Urap Kangkung

Resep Urap Kangkung

Jihan Sungkar

Jihan Sungkar

5.0

(1 Rating)

tiba-tiba kepengen masakan ala-ala bancakan, bancakan di solo sering di adakan saat ada peristiwa syukuran kelahiran anak atau perayaan lainnya.

Bahan Utama

1 ikat kangkung

1 buah wortel

1 genggam tauge

2 gengam kelapa parut

Bahan Ulek :

5 buah cabe rawit

5 buah cabe merah keriting

2 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap rasa

1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

Ulek bumbu halusnya, sisihkan.

Langkah 1

Ulek bumbu halusnya, sisihkan.

Didihkan secukupnya air, kemudian masukan irisan wortel, kangkung dan tauge, masak 4-5 menit.

Langkah 2

Didihkan secukupnya air, kemudian masukan irisan wortel, kangkung dan tauge, masak 4-5 menit.

Saring, buang air panasnya, rendam air dingin.

Langkah 3

Saring, buang air panasnya, rendam air dingin.

tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 4

tumis bumbu halus hingga harum.

kemudian masukan kelapa, aduk sampai merata.

Langkah 5

kemudian masukan kelapa, aduk sampai merata.

kemudian cek rasa, tambah garam jika kurang asin, cek rasa masak hingga kelapa wangi.

Langkah 6

kemudian cek rasa, tambah garam jika kurang asin, cek rasa masak hingga kelapa wangi.

setelah semua siap, dan kelapa agak dingin, urapkan dengan sayur yang lain, sajikan.

Langkah 7

setelah semua siap, dan kelapa agak dingin, urapkan dengan sayur yang lain, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: