Buang sumbu tape singkong, pilih yang sudah lembut. Haluskan baru ditimbang 300gr.

Langkah 1

Dalam mangkok, campur telur, emulsifier dan gula pasir.

Langkah 2

Kocok telur dengan speed tinggi sampai putih, mengembang dan berjejak.

Langkah 3

Turunkan speed ke satu, masukkan tape perlahan sampai habis.

Langkah 4

Setelah tape tercampur rata, masukkan terigu yang diayak bersama maizena, masukkan sedikit-sedikit. Setelah merata, matikan mixer.

Langkah 5

Tuang mentega/butter leleh, sedikit-sedikit sambil diaduk balik secara perlahan sampai rata.

Langkah 6

Tuang kedalam loyang yang dioles margarine dan ditabur tepung terigu. Hentakkan pelan 2-3x.

Langkah 7

Langkah 8

Panggang di oven yang sudah dipanaskan 160dc selama 10menit. Panggang selama 30-40menit dengan api atas bawah.

Langkah 9

Lakukan test tusuk, bila sudah matang sampai kedalam, dinginkan baru dipotong-potong.

Langkah 10

Kadang pengen nyemil tapi bukan gorengan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Singkong

butir

Telur

Ayam

Emulsifier

Gula

Tepung

Terigu

Maizena

Keju

Bolu Tape Panggang #JagoMasakMinggu10

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan labu siam, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu, aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih lalu angkat.

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Sayur lodeh putih dengan santan yang encer. Rasanya enak, gurih, ringan dan segar.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Tahu

Lodeh Putih Tahu Labu Siam

Haluskan bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan tambahan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.

Dalam wajan atau kuali, masukkan bumbu halus, dan bumbu lainnya. Panaskan kompor

Masak sampai agak mendidih sambil di aduk aduk.

Masukkan ayam. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering dan. Angkat. Sajikan.

Assalamu alaikum mbak. terima kasih inspirasinya. rendang versi ayam tyt ga kalah lezat dengan daging sapi. bisa dijadikan hidangan utama saat lebaran nanti #RecookRamadhanMinggu3

Alhamdulillah, kesampaian juga bisa recook, maaf ya mbak, saya menggunakan dada ayam,jadi aku iris dadu besar menyesuikan selera orang rumah.untu rasa enak banget. terimakasih resepnya sangat bermanfaat #RecookRamadhanMinggu3

Hallo Mba, salam kenal dari Yogya. ini salah satu menjadi menu wajib di rumah ketika lebaran tiba. Terimakasih inspirasinya 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

setor recook kak, salam kenal ya. Ini enak, recommended buat pengganti daging sapi. terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mba. salam kenal . Rendang menjadi salah satu menu yang sangat di sukai kluarga saya ketika hari raya. walaupun tanpa kelapa sangrai tidak mempengaruhi rasa nya,tetap enak.terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu3

pagi mba.. aku setor #RecookRamadhanMinggu3 tapi punyaku pucet kurang cabe hehe.. tapi tetep enakkk masyaa Allah.. terimakasiih ya inspirasinya ☺️

Assalamu'alaikum, ijin setor recooknya, enak, suka, makasih bwt inspirasinya 😍🥰 Menu Lebaran Yang Wajib Ada #RecookRamadhanMinggu3

Terimakasih inspirasi resepnya chef Nurwanida🙏. Rendang ayam bisa dijadikan menu andalan di hari Lebaran. So yummy 😋. Supaya makin mantul aku tambahkan baby potatoes. #RecookRamadhanMinggu3

pagi sist Nur setor #RecookRamadhanMinggu3,maaf setor ulang, enak juga meskipun tidak ada kelapa terimakasih banyak resep nya 

pagi sist Nur setor #RecookRamadhanMinggu3, ternyata bisa ya bikin rendang tanpa santan, enak juga terimakasih banyak resep nya 

Jeruk

Kemiri

Kunyit

Pala

Ketumbar

Jahe

Rawit

Salam

Cengkeh

Minyak

Rendang Ayam Tanpa Kelapa Sangrai #JagoMasakMinggu11

Es Teler Ori #JagoMasakMinggu6Periode3

Udang Crispy Mix Ori Sambal Matah #JagoMasakMinggu11

Campur tepung beras, santan, gula, garam dan ragi. aduk rata.

Tutup adonan dengan kain dan diamkan 30-60 menit. setelah didiamkan adonan akan berbusa tanda ragi aktif.

Panaskan wajan yg cekung, api kecil, olesi minyak dan tuang satu sendok sayur adonan, tutup wajan.

Kalau sudah setengah matang olesi permukaan dengan santan agar lembut dan dilanjutkan dengan diberi isian pisang, nangka atau coklat keju, tutup kembali , masak hingga matang.

Setelah matang angkat lalu ambil daun pisang dan gulung.

Beras

Ragi

Pisang

Sayur

Serabi Solo

Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas geprek, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Sembari menumis, goreng teri yang telah dibersihkan setengah matang.

Jika tumisan telah harum, masukkan santan. Masak hingga santan sedikit menyusut, beri garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Masukkan kacang pagar, masak setengah matang.

Masak hingga semua matang dan santan menyusut seperti pada foto.

Bumbu Halus Dan Tumis

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Kentang

Lengkuas

Serai

Sambal Lado Tanak Khas Minang

Tambahkan madu, bubuk krimer dan 300 ml susu almond, blender hingga halus dan tercampur rata.

Siapkan gelas, tuang es batu,ubi ungu yang sudah diblender dan 150 susu almond.

Beri topping mesees rasa taro lalu sajikan.

"Goguma Latte adalah salah satu street food minuman dari Korea. Minuman ini sempet viral di Indonesia, karena ini sangat digemari, karena ubi ungu mengandung banyak vitamin, selain itu juga rendah kalori. Di sini saya memakai ubi ungu 200 gram, karena untuk dua gelas sekalian.

Es Batu

Susu

Goguma Latte #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus kentang hingga matang dan empuk lalu angkat dan selagi panas, haluskan dengan bantuan garpu, sisihkan.

Tumis bawang putih dengan 2 sdm minyak hingga harum.

Masukkan tepung terigu dan air, aduk-aduk hingga mengental.

Masukkan kentang, wortel, parsley, garam, gula, merica bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung maizena. aduk hingga kalis, matikan kompor.

Bentuk bulat seperti donat hingga adonan habis.

Cemilan anak-anak, cocol saus kesukaan ya, setelah matang langsung habis, senangnya 🥰.

Garam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Potato Ring

Pak Thong Koh #RabuEkstraPoin

Sup Ayam Pak Min Klaten

Sop Ayam Klaten Pak Min #AlaAnakKos

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garem, kunyit, dan geprek sereh

Jika sudah harum masukan semua bahan sisanya

Abis nyate taun baru, cuma diambil dagingnya aja kan terus tulang dan daging ayam yang nempel diapain .. bikin tongseng ranjau aja deh ... xixixixi

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Manis

Kubis

Tomat

Tongseng Ranjau

Kukus labu parang sampai matang dan empuk, selagi panas haluskan menggunakan garpu lalu tambahkan tepung ketan, tepung beras, tepung tapioka dan sedikit garam. Uleni hingga tercampur rata. Kalau terlalu keras tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan seberat 5 gr lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus biji salak sampai matang dan mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Di panci terpisah masak gula merah, sampai larut dengan ditambahkan air dan daun pandan. Kemudian masukkan biji salak yang sudah direbus matang ke dalam gula merah.

Membuat kuah santan : masukkan 1 sachet santan instan, tambahkan garam dan daun pandan. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, terakhir tambahkan larutan tepung maizena, setelah kental matikan api dan sajikan dengan biji salak.

Jenangnya lembut, manisnya pas ditambah santan yang gurih.

Kuah Gula Merah

Kuah Santan

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Jenang Biji Salak

Potong-potong daging itik dan cuci bersih.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan daging itik dan aduk-aduk hingga berubah warna dan kaku.

Masukkan santan encer dan masak hingga daging itik empuk dan matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Gulai Itik Ala Minang #JagoMasakMinggu8Periode3

Petik daun kenikir, cuci lalu rebus dan peras.

Iris tipis daun kenikir, iris rebung menjadi agak kecil.

Didihkan air dalam panci masukkan bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk  lengkuas dan serai, masak hingga mendidih.

Masukkan santan, beri bumbu dan koreksi rasa.

Bumbu  Halus

Lodeh Rebung Kenikir

Mantau

Bakpao Pandan Isi Coklat

Bakpao Isi Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bakpao Karakter Ayam #JagoMasakMinggu7Periode3

Pao Pandan Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Sambel Mangga/ Gammi Pao

Pao Pandan Unti #JagoMasakMinggu5Periode3

Pao Keju Meises #JagoMasakMinggu3Periode3

Bakpau Keju Oreo

Bakpau Ubi Ungu

Bakpau Kopi

Bakpao Coklat

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam beras ketan selama 3jam, tiriskan. lalu kukus selama 20menit. dikasih daun pandan pas ngukusnya biar wangi.

Cmpur kelapa parut, daun pandan, gula merah dan garam.

Aduk rata sambil dimasak dengan api sedang.aduk terus sampai unti matang.

Campurkan santan, air, garam, daun pandan, dan bubuk kunyit. aduk rata lalu masak sampai mendidih.

Tuang air santan yang telah dimasak kedalam ketan yg sudah dkukus, aduk rata. Biarkan meresap sekitar 10 menit.

Kukus kembali ketan kuning selama 30 menit.

Angkat ketan dari kukusan, lalu kipas uap panasnya.

Siapkan cetakan sesuai selera, oles cetakan dengan minyak tipis. simpan 1 sdm unti kelapa didasar cetakan dan padatkan.

Lalu masukkan nasi ketan kuning diatas unti, padatkan. Lalu keluarkan dari cetakan.

Beras Ketan

Kelapa

Nasi Ketan Kuning Unti Kelapa

Haluskan bawang putih lalu tumis sampai harum.

Tambahkan kecap manis lalu aduk rata kembali.

Masukkan penyedap rasa, aduk rata. Biarkan air meresap lalu angkat dan sajikan bersama keju kotak.

Kadang untuk mpasi bingung masak apa,padahal bisa bikin yang gampang aja tapi tetap bergizi. Tinggal sat-set jadi. untuk tekstur bisa disesuaikan dengan usia anak ya.

Halal

No Alcohol

Nasi

Bubur Goreng MpAsi

Rendam mie dengan air hangat hingga mengembang.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Tambahkan bumbui dengan garam, kecap asin dan manis, saus tomat aduk rata.

Tambahkan daun seledri dan daun bawang, tutup sebentar. Aduk lalu matikan api.

Pas buat bocil gak pedes. Kalo suka pedes bole tambah cabe utuh.

Bumbu halus

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Bumbu Udang

Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong menjadi 4 bagian

Rebus hingga kentang matang,kurang lebih 15-20 menit

Haluskan kentang yang sudah dikukus hingga lembut

Lelehkan margarin, masukan kentang,aduk-aduk sebentar, masukan keju dan susu, masak hingga susu berkurang

Tambahkan garam, merica dan oregano lalu aduk rata

Mashed Potato ini bisa dijadikan menu sarapan saat bosan dengan nasi, cukup tambahkan lauk sesuka hati

Resep Udang Masak Mentega Bombay

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Masak Mentega Bombay

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol