Ubi Ungu Nyoklat Kriuk #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Ubi Ungu Nyoklat Kriuk #JagoMasakMinggu1Periode3

Endah Budhi Rahayu

Endah Budhi Rahayu

4.0

(8 Rating)

Ubi kriuk di luar dan lumeeer coklatnya di dalam.

Bahan Utama

250 gram ubi ungu/ biasa

100 gram tepung sagu/ tapioka

70 gram gula pasir

Sejumput garam

Meses secukupnya, untuk isian

3 sdm tepung terigu

200 gram tepung panir

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ubi ungu, lalu kukus dan selagi masih panas tumbuk sampai halus.

Langkah 1

Cuci bersih ubi ungu, lalu kukus dan selagi masih panas tumbuk sampai halus.

Lalu masukan gula pasir dan tepung sagu sedikit demi sedikit.

Langkah 2

Lalu masukan gula pasir dan tepung sagu sedikit demi sedikit.

Campurkan sampai rata sampai adonan kalis dan bisa dipulung.

Langkah 3

Campurkan sampai rata sampai adonan kalis dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan meses. Lalu bulatkan seperti bola-bola.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan meses. Lalu bulatkan seperti bola-bola.

Celupkan bola-bola ubi ke dalam adonan 3 sdm terigu yang diberi air sampai agak cair.

Langkah 5

Celupkan bola-bola ubi ke dalam adonan 3 sdm terigu yang diberi air sampai agak cair.

Lalu balut dengan tepung panir sampai rata.

Langkah 6

Lalu balut dengan tepung panir sampai rata.

Lakukan sampai bola-bola habis.

Langkah 7

Lakukan sampai bola-bola habis.

Simpan dulu dalam freezer selama 2 jam agak tepung panir merekat. Tapi aku langsung goreng karena ga sabar. Goreng dalam minyak banyak sampai adonan terendam dengan api agak besar. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Simpan dulu dalam freezer selama 2 jam agak tepung panir merekat. Tapi aku langsung goreng karena ga sabar. Goreng dalam minyak banyak sampai adonan terendam dengan api agak besar. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait