Udang Sambal Balado

Resep Udang Sambal Balado

Nida Nurhidayah

Nida Nurhidayah

5.0

(1 Rating)

Resep favorit keluarga.

Bahan Utama

200 gr udang

3 lembar daun salam

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

Bumbu halus

5 siung bawang merah

1 buah tomat

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar/keriting

Penyedap

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

Cara Membuat

Bersihkan udang, buang bagian kepalanya dan goreng hingga warna berubah lalu angkat.

Langkah 1

Bersihkan udang, buang bagian kepalanya dan goreng hingga warna berubah lalu angkat.

Haluskan bumbu menggunakan blender atau cobek.

Langkah 2

Haluskan bumbu menggunakan blender atau cobek.

Tumis bumbu halus sampai tercium harum, tambah daun salam, garam, kaldu bubu dan gula.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai tercium harum, tambah daun salam, garam, kaldu bubu dan gula.

Masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya, aduk-aduk hingga merata.

Langkah 4

Masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya, aduk-aduk hingga merata.

Hidangan siap disajikan.

Langkah 5

Hidangan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: