Udang Jagung Wortel Saus Padang

Resep Udang Jagung Wortel Saus Padang

Nila Suteja

Nila Suteja

4.0

(9 Rating)

Salah satu masakan favorit anak & suami

Bahan Utama

250 gr udang, goreng

1 buah jagung manis, potong-potong

1 buah wortel, potong serong

2 cm jahe, memarkan

4 lembar daun jeruk

1 buah bawang bombay, iris (skip)

1 buah tomat merah, belah 4

2 batang daun bawang, iris

1 sachet kaldu bubuk ayam

1/2 sdt garam

1.5 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

500-700 ml air

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting (banyaknya cabai sesuai selera ya)

Saus:

2 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

Larutan:

1 sdm tepung maizena

1 sendok sayur air

Cara Membuat

Goreng udang setengah matang saja, angkat, tiriskan

Langkah 1

Goreng udang setengah matang saja, angkat, tiriskan

Rebus jagung dan wortel setengah matang saja, angkat, tiriskan

Langkah 2

Rebus jagung dan wortel setengah matang saja, angkat, tiriskan

Panaskan 1 sdm minyak wijen dan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, merica bubuk, jahe, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang (tambahkan bawang bombay juga ya bila pakai)

Langkah 3

Panaskan 1 sdm minyak wijen dan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, merica bubuk, jahe, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang (tambahkan bawang bombay juga ya bila pakai)

Masukkan tomat dan air, aduk rata, biarkan mendidih

Langkah 4

Masukkan tomat dan air, aduk rata, biarkan mendidih

Tambahkan saus, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih

Langkah 5

Tambahkan saus, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih

Masukkan jagung dan wortel, aduk rata, biarkan mendidih

Langkah 6

Masukkan jagung dan wortel, aduk rata, biarkan mendidih

Tambahkan udang yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata. Biarkan mendidih. Tes rasa

Langkah 7

Tambahkan udang yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata. Biarkan mendidih. Tes rasa

Masukkan daun bawang dan larutan maizena, aduk rata, tes rasa kembali. Sajikan

Langkah 8

Masukkan daun bawang dan larutan maizena, aduk rata, tes rasa kembali. Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Heny Rosita

Heny Rosita

Udang Jagung Wortel Saus Padang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Halo chef @nilasuteja17 ,,,, saya recook resepnya dan saya skip ...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait