Langkah 1

Langkah 2

Masak semua bahan kuah angsle kecuali santan sampai mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan mangkuk, tata kacang hijau, sagu mutiara, dan roti tawar. Kemudian siram dengan kuah angsle.

Langkah 5

Wedang angsle dengan kuah jahe. Disini saya pakai isian yang simpel, seperti kacang ijo, sagu mutiara, dan roti tawar.

Bahan Utama

Kuah Angsle

Hai hai mbak anoe. Berasa lagi di daerah asalnya. Ini tuh enak banget. Senang bisa recook. Makasih mbak anoe ....
#RecookYummy

Daun Pandan

Garam

Gula

Jahe

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Santan

Angsle khas Surabaya #JagoMasak2022

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk. Tuangi air dan aduk rata.

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, rendam selama 15 menit.

Panaskan minyak, masukkan potongan tahu. Ambil adonan tepung menggunakan tangan, kucurkan diatas gorengan tahu dan goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Minyak Sayur

Tahu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Goreng Kremes

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ayam ke panci, tambahkan air,bumbu halus, daun jeruk dan sereh.

Rebus ayam, tambahkan garam dan penyedap.

Masak hingga matang dan air sedikit menyusut.

Bumbu halus

Halal

Daun Jeruk

Serai

Ayam Ungkep Kuning

Marinasi ayam selama 10 menit atau lebih.

Tuang air kelapa dan bumbu ungkep ke dalam wajan. Ungkep hingga air menyusut. Aduk sesekali.

Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan,  2-3 menit saja.

Goreng bahan sambal hingga layu. Ulek dengan menambahkn garam dan air perasan jeruk nipis.

Koreksi rasa dan sajikan. Makin lezat disantap bersama daun singkong tumis.

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Cabe Merah Besar

Ayam Pop Original

Buang kelapa, bersihkan tulang ikan dan belah badan ikannya, cuci bersih

Masukkan ikan gorengnya, taburi daun bawang, aduk perlahan

Beri kecap manis, sea salt. lada bubuk, gula kelapa, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Sajikan

Langkah 6

Pokoknya menu ini ngabis-ngabisin nasi deh

Ikan

Kecap

Lada

Kelapa

Minyak

Buah

Cabai

Pindang Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan bahan membuat pudding kelinci: masukan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, kental manis gold, garam dan susu cair putih. Aduk-aduk sampai merata, sampai semuanya larut.

Hidupkan kompor, gunakan api sedang. Masak agar-agar sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Hilangkan uap panasnya sebentar, tuang pudding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air, simpan sampai pudding set/mengeras. Sisihkan.

Jika sudah mengeras, keluarkan pudding secara perlahan, sisihkan.

Siapkan bahan membuat pudding coklat: masukan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, kental manis gold, garam dan susu cair coklat. Aduk-aduk sampai merata sampai semuanya larut, kemudian masak hingga mendidih.

Llalu tuang ke dalam cup, biarkan sampai mengeras.

Lap pakai tisue mata dan kuping supaya tidak meluber jika diwarnai. Lalu warnai mata dan kuping dengan kuas kecil, sisihkan.

Langkah 7

Campurkan bahan vla, kecuali maizena. Masak hingga mendidih, setelah itu masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga sedikit mengental.

Langkah 8

Terakhir, setelah pudding coklat mengeras, tambahkan vla, dan remahan biskuit oreo yang sudah dibuang cream vanilanya. Setelah itu letak pudding kelinci di atasnya dan daun mint.

Langkah 9

Bikin kreasi pudding kelinci, biasanya aku buat warna matanya hitam, tapi karena habis pewarna hitam, dikasih warna merah. Untuk pudding kelincinya jadi 6 pcs, sedangkan pudding coklat jadi 3 cup, sisa 3 pudding kelinci makan bersama dengan vla aja. Karna cupnya cuman 3 buah 😁 Oh iya, untuk mewarnai mata dan kuping, pastikan tidak basah ya karena akan meluber, bisa di lap dahulu.

Pudding Coklat

Vla Vanila:

Bahan Pelengkap:

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Susu

Pudding Bunny Garden #DiRecookYum

Blender mangga ditambah krimer dan es batu.

Potong mangga dan sisihkan sedikit untuk topping.

Mikser whipcream cair dingin sampai mengembang kaku sekitar 5 menit.

Digelas tuang puree mangga lalu tutup dengan whipcream.

Tambahkan es krim mangga diatas whipcream.

Minuman khas thailand yang sempat booming.

Es Batu

Mangga

Whipped Cream

Manggo Thai

Bersihkan cumi, iris sesuai selera. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit. Siapkan juga bumbu geprek dan aromatik lainnya.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukkan cumi, masak hingga mengeluarkan air. Kemudian masukkan gula merah dan sisa bumbu lainnya.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Sangat enak dinikmati bersama nasi hangat atau bisa juga dijadikan topping rice bowl.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Salam

Lengkuas

Tumis Cumi Manis Pedas

Petiki ujung tauge. Iris daun bawang, seledri, kol dan wortel.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai matang. Masukkan sayuran, lada dan garam, aduk sampai matang.

Campur tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan air.

Goreng sampai matang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Ini cemilan favorit sekeluarga, makannya pakai cabe rawit hijoo 😍✨

Bahan Celupan

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Tauge

Wortel

Tahu Isi Sayur

Rebus telur hingga matang. Lalu goreng telur hingga agak berkulit. Angkat dan sisihkan

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit merah hingga halus

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di blender hingga harum dan masukkan tomat

Masukkan air, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata

Masukkan telur dan tunggu hingga air agak menyusut dan matang. Angkat dan sajikan

Menu kesukaan favorit keluarga. Mudah dan simpel

Faporit disini juga mb telor baladonya, izin buat setor recook ya mb

#recookyummy
#jagomasak2022

Tomat

Telur Balado

Rendam tahu dalam bumbu marinasi selama 5 menit.

Kemudian goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabe rawit kemudian masukkan kecap manis.

Taruh tahu goreng di atas sambal kecap. Kemudian penyet perlahan.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan taburan irisan bawang merah.

Olahan tahu yang simpel tapi bikin nambah nasi. Recook resep Mba Laila Dawud.

Bahan Marinasi Tahu

Bahan Sambal Kecap

Kecap Manis

Tahu Penyet Sambal Kecap

Seduh selasih dengan air panas hingga mengembang, sisihkan.

Kupas timun dan buang bijinya, lalu serut kasar.

Campur timun serut, selasih dan juga sirup kurnia.

Jika punya jeruk kesturi boleh ditambahkan.

Timun

Selasih

Sirup

Es Timun Kurnia #JagoMasakMinggu10

Potong-potong ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah berkurang, icip rasanya dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Tengkleng Ayam

Cuci bersih ayam fillet lalu potong sesuai selera. Pipihkan potongan ayam.

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan tepung serbaguna lalu aduk rata. Balurkan ayam dengan campuran tepung hingga tertutup sempurna.

Simpan ayam di dalam freezer selama 60 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ayam katsu hingga matang.

Chicken katsu dengan ukuran mini namun rasa seperti menu di restoran.

Bumbu Marinasi

Campuran Tepung

Pelapis

Tepung

Tepung Roti

Chicken Katsu Mini

Potong tempe sesuai selera kemudian goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukan air dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan kacang panjang. Tumis hingga kacang panjang hingga layu.

Masukkan saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Resep Udang Tempe Kacang panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Tempe Kacang panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!