga fillet berubah warna.

Langkah 5

Masukkan air lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap

Langkah 6

Masukkan bihun jagung, garam & kaldu ayam lalu aduk rata. Cek rasa.

Langkah 7

Masukkan daun kemangi lalu aduk asal rata saja.

Langkah 8

Sendokkan mie goreng  ke piring yang sudah diberi 2 lembar daun selada. Tambahkan irisan ketimun dan tomat merah.

Langkah 9

Bosan dengan bihun goreng yang gitu-gitu saja, aku pun mencoba membuat bihun goreng yang aku padukan dengan salah satu olahan ayamm khas menado yaitu ayam rica-rica. Rasa bihun gorengnya pun jadi makin menggugah selera, karena ada rasa gurih pedasnya daging ayam yang dibumbui aneka rempah dan aroma khas segarnya daun kemangi.

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Bumbu Segar

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Bihun Goreng Rica-Rica Ayam

Mikser terigu, gula, telur, ragi dan air sedikit-sedikit sampai agak kalis, lalu masukkan margarin, mikser lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan besar, lalu bagi jadi beberapa bagian (saya @31 gr), lalu rounding dan diamkan 15 menit.

Ambil adonan pertama, pipihkan lalu gulung memanjang 15 cm.

Tata di loyang yang sudah dioles margarin tipis, biarkan mengembang 2x lipat, lalu oles kuning telur.

Lalu beri keju parut, diamkan sesaat sambil memanaskan oven 15 menit.

Panggang ±15 menit.... 10 menit api bawah 190•C, lalu 5 menit api atas, jika sudah matang segera pindah ke cooling rack.

Enak banget. Recook resep mba Nauzea dengan sedikit kreasi dan modif.

Olesan :

Topping :

Gula

Keju

Ragi

Tepung Terigu

Love Shape Cheese Bread

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan lengkuas, daun salam dan cabe merah besar. Tumis kembali hingga layu.

Kemudian masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.

Masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang dan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan kecap manis, gula jawa, dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut setengahnya.

Lalu masukkan santan, aduk rata. Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

Pindahkan ke mangkok saji. Taburi dengan bawang putih goreng. Siap disajikan.

Masakan dendeng kecap berasal dari Kota Pekalongan, Jawa Tengah. Dendeng ini unik ya,yaitu berkuah, penampakannya seperti kuah semur agak coklat kehitaman dari kecapnya. Rasanya enak, sedikit manis, gurih dan legit. Ayo masak di rumah, kita sajikan berbagai menu makanan nusantara untuk orang tersayang. Selamat mencoba!.

Beras Merah

Daging Sapi

Kecap Manis

Tomat

Dendeng Kecap Pekalongan #JelajahBarat

Rendam ketan hitam 1 malam (agar ketan lebih mudah lembut).

Ganti air rendaman, kemudian masak ketan hitam selama 15 menit, matikan api, kemudian tutup panci selama 30 menit.

Buka tutup panci, jika air mengering tambahkan kembali sedikit air, tambahkan gula aren dan gula pasir, masak selama 5 menit sambil terus diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.

Saus kuah: Tambahkan santan kental dengan air secukupnya, tambahkan garam secukupnya. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak kuah santan hingga mendidih dengan api kecil.

Penyajian: Masukan ketan hitam ke dalam mangkok, kemudian siram dengan kuah santan. Siap dinikmati.

Paksu bilang enak,  sampai dibawa ke kampus buat dibagi ke teman dosennya.

Saos Kuah

Beras Ketan

Gula Merah

Santan

Bubur Ketan Hitam

Potong fillet ayam menjadi potongan sekali santap.

Masukkan tepung terigu protein tinggi, tepung maizena, dan bawang putih.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kentalnya mencapai sedang.

Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil dalam adonan bumbu terigu.

Gorengnya sampai kecokelatan serta matang.

Crunchy-nya tahan lumayan lama asal goreng sampai bagian luarnya kering dan apinya dibesarkan saat akan mengangkat, jadi ayam juga tidak menyerap banyak minyak.

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Tepung

Tepung Maizena

Fillet Ayam Tepung

Tambahkan telur, aduk kembali, lalu orak - arik.

Tuang air, aduk kembali. Masak hingga air mendidih.

Masukkan terong goreng, beri kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Cicipi rasanya, beri irisan daun bawang, aduk kembali, sajikan.

Menu terong dengan tambahan telur ini enak dan lezat.

 Bumbu Iris

Terong

Oseng Terong Telur Saos Tiram

Campur semua bahan, kecuali butter dan garam.

Tambahkan butter dan garam, uleni hingga kalis.

Biarkan mengembang, lalu ulenin sebentar lalu bagi menjadi 8.

Ambil bulatan lalu pipihkan, olesi dengan 1 sdm butter. Lakukan hingga 7 bulatan.

Bulatan terakhir hanya dipipihkan tanpa dioles butter atasnya. Simpan dalam freezer hingga kaku, sekitar 1 jam.

Keluarkan dan freezer, pipihkan lagi lalu bagi sesuai selera.

Ambil satu adonan, gulung dari sisi besar ke sisi kecilnya.

Diamkan hingga mengembang, lalu olesi dengan kocokan telur dan beri topping.

Panggang suhu 170 derajat, selama 25 menit.

Roti berbentuk croissant, lembut dan yummy!

Mentega

Susu

Kifli Mini

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Bayam

Jagung

Sayur Bayam Jagung Manis

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang dan harum.

Rebus ayam di air mendidih selama 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Masukkan air dan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang, icip rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, suwir-suwir ayam setelah agak dingin.

Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap Soto :

Nasi

Soto Ayam Semarang

Cuci bersih ikan kemudian lumuri air perasan jeruk nipis sisihkan

Panas minyak goreng ikan hingga matang angkat tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang hingga harum tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali

Masuk kan air setelah mendidih masukkan ikan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Ikan gabus di masak apa aja enak, cara membuat nya pun mudah

Bahan Penyedap

Halal

Daun Bawang

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Ikan Gabus Rica Rica

Siapkan bahan-bahan, kacang tanah, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih yang sudah digoreng, siapkan juga asam jawa yang sudah diberi air, kentang rebus, gula merah yang sudah dipotong-potong dan santan kental.

Lalu blender kacang tanah, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kentang rebus, gula merah, air asam jawa, blender dengan ditambah 200 ml air. Lalu tuang ke wajan, tambahkan santan kental.

Lalu masukkan sisa air 100 ml dan garam, lalu masak dengan api kecil.

Masak sambil diaduk-aduk, masak hingga saus kacang meletup-letup, angkat dan diamkan hingga adem.

Siapkan piring saji, tata sayuran sesuai selera.

Lalu siram dengan sayuran dengan saus  kacang, beri tembahan telur rebus, aduk rata, gado-gado khas Surabaya siap dinikmati.

Banyak yang mengira kalau gado-gado berasal dari Jakarta, ternyata di Surabaya juga ada gado-gado, ciri khas gado-gado Surabaya, adanya penambahan santan lalu disiram diatas sayuran, dan kacang tanah byang digunakan biasanya kacang tanah yang sudah sikupas.

Pelengkap :

Kacang

Tauge

Wortel

Gado-Gado Surabaya #JagoMasak2022

Cincang bawang putih goreng, iris kasar seledri dan daun bawang.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih, irisan seledri dan daun bawang.

Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan caisim, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bakso

Seledri

Sup Tahu Caisim Bakso

Ambil selembar kulit lumpia, beri pisang dan olesi dengan selai blueberry

Lalu lipat seperti amplop kemudian gulung, lakukan sampai selesai

Panaskan minyak, masukan lumpia goreng sampai semua sisi kecoklatan

No Pork

Blueberry

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Selai Kacang

Lumpia Pisang Blueberry

Haluskan ubi, masukkan trigu, maizena, gula dan susu kental manis, aduk rata.

Ambil secukupnya ubi, beri isian coklat lalu bulatkan kembali.

Celupkan ke pelapis terigu yang sudah diencerkan.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Resep Ubi Isi Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Isi Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!