Cuci semua bahan lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih dan tumis sampai harum

Langkah 2

Masak air sampai mendidih lalu masukkan wortel, kentang, buncis tunggu sampai bahan2 empuk.

Langkah 3

Setelah bahan empuk masukkan kubis, bahan yg sudah ditumis sebelumnya, irisan daun bawang, daun seledri, garam / penyedap.

Langkah 4

Langkah 5

Ingin berbuka puasa dengan yang berkuah dan gak ribet.

Bahan Utama

Ayam

Buncis

Kembang Kol

Wortel

Sayur Sop Simple

<p>Apa itu vitamin sebenarnya? Vitamin adalah senyawa organik yang esensial bagi fungsi tubuh yang optimal. Dalam upaya untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai peran dan pentingnya vitamin, artikel ini akan mengulas berbagai aspek terkait, mulai dari jenis-jenis vitamin, fungsi-fungsinya, hingga sumber-sumber alami yang mengandung vitamin.&nbsp;</p>
<p>Jadi, Sobat Yummy, ayo simak artikel ini untuk mendapatkan wawasan lebih lanjut tentang apa itu vitamin dan bagaimana keterlibatannya dalam menjaga kesehatan kita.</p><h2>Apa Itu Vitamin?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/86d700867e49ec132a563032712113e6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin merupakan tambahan nutrisi yang esensial bagi tubuh untuk mendukung fungsinya. Biasanya, vitamin diperoleh dari makanan dan buah-buahan yang memiliki sifat organik. Sinar matahari pagi juga dapat membantu pembentukan vitamin D di dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Karena tidak semua vitamin dapat diproduksi oleh tubuh, manusia perlu mendapatkan vitamin sebagai suplemen nutrisi tambahan. Kekurangan vitamin dapat menyebabkan gejala penyakit, seperti gusi berdarah atau sariawan, terutama jika tidak memperoleh kadar vitamin yang cukup.</p><h2>Jenis-Jenis Vitamin</h2><p>Dilansir dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/195878"><em>MedicalNewsToday</em></a> mengenai apa itu vitamin? Secara umum, vitamin dibagi menjadi 2 tipe, yaitu vitamin larut air dan vitamin larut lemak. Vitamin larut air tidak dapat disimpan dalam jumlah banyak dalam tubuh dan akan diekskresikan melalui urine. Contohnya adalah vitamin B dan C.</p>
<p>Vitamin larut lemak larut dalam lemak dan diserap bersamaan dengan lemak dalam makanan. Jenis ini ditemukan di banyak makanan nabati dan hewani serta dalam suplemen. Contohnya adalah vitamin A, D, E, dan K.</p><h2>Manfaat Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/4ac8779e0b7db30bbb49b176e45e765e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin membantu tubuh bekerja secara efektif, dan kekurangan vitamin tertentu dapat menyebabkan gangguan fungsi tubuh. Berikut adalah manfaat vitamin berdasarkan jenisnya:</p>
<h3>1. Vitamin B1</h3>
<p>Apa itu vitamin B? Kekurangannya dapat menyebabkan penyakit beri-beri. Sumber utama vitamin B berasal dari ragi, kuaci, beras cokelat, gandum, asparagus, kubis, jeruk, kentang, dan telur.</p>
<h3>2. Vitamin B2</h3>
<p>Vitamin B2, atau riboflavin, merupakan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan, metabolisme energi, dan kesehatan kulit. Kekurangan riboflavin dapat mengakibatkan ariboflavinosis, yang dapat mempengaruhi kulit, mata, dan sistem saraf. Sumber utama riboflavin meliputi asparagus, pisang, keju, susu, yogurt, telur, ikan, dan kacang hijau.&nbsp;</p>
<h3>3. Vitamin B3</h3>
<p>Vitamin B3, juga dikenal sebagai niacin, memiliki peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan kulit. Kekurangan niacin dapat mengakibatkan pellagra, yang ditandai dengan gejala seperti diare, dermatitis, dan gangguan mental. Sumber utama niacin dapat ditemukan dalam daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon), susu, telur, alpukat, kurma, tomat, brokoli, dan ubi.&nbsp;</p>
<h3>4. Vitamin B5</h3>
<p>Vitamin B5, atau asam pantotenat, merupakan komponen penting dalam pembentukan hormon dan metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat. Sumber vitamin B5 dapat ditemukan dalam daging-dagingan, gandum utuh, brokoli, alpukat, royal jelly, serta telur ikan.&nbsp;</p>
<h3>5. Vitamin B6</h3>
<p>Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan anemia atau kerusakan pada beberapa sistem saraf. Vitamin B6 sendiri bersumber dari bahan makanan seperti daging, pisang, gandum, sayuran, dan juga kacang.</p>
<h3>6. Vitamin B7</h3>
<p>Vitamin B7, yang juga dikenal sebagai biotin, memiliki peran penting dalam metabolisme lemak, karbohidrat, dan protein. Kekurangan biotin dapat menyebabkan dermatitis pada tubuh. Sumber utama biotin adalah kuning telur, hati, dan beberapa jenis sayuran.&nbsp;</p>
<h3>7. Vitamin B9</h3>
<p>Apa itu vitamin B9? Vitamin B9 disebut asam folat dan sangat berguna untuk wanita hamil di awal kehamilannya. Kekurangan vitamin B9 meningkatkan risiko cacat pada kelahiran. Sumber utama dari vitamin B9 berasal dari sayuran hijau, kuaci, dan ragi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-a target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Buah yang Mengandung Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>8. Vitamin B12</h3>
<p>Kekurangan vitamin B12 dapat mengakibatkan anemia. Sumber utamanya adalah ikan, kerang, daging sapi, daging unggas, telur, susu, dan produk olahannya. Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang optimal.</p>
<h3>9. Vitamin C</h3>
<p>Kekurangan vitamin C dapat menurunkan daya tahan tubuh. Vitamin C diperoleh dari buah-buahan seperti jeruk dan kiwi, juga beberapa jenis sayuran. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan kulit.</p>
<h3>10. Vitamin A</h3>
<p>Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun ayam atau rabun senja dan keratomalasia. Kekurangan ini juga bisa menimbulkan kelainan pada kornea mata. Vitamin A bersumber dari minyak ikan kod, wortel, brokoli, ubi, mentega, kubis, bayam, labu, beberapa jenis keju, telur, melon, dan susu.</p>
<h3>11. Vitamin D</h3>
<p>Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan pelunakan tulang dan osteomalacia. Vitamin D bisa diperoleh dari sinar matahari pagi, ikan, telur, hati sapi, dan jamur. Fungsi utamanya adalah membantu penyerapan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang.</p>
<h3>12. Vitamin E</h3>
<p>Vitamin E bisa ditemukan di buah kiwi, kacang almond, alpukat, telur, susu, kacang, dan minyak sayur. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.</p>
<h3>13. Vitamin K</h3>
<p>Vitamin K banyak terdapat dalam sayuran hijau seperti seledri, alpukat, dan buah kiwi. Vitamin ini penting untuk pembekuan darah yang optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dapat disimpulkan bahwa pemahaman tentang "apa itu vitamin" sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Vitamin memainkan peran krusial dalam berbagai fungsi biologis, dan kekurangan atau kelebihan dapat berdampak pada kesehatan kita.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu, penting untuk memperoleh nutrisi yang seimbang. Untuk mempermudah pemantauan asupan nutrisi harian, sobat yummy dapat menginstall Yummy App. Dengan <em>Yummy App</em>, sobat yummy dapat dengan mudah melacak dan mengatur pola makan yang sehat,</p>

Pelajari lebih lanjut tentang peran kunci apa itu vitamin dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan mendukung pertumbuhan sel yang optimal.

Apa Itu Vitamin? Jenis dan Fungsi Vitamin bagi Tubuh

Campur bumbu halus, daun jeruk dan daun bawang.

Tambahkan tepung, kunyit dan juga garam. Aduk rata dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Masukkan menjes ke dalam adonan hingga rata.

Siapa yang udah pernah makan tempe menjes biasanya di goreng seperti ini dan ada juga yang di sayur, menjes ini juga keluarga tempe tapi ini pake ampasnya tahu, biasanya gorengan ini di buru saat berbuka puasa.

Bumbu Halus :

Selamat sore mba, setor recook menjes goreng nih. Duuh seneng banget tadi pas ke pasar ada menjes. Karena lagi merantau di luar Jawa, jarang juga ada yang jual. Pas dapat langsung deh beli banyak dan digoreng.
Ini tuh ngingetin aku jajanan pas SD. Kalau dulu makannya pake plastik terus dikasih saus kacang gitu. Sepotong harganya gak sampe 500 deh. Itu udah enak banget😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Garam

Kunyit

Tempe

Tepung

Menjes Goreng Tepung

Lelehkan margarin tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga merata.

Masukkan irisan bawang bombay, aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan saus black paper, kecap manis, aduk rata dan masak sampai daging empuk.

Terakhir masukkan irisan paprika, tambahkan garam, lada hitam bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu, matikan api dan sajikan.

Bikin lauk yang mudah untuk sarapannya anak-anak 😊

Daging Sapi

Lada

Paprika

Tomat

Daging Sapi Lada Hitam

Haluskan rolled oats menggunakan food processor. Lalu tambahkan garam dan baking powder lalu aduk menggunakan whisk hingga rata.

Di mangkuk yang lain hancurkan pisang, lalu tambahkan telur dan perisa vanilla dan aduk hingga rata.

Masukkan adonan kering ke dalam adonan basah dan campur hingga merata lalu masukkan butter yang telah dicairkan dan aduk kembali hingga rata.

Lalu di atas pan yang panas tuangkan 1 sendok makan adonan, dan tunggu hingga muncul gelembung-gelembung udara (2-3 menit) lalu balik adonan dan masak hingga matang.

Bahan

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

sy gak ada stok madu jadi pake brown sugar..pisa

oats

Buah

Pisang

butir

Telur

Butter

Vanilla

Madu

Banana Oat Pancakes

Rebus ayam sampai empuk, lalu goreng setengah matang.

Uleg bawang merah dan bawang putih berserta merica sampai halus.

Siapkan wajan, lalu tumis bumbu dan irisan bombay sampai harum.

Kemudian tambahkan air, masukkan telur dan ayam.

Bila sudah mendidih masukan kecap, raja rasa, gula, garam.

Tambahkan irisan bawang prei agar masakan semakin sedap. Masak sampai meresap dan air menyusut.

Langkah 6

Ini aku masak dengan sedikit tambahan saos tomat.. Rasanya mirip ayam kecap yang diprasmanan kalo ada hajatan gitu..

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ayam Telur Kecap

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Setelah itu masukkan bahan saos dan tepung maizena yg dilarutkan dgn 1 gelas air, masak sampai agak mengental lalu sisihkan.

Taburi kedua sisi daging dengan oregano,garam dan merica hitam yg dihaluskan.

Panaskan pan, lalu tambahkan margarin,dan bawang geprek,lalu masukkan daging, masak kedua sisi daging sampai matang merata atau sesuai selera.

Potong sayuran,lalu beri 2 sdm minyak olive,garam , oregano dan mayonaise aduk rata.

Siram steak dengan saos,lalu tambahkan kentang goreng dan salad dan siap disajikan.

Steak daging sapi yg mudah dibuat dan enak rasanya.

Daging

Oregano

Merica

Bombai

Margarin

Kecap

Tiram

Maizena

Kaldu

Kentang

Selada

Timun

Minyak

Mayonaise

Gula

Simpel Steak Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus air, bawang merah goreng dan bawang putih bubuk hingga mendidih.

Masukkan bakso ikan, masak hingga mengapung.

Tambahkan daun bawang, daun seledri dan pokcoy.

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang. Sajikan hangat.

Daun Bawang

Seledri

Bakso Ikan Pokcoy For Kids

Haluskan kacang tanah yang sudah di sangrai, sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan air, air asam, kacang tanah, gula aren dan garam.

Masak sambil diaduk sampai bumbu kacang mengental. Tata bahan pelengkap dipiring, beri bumbu kacang, taburi dengan bawang goreng dan kecap manis.

Indonesia memiliki banyak sekali warisan kuliner Nusantara atau biasa kita sebut dengan makanan legendaris, hampir setiap daerah di Indonesia mempunyai warisan kuliner yang seringkali menjadi tujuan para wisatawan. Pada setiap daerah sendiri mempunyai ciri khas dari setiap si legend ini, salah satunya ketoprak. Street food yang biasa dijual abang-abang gerobak di pinggir jalan dan biasa kita temui dimalam hari, namun dalam masa seperti ini kita tidak bisa jajan lagi ya. Yuk buat sendiri dirumah.

Bihun

Gula Merah

Kacang Tanah

Ketupat

Tahu

Tauge

Ketoprak Khas Cirebon #JajanDiRumah

Campur terigu, tepung beras, maizena, gula pasir, baking powder dan garam, lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Goreng pisang hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Celupkan kembali pisang yang sudah digoreng ke dalam adonan.

Lalu goreng kembali hingga matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Pisang goreng ala Vietnam. Resep direcook dari chef Siti Mudrikah.

Wijen

Chuoi Chien

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah jagung matang, masukkan kol, aduk rata.

Bumbui kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan garam.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit. Aduk rata.

Jagung

Tumis Kol Jagung Manis

Rendam rumput laut selama 5 menit,lalu peras dan tiriskan.

Siapkan wortel yang sudah dipotong-potong, bawang putih dan bawang bombay yang sudah dirajang halus.

Siapkan juga bakso sapi dan bakso ikan flower squid.

Didihkan air masukan bawang putih dan bawang bombay dan wortel masak sampai wortel empuk lalu masukan bakso ikan dan bakso sapi tunggu sampai mendidih.

Kemudian masukan rumput laut dan bumbui dengan garam,kaldu jamur,gula dan lada aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Terakhir masukan irisan daun bawang masak selama 2 menit,lalu angkat dan siap dihidangkan.

Hujan-hujan menyantap sup rumput laut enak banget,rasanya ringan banget dan gurih.

Bakso

Bawang Bombay

Sup Bakso Rumput Laut #KurCepMakananBerkuah

Lelehkan margarin dan coklat batang. Dinginkan.

Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan vanili bubuk sambil diayak. Aduk asal.

Bagi menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan kental manis coklat. Aduk rata.

Tuang adonan tanpa kental manis ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 10 menit.

Tuang bagian adonan yang ditambahkan kental manis. Kukus selama 30 menit. Keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Langkah 8

No Alcohol

Cokelat

Bolu Coklat Tiga Telur

Beri lada, gula pasir, garam, kaldu jamur.

Bumbu Iris :

Sawi

Bihun Bakso Tomat

Iris-iris daun bawang, bawang putih, bawang merah dan cabai.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Taburkan daun bawang, aduk rata sampai daun layu.

Resep tumis sayur simpek tapi enak. Cocok untuk menu sahur yang super sat set.

Tumis Toge #1Resep1NasiBungkus2024

Cuci bersih ayam, potong potong lalu masuk kan semua bahan marinasi. Masuk kan kulkas semalaman, agar bumbu lebih meresap.

Dalam wadah besar masuk kan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, baking soda dan baking powder aduk sampai rata.

Masukkan kedalam tepung kembali sambil sedikit di tekan dan di bolak balik, kemudian goreng dengan api kecil sampai kecokelatan. Sajikan dengn saus favorit.Tips sebaiknya ayam di masuk ke dalam tepung dan langsung goreng, agar tepung tidak menggumpal.

Lauk favorit anak, buat sendiri pastinya lebih hemat dan dapat banyak.Inspirasi resep dapurtehnia.

Bumbu Marinasi Ayam :

Ayam Goreng Tepung

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bumbu dasar kuning.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Inspirasi menu praktris dari mba Rani, masak jadi sat set saat sahur.

#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Seasoning :

Nasi

Nasi Goreng Praktis

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan kangkung lalu aduk hingga setengah layu.

Masukkan irisan tomat, aduk merata. Angkat dan sajikan.

Kalau ngomongin menu saat sahur pasti inginnya menu resep yang prosesnya sat set anti ribet, salah satunya resep dari chef lailia fitria yaitu cah kangkung saos tiram.
#RecookRamadhanMinggu1

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Tomat Saos Tiram

<p>Halo Sobat Yummy! Nah, buat kamu yang lagi punya stok daging kambing segar di rumah, gimana kalau kita ubah jadi sate kambing yang empuk dan bumbunya nendang banget? Sate kambing bisa jadi pilihan tepat untuk merayakan momen bersama keluarga, terutama setelah Idul Adha, dimana daging kambing sering jadi bintang utama.</p>
<p>Buat sate kambing itu gampang banget, Sob! Daging kambingnya dibumbui dengan kecap yang bikin rasanya makin mantap, lalu dibakar hingga empuk. Walaupun kolesterolnya lumayan tinggi, tapi sesekali menikmati kelezatan sate kambing bisa jadi obat lelah yang efektif. Jadi, yuk, manfaatkan daging kambing yang ada dengan bikin sate dari beberapa resep sate kambing dari <em>Yummy App</em> berikut ini yang bisa dinikmati bersama-sama!</p><h2>1. Sate Kambing Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/2764cf204a26ce75bfacdc64501c9286.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sate daging bumbu rujak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac14; kg daging kambing, potong tipis</li>
<li>10-15 buah tusuk sate</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Gula merah</li>
<li>Bawang goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mengulek bawang putih, ketumbar, dan garam hingga benar-benar halus. Kemudian tambahkan gula merah dan terus ulek sampai semuanya tercampur rata.</li>
<li>Selanjutnya, potong daging kambing menjadi bentuk dadu.</li>
<li>Masukkan daging yang telah dipotong ke dalam campuran bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata dan biarkan daging terendam bumbu selama satu jam agar bumbu meresap sempurna.</li>
<li>Setelah itu, siapkan tusukan sate. Tusuk daging yang sudah dibumbui ke dalam tusukan sate, usahakan setiap tusukan berisi sekitar 4 hingga 5 potong daging.</li>
<li>Langkah terakhir adalah memanggang. Bakar sate di atas bara api hingga daging berubah warna menjadi cokelat keemasan dan aromanya harum, pastikan sate terbakar merata. Angkat dan sate siap disajikan hangat.</li>
</ol><h2>2. Sate Kambing Bumbu Kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/6068de35e81ccadd6082d83a78b6ef34.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kambing khas madura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kambing (flickr.com/rokhmad sigit)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram Daging Kambing tanpa lemak, potong dadu kecil</li>
<li>2 siung Bawang Putih</li>
<li>&frac12; sdt Garam</li>
<li>2 sdm Kecap Manis</li>
<li>1 sdm Minyak Goreng</li>
<li>5 sdm Kacang Tanah Goreng</li>
<li>1 sdm Bawang Putih goreng</li>
<li>1 sdt Bawang Merah goreng</li>
<li>&frac12; sdt Garam</li>
<li>3 sdm Kecap Manis</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan mengulek bawang putih dan garam hingga lembut.</li>
<li>Lalu campurkan daging kambing dengan bumbu yang telah diulek tersebut, tambah kecap manis dan sedikit minyak goreng, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Biarkan daging terendam dalam bumbu selama 15 menit untuk marinasi.</li>
<li>Setelah daging marinasi, tusukkan daging tersebut ke dalam tusukan sate.</li>
<li>Panaskan grill pan dan oleskan sedikit minyak goreng. Letakkan sate di atas panas dan panggang sampai daging matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Pastikan untuk sesekali membalik sate agar matang merata.</li>
<li>Untuk membuat sambal kacang, ulek kacang tanah goreng, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng bersama dengan garam hingga halus. Tuangkan air matang secukupnya dan tambahkan kecap manis ke dalam ulekan kacang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Aduk sambal kacang hingga mencapai kekentalan yang diinginkan, jangan terlalu encer. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai dengan selera kamu.</li>
<li>Sajikan sate kambing ini bersama dengan sambal kacang yang telah dibuat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-daging-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Sate Kambing Bumbu Kecap</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr daging kambing</li>
<li>Secukupnya tusuk sate</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm kecap Inggris</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>cabe rawit sesuai selera</li>
<li>&frac12; buah tomat</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Awali dengan mencampur semua bumbu marinasi yang terdiri dari kecap masni, kecap asin, kecap inggris, lada bubuk, dan ketumbar bubuk hingga tercampur secara merata.</li>
<li>Lanjutkan dengan memotong daging kambing menjadi bentuk dadu. Lumuri potongan daging tersebut dengan bumbu marinasi yang telah disiapkan dan biarkan meresap selama 30 hingga 60 menit.</li>
<li>Selanjutnya, tusukkan potongan daging yang telah dimarinasi ke dalam tusukan sate.</li>
<li>Panggang sate di atas api sedang, pastikan untuk membaliknya secara berkala dan oleskan bumbu marinasi yang tersisa agar rasa semakin meresap dan daging menjadi lebih lezat.</li>
<li>Sementara sate sedang dipanggang, siapkan sausnya. Campurkan semua bahan saus yang terdiri dari kecap manis, kecap asin, gula pasir, cabe rawit, tomat dan bawang merah, lalu aduk rata. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai keinginan. Setelah sate matang, siramkan saus kecap yang telah disiapkan di atas sate yang masih panas.</li>
<li>Dengan langkah-langkah tersebut, sate kambing Anda siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman.</li>
</ol><h2>4. Sate Kambing Bumbu Rempah</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr daging kambing</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1/3 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula pasir/gula merah</li>
<li>&frac12; bumbu halus</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>2 sdm kacang tanah,goreng</li>
<li>2 cabe rawit</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>Tusuk sate</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mencuci bersih daging kambing, kemudian potong sesuai dengan keinginan Anda, bisa tipis atau sesuai selera.</li>
<li>Gunakan cobek untuk menghaluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, serai, ketumbar, garam, gula, dan daun jeruk. Ulek bumbu ini hingga benar-benar halus.</li>
<li>Ambil wadah, masukkan separuh dari bumbu halus yang telah dibuat dan balurkan pada potongan daging.</li>
<li>Biarkan bumbu meresap selama 10 menit. Di wadah lain, campurkan sisa bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng untuk dijadikan olesan saat memanggang.</li>
<li>Selanjutnya, tusukkan daging yang telah dibumbui ke dalam tusukan sate.</li>
<li>Panggang sate di atas teflon atau panggangan, sambil sesekali diolesi dengan bumbu olesan. Panggang hingga tingkat kematangan yang diinginkan.</li>
<li>Untuk membuat bumbu kacang, goreng terlebih dahulu kacang tanah hingga matang, lalu haluskan bersama dengan cabe rawit.</li>
<li>Setelah halus, pindahkan ke dalam wadah dan tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata.</li>
<li>Sajikan sate kambing yang telah matang bersama dengan bumbu kacang dan taburi dengan bawang merah iris di atasnya.</li>
<li>Nikmati sate kambing buatan Anda yang lezat ini bersama keluarga atau teman.</li>
</ol><h2>5. Sate Kambing Maranggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/bfb527db443e268fb0f245a0aa598217.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate maranggi makanan khas jawa barata" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate maranggi (flickr.com/Siti Mudrikah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr Daging Kambing</li>
<li>2 Sdm Kecap manis</li>
<li>2 Sdm minyak sayur</li>
<li>&frac12; sdt pasta asam jawa</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>&frac12; Sdt Kaldu bubuk</li>
<li>&frac14; Sdt Merica bubuk</li>
<li>50 gr Bawang merah</li>
<li>15 gr Bawang putih</li>
<li>1 Sdm Gula merah</li>
<li>&frac14; Sdt Jintan sangrai</li>
<li>2 Sdt ketumbar sangrai</li>
<li>25 gr Lengkuas muda</li>
<li>5 gr Jahe</li>
<li>1 buah Tomat</li>
<li>7-10 batang Cabe rawit</li>
<li>3 Siung Bawang merah</li>
<li>3 Sdm Kecap manis</li>
<li>1 sdt perasan jeruk nipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Awali dengan memotong daging menjadi bentuk dadu, lalu tusukkan pada tusuk sate.</li>
<li>Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, gula merah, jintan sangrai, ketumbar sangrai, lengkuas muda dan jahe.</li>
<li>Dalam sebuah wadah, gabungkan daging dengan bumbu halus. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, minyak, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Campurkan semua bahan hingga tercampur dengan baik.</li>
<li>Setelah tercampur rata, masukkan daging yang sudah dibumbui ke dalam kulkas dan biarkan marinasi selama minimal 30 menit.</li>
<li>Kemudian, panaskan grill pan dan olesi sedikit dengan minyak sayur.</li>
<li>Mulai memanggang daging di atas bara api atau menggunakan griller. Selama proses pemanggangan, olesi daging dengan kecap manis secara berkala hingga daging matang sempurna. Angkat daging dari api setelah matang.</li>
<li>Untuk membuat sambal, potong-potong tomat, bawang merah, dan cabe rawit. Campurkan potongan-potongan tersebut dengan kecap manis dan perasan jeruk nipis untuk membuat sambal kecap.</li>
<li>Akhirnya, sajikan sate Maranggi yang telah matang bersama dengan sambal kecap yang segar. Nikmati kelezatan sate khas dengan keluarga atau teman-teman.</li>
</ol><h2>6. Sate Kambing Tulungagung</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging kambing</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>4 buah cabai rawit</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>1 plastik areng</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>3 sdm air</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mencuci bersih daging kambing, kemudian tusukkan ke tusukan sate.</li>
<li>Buatlah campuran bumbu untuk melapisi sate. Aduk semua bahan bumbu hingga tercampur merata.</li>
<li>Selanjutnya, lumuri sate dengan campuran bumbu tersebut, pastikan semua bagian terlapisi. Biarkan sejenak agar bumbu dapat meresap ke dalam daging.</li>
<li>Setelah bumbu meresap, siapkan arang untuk memanggang. Panggang sate di atas api yang sudah siap hingga daging matang sempurna.</li>
<li>Sementara sate sedang dipanggang, iris tipis daun jeruk, bawang merah, cabai rawit, dan tomat.</li>
<li>Sajikan sate yang telah matang dengan menambahkan bumbu kecap di atasnya. Taburi dengan irisan daun jeruk, bawang merah, cabai, dan tomat untuk menambah kelezatan dan kesegaran sate kambing yang telah disiapkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing yang Empuk dan Wangi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Sate Kambing Madura</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr daging kambing</li>
<li>50 gr gajeh kambing</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>35 gr nanas</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>&frac12; sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>150 gr kacang tanah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis</li>
<li>Minyak secukupnya, untuk menumis bumbu</li>
<li>50 ml air/ santan instan encer</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Awali dengan menyusun sate, masukkan 3 potong daging dan 1 potong lemak pada setiap tusukan.</li>
<li>Siapkan dan buat bumbu marinasi yanga terdiri dari bawang putih, merica bubuk, dan nanas.</li>
<li>Lumuri daging pada tusukan sate dengan bumbu marinasi yang telah disiapkan sebelumnya.</li>
<li>Siapkan dan buat bumbu oles, yang terdiri dari keecap manis, minyak goreng, ketumbar bubuk, bawang putih dan kecap asin.</li>
<li>Panggang sate tersebut di atas bara api selama kurang lebih 2 menit, lalu balurkan dengan bumbu oles yang telah disiapkan.</li>
<li>Setelah itu, panggang sate lagi hingga daging menjadi empuk, yang biasanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit.</li>
<li>Untuk membuat saus, blender kacang, bawang, dan kemiri yang telah digoreng hingga halus. Campurkan kecap, air, kaldu jamur, dan minyak gongso hingga mendapatkan tekstur yang kesat.</li>
<li>Setelah sate matang, letakkan sate di atas piring dan siram dengan kecap manis serta perasan jeruk nipis.</li>
<li>Aduk rata semua bahan, tambahkan air secukupnya untuk menyesuaikan kekentalan saus sesuai dengan selera.</li>
<li>Sajikan sate yang telah siap dengan berbagai pelengkap seperti acar, sambal kacang, dan gulai untuk menambah kelezatan. Nikmati kelezatan sate yang mirip dengan sate Madura ini bersama keluarga dan teman-teman.</li>
</ol><h2>8. Sate Kambing Khas Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/54a7b3d6778acd147bde970efbb1e1e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kambing dengan bumbu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate (pixabay.com/saesheera)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr hati kambing, potong dadu &amp; tusuk dengan tusukan sate</li>
<li>Kecap manis secukupnya, untuk mengoles</li>
<li>3 sdm margarin</li>
<li>2 siung bawang putih, parut</li>
<li>1 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 buah tomat, potong dadu</li>
<li>1 buah timun, potong dadu</li>
<li>3 siung bawang merah, potong-potong</li>
<li>5 buah cabai rawit hijau</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mencampur semua bahan marinasi: margarin, garam, bawang putih parut, dan ketumbar. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Letakkan potongan hati kambing ke dalam kantong plastik, tuangkan campuran marinasi ke dalamnya. Pastikan semua potongan hati terlapisi dengan baik, kemudian simpan dalam lemari es selama 30 menit agar bumbu meresap.</li>
<li>Setelah didiamkan, panaskan grill pan. Panggang sate hati di atas pan hingga warna daging berubah dan matang sempurna.</li>
<li>Setelah daging matang, angkat sate dari pan dan oles dengan kecap manis untuk menambah kelezatan.</li>
<li>Panggang kembali sate di atas grill pan yang sudah dipanaskan, biarkan selama sekitar 5 menit dengan api kecil untuk memastikan semua bumbu meresap dan daging empuk.</li>
<li>Sajikan sate hati kambing yang telah matang ini bersama dengan pelengkap seperti lalapan dan sambal untuk menambah kenikmatan saat menyantap.</li>
</ol><p>Itu tadi beberapa resep sate kambing yang bisa kamu praktikkan. Jangan lupa untuk sontek resep <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-minuman-penetralisir-daging-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Makanan dan Minuman Penetralisir Daging Kambing</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagaimana cara membuat sate kambing yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk, simak berbagai resep sate kambing dari Yummy App berikut ini ya.

8 Resep Sate Kambing Bumbu Kacang, Kecap dan Lainnya

8 Resep Sate Kambing Bumbu Kacang, Kecap dan Masih Banyak Lagi 

Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu dan aduk cepat.

Tambahkan larutan fiber creme, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan pala bubuk.

Masukkan kacang polong, wortel, dan bakso ayam.

Aduk rata, kemudian cicipi rasanya. Masukkan oregano kering, aduk rata dan matikan kompor.

Siapkan wadah tahan panas, lalu tuang isian ke dalamnya.

Siapkan kulit pastry, potong sesuai kebutuhan.

Tutup isian zupa soup dengan kulit pastry.

Panggang dengan suhu 170°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Beri saus sambal di atasnya, kemudian sajikan.

Langkah 9

Kacang Polong

Mentega

Susu

Zupa Soup Isi Bakso Sayur

Masukkan tahu, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.

Dadar diatas wajan anti lengket, masak hingga matang kuning kecoklatan.

Ini menu bener bener praktis, mudah banget dan aku suka 👍👍
Karen klo sahur aku tuh  paling males makan makan yang berbau amis. Kalo telur ini enak sat set tinggal hap.
Trimakasih kak Thea Priestiashanti Inspirasinya 🙏

Resep Udang Bakar Bumbu Merah #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Bakar Bumbu Merah #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta