Resep Udang Balado Rumahan Simple

Langkah 1

Blender atau giling cabe beserta bawang dan tomat serta sejumput garam kasar hingga halus atau sesuai selera.

Langkah 2

Potong tempe berbentuk persegi atau sesuai selera kemudian taburkan garam sejumput lalu aduk tempe hingga garam merata.

Langkah 3

Goreng tempe hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

Langkah 4

Setelah tempe masak dan ditiriskan, lanjutkan dengan menggoreng udang menggunakan minyak yang sama hingga berubah warna.

Langkah 5

Setelah udang masak dan ditiriskan, masukkan cabe ke dalam minyak yang sama lalu goreng hingga matang.

Langkah 6

Jika cabe sudah hampir matang, masukkan tempe dan udang ke dalam cabe lalu masak hingga cabe, udang, dan tempe tercampur rata.

Langkah 7

Setelah tercampur rata, salin hidangan ke dalam wadah. Udang balado siap dihidangkan.