Udang Goreng Cabai Garam

Resep Udang Goreng Cabai Garam

ririn

ririn

4.0

(3 Rating)

Udang goreng, ditambah cabai, bawang putih goreng yang pedas dan gurih.

Bahan Utama

1/4 kg udang ukuran sedang (kupas dan bersihkan)

1 sdt air jeruk nipis

1 siung bawang putih (uleg/haluskan)

1/4 sdt merica

1/2 sdt garam

Bahan kering

1 butir putih telur

6 sdm tepung maizena

Bumbu Cabai Garam

2 buah cabai merah keriting (iris tipis)

7 buah cabai rawit (iris tipis)

5 siung bawang putih (cincang kasar)

2 batang daun bawang (iris tipis)

1/4 sdt garam

1 sdt air jeruk nipis

Sejumput gula

Sejumput kaldu jamur

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Beri perasan air jeruk nipis kedalam udang yg sudah dicuci bersih, lalu diamkan 5 menit, bilas udang. Lalu berikan bawang putih halus, garam dan merica bubuk, diamkan 10 menit.

Langkah 1

Beri perasan air jeruk nipis kedalam udang yg sudah dicuci bersih, lalu diamkan 5 menit, bilas udang. Lalu berikan bawang putih halus, garam dan merica bubuk, diamkan 10 menit.

Beri kocokan putih telur kedalam udang yg sudah dibumbui.

Langkah 2

Beri kocokan putih telur kedalam udang yg sudah dibumbui.

Lalu balurkan kedalam tepung maizena.

Langkah 3

Lalu balurkan kedalam tepung maizena.

Siapkan minyak panas, lalu goreng udang hingga kuning keemasan. Sisihkan.

Langkah 4

Siapkan minyak panas, lalu goreng udang hingga kuning keemasan. Sisihkan.

Siapkan wajan baru, beri sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tumis hingga layu.

Langkah 5

Siapkan wajan baru, beri sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukan udang goreng, beri garam, kaldu bubuk, gula, dan air jeruk nipis, aduk rata. Cicipi, jika rasa sudah pas matikan api, udang cabai garam siap disajikan.

Langkah 6

Lalu masukan udang goreng, beri garam, kaldu bubuk, gula, dan air jeruk nipis, aduk rata. Cicipi, jika rasa sudah pas matikan api, udang cabai garam siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait