Langkah 1

Langkah 2

Campurkan semua bahan kecuali tempe ke dalam mangkok.

Langkah 3

Masukkan tempe garit ke dalam mangkok yang berisi bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit atau menyesuaikan.

Langkah 4

Langkah 5

Jaman now sudah langka mendapatkan tempe godong atau daun ini ya bund. Digoreng garing gini enak banget bund.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Tempe

Tempe Godong Garit

Dalam panci campur santan, gula merah, aram dan daun pandan.

Masak hingga gula larut dan mendidih, tunggu suhu ruang.

Taruh serabi dalam mangkok, lalu tuang cendol, sajikan.

Kalau di kampung serabi cuma ada bulan ramadhan.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Santan

Tepung

Kolak Cendol Serabi #JagoMasakMinggu10

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, 1/2 sdt garam dan1/2 sdt lada bubuk. Tambahkan air lalu aduk sampai larut.

Masukkan kulit kentang kedalam adonan tepung sampai rata terlumuri.

Goreng tiap lembar kulit kentang dengan api sedang hingga kering keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis cabe merah keriting, cabe rawit dan daun jeruk hingga layu.

Langkah 6

Masukkan kulit kentang goreng dan tumisan bawang putih lalu aduk rata. Tambahkan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt kaldu bubuk. Aduk kembali sampai rata.

Langkah 7

Tambahkan daun bawang lalu aduk sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Memanfaatkan kulit kentang menjadi camilan yang enak.

BAHAN BUMBU IRIS: 

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kentang

Kulit Kentang Cabe Garam #RabuEkstraPoin

Goreng ubi yang telah digoreng hingga kering atau krispi dan tiriskan.

Tumis bumbu halus (cabe merah, bawang merah, bawang putih ) hingga harum dan masukkan gula hingga meleleh.

Tambahkan air cuka atau air asam jawa , masukkan daun jeruk yang sudah diiris/gunting tipis.

Jika sudah tercampur rata, masukkan ubi yang telah digoreng diaduk hingga rata, taburi garam dan penyedap. Koreksi rasa.

Gula

Keripik Mustafa Ubi Pedas Manis

Masukkan bumbu halus, remoah-rempah, asam kandis ke dalam wajan.

Masukkan santan. Kemudian aduk rata. Lalu nyalakan api. Aduk terus hingga santan mendidih agar tidak pecah.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata

Setelah tempe setengah empuk, masukkan kacang panjang. Masak 3 menit.

Kemudian masukkan ikan asap. Masak kembali 3-5 menit. Koreksi rasanya.

Tuang ke atas piring saji kemudian sajikan.

Gulai nya sengaja di campur dengan sayuran. Agar lebih nikmat. Jadi tidak perlu bikin sayuran lagi, karena sudah ada sayuran di dalam nya. Menu menghabiskan isi kulkas. Semua di campur agar lebih banyak.

Rempah-Rempah:

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Ikan

Gulai Pangek Masin Ikan Salai

Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan chopper.

Tumis bumbu yang sudah dicincang sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan rebon yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan masak sampai harum.

Setelah itu masukkan petai dan tomat, tumis sampai layu.

Masukkan terong lalap, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi. Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk hingga rata.

Bahan Sambal:

Minyak Sayur

Petai

Terong

Udang

Sambal Terong Lalap Petai Rebon

Olesi salah satu bagian roti gandum tawar dengan margarin, ratakan.

Panggang roti dengan api kecil di atas teflon.

Tata 1 lembar roti tawar lagi, ulangi penambahan kental manis, cokelat meses dan susu bubuk.

Panggang hingga roti berubah warna atau kecokelatan.

Sarapan yang enak dan menyehatkan, yuk diocba moms!

Margarin

Roti

Susu

Roti Gandum Susu Bubuk Panggang

Parut cincau dan masukkan ke dalam wadah.

Keruk semangka dengan sendok buah dan masukkan ke dalam wadah yang berisi cincau tadi.

Tambahkan susu cair, aduk rata kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai dingin atau bisa disajikan dengan ditambahkan es batu.

Cincau

Nata de Coco

Semangka

Semangka Cocopandan

Cuci bersih jahe, kemudian bakar sampai mengeluarkan aroma jahe. Kemudian sisit kulit yang gosong dan geprek.

Rebus air, gula merah dan jahe sampai air menyusut setengahnya.

Taburi dengan kacang kenari/ almond sangrai. Sajikan.

Minuman sehat, cocok banget diminum kala pandemi seperti ini. Bikinnya mudah, rasanya juga enak.

Almond

Jahe

Air Guraka #EkstraPoin17an

Las Creia

Rendam teri dengan air panas sebentar agar tidak terlalu asin. Tiriskan lalu goreng sampai kering. Angkat tiriskan.

Goreng cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang. Angkat tiriskan.

Tuang ke dalam cobek tambahkan jahe lalu haluskan atau uleg.

Panaskan minyak sisa menggoreng teri dan cabe tadi sampai agak berubah warna.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai minyak berwarna merah.

Masukkan teri daun jeruk yang diiris tipis dan bawang goreng. aduk rata. Matikan api dan dinginkan. Siap disajikan. Bisa dimasukkan ke dalam toples kecil-kecil.

source: chef Martin Praja. aq tambahin daun jeruk kesukaan paksu.

Tomat

Sambal Teri Daun Jeruk

Cuci bersih ikan lele, iris bagian perut ikan, lumuri jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.

Ulek bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit sampai halus kemudian baluri ikan dengan bumbu, tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk merata.

Goreng lele di minyak panas hingga kuning keemasan.

Goreng bahan sambal kecuali terasi dan kacang mete sampai layu, angkat lalu ulek, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah.

Sajikan lele bersama sambal yang sudah diberi perasan jeruk lemon.

Enak bikin pecel lele buatan sendiri, lebih puas makannya.

Sambal Kacang Mete 

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kacang

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Pecel Lele Sambal Mete

ala-ala

Ramyeon Egg Nori Gochujang #NoriEkstraPoint

Toast ala Kafe

Batagor Aci Ala Abang-Abang

Nasi Telur Korea

Dimsum Ayam Ala Anak Kost

Beef Yakiniku Ala Yoshinoya

Sigeumchi Namul

Original Thai Tea

Nasi Ayam KFC

Telur Balado

Kwetiau Goreng Udang

Soup beef tofu

Masukkan semua bahan saos ke dalam mangkok, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, baru masukkan irisan bawang merah. Tumis hingga layu.

Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga daging empuk.

Masukkan bawang bombai, bahan saos, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.

Bila rasa kurang pas, bisa tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa kembali.

Masukkan tofu yang sudah dipotong, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Bahan Saos 

Daging Giling

Tahu

Mun Tofu Udang Daging Cincang

Jajanan Pasar

Ketan Duren

Ting-Ting

Bubur Kacang Hijau

Campur sebagian daging paha ayam, kulit ayam. Beri saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu jamur, lada bubuk, telur, bawang putih dan es batu. Blender halus

Kemudian masukkan tepung sagu, blender lagi. Terakhir masukkan sisa daging ayam dan udang blender sebentar, bisa halus juga sesuaikan selera saja

Setelah itu tuang ke wadah. Beri sebagian wortel parut, sisakan wortel untuk toping

Ambil kulit pangsit/siomay/kulit spring roll yang sudah disediakan. Ini punya saya 1 lembar kotak dibagi 4 ya. Lalu ambil adonan siomay letakkan di tengah kulit pangsit/siomay/spring roll. Beri toping wortel

Kukus siomay selama 15-20 menit/sampai matang

Buat saos sambal cocolan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, saos sambal, gula pasir, kaldu jamur dan cuka. Tunggu hingga mendidih

Dim Sum adalah hidangan khas Tiongkok yang ukurannya kecil dan jenisnya beragam. Kali ini saya share Chinese food yaitu siomay dimsum ayam hasil recook dari chef Devina Hermawan

Saus Sambal Untuk Cocolan

Ayam Cincang

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Siomay Dimsum Ayam #ImlekanDiYummy

Makanan manis termasuk cemilan merupakan menu makanan yang memberikan rasa nikmat. Ada banyak ide resep makanan manis yang enak dan sederhana di Yummy App.

Daftar Makanan Manis yang Enak dan Sederhana | Yummy App

Makanan Manis

Donat Ketan Korea

Salad Buah

Rendam kacang hijau semalaman. Jika menggunakan kacang hijau kupas cukup di rendam selama 2 jam.

Tiriskan kacang hijau, campur dengan bumbu yang telah di haluskan, tepung tapioka dan tepung terigu.

Bulatkan dengan 2 buah sendok dan goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang.

Siap disajikan bersama lontong balap atau sebagai camilan.

Bisa di nikmati sebagai pendamping lontong balap atau camilan.

Tapioka

Terigu

Jeruk

Kencur

Buah

Minyak

Lento Kacang Hijau #INDONESIAKAYA

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

Makanan Pembuka

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

Resep Udang Masak Tempe Saus Tiram Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Masak Tempe Saus Tiram Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!